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>>江戸時代のころのでも豚というか猪も山クジラと言って食ってたけど量なんて微々たるものだったろうな >魚と違って保存方法が確立してなかったので、流通に全く乗らなかったからその場で処分(食べる)しかなかったのでしょう >まあ冷蔵保存技術もないのに魚をあれだけ流通させていたのは逆にすごいところですが