二次元裏＠ふたば
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画像ファイル名：1779597927268.jpg-(82160 B)
82160 B無念Nameとしあき26/05/24(日)13:45:27No.1409952141そうだねx9 19:31頃消えます
俺はつゆ界で最強
…1無念Nameとしあき26/05/24(日)13:46:20No.1409952334+
コチュジャンソースの方が上
…2無念Nameとしあき26/05/24(日)13:47:05No.1409952502+
めんつゆ界の昆布つゆ
…3無念Nameとしあき26/05/24(日)13:48:19No.1409952786+
うちは4倍本つゆだから……
…4無念Nameとしあき26/05/24(日)13:48:34No.1409952848そうだねx2
    1779598114606.jpg-(48580 B)
48580 B
！？
…5無念Nameとしあき26/05/24(日)13:50:10No.1409953179そうだねx1
    1779598210187.mp4-(4807487 B)
4807487 B
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!
…6無念Nameとしあき26/05/24(日)13:50:22No.1409953233そうだねx1
私はめんみ派
…7無念Nameとしあき26/05/24(日)13:53:32No.1409953940+
    1779598412962.jpg-(691019 B)
691019 B
椎茸と海老でだしを取っためんつゆが気になってる
これってもしかして恋♡…
…8無念Nameとしあき26/05/24(日)13:55:03No.1409954278そうだねx1
安売りで買った昆布つゆあるけど何に使うのかわからない
豚汁？
…9無念Nameとしあき26/05/24(日)13:55:55No.1409954478そうだねx1
鰹だし大好きな俺はにんべんのつゆの素しか買わない
…10無念Nameとしあき26/05/24(日)13:56:10No.1409954523+
>椎茸と海老でだしを取っためんつゆが気になってる
>これってもしかして恋♡…
冷やし素麺のつゆをそれで作って見な
飛ぶぞ
…11無念Nameとしあき26/05/24(日)13:56:43No.1409954646+
開封後１か月くらいで使ってね
…12無念Nameとしあき26/05/24(日)13:56:48No.1409954674+
白だしの汎用性の高さは異常
…13無念Nameとしあき26/05/24(日)13:57:09No.1409954747+
    1779598629715.mp4-(7477726 B)
7477726 B
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!
…14無念Nameとしあき26/05/24(日)13:58:09No.1409954952+
>安売りで買った昆布つゆあるけど何に使うのかわからない
かつおだしと混ぜてそうめんやうどんのつゆの素にする
混ぜる割合はお好みで
…15無念Nameとしあき26/05/24(日)13:58:23No.1409955019+
    1779598703677.mp4-(1539003 B)
1539003 B
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!
…16無念Nameとしあき26/05/24(日)13:58:44No.1409955094+
    1779598724335.jpg-(31969 B)
31969 B
しいたけエキスがダメなんで俺はこっち
…17無念Nameとしあき26/05/24(日)13:58:54No.1409955135+
>安売りで買った昆布つゆあるけど何に使うのかわからない
>豚汁？
うちはカツ丼、うどん、焼うどんがメインかな
豚丼だと十勝豚丼のタレかエバラの豚味噌のタレ使う
…18無念Nameとしあき26/05/24(日)13:59:05No.1409955174そうだねx3
>白だしの汎用性の高さは異常
意外としょっぱい
…19無念Nameとしあき26/05/24(日)13:59:23No.1409955230+
>開封後１か月くらいで使ってね
つゆは開けて2〜3年後経っても使える
…20無念Nameとしあき26/05/24(日)13:59:44No.1409955314+
    1779598784388.webp-(91240 B)
91240 B
最近これ使ってる
…21無念Nameとしあき26/05/24(日)13:59:48No.1409955329+
業務スーパーで売ってるイチビキのやつが甘さとしょっぱさのバランスが好き
…22無念Nameとしあき26/05/24(日)13:59:55No.1409955355+
    1779598795471.png-(8535 B)
8535 B
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!
…23無念Nameとしあき26/05/24(日)13:59:56No.1409955361+
>No.1409955019
先に貼られた…
…24無念Nameとしあき26/05/24(日)14:00:00No.1409955373+
>意外としょっぱい
みりん加えるの前提って感じするよね
…25無念Nameとしあき26/05/24(日)14:01:10No.1409955639そうだねx2
    1779598870864.mp4-(5381593 B)
5381593 B
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!
…26無念Nameとしあき26/05/24(日)14:01:51No.1409955800+
ヤマサといえば醤油発祥の地である銚子つまり千葉のエースなんやな
…27無念Nameとしあき26/05/24(日)14:03:06No.1409956066+
>No.1409955639
別バージョンもあるんだ…
…28無念Nameとしあき26/05/24(日)14:04:37No.1409956397+
    1779599077859.mp4-(707242 B)
707242 B
ヤマサと間違えてヤマキ買ってきちゃう
…29無念Nameとしあき26/05/24(日)14:04:42No.1409956423+
醤油と鰹節文化のある日本に生まれて心底良かったと思ってる
…30無念Nameとしあき26/05/24(日)14:04:49No.1409956445+
いつものそうめんに飽きた時
めんつゆ　オイスターソース　ごま油　豆板醤　味ぽん　水
を適当に混ぜて中華風つけ汁を作る
…31無念Nameとしあき26/05/24(日)14:05:46No.1409956673+
豆乳にめんつゆ
かなそうめんの最近のマイブームは
…32無念Nameとしあき26/05/24(日)14:07:28No.1409957079+
>安売りで買った昆布つゆあるけど何に使うのかわからない
>豚汁？
人によっては卵かけご飯に醤油代わりに使う人もいるな
…33無念Nameとしあき26/05/24(日)14:07:33No.1409957099+
    1779599253939.mp4-(1252182 B)
1252182 B
>いつものそうめんに飽きた時
そうめんに飽きるとか意味がわからない
…34無念Nameとしあき26/05/24(日)14:08:29No.1409957333+
>安売りで買った昆布つゆあるけど何に使うのかわからない
>豚汁？
カレーにも
…35無念Nameとしあき26/05/24(日)14:08:38No.1409957379+
ほうれんそうのおひたしとか冷ややっこには
醤油よりつゆがあう
…36無念Nameとしあき26/05/24(日)14:09:26No.1409957579そうだねx1
    1779599366511.jpg-(40749 B)
40749 B
そうめんは食感に飽きるからそうなったら揚げる
…37無念Nameとしあき26/05/24(日)14:11:22No.1409958037+
>ヤマサといえば醤油発祥の地である銚子つまり千葉のエースなんやな
千葉東部の小学生は一度は醤油工場見学に行くのだが俺が行ったのはヒゲタだった
まだ社会科見学やってるのかは知らない
…38無念Nameとしあき26/05/24(日)14:12:54No.1409958426そうだねx2
    1779599574798.webp-(62690 B)
62690 B
>>開封後１か月くらいで使ってね
>つゆは開けて2〜3年後経っても使える
…39無念Nameとしあき26/05/24(日)14:13:23No.1409958527+
>>ヤマサといえば醤油発祥の地である銚子つまり千葉のエースなんやな
>千葉東部の小学生は一度は醤油工場見学に行くのだが俺が行ったのはヒゲタだった
>まだ社会科見学やってるのかは知らない
思えば千葉最西端の野田も醤油の名産で皇室御用達だとか
千葉県って醤油の名産なんかな
…40無念Nameとしあき26/05/24(日)14:14:01No.1409958670+
>いつものそうめんに飽きた時
ごまだれを使ってる
豚しゃぶとか肉料理のかけだれにも使えて便利
…41無念Nameとしあき26/05/24(日)14:14:36No.1409958802そうだねx1
    1779599676497.jpg-(19995 B)
19995 B
お気に入り
うまあじ
…42無念Nameとしあき26/05/24(日)14:15:09No.1409958927+
>ヤマサといえば醤油発祥の地である銚子つまり千葉のエースなんやな
関西だと龍野のヒガシマルとか小豆島のマルキンかな
…43無念Nameとしあき26/05/24(日)14:15:43No.1409959062そうだねx3
色々買ってみて思ったが
全部同じ
…44無念Nameとしあき26/05/24(日)14:17:19No.1409959434+
>小豆島のマルキンかな
お世話になってます
…45無念Nameとしあき26/05/24(日)14:17:36No.1409959495+
素麺の味変だったら各種ドレッシングもいけるぞ
ノンオイル紫蘇とか入門編
コツはドレッシングをケチらない事
…46無念Nameとしあき26/05/24(日)14:17:44No.1409959533+
和歌山の醤油職人が千葉に流れてきて伝わったとかいう話なかったか
…47無念Nameとしあき26/05/24(日)14:18:09No.1409959627+
>素麺の味変だったら各種ドレッシングもいけるぞ
>ノンオイル紫蘇とか入門編
>コツはドレッシングをケチらない事
じゃあこうしましょう
ゴマドレ
…48無念Nameとしあき26/05/24(日)14:18:50No.1409959774+
>じゃあこうしましょう
>ゴマドレ
それもアリだ
…49無念Nameとしあき26/05/24(日)14:22:30No.1409960625+
>>じゃあこうしましょう
>>ゴマドレ
>それもアリだ
粘性が高くバチクソ絡むのでドボンと漬けてはいけない危険な味変なのじゃ…
…50無念Nameとしあき26/05/24(日)14:24:22No.1409961059+
それこそ
濃い過ぎるドレッシングは麺つゆで割ればいい
…51無念Nameとしあき26/05/24(日)14:24:33No.1409961101+
大体どれも美味しいのでもう個人の好みでいいんじゃねーかなって気持ちになる
…52無念Nameとしあき26/05/24(日)14:24:52No.1409961175+
>鰹だし大好きな俺はにんべんのつゆの素しか買わない
色んなつゆでざる蕎麦食って、たまににんべんに戻ると「やっぱこれだわ」ってなる
…53無念Nameとしあき26/05/24(日)14:25:06No.1409961228そうだねx5
>大体どれも美味しいのでもう個人の好みでいいんじゃねーかなって気持ちになる
それはそう
…54無念Nameとしあき26/05/24(日)14:30:05No.1409962382+
出来合いはどうしてもフレッシュさにはちょい欠けるので
カツオ顆粒と昆布茶でアレンジぐらいはするな
でも面倒な時はそのままだ
…55無念Nameとしあき26/05/24(日)14:31:57No.1409962825+
めんつゆを麦茶だかほうじ茶で割ると美味くなるんだっけ？
…56無念Nameとしあき26/05/24(日)14:32:45No.1409963005+
めんつゆと白だしって互換性ある？
…57無念Nameとしあき26/05/24(日)14:33:14No.1409963116そうだねx1
ニンベンゴールドすき
…58無念Nameとしあき26/05/24(日)14:33:37No.1409963210+
>めんつゆと白だしって互換性ある？
めんつゆの代わりに白だしならまぁ
逆のパターンはどうだろうね
…59無念Nameとしあき26/05/24(日)14:33:41No.1409963226+
>白だしの汎用性の高さは異常
だがめんつゆ感覚で使うとなんか足りない…になる
…60無念Nameとしあき26/05/24(日)14:35:54No.1409963739+
    1779600954475.png-(33733 B)
33733 B
俺にはこれがあればいい
…61無念Nameとしあき26/05/24(日)14:36:15No.1409963822そうだねx1
>めんつゆと白だしって互換性ある？
醤油の濃口と薄口みたいなものなのでお好みで
…62無念Nameとしあき26/05/24(日)14:36:18No.1409963834+
>めんつゆと白だしって互換性ある？
考えたことなかったけど
白だしに醤油混ぜれば近くなる？
麺つゆを白だしに代用は無理そう
…63無念Nameとしあき26/05/24(日)14:36:22No.1409963856そうだねx1
>俺にはこれがあればいい
秋田県民来たな
…64無念Nameとしあき26/05/24(日)14:37:14No.1409964049そうだねx1
>白だしに醤油混ぜれば近くなる？
白だし自体塩分はちゃんとあるから追い醤油したらしょっぱくなるんじゃね
…65無念Nameとしあき26/05/24(日)14:37:29No.1409964107+
うちは桃屋のつゆだったんだけどスーパーで探してみたらクソ高くて贅沢なもの食わせてもらってたなと思った
まぁ買えないほどではないんだけど他のそれなりのつゆの倍以上するし
…66無念Nameとしあき26/05/24(日)14:38:34No.1409964380そうだねx1
>考えたことなかったけど
>白だしに醤油混ぜれば近くなる？
>麺つゆを白だしに代用は無理そう
濃口醤油と砂糖を混ぜるとそれっぽくなると思うよ
塩気が強いからみりんの方が良いかも
…67無念Nameとしあき26/05/24(日)14:38:54No.1409964481+
めんつゆでスペアリブの和風煮込みを作ろうとしてたのでタイムリーなスレだ
…68無念Nameとしあき26/05/24(日)14:40:33No.1409964852+
白だしはうどんなんかの熱いつゆにするなら
醤油足すより昆布系のなんか足して関西風目指す方が良
冷やしのつけだれにするのはあんま向かない
…69無念Nameとしあき26/05/24(日)14:40:39No.1409964881+
    1779601239258.webp-(58672 B)
58672 B
高い
…70無念Nameとしあき26/05/24(日)14:40:46No.1409964906+
なんでめんつゆのCMをここぞとばかりご用意してんだよ
…71無念Nameとしあき26/05/24(日)14:41:29No.1409965058そうだねx2
スレ画は変に鰹節臭くないから何にでも使える上に、コスパもいいから助かる
一番好きなめんつゆでは無いけど、あると助かるタイプ
…72無念Nameとしあき26/05/24(日)14:42:25No.1409965257+
>高い
だい久は大手メーカー以外のやつではかなりレベル高い方だと思う
…73無念Nameとしあき26/05/24(日)14:44:07No.1409965669+
創味つゆ
…74無念Nameとしあき26/05/24(日)14:45:19No.1409965935+
>創味つゆ
冷やしぶっかけうどんのつゆに合う
…75無念Nameとしあき26/05/24(日)14:45:29No.1409965970+
創味は鰹が強すぎて微妙に扱いづらい
…76無念Nameとしあき26/05/24(日)14:46:11No.1409966151+
>創味は鰹が強すぎて微妙に扱いづらい
塩味も強いし、京都のメーカーの割に尖った味だよな
…77無念Nameとしあき26/05/24(日)14:47:03No.1409966337+
白だしとめんつゆは全然違う用途だな
白だしと酢と唐辛子少々で浅漬けとかやる
…78無念Nameとしあき26/05/24(日)14:47:16No.1409966400+
カツオ風味欲しくない時は昆布つゆとか使う
…79無念Nameとしあき26/05/24(日)14:50:02No.1409967045+
白だしは醤油の風味を抑えた濃いめのUMAMI出汁なのでモロに煮物向け
まあうちは醤油で黒くなった煮物が好きなんやけどなブヘヘ
…80無念Nameとしあき26/05/24(日)14:50:15No.1409967100そうだねx1
    1779601815293.jpg-(135497 B)
135497 B
>しいたけエキスがダメなんで俺はこっち
俺もしいたけのクセが苦手だから

>ヤマサと間違えてヤマキ買ってきちゃう
買うならヤマサ白だしかヤマキ
…81無念Nameとしあき26/05/24(日)14:53:23No.1409967870そうだねx1
>まあうちは醤油で黒くなった煮物が好きなんやけどなブヘヘ
カボチャの煮物を醤油強めにして作ると
お酒に合うよね
…82無念Nameとしあき26/05/24(日)14:53:26 ID:KKSOwobANo.1409967889+
>つゆは開けて2〜3年後経っても使える
発酵して蓋が飛ぶのもある
…83無念Nameとしあき26/05/24(日)14:55:29 ID:KKSOwobANo.1409968361そうだねx1
    1779602129804.jpg-(39656 B)
39656 B
>>しいたけエキスがダメなんで俺はこっち
>俺もしいたけのクセが苦手だから
…84無念Nameとしあき26/05/24(日)14:55:33No.1409968375そうだねx1
>カボチャの煮物を醤油強めにして作ると
>お酒に合うよね
すき
…85無念Nameとしあき26/05/24(日)14:56:18No.1409968548+
>No.1409955639
もういっこのノーマルなヤツと合わせてもっとCM流して
…86無念Nameとしあき26/05/24(日)15:00:31No.1409969546そうだねx1
    1779602431403.jpg-(39552 B)
39552 B
つゆはストレートに限る
…87無念Nameとしあき26/05/24(日)15:01:21No.1409969754そうだねx1
この手のスレは「俺は自分で出汁を取るからめんつゆなんて買ったことない」みたいな妙なマウント取る人が現れがち
…88無念Nameとしあき26/05/24(日)15:03:28No.1409970302+
出汁の食文化のある国で良かった
…89無念Nameとしあき26/05/24(日)15:03:29No.1409970306+
>つゆはストレートに限る
てんぷらをつゆに漬けるんじゃなくすするっつーならちょい分かる
…90無念Nameとしあき26/05/24(日)15:05:35No.1409970858+
>つゆはストレートに限る
めんつゆは美味しいし塩分補給もできる優れモノだからなあ
…91無念Nameとしあき26/05/24(日)15:05:42No.1409970890+
    1779602742365.jpg-(1294388 B)
1294388 B
甲信越では人気らしいのだが現物を見た事を無い
…92無念Nameとしあき26/05/24(日)15:06:06No.1409971002+
    1779602766100.jpg-(44459 B)
44459 B
開封後は冷蔵庫って書いてるけど
１．８Lは入らない
…93無念Nameとしあき26/05/24(日)15:07:16No.1409971350+
>開封後は冷蔵庫って書いてるけど
>１．８Lは入らない
野菜室に寝かせるんだ
え？野菜が入らなくなる？気にしない気にしない
…94無念Nameとしあき26/05/24(日)15:08:21No.1409971649+
昆布つゆは肉メインの料理に使え
鰹出汁は野菜メインの料理に使え
グルタミン酸とイノシン酸の補完をするんだ
…95無念Nameとしあき26/05/24(日)15:12:44No.1409972774+
市販の汁を鰹出汁で割るとおいしくなるって
…96無念Nameとしあき26/05/24(日)15:13:30No.1409972976+
>スレ画は変に鰹節臭くないから何にでも使える上に、コスパもいいから助かる
>一番好きなめんつゆでは無いけど、あると助かるタイプ
昆布つゆは当然だが昆布のクセが強い
人によっては逆に避ける
…97無念Nameとしあき26/05/24(日)15:14:47No.1409973297+
麦茶のペットボトルに余った麺つゆ
…はおかんにやられた事はある
漫画みたいに吹いたわ
…98無念Nameとしあき26/05/24(日)15:15:11No.1409973393+
濃縮タイプはまだもつと思い込む
…99無念Nameとしあき26/05/24(日)15:15:18No.1409973431+
卵かけご飯や納豆ご飯には本体よりも多いぐらいの昆布つゆを入れる
…100無念Nameとしあき26/05/24(日)15:21:48No.1409975153+
>濃縮タイプはまだもつと思い込む
濃い塩と砂糖が頑張ってくれるはずだし…
…101無念Nameとしあき26/05/24(日)15:24:53No.1409976010+
開けたやつの消費期限気にした事ないわ
変なにおいになってなきゃ使う
…102無念Nameとしあき26/05/24(日)15:26:33No.1409976460+
最悪製氷皿でアイスキューブにして冷凍しときゃ良いさ
…103無念Nameとしあき26/05/24(日)15:27:01No.1409976577+
    1779604021666.jpg-(102839 B)
102839 B
良いそうめんをコレで食べる贅沢
- GazouBBS + futaba-