二次元裏＠ふたば
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画像ファイル名：1779601435279.jpg-(328435 B)
328435 B無念Nameとしあき26/05/24(日)14:43:55No.1409965628+ 20:21頃消えます
梅の収穫シーズン
梅酒に梅干に残して完熟させてジャムに
…1無念Nameとしあき26/05/24(日)14:46:05No.1409966126そうだねx3
    1779601565723.jpg-(1328139 B)
1328139 B
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!
…2無念Nameとしあき26/05/24(日)14:47:47No.1409966503そうだねx8
ワグナス！
…3無念Nameとしあき26/05/24(日)14:52:34No.1409967676+
結局出来上がり買ったほうが安くて美味いのよな
…4無念Nameとしあき26/05/24(日)14:53:15No.1409967838そうだねx7
>結局出来上がり買ったほうが安くて美味いのよな
趣味も兼ねてだからコスパを考えちゃ駄目だ
…5無念Nameとしあき26/05/24(日)14:56:00No.1409968480そうだねx3
今年は初めて梅干作ってみようと思ってる
…6無念Nameとしあき26/05/24(日)15:09:02No.1409971831+
>今年は初めて梅干作ってみようと思ってる
梅"漬け"ではなく？
…7無念Nameとしあき26/05/24(日)15:09:25No.1409971943+
泡盛買うつもりがハブ酒がカゴに…いけるか
…8無念Nameとしあき26/05/24(日)15:10:53No.1409972337そうだねx1
>>今年は初めて梅干作ってみようと思ってる
>梅"漬け"ではなく？
梅スレだから干しても漬けてもOKじゃない
…9無念Nameとしあき26/05/24(日)15:11:26No.1409972472+
ジンで梅酒作るのが好き
…10無念Nameとしあき26/05/24(日)15:15:52No.1409973587+
みりんで
…11無念Nameとしあき26/05/24(日)15:22:50No.1409975448そうだねx1
もうそんな時期か
…12無念Nameとしあき26/05/24(日)15:24:47No.1409975983+
だって梅雨だもの
…13無念Nameとしあき26/05/24(日)15:25:03No.1409976045そうだねx1
>>>今年は初めて梅干作ってみようと思ってる
>>梅"漬け"ではなく？
>梅スレだから干しても漬けてもOKじゃない
漬けと干しの両方を楽しめるのが自家製の良い所
あと副産物の梅酢が色々使えてむしろこっちが目当てな位
ソースやドレッシングのベースや隠し味
氷水で割ってソフトドリンク、酒の割り物にも良い
…14無念Nameとしあき26/05/24(日)15:28:52No.1409977070+
お出かけついでに曽我梅林へ買いに行ったらすっげー行列だった…
…15無念Nameとしあき26/05/24(日)15:29:12No.1409977152そうだねx1
    1779604152910.jpg-(889886 B)
889886 B
>今年は初めて梅干作ってみようと思ってる
梅を塩漬けにし、果汁が出てきたら紫蘇を加えるのがポピュラーだが
その時期になると紫蘇に虫が多くて※作業が手間取る
なので虫が増えないうちに早めに紫蘇を手に入れて葉を塩揉みし
葉から出てきた汁に飽和量の塩を加えて重石をしておく
この状態で梅の塩漬けのタイミングを待つとやりやすい
※農薬が残っていると駄目なのでどうしても虫がつくのだ
…16無念Nameとしあき26/05/24(日)15:29:31No.1409977241+
うちのは全然実がつかなかったわ今年
…17無念Nameとしあき26/05/24(日)15:41:16No.1409980495+
和歌山で何年連続の不作とか言ってたから冬の気候がまずかったのか
…18無念Nameとしあき26/05/24(日)15:43:53No.1409981241+
>結局出来上がり買ったほうが安くて美味いのよな
梅干しはめちゃくちゃ高くないか？
…19無念Nameとしあき26/05/24(日)15:44:54No.1409981564+
うちは受粉が虫任せだからねえ
今年は全然いなかったのよ蜂とか蝶とか
…20無念Nameとしあき26/05/24(日)15:48:13No.1409982828+
近所だと青梅1kgが1,800円ぐらいだ
小梅は700円ぐらい
…21無念Nameとしあき26/05/24(日)15:52:06No.1409984088+
>和歌山で何年連続の不作とか言ってたから冬の気候がまずかったのか
暖冬だと実の付きが悪いんだってニュースで言ってた
…22無念Nameとしあき26/05/24(日)15:53:05No.1409984388+
毎年　梅スレが立つ時期好き
- GazouBBS + futaba-