無題Nameとしあき25/12/19(金)17:19:38 ID:tgD5Pfg2No.4804121+
28年3月頃消えます
今日の飯女苑スレ
さて今日のご飯！ベーグルを作ってみるわよ！ブルーベリーとか入れて焼き上げたらクリームチーズと一緒にして食べる・・・ これよ！
まずは強力粉とはちみつとお塩それから水に溶かしたドライイーストをよく混ぜ合わせて生地を作っていくの！人まとまりになってきたらブルーベリージャムか刻んだブルーベリーも入れて手でよくこねてあげるのよ！
こね上がったらいくつかの小分けにして濡れ布巾をかけてしばらく休ませてあげるの！その後手で丸く広げた後に空気が入らないようにしながら棒状に丸めていくの！
そのまま手で転がして棒状に整えたら片方の端っこを平たく潰して反対側の端っこにつなげてあげるの！つなぎ目をうまく閉じてあげたらベーグルの丸い輪っかの完成ね！
もう一回しばらくおいて発酵させてあげたらはちみつ入りのお湯でベーグルの生地を両面一分ずつ茹でていくのよ！茹でたらすぐに予熱したオーブンで焼き上げてあげたら完成よ！最後にクリームチーズを添えて食べると良いわね！
〇料理の完成度〇 50以上で成功 100で紫苑と一緒に食べる
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| … | 1無題Nameとしあき 25/12/19(金)17:23:51 ID:tgD5Pfg2No.4804122+ 1766132631437.jpg-(175120 B)  >dice1d100=26 (26) |