二次元裏＠ふたば
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画像ファイル名：1760367059147.jpg-(549046 B)
549046 B無念Nameとしあき25/10/13(月)23:50:59No.1358566194+ 05:51頃消えます
生ハンバーグどう？
…1無念Nameとしあき25/10/13(月)23:51:46No.1358566353そうだねx8
どうもこうも
…2無念Nameとしあき25/10/13(月)23:51:59No.1358566403そうだねx35
    1760367119711.png-(106464 B)
106464 B
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!
…3無念Nameとしあき25/10/13(月)23:52:02No.1358566417+
ハンバーグ
…4無念Nameとしあき25/10/13(月)23:52:39No.1358566573+
さわやか3組
…5無念Nameとしあき25/10/13(月)23:52:45No.1358566601そうだねx3
馬肉ユッケで十分です
…6無念Nameとしあき25/10/13(月)23:53:57No.1358566861そうだねx2
どんぐりを
…7無念Nameとしあき25/10/13(月)23:54:04No.1358566887そうだねx4
ウエルダンでお願いします
…8無念Nameとしあき25/10/13(月)23:55:22No.1358567165そうだねx17
    1760367322182.jpg-(51703 B)
51703 B
>どんぐりを
辿ったら
…9無念Nameとしあき25/10/13(月)23:55:37No.1358567218そうだねx8
焼け
…10無念Nameとしあき25/10/13(月)23:55:45No.1358567250そうだねx8
ありがたい
しっかり焼いてからいただこう
…11無念Nameとしあき25/10/13(月)23:58:09No.1358567787そうだねx3
>生ハンバーグ
それはタルタルステーキちゃうんか
…12無念Nameとしあき25/10/13(月)23:58:29No.1358567868そうだねx9
    1760367509798.jpg-(57891 B)
57891 B
>生ハンバーグどう？
…13無念Nameとしあき25/10/13(月)23:59:59No.1358568201+
    1760367599731.mp4-(801022 B)
801022 B
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!
…14無念Nameとしあき25/10/14(火)00:00:36No.1358568350そうだねx16
すまん
手抜きじゃね？
…15無念Nameとしあき25/10/14(火)00:00:38No.1358568363+
    1760367638214.mp4-(1836730 B)
1836730 B
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!
…16無念Nameとしあき25/10/14(火)00:01:41No.1358568579そうだねx22
「貴方が”今まで出てきてない斬新なアイデア”と思ってたそれは先人がやめといたアイデア」の最たる例
…17無念Nameとしあき25/10/14(火)00:01:45No.1358568588そうだねx16
焼いた方が美味くね？
…18無念Nameとしあき25/10/14(火)00:01:54No.1358568625そうだねx2
>すまん
>手抜きじゃね？
菌はマシマシ
…19無念Nameとしあき25/10/14(火)00:02:23No.1358568728+
生は怖い
…20無念Nameとしあき25/10/14(火)00:02:45No.1358568793+
>焼いた方が美味くね？
豚肉が入っているハンバーグだと最悪死ぬ
…21無念Nameとしあき25/10/14(火)00:04:50No.1358569236そうだねx12
小さい器に山盛りに盛り付けるやつ嫌い
食べやすさより映えかよ
…22無念Nameとしあき25/10/14(火)00:05:12No.1358569323そうだねx9
>>焼いた方が美味くね？
>豚肉が入っているハンバーグだと最悪死ぬ
牛でも最悪死ぬ
…23無念Nameとしあき25/10/14(火)00:05:41No.1358569410そうだねx3
>小さい器に山盛りに盛り付けるやつ嫌い
>食べやすさより映えかよ
そういうコンサルじゃないかって言われてるね
…24無念Nameとしあき25/10/14(火)00:06:06No.1358569493そうだねx6
>>>焼いた方が美味くね？
>>豚肉が入っているハンバーグだと最悪死ぬ
>牛でも最悪死ぬ
鶏でも羊でも最悪死ぬね
…25無念Nameとしあき25/10/14(火)00:06:39No.1358569610そうだねx21
もういい加減黄身落とすのやめなって
…26無念Nameとしあき25/10/14(火)00:09:01No.1358570069+
こういうのって自分で焼いてって建前だとおもうんだけど細かくしたら肉汁全部出ていっちゃわない？
…27無念Nameとしあき25/10/14(火)00:09:31No.1358570176そうだねx1
うまければ大抵のこと許すけど
これはないな
…28無念Nameとしあき25/10/14(火)00:10:29No.1358570369そうだねx8
>もういい加減黄身落とすのやめなって
ダメ
生ハンバーグに黄身ととろけるチーズをかけて金箔を変なポーズでふりかけてBGMはどんぐりにさせてもらう
…29無念Nameとしあき25/10/14(火)00:11:21No.1358570540+
生だと脂が口の中纏わりついて不味そう
…30無念Nameとしあき25/10/14(火)00:11:22No.1358570548そうだねx9
>生ハンバーグに黄身ととろけるチーズをかけて
まぁ…
>金箔を変なポーズでふりかけて
えぇ
>BGMはどんぐりにさせてもらう
しね
…31無念Nameとしあき25/10/14(火)00:11:41No.1358570603+
色盲の人が焼き具合わからんらしい
…32無念Nameとしあき25/10/14(火)00:11:48No.1358570626そうだねx2
>もういい加減黄身落とすのやめなって
バカがうんまそぉ〜ってなるからやめない
…33無念Nameとしあき25/10/14(火)00:12:07No.1358570688そうだねx4
生　分厚い　黄身
これがインスタ蝿が喜ぶ三種の神器や！！
…34無念Nameとしあき25/10/14(火)00:12:09No.1358570698そうだねx1
圧倒的生卵率
…35無念Nameとしあき25/10/14(火)00:12:40No.1358570799そうだねx1
    1760368360989.jpg-(86799 B)
86799 B
>>生ハンバーグ
>それはタルタルステーキちゃうんか
Mr.ビーンにあったな
…36無念Nameとしあき25/10/14(火)00:12:55No.1358570854+
    1760368375667.jpg-(236089 B)
236089 B
元ネタ料理(タルタルステーキ)への原点回帰では
…37無念Nameとしあき25/10/14(火)00:13:05No.1358570886そうだねx3
なんでどんぐりってあんなイラッとするんだろ
…38無念Nameとしあき25/10/14(火)00:14:05No.1358571083+
家庭科の調理実習で食ったけど誰も腹壊さんかったよ
…39無念Nameとしあき25/10/14(火)00:14:27No.1358571178+
タルタルステーキと生ハンバーグ　どう違うの？
…40無念Nameとしあき25/10/14(火)00:15:12No.1358571329+
>なんでどんぐりってあんなイラッとするんだろ
イラッとし続けてるから曲を聞くと『イラッとする』とインプットされ続けてるのはあると思うよ…
…41無念Nameとしあき25/10/14(火)00:17:09No.1358571743そうだねx3
頼むからAI動画だと言ってくれ
…42無念Nameとしあき25/10/14(火)00:17:20No.1358571785+
>家庭科の調理実習で食ったけど誰も腹壊さんかったよ
頻繫に起きてるわけじゃないからな
起きた時は死ぬけど
…43無念Nameとしあき25/10/14(火)00:17:25No.1358571805+
>元ネタ料理(タルタルステーキ)への原点回帰では
馬肉でやってくれるなら許す
…44無念Nameとしあき25/10/14(火)00:17:46No.1358571874そうだねx1
作るなとは言わん
馬肉で作れ
…45無念Nameとしあき25/10/14(火)00:18:53No.1358572110そうだねx2
>>なんでどんぐりってあんなイラッとするんだろ
>イラッとし続けてるから曲を聞くと『イラッとする』とインプットされ続けてるのはあると思うよ…
料理系はどんぐりとなんかクラシックっぽいやつすぐ低評価ブロックしちゃう
…46無念Nameとしあき25/10/14(火)00:19:32No.1358572232そうだねx1
>料理系はどんぐりとなんかクラシックっぽいやつすぐ低評価ブロックしちゃう
クラシックっていうかジブリみたいなアレね
…47無念Nameとしあき25/10/14(火)00:19:59No.1358572311そうだねx1
>小さい器に山盛りに盛り付けるやつ嫌い
>食べやすさより映えかよ
だいたい卵黄落とすよね
…48無念Nameとしあき25/10/14(火)00:20:34No.1358572430+
>生ハンバーグどう？
生ドーナッツとか流行りを知らんのか
正体は生クリーム入りハンバーグだ
このチョコデミグラスソースがたまらん
…49無念Nameとしあき25/10/14(火)00:20:39No.1358572450そうだねx8
そもそも生肉はモチャモチャしてるだけで旨くない
…50無念Nameとしあき25/10/14(火)00:21:26No.1358572610+
どんぐりも最初はなんか気持ち悪いって思ってたけど今は一周して好きになったよ
…51無念Nameとしあき25/10/14(火)00:26:10No.1358573578+
多分聞いたことはあるんだろうけどジブリみたいなやつがピンと来ねえ
パフーとか柴みとかしか出てこねえ
…52無念Nameとしあき25/10/14(火)00:26:17No.1358573601そうだねx4
>そもそも生肉はモチャモチャしてるだけで旨くない
刺身にハンバーグみたいに火通すと美味くないけど
肉はそれなりに火通したほうが美味いよな
…53無念Nameとしあき25/10/14(火)00:28:01No.1358573940+
焼き加減はブルーぐらいがちょうどいいな
…54無念Nameとしあき25/10/14(火)00:28:24No.1358574033+
>多分聞いたことはあるんだろうけどジブリみたいなやつがピンと来ねえ
たぶんハウルっぽいやつ
…55無念Nameとしあき25/10/14(火)00:29:00No.1358574134そうだねx8
肉はガッツリ焼いた方が美味い
…56無念Nameとしあき25/10/14(火)00:30:09No.1358574367+
    1760369409910.mp4-(2732675 B)
2732675 B
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!
…57無念Nameとしあき25/10/14(火)00:30:30No.1358574432+
豚肉100%で
…58無念Nameとしあき25/10/14(火)00:30:36No.1358574453そうだねx4
生肉っぽいのだと飯に合わせづらいかな
…59無念Nameとしあき25/10/14(火)00:31:10No.1358574568+
    1760369470615.mp4-(793241 B)
793241 B
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!
…60無念Nameとしあき25/10/14(火)00:31:50No.1358574690そうだねx1
>>多分聞いたことはあるんだろうけどジブリみたいなやつがピンと来ねえ
>たぶんハウルっぽいやつ
Merry-Go-Round of Life (from 'Howl's Moving Castle') · Joe Hisaishi
まさにハウルだったわ
…61無念Nameとしあき25/10/14(火)00:32:05No.1358574743+
    1760369525227.mp4-(3428854 B)
3428854 B
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!
…62無念Nameとしあき25/10/14(火)00:32:25No.1358574804+
>>そもそも生肉はモチャモチャしてるだけで旨くない
>刺身にハンバーグみたいに火通すと美味くないけど
>肉はそれなりに火通したほうが美味いよな
ミディアムレア最強よな
…63無念Nameとしあき25/10/14(火)00:32:37No.1358574836そうだねx7
どこかがO157やらかして規制強化されるまでのチキンレースだろうな
…64無念Nameとしあき25/10/14(火)00:32:59No.1358574926+
屑肉の寄せ集めはしっかり火を通してほしい
…65無念Nameとしあき25/10/14(火)00:33:16No.1358574984+
>刺身にハンバーグみたいに火通すと美味くないけど
ぶっとい長ネギとマグロの大トロでつくるネギマ鍋は美味いぞ
大トロが蕩け解れるあの食感は生の大トロよりも好きかもしれん
…66無念Nameとしあき25/10/14(火)00:33:27No.1358575012+
カリカリの炭食っても美味しい美味しい言ってそう
…67無念Nameとしあき25/10/14(火)00:33:51No.1358575099+
>どこかがO157やらかして規制強化されるまでのチキンレースだろうな
死人を一度に3、4人出せばあっという間に行政も動くだろうな
…68無念Nameとしあき25/10/14(火)00:33:59No.1358575117そうだねx1
生ハンバーグひとつ
よく焼いてね
…69無念Nameとしあき25/10/14(火)00:34:19No.1358575177そうだねx3
    1760369659206.jpg-(43016 B)
43016 B
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!
…70無念Nameとしあき25/10/14(火)00:34:40No.1358575246そうだねx8
>No.1358574743
この手の肉汁ドーピングしてるハンバーグって中身空洞だから満足度低いんだよね
…71無念Nameとしあき25/10/14(火)00:35:06No.1358575331+
    1760369706824.mp4-(691955 B)
691955 B
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!
…72無念Nameとしあき25/10/14(火)00:35:52No.1358575493+
    1760369752197.mp4-(2716841 B)
2716841 B
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!
…73無念Nameとしあき25/10/14(火)00:36:01No.1358575517+
アチアチ鉄板とか焼き石ついてるならともかく
皿で生焼け出すのは食品衛生法的にマズいのでは？
…74無念Nameとしあき25/10/14(火)00:36:22No.1358575594そうだねx2
よくこんなんが出店出来たな
行政の認可がいるはずなんだがどうやって通ったんだ
…75無念Nameとしあき25/10/14(火)00:37:28No.1358575803+
>No.1358575177
死ぬまで賠償金払い終えない男
…76無念Nameとしあき25/10/14(火)00:37:52No.1358575891そうだねx1
>>No.1358574743
>この手の肉汁ドーピングしてるハンバーグって中身空洞だから満足度低いんだよね
で　いざ食ったら肉がスカスカという
…77無念Nameとしあき25/10/14(火)00:39:05No.1358576111そうだねx1
ユッケで人を殺しそのユッケすら殺した男とどこかに書いてあった
…78無念Nameとしあき25/10/14(火)00:39:14No.1358576148そうだねx2
>1760369659206.jpg
この人が「生食用の牛肉は日本では流通していません！」
って言ったのを当初マスコミは「アホな言い訳してる」ってネタにしてたのに
マジだと気付いたとたんにサッと報道を引き上げたよね
…79無念Nameとしあき25/10/14(火)00:42:35No.1358576824+
おじさんは焼色付けてから裏返してふたして10分くらい焼くよぅ〜
…80無念Nameとしあき25/10/14(火)00:43:15No.1358576935+
大体さわやかのステマスレになる
…81無念Nameとしあき25/10/14(火)00:43:23No.1358576956+
    1760370203133.mp4-(7747284 B)
7747284 B
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!
…82無念Nameとしあき25/10/14(火)00:43:33No.1358576984+
スレあきも食って死ね
…83無念Nameとしあき25/10/14(火)00:43:40No.1358577002そうだねx2
    1760370220008.mp4-(8004812 B)
8004812 B
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!
…84無念Nameとしあき25/10/14(火)00:43:49No.1358577028そうだねx2
提供する側がおかしいのは大前提としても食う側が生食に対して誤った認識をしているのも問題があるような気がする
…85無念Nameとしあき25/10/14(火)00:45:08No.1358577276+
言うて日本の食肉衛生基準アホほど高いからワンチャン生食大丈夫
俺は焼くが
…86無念Nameとしあき25/10/14(火)00:47:11No.1358577656そうだねx1
>アチアチ鉄板とか焼き石ついてるならともかく
>皿で生焼け出すのは食品衛生法的にマズいのでは？
というか「中まで火が通ってないので鉄板or石で焼いてから召し上がってください」っていう建前すらないからなあ
ご飯の上に置いたら完全に店の責任になっちまうのにようやるわ
…87無念Nameとしあき25/10/14(火)00:48:31No.1358577946そうだねx3
こういうハンバーグ屋頭軽そうなカップルしか並んでなくて入る気になれん
…88無念Nameとしあき25/10/14(火)00:49:32No.1358578131そうだねx3
切り開いて赤いとやっぱり躊躇する
…89無念Nameとしあき25/10/14(火)00:50:21No.1358578300+
>提供する側がおかしいのは大前提としても食う側が生食に対して誤った認識をしているのも問題があるような気がする
義務教育の敗北
…90無念Nameとしあき25/10/14(火)00:50:54No.1358578396そうだねx8
>No.1358576956
こいつの語り口の方がどんぐりよりムカつくんだが…
…91無念Nameとしあき25/10/14(火)00:52:34No.1358578686そうだねx4
    1760370754639.jpg-(36736 B)
36736 B
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!
…92無念Nameとしあき25/10/14(火)00:53:50No.1358578908+
実際に生ハンバーグ食ってみたとしあきは少なそうだな
…93無念Nameとしあき25/10/14(火)00:54:05No.1358578951そうだねx1
>提供する側がおかしいのは大前提としても食う側が生食に対して誤った認識をしているのも問題があるような気がする
新鮮だから大丈夫マンホント厄介だよね
…94無念Nameとしあき25/10/14(火)00:54:34No.1358579043+
>なんでどんぐりってあんなイラッとするんだろ
こういうの好きでしょう？なおいしいの押し売り動画に合わせてるからでしょ
…95無念Nameとしあき25/10/14(火)00:54:59No.1358579122そうだねx3
>実際に生ハンバーグ食ってみたとしあきは少なそうだな
食いたいと思わないしなあ…
…96無念Nameとしあき25/10/14(火)00:54:59No.1358579123+
>実際に生ハンバーグ食ってみたとしあきは少なそうだな
馬刺しの生ハンバーなら食ったことある
2/29限定メニュー
…97無念Nameとしあき25/10/14(火)00:55:37No.1358579230そうだねx3
    1760370937464.mp4-(4002491 B)
4002491 B
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!
…98無念Nameとしあき25/10/14(火)00:56:50No.1358579451+
>>実際に生ハンバーグ食ってみたとしあきは少なそうだな
>食いたいと思わないしなあ…
まぁ店の宣伝でスレ画出されても選ばんわなぁ…
…99無念Nameとしあき25/10/14(火)00:57:20No.1358579536+
>>実際に生ハンバーグ食ってみたとしあきは少なそうだな
>馬刺しの生ハンバーなら食ったことある
>2/29限定メニュー
馬刺しをわざわざミンチにして食ったってこと？
…100無念Nameとしあき25/10/14(火)00:59:11No.1358579844+
信頼できる店なら喜んで食うぞ
高級フレンチでのタルタルステーキとか
…101無念Nameとしあき25/10/14(火)00:59:18No.1358579860そうだねx1
>No.1358579230
二番以降初めて聞いた
…102無念Nameとしあき25/10/14(火)00:59:24No.1358579878そうだねx8
    1760371164010.png-(62844 B)
62844 B
>1760370937464.mp4
そもそもなんか怖いんだよどんぐり
…103無念Nameとしあき25/10/14(火)01:00:27No.1358580065+
>提供する側がおかしいのは大前提としても食う側が生食に対して誤った認識をしているのも問題があるような気がする
文明が発達して科学や医学の見地から人間に悪影響を及ぼす食品等が徐々に判明しているがそれはそれとして今での伝統や文化を否定するのもまた違うしね
極論だけどリスクを排除していったら最終的に食事そのものが排除されると思う
…104無念Nameとしあき25/10/14(火)01:02:12No.1358580377そうだねx1
日本社会の安全性への過信とうぬぼれやね
生肉の美味しさそれ自体は安全に食べれるならちゃんと美味しいものだし
…105無念Nameとしあき25/10/14(火)01:02:17No.1358580391+
>そもそもなんか怖いんだよどんぐり
内容が最後の晩餐なんじゃよ
怖いかどうかは人それぞれなんです？
…106無念Nameとしあき25/10/14(火)01:02:19No.1358580398+
>実際に生ハンバーグ食ってみたとしあきは少なそうだな
お察しの通りこの食い物は若者向けなんだ…
…107無念Nameとしあき25/10/14(火)01:02:24No.1358580406そうだねx3
>そもそもなんか怖いんだよどんぐり
最後で急にホラーめいて来るな
…108無念Nameとしあき25/10/14(火)01:02:54No.1358580479+
ウェルダンで
…109無念Nameとしあき25/10/14(火)01:03:20No.1358580544+
提供してる店も多いから需要があるのも事実
…110無念Nameとしあき25/10/14(火)01:03:55No.1358580635+
>>そもそもなんか怖いんだよどんぐり
>最後で急にホラーめいて来るな
3番辺りで既に違和感が…
…111無念Nameとしあき25/10/14(火)01:06:21No.1358581060+
>提供してる店も多いから需要があるのも事実
いやそんなに見ないかな…
やはり衛生管理に手間とリスクが生じるし年々気温も上がってるから経営側としては避ける傾向だと思うユッケ事件もあるし
…112無念Nameとしあき25/10/14(火)01:08:35No.1358581425+
>No.1358579878
みんなのうたのアニメ込みでみてると注文の多い料理店のイメージソングとしか思えない
…113無念Nameとしあき25/10/14(火)01:11:40No.1358581888+
    1760371900996.jpg-(49658 B)
49658 B
スレ画ヒルナンデスで紹介されてたみたいだぞ
…114無念Nameとしあき25/10/14(火)01:11:44No.1358581898+
某店で毎回自分でよく焼いて食べてたが従業員価格税込550円じゃなかったら食べていなかっただろう
…115無念Nameとしあき25/10/14(火)01:14:14No.1358582245そうだねx1
ミンチがあかん理由を知らんレベルの外食産業従事者が普通に多そうな業界なのが怖い
それこそユッケの危険度と比較にならんだろミンチは・・・
…116無念Nameとしあき25/10/14(火)01:14:20No.1358582262そうだねx1
>1760370203133.mp4
>1760370220008.mp4
喋り方が不快なのもそうだけどなによりかぼすちゃんを愚弄してる様な使い方してるのが気に食わん
…117無念Nameとしあき25/10/14(火)01:15:41No.1358582474+
自分で焼くのとかめんどいから普通に焼いてから出してとしか
…118無念Nameとしあき25/10/14(火)01:17:28No.1358582742+
いうてまー小籠包のスープも肉汁とか思ってるやついそうだな
そもそもハンバーグの肉汁てステーキなら捨てるふき取る完全に余分な脂でしかないぞと
…119無念Nameとしあき25/10/14(火)01:18:26No.1358582891+
生肉食ってろ
…120無念Nameとしあき25/10/14(火)01:18:50No.1358582952+
ステーキも肉汁が無駄に出ないように休ませてから切るだろ
…121無念Nameとしあき25/10/14(火)01:20:28No.1358583173+
>ミンチがあかん理由を知らんレベルの外食産業従事者が普通に多そうな業界なのが怖い
>それこそユッケの危険度と比較にならんだろミンチは・・・
ユッケと同じ工程でミンサーも毎回キチンと消毒すれば別に問題はなさそうだけどそんな手間をかけたうえでわざわざハンバーグとして出して金儲けしようって思考は正直よく分からない
…122無念Nameとしあき25/10/14(火)01:21:32No.1358583330+
>ステーキも肉汁が無駄に出ないように休ませてから切るだろ
肉汁じゃねえよ・・余分な油脂は焼き切ったうえで水分まで飛ばして硬くしないための調理だ・・
でもぶっちゃけそのレベルの認識の現場の料理人は普通に多そうだ・・
…123無念Nameとしあき25/10/14(火)01:23:42No.1358583648そうだねx1
>>1760370203133.mp4
>>1760370220008.mp4
>喋り方が不快なのもそうだけどなによりかぼすちゃんを愚弄してる様な使い方してるのが気に食わん
芸風はどうにもならんが正直料理系YouTuberの中ではツナボーイはかなり誠実な方に入ると思う
…124無念Nameとしあき25/10/14(火)01:23:59No.1358583691+
>ユッケと同じ工程でミンサーも毎回キチンと消毒すれば別に問題はなさそうだけどそんな手間をかけたうえ
カットで作れるユッケに対して業務用ミンチマシーンを営業中に洗浄繰り返すとか複数台用意するとか無理げーにもほどがある・・
…125無念Nameとしあき25/10/14(火)01:24:35No.1358583783そうだねx2
>芸風はどうにもならんが正直料理系YouTuberの中ではツナボーイはかなり誠実な方に入ると思う
〜ってみて！！！！てやつよりは普通に見れた
…126無念Nameとしあき25/10/14(火)01:25:10No.1358583852そうだねx2
>新鮮だから大丈夫マンホント厄介だよね
店が出してるものなら大丈夫マンもいるよ
こっちの方がよっぽどタチが悪い
…127無念Nameとしあき25/10/14(火)01:26:34No.1358584035+
>カットで作れるユッケに対して業務用ミンチマシーンを営業中に洗浄繰り返すとか複数台用意するとか無理げーにもほどがある・・
なので現在世の中に存在する生ハンバーグの店でさわやかより安価で回転率高そうな店は…高確率でそういう事ですよね…
…128無念Nameとしあき25/10/14(火)01:27:07No.1358584102+
ガチ消毒は結構強力な薬剤使うからほんとそんな簡単な洗浄じゃすまんゆえね
また洗浄したての器具つかって商品として提供するモノを即加工に使うのも事故のもとだ
…129無念Nameとしあき25/10/14(火)01:28:11No.1358584232+
>ガチ消毒は結構強力な薬剤使うからほんとそんな簡単な洗浄じゃすまんゆえね
>また洗浄したての器具つかって商品として提供するモノを即加工に使うのも事故のもとだ
逆に言えばさわやかはどんな技術を使ってるんだ…
…130無念Nameとしあき25/10/14(火)01:30:08No.1358584496+
>逆に言えばさわやかはどんな技術を使ってるんだ…
まぁほんとそれ専用に厨房を構築すればって次元の話なるやね
…131無念Nameとしあき25/10/14(火)01:34:52No.1358585085+
生ホルモン添えて！
…132無念Nameとしあき25/10/14(火)01:35:05No.1358585112+
    1760373305510.jpg-(82694 B)
82694 B
後遺症が怖い
…133無念Nameとしあき25/10/14(火)01:36:09No.1358585258+
>逆に言えばさわやかはどんな技術を使ってるんだ…
さわやかのレビュー見ると腹を下す人はいることはいる
…134無念Nameとしあき25/10/14(火)01:38:26No.1358585543+
>No.1358582262
YouTuberって自己顕示欲の塊だから 時折そんなのにぶつかって中身や切り口はいいのにど滑りなネタ詰め込み過ぎて見てて不快レベルの奴にぶつかる事良くある
…135無念Nameとしあき25/10/14(火)01:38:55No.1358585610+
>肉汁じゃねえよ・・余分な油脂は焼き切ったうえで水分まで飛ばして硬くしないための調理だ・・
>でもぶっちゃけそのレベルの認識の現場の料理人は普通に多そうだ・・
意味不明なこと口走ってて草
…136無念Nameとしあき25/10/14(火)01:39:40No.1358585709+
最近は自然派のジビエ系もまぁまぁ怖い
…137無念Nameとしあき25/10/14(火)01:40:13No.1358585786+
しっかり焼いて肉汁出てる方が美味い
…138無念Nameとしあき25/10/14(火)01:40:46No.1358585858+
>>逆に言えばさわやかはどんな技術を使ってるんだ…
>さわやかのレビュー見ると腹を下す人はいることはいる
加熱処理していない食材で細菌ゼロはあり得ないからな…季節によっても増減するだろうし
…139無念Nameとしあき25/10/14(火)01:42:22No.1358586060+
魚扱う料理人は魚を裁くところからスタートだが肉を扱う料理人は肉を裁くわけじゃないからな・・危うい人おおかろ
…140無念Nameとしあき25/10/14(火)01:42:44No.1358586105+
>最近は自然派のジビエ系もまぁまぁ怖い
恐らくだけどジビエ系は昔の方が凄かったはず
前に泊まった旅館では猪鍋が売りだったんだけど女将さんが言うには昔は鹿の刺身も出していたとのことで非常に悔しがった思い出がある
…141無念Nameとしあき25/10/14(火)01:44:13No.1358586293+
>昔は鹿の刺身も出していたとのことで非常に悔しがった思い出がある
あー鹿刺しはあるあるだな・・・
…142無念Nameとしあき25/10/14(火)01:45:51No.1358586506+
>逆に言えばさわやかはどんな技術を使ってるんだ…
静岡県以外を信用してない
…143無念Nameとしあき25/10/14(火)01:50:40No.1358587181そうだねx3
>No.1358568201
キチガイか
…144無念Nameとしあき25/10/14(火)01:51:03No.1358587226+
ブロック肉の外側を焼いて
しっかり洗ったまな板と包丁で焼けた部分を切り出して中身をユッケにすればまぁまぁ安全にユッケが食えるぞ
…145無念Nameとしあき25/10/14(火)01:57:26No.1358588040+
近くにお肉の問屋ができたんで鶏のたたきを買ってみたが
一回食べたらもういいわってなった
焼いた鶏肉のほうが美味しい
鹿と熊も売ってたんで検討中
…146無念Nameとしあき25/10/14(火)02:12:06No.1358589611+
生肉はどうしても食感がネックになるから鶏刺しよりはミンチのユッケや生ハンバーグの方が合理的な気がしなくもない
…147無念Nameとしあき25/10/14(火)02:21:54No.1358590471+
>生肉はどうしても食感がネックになるから鶏刺しよりはミンチのユッケや生ハンバーグの方が合理的な気がしなくもない
むしろミンチ肉の方がネチョネチョし始めるので食感は悪い
牛トロフレークみたいなのも半解凍で食わせようとするのはそういう事だと思う
魚でも生すり身そのまま食うことは無いだろ？
…148無念Nameとしあき25/10/14(火)02:24:41No.1358590687+
生肉は噛み切れないことの方が問題だと思うんだよな
ネチョネチョだったらネギトロじゃん
…149無念Nameとしあき25/10/14(火)02:25:07No.1358590722+
>あー鹿刺しはあるあるだな・・・
なお鹿生肉はE型肝炎は6割を超える
しっかり検査に出してるサンプルでこれなんで実際はもっと高いと言われている
…150無念Nameとしあき25/10/14(火)02:26:32No.1358590831+
生肉はミンチにしないと口内で筋が残って食感が悪い
…151無念Nameとしあき25/10/14(火)02:31:53No.1358591214+
>1760371164010.png
なんか葬式っぽい気味の悪い歌詞だなぁ
葬式の予約は予めしないものだし3番は葬送曲か念仏？
4番5番は通夜の供え物（ご飯に箸を立てたやつ）から葬式
…152無念Nameとしあき25/10/14(火)02:33:42No.1358591351+
さわやかは衛生管理もガチだけど言うほど生じゃなくてそこらの生焼けハンバーグ屋よりしっかり火を通して提供してるから
…153無念Nameとしあき25/10/14(火)02:39:53No.1358591804+
すいません店員さんこれ生焼けなんで交換してください
今回は目を瞑りますけどホント頼みますよ
…154無念Nameとしあき25/10/14(火)02:41:29No.1358591908+
生ハンバーグも結局生部分焼くんだから意味なくね？って思ってる
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