骨がなければ完璧

>骨がなければ完璧
まあ骨もはがれやすい部類じゃね

なんか独特の臭みがあって苦手

これで茶漬けにする

皮の部分を上手に焼かないと確かに臭い

>これで茶漬けにする
スレ画みたいなのでべりーっと剥がした背骨を焼いて使ってみろ
飛ぶぞ

これって塩だけでいいの？他なんかいける？

>なんか独特の臭みがあって苦手
それと脂っぽさな

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>これって塩だけでいいの？他なんかいける？
アクアパッツァよかったよ

>これって塩だけでいいの？他なんかいける？
大根おろしとポン酢でもいいぞ

北海道のはガチで美味しいみたいだが食べてみたいなあ

>これって塩だけでいいの？他なんかいける？
醤油を軽く垂らして大根おろしで

食べやすい魚の上位に来るから子供にも好評

真ホッケ美味しい

>北海道のはガチで美味しいみたいだが食べてみたいなあ
縞ホッケと真ホッケでも別物だもんな

脂がのってて骨からも外しやすくてうまいというね

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>>なんか独特の臭みがあって苦手
>それと脂っぽさな
もうこのスレ閉じよう

その手の動画は大体カス

>骨がなければ完璧
カリカリに焼いて骨まで食ってる俺は異端児なのか？

安くて食いでのある庶民の魚だったのに
いつのまにか高級魚に

脂が乗ってるから煮付けにしても美味しい

味噌煮が最高にうまい

店で食うとでかくて身が厚いからふかふか
自宅だと小さいからかパリパリになる部分の割合が多い
どっちも好き

なんか忌避感があってずっと皮食べなかったけど案外美味いな

>1768230386306.mp4
なんか東京刺激クラブを思い出す声だな

大戸屋で昔はこいつの定食700円位で食えたのに

>骨がなければ完璧
骨の周りのカリカリに焼いたのが美味い

>これって塩だけでいいの？他なんかいける？
粕漬とか

>なんか忌避感があってずっと皮食べなかったけど案外美味いな
どの魚もそうだが上手に焼ければな

>>骨がなければ完璧
>骨の周りのカリカリに焼いたのが美味い
開いた時の骨の周りに残った身が皮状になってるの
焼いてペりぺり剥がして食べるの美味しくて好き

最高にうまいけどやっぱ焼くと器具含めめちゃ臭くなるからあきらめて焼いてるの買ってる

熱燗との相性が良すぎるよね

ほっけ一尾だとデカすぎるからやよい軒の鯖との合盛がちょうどいい

いいやワインとともに頂く

このくっそ寒い冬の時期に最高の魚の一つだなあ

>最高にうまいけどやっぱ焼くと器具含めめちゃ臭くなるからあきらめて焼いてるの買ってる
ホイル焼きやってみたらいい
焼き魚感はないけど美味いよ

キャンプ行ったら焚火でこれ焼いて食う

美味いと思ったことない
所詮は下魚

身の取れ方が人間に食いやす過ぎる構造

>>骨がなければ完璧
>カリカリに焼いて骨まで食ってる俺は異端児なのか？
あのカリカリの骨が美味しい

>美味いと思ったことない
>所詮は下魚
じゃあなんでこのスレきたの？
一言物申したくなったの？

1コンロアパートでもちろん魚グリルなんてものはないからスーパーで焼いてあるホッケの開き食うしかない
店で食うにしても木村屋だから忘れたけど田舎だから魚食えるチェーン店も電車で隣町行かないとない

フライパンでバター焼きにする

>美味いと思ったことない
>所詮は下魚
もっと雄山っぽく言って

油が多くてふわっふわなこの美味しさよ

>じゃあなんでこのスレきたの？
>一言物申したくなったの？
君たちを笑いに来た

みりん干しを好きな時にムシャムシャできた昔が懐かしい

>君たちを笑いに来た
本当は今日嫌な事があったが正解だ

>君たちを笑いに来た
君たちに笑われる為じゃ無くて？

>君たちを笑いに来た
ロリコンでマザコンが来たぞ

反対意見でもホッケの話してるならいいだろ

油が多いせいか醤油がうまく絡まないのが難点
単独で食べるなら問題ないけど米とは微妙にあいづらい気がする

いや醤油は大根おろしに含ませる
これで俺は米をもっしゃもっしゃ食ってた

>油が多いせいか醤油がうまく絡まないのが難点
>単独で食べるなら問題ないけど米とは微妙にあいづらい気がする
塩もいいぞ

>反対意見でもホッケの話してるならいいだろ
好き嫌いの話ならね
この一言が余計→所詮は下魚

ホイル焼きは聞いたことあれど自分では考えたことなかったわ
動画見たら簡単そうだしやってみよう

>いや醤油は大根おろしに含ませる
>塩もいいぞ
なるほどそれは試したことなかった

やれやれ
ホッケなんて北海道じゃあマズい方の魚だよ？
ソイの塩焼きを食べなさい旨いから

ほっけスティックがいい
一夜干しのやつ

北海道　スーパー

昔は尻尾切ってグリルに斜めにねじ込まないと入らなかったけど最近のホッケはなんか小さいな
ホッケの種類が変わったのか

>ソイの塩焼きを食べなさい旨いから
そぉい！

そういやほっけのフライって食べたことないな

イオンの惣菜で見た気がする

ホッケのフライは美味しいんだけどホッケの良さが出ない

>ホッケなんて北海道じゃあマズい方の魚だよ？
鮭が旨すぎるんだよ･･･

こんなに正しく「私それ嫌い！」の画像通りの奴が来るとは恐れ入った

ほっけうるふ

>1768233760836.jpg
どうちがうんだ
どちらも手作りだろ？

デカくて美味くて安い魚だったのに
ずいぶん高くなったような

>ホッケなんて北海道じゃあマズい方の魚だよ？
安くてデカくて腹いっぱい食えるって大衆魚だし

魚の干物って現代人には不人気だけどホッケだけは別って感じの人気枠

利尻で食べたホッケのちゃんちゃん焼き美味かった

ホッケ旨いんだけどスーパーや百貨店の焼き魚コーナー行くとサバとかブリとか買っちゃう

>魚の干物って現代人には不人気だけどホッケだけは別って感じの人気枠
というかホッケは干してないと身質悪くないか・・

道外で食うとちっちゃい

>魚の干物って現代人には不人気だけどホッケだけは別って感じの人気枠
ホッケは干物の方が美味いと思う一夜干しのカレイもしかり
故人的な意見です

>故人的な意見です
生きてもっと美味しい魚食べよーよ

１に入手性で干物
２に味で飯寿司
こんな序列

ホッケの風味が苦手て人はホッケフライだともう何かわからん白身魚のフライなってめちゃくちゃ旨いよ

北国の魚は水っぽい脂をどう処理するか
これはニシンもタラも同じ

ホッケとタラは割と上ランク入ってくるんだが
ニシンはちょっランク落ちるな・・
というか北大西洋系ヨーロッパの国てほぼニシンなんだが調理が下手糞で悉くマズいんだわこれが・・

ニシンは小骨が

>ニシンは小骨が
基本これが最適解なんかなと

ニシンとボラは身は大して旨くないので卵を食う魚なんだ

ホッケはレモンを大量に絞って
大量の大根おろしと醤油で食べるのが良い

>ホッケなんて北海道じゃあマズい方の魚だよ？
道民でも旨くてありがたい方の魚なんですけどどちらにお住いの方？

>というか北大西洋系ヨーロッパの国てほぼニシンなんだが調理が下手糞で悉くマズいんだわこれが・・
魚料理に関しては日本に生まれて良かったと思ってる

縁側付近の小骨混じりの身を取るのが苦手
居酒屋で出されるとその部分は残しちゃうことが多い
家だったらこそぎ取るけど

ニシンのお寿司とかかなり美味しいんだけどなぁ
傷みやすいっていうし本州以南だと軽んじられるんだろうか

焼き表面のパリパリしたところとふわふわの白身のコントラストが好き

>これって塩だけでいいの？他なんかいける？
干物なんだから寧ろ塩抜きして食べなきゃキケンなレベル

>傷みやすいっていうし本州以南だと軽んじられるんだろうか
軽いというか重いというか甘露煮と身欠しか見た事ない

1000円ぐらいしてクソ高い

>本州以南だと軽んじられるんだろうか
それ以前にまずお目にかかれん

>ニシンのお寿司とかかなり美味しいんだけどなぁ
>傷みやすいっていうし本州以南だと軽んじられるんだろうか
まさにそういう感じではあるかな

ニシンはまぁ基本的に加工品で入ってくるね
ニシンソバは普通に店で食える

ホッケ食うのに骨が〜とか言う奴は箸が使えない外国人か障害者なので放っておけ

ペりペリシテ終わりじゃん

>ペりペリシテ終わりじゃん
機械で二枚開きにしている奴がたまにあってそれは背骨が割れててベリベリ出来ないんだよなぁ
マジうぜぇ…となるわ

ていうかさ最近店の魚焼きマシーンの性能のせいかホッケは骨全部食えるよね

脂分多いけど何気にカロリー少ないんだよね

だんだん良くなる

>ていうかさ
ライフか
ライフは半額でも高いんだよな
天津飯が548円はないわと思った
498円の半額はまあまあ美味しかったけど

ホッケ食ったことないけど美味しいの？

>ホッケ食ったことないけど美味しいの？
ぶっちゃけ美味しい焼き魚ランキングの上位には入るお魚だよ

セブンのレンチン塩焼きをよく買う

>ホッケの開きって美味しいよなあ
変なスレ立てやがって…
近所のスーパーが朝イチで行けば焼き魚が半額で手に入るんだ
今日の朝食はホッケの開きに決まりだな畜生

>1768229836039.jpg
こっちも

>ホッケ食ったことないけど美味しいの？
ドンキの惣菜コーナーとかにあるし安いから食ってみるといい

スーパーで買ってレンチンするとコレジャナイ
かといって焼き直すのもめどい

>骨がなければ完璧
ホッケの骨で躓いてたら魚全般的に食うの厳しくねえか
ホッケとかベロっと外せて全く困らないタイプじゃん

骨の周りの肉が一撃で取れたら完璧

>どの魚もそうだが上手に焼ければな
やや強火くらいで焦げる手前まで焼くと良い
いっそ焦げてても良い

>最高にうまいけどやっぱ焼くと器具含めめちゃ臭くなるからあきらめて焼いてるの買ってる
生なら焼く前に塩振って10分くらい置いて
洗って水気ふいてから焼くとだいぶ良い

>油が多いせいか醤油がうまく絡まないのが難点
おろし醤油載せりゃ良い