二次元裏@ふたば
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画像ファイル名:1768662816123.jpg-(38602 B)
38602 B無念Nameとしあき26/01/18(日)00:13:36No.1380899753+ 07:13頃消えます
味の素スレ
1無念Nameとしあき26/01/18(日)00:14:13No.1380899888そうだねx1
    1768662853216.jpg-(164293 B)
164293 B
キタ━━━(゚∀゚)━━━!!
2無念Nameとしあき26/01/18(日)00:14:18No.1380899915そうだねx1
    1768662858196.jpg-(184073 B)
184073 B
キタ━━━(゚∀゚)━━━!!
3無念Nameとしあき26/01/18(日)00:17:47No.1380900707そうだねx1
これ使わん家庭で育ったんで使いどころわからんのよな
4無念Nameとしあき26/01/18(日)00:44:25No.1380906872+
みのす
5無念Nameとしあき26/01/18(日)00:44:45No.1380906950+
アル中カラカラのイメージ
6無念Nameとしあき26/01/18(日)00:44:50No.1380906968+
1キロ買ったけどなかなかなくならねぇ
7無念Nameとしあき26/01/18(日)00:46:15No.1380907274+
    1768664775157.jpg-(36107 B)
36107 B
これでいいや
8無念Nameとしあき26/01/18(日)01:14:16No.1380912574+
お婆ちゃんの遺灰
9無念Nameとしあき26/01/18(日)01:15:02No.1380912708そうだねx2
ハイミーとかいう上位互換
10無念Nameとしあき26/01/18(日)01:15:39No.1380912813+
>これ使わん家庭で育ったんで使いどころわからんのよな
調理で他の調味料と一緒に隠し味程度に加える
卵かけご飯や納豆とかに一振りするのもいい
11無念Nameとしあき26/01/18(日)01:18:10No.1380913239そうだねx3
>ハイミーとかいう上位互換
お高い
12無念Nameとしあき26/01/18(日)01:21:48No.1380913809そうだねx1
ハイミーは買った事がないのだ
13無念Nameとしあき26/01/18(日)01:23:18No.1380914049+
取り敢えずイノシン酸系の素材に合わせて相乗効果を狙う
14無念Nameとしあき26/01/18(日)01:30:00No.1380915077+
>これ使わん家庭で育ったんで使いどころわからんのよな
ご飯に鰹節とバターと醤油と味の素かけて食うんだ
糖と脂肪にイノシン酸とグルタミン酸
究極の組み合わせだぞ
15無念Nameとしあき26/01/18(日)01:36:04No.1380915890+
業スーで安いグルソ買ってきたらハイミーと同じ成分だった
ん〜まちがったかな?
16無念Nameとしあき26/01/18(日)01:38:45No.1380916239+
ウェイノス!
17無念Nameとしあき26/01/18(日)01:44:32No.1380917016+
チャーハン作る時に使ってみたら店の味っぽくなった
てことは店では味の素使ってるってことだな
18無念Nameとしあき26/01/18(日)01:45:20No.1380917124そうだねx1
>ウェイノス!
ワグナス!みたいやな
19無念Nameとしあき26/01/18(日)01:54:16No.1380918318+
みのもとって塩とか醤油とは違うんか?
20無念Nameとしあき26/01/18(日)01:55:42No.1380918497そうだねx1
    1768668942086.png-(146225 B)
146225 B
キタ━━━(゚∀゚)━━━!!
21無念Nameとしあき26/01/18(日)01:55:59No.1380918528+
たまにそのまま舐めてる
22無念Nameとしあき26/01/18(日)01:58:16No.1380918835+
    1768669096178.jpg-(45693 B)
45693 B
味のちょい足しは俺でいいだろぉ?
23無念Nameとしあき26/01/18(日)02:03:25No.1380919506+
塩と同じナトリウム化合物だけど
塩と違って味がすぐ飽和するので過剰摂取リスクが高い
24無念Nameとしあき26/01/18(日)02:04:47No.1380919660+
塩分抜いて欲しい
25無念Nameとしあき26/01/18(日)02:11:25No.1380920533+
>塩分抜いて欲しい
制限ある人には計算難しくなっちゃうね
誤差レベルだとは思うけどなあ
26無念Nameとしあき26/01/18(日)02:22:35No.1380921872そうだねx1
グルタミン酸ナトリウムは美味しいので食べちゃうのだ
卵焼きに入れると美味しさ爆発なのだ
27無念Nameとしあき26/01/18(日)02:23:39No.1380921985+
稀にグルタミン酸症候群になる可哀想な人が居るという
28無念Nameとしあき26/01/18(日)02:24:20No.1380922061+
>これ使わん家庭で育ったんで使いどころわからんのよな
料理が美味しい家庭なんだろうねうらやましい
29無念Nameとしあき26/01/18(日)02:33:13No.1380922885+
>塩と違って味がすぐ飽和するので過剰摂取リスクが高い
そんな訳ねえだろ
そりゃ店で勝手に使われたら分からんけど
自分で使うのに大量使用とかアホの所業だわ
30無念Nameとしあき26/01/18(日)02:35:10No.1380923064+
>制限ある人には計算難しくなっちゃうね
>誤差レベルだとは思うけどなあ
シンプルに塩の3分の2では?
味的には相乗効果で増すからナトリウム総使用量を減らせる
31無念Nameとしあき26/01/18(日)02:51:55No.1380924268そうだねx1
一部のラーメンとかみたいに狂ったように使用しないと入れても入れなくてもよくわからなくない?
ゆで卵にかけるくらいシンプルなら流石にわかるけど味とか風味の強い食材とか調味料に隠れちゃうから「うーん、化学調味料が良い感じに入ってて美味い!」とはならないわ
32無念Nameとしあき26/01/18(日)02:53:24No.1380924372+
まずはうまみから勉強しないとかな
33無念Nameとしあき26/01/18(日)02:53:31No.1380924379+
適当に使っても大概のものはそこそこ美味しくなる
34無念Nameとしあき26/01/18(日)02:55:36No.1380924527+
うまあじはあくまで塩気等のサポートな味わいでメインを張る味ではないのだ
なので塩気を含んだ昆布茶だばぁ
35無念Nameとしあき26/01/18(日)03:00:30No.1380924863+
>>制限ある人には計算難しくなっちゃうね
>>誤差レベルだとは思うけどなあ
>シンプルに塩の3分の2では?
>味的には相乗効果で増すからナトリウム総使用量を減らせる
もしかしてそれはアジシオ?
36無念Nameとしあき26/01/18(日)03:01:14No.1380924912そうだねx1
味に厚みが生まれるでな
お汁粉に入れる塩みたいなもんや
37無念Nameとしあき26/01/18(日)03:02:49No.1380925031+
ブラタモリでやってたな
38無念Nameとしあき26/01/18(日)03:06:33No.1380925278+
スイカに間違えてかけた思い出
39無念Nameとしあき26/01/18(日)03:08:43No.1380925407+
塩じゃないから塩分ないんじゃないの
40無念Nameとしあき26/01/18(日)03:09:05No.1380925436+
ハイミーさんは野性的なうまみ
味の素はしみわたるうまみ
41無念Nameとしあき26/01/18(日)03:34:18No.1380926926+
ハイミーだけでいいわ
42無念Nameとしあき26/01/18(日)03:34:53No.1380926963+
ネットの人が過剰にありがたがるものの筆頭
43無念Nameとしあき26/01/18(日)03:52:48No.1380927704+
    1768675968743.png-(146907 B)
146907 B
キタ━━━(゚∀゚)━━━!!
44無念Nameとしあき26/01/18(日)04:13:25No.1380928502そうだねx1
>ネットの人
君もじゃん
45無念Nameとしあき26/01/18(日)04:14:23No.1380928533+
ハイミー使った事無いんよね
今度買ってみようかな

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