二次元裏＠ふたば
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画像ファイル名：1770988354760.jpg-(455484 B)
455484 B無念Nameとしあき26/02/13(金)22:12:34No.1387157593そうだねx1 06:55頃消えます
頭の悪い人間は出汁が必須だと思い込んでいる
…1無念Nameとしあき26/02/13(金)22:13:32No.1387157867そうだねx5
うまあじな？
…2無念Nameとしあき26/02/13(金)22:13:56No.1387157991そうだねx44
昆布入っとるやん
…3無念Nameとしあき26/02/13(金)22:15:50No.1387158493そうだねx42
昆布
煮干し
煮干し
…4無念Nameとしあき26/02/13(金)22:17:28No.1387158964そうだねx59
あさり
昆布
煮干
全部出汁取ってますね…
…5無念Nameとしあき26/02/13(金)22:17:56No.1387159100そうだねx25
普通に昆布や煮干し使ってるのに水でいいとはこれいかに
そりゃ水でいいでしょうよ
…6無念Nameとしあき26/02/13(金)22:18:11No.1387159163そうだねx2
で…出汁！
…7無念Nameとしあき26/02/13(金)22:19:19No.1387159481+
デジルには詳しいぜ
…8無念Nameとしあき26/02/13(金)22:22:12No.1387160328そうだねx16
これ面倒くさくて出汁材ごと喰ってるだけでは…
いいことなんだけどさあ
…9無念Nameとしあき26/02/13(金)22:22:14No.1387160336+
デジルデトックス
…10無念Nameとしあき26/02/13(金)22:27:44No.1387161858+
>で…出汁！
でじゅう！
…11無念Nameとしあき26/02/13(金)22:29:34No.1387162365+
>デジルデトックス
デジルディバイド
…12無念Nameとしあき26/02/13(金)22:29:47No.1387162427そうだねx1
下段の煮干しのみはクセがありそう
…13無念Nameとしあき26/02/13(金)22:31:28No.1387162868そうだねx6
やっぱりうまみ派は馬鹿だな
…14無念Nameとしあき26/02/13(金)22:37:28No.1387164495+
>下段の煮干しのみはクセがありそう
東北の漁村育ちだけど煮干しオンリーがデフォルトだったぜ
うまいよ
…15無念Nameとしあき26/02/13(金)22:40:36No.1387165328そうだねx13
頭の悪いスレあきは鰹節入ってないと出汁ではないと思い込んでいる
…16無念Nameとしあき26/02/13(金)22:43:21No.1387166016+
>頭の悪いスレあきは鰹節入ってないと出汁ではないと思い込んでいる
真面目にどこで出汁を使ってるんだ？
具にうまみがあればいいんだよって明言してるじゃん
…17無念Nameとしあき26/02/13(金)22:44:41No.1387166339そうだねx13
>真面目にどこで出汁を使ってるんだ？
具から出汁が出てる
…18無念Nameとしあき26/02/13(金)22:44:48No.1387166360そうだねx21
貝出汁とか昆布出汁とかご存知でない…？
…19無念Nameとしあき26/02/13(金)22:44:57No.1387166407そうだねx15
煮干し入っとるがな
…20無念Nameとしあき26/02/13(金)22:45:24No.1387166529+
>具から出汁が出てる
それは当然だろ
豆腐からも出汁は出ちゃうぞ？
…21無念Nameとしあき26/02/13(金)22:46:41No.1387166860そうだねx14
>それは当然だろ
つまり
>出汁が必須
…22無念Nameとしあき26/02/13(金)22:47:48No.1387167134+
出汁（だし）は、昆布、鰹節、椎茸、煮干しなどの素材から旨味成分を煮出した、和食の基本となる汁です。
※AIからコピペ
…23無念Nameとしあき26/02/13(金)22:48:53No.1387167420そうだねx8
スレ豚は味噌汁作ったことないの？
ママンは作ってくれなかったのかな？
煮干しだしを理解してないの？
…24無念Nameとしあき26/02/13(金)22:50:40No.1387167851+
>煮干しだしを理解してないの？
ううん？
日本語が不自由なの
…25無念Nameとしあき26/02/13(金)22:52:10No.1387168202そうだねx9
>日本語が不自由なの
じゃあ仕方ないか
…26無念Nameとしあき26/02/13(金)22:52:56No.1387168423そうだねx8
>日本語が不自由なの
日本語難しいもんな
…27無念Nameとしあき26/02/13(金)22:55:04No.1387168938+
本来の出汁使っとるだけじゃないの
…28無念Nameとしあき26/02/13(金)22:58:39No.1387169812+
顆粒の出汁の素は使ってないけど普通に出汁とってるよねって
…29無念Nameとしあき26/02/13(金)23:00:48No.1387170327そうだねx4
出し汁を作らずに具材から出しを取るってだけなんだが難しい事考えてる人がいるな
…30無念Nameとしあき26/02/13(金)23:03:45No.1387171070+
昆布も煮干しも具
…31無念Nameとしあき26/02/13(金)23:06:04No.1387171654+
>昆布も煮干しも具
水に入れたら栄養が流れ出ちゃう！そのまま食べなきゃ！
…32無念Nameとしあき26/02/13(金)23:37:24No.1387179194そうだねx15
>出し汁を作らずに具材から出しを取るってだけなんだが難しい事考えてる人がいるな
スレ画は当然そういう意図なんだろうけどスレあきは具材から出汁が出ることを理解せずに本当に出汁が要らないと思ってそうな気がしてなぁ
…33無念Nameとしあき26/02/13(金)23:40:18No.1387179904+
昆布も煮干しも出汁
まあ出汁殻も食う地方はあるが…
…34無念Nameとしあき26/02/13(金)23:45:05No.1387181098+
いやふつうに見出しがミスマッチなだけだろこれ
貼られたページだけで判断する悪いとしあき
…35無念Nameとしあき26/02/13(金)23:50:21No.1387182304そうだねx4
ちょっと料理したことがある人なら分かると思うよ
…36無念Nameとしあき26/02/13(金)23:51:38No.1387182597+
いやまあ具材に出汁がでるもん入れてるならわざわざ別に出汁を用意しなくていいよってことなんだろうが……
…37無念Nameとしあき26/02/13(金)23:54:25No.1387183235+
昆布はアルギン酸が残ってるから出し殻普通に食っても美味いよ
…38無念Nameとしあき26/02/13(金)23:55:04No.1387183381+
具から出汁出てる
…39無念Nameとしあき26/02/13(金)23:55:52 ID:Ma80BoegNo.1387183535そうだねx8
予め出汁取るか調理しながら取るかの違いだけでは
…40無念Nameとしあき26/02/13(金)23:58:24No.1387184054そうだねx6
>いやふつうに見出しがミスマッチなだけだろこれ
>貼られたページだけで判断する悪いとしあき
出汁のこと理解してたらそんな嘘に踊らされないんだが
…41無念Nameとしあき26/02/13(金)23:59:01No.1387184178そうだねx1
>いやまあ具材に出汁がでるもん入れてるならわざわざ別に出汁を用意しなくていいよってことなんだろうが……
別に取らないだけで出汁自体は取ってるとわかりそうなもんだけどな
…42無念Nameとしあき26/02/14(土)00:02:02No.1387184793+
まあスレ画はキャプションもおかしい
…43無念Nameとしあき26/02/14(土)00:02:24No.1387184855+
大根って実は滅茶苦茶ダシになるというか味あるよね
…44無念Nameとしあき26/02/14(土)00:04:44No.1387185323そうだねx1
>まあスレ画はキャプションもおかしい
そんな嘘に騙される奴も大概じゃないか
…45無念Nameとしあき26/02/14(土)00:04:49No.1387185336そうだねx6
>頭の悪い人間は出汁が必須だと思い込んでいる
これ頭が悪いと出汁とは何がが解ってないって話…？
…46無念Nameとしあき26/02/14(土)00:05:35No.1387185496+
>大根って実は滅茶苦茶ダシになるというか味あるよね
野菜も出汁はある
でも大根出汁が美味しいかって言うと…
…47無念Nameとしあき26/02/14(土)00:05:48No.1387185545+
>大根って実は滅茶苦茶ダシになるというか味あるよね
葉っぱや皮ならダシ取れるかもね
キャベツの芯からもダシ取れるし
…48無念Nameとしあき26/02/14(土)00:06:53No.1387185765そうだねx1
>でも大根出汁が美味しいかって言うと…
大根の煮物のときに最初の煮汁を捨てるのを考えたらねぇ
…49無念Nameとしあき26/02/14(土)00:07:58No.1387185967+
こういうスレ見てると思うけどさあ
としあきってちゃんと自炊してるの結構いるよね
…50無念Nameとしあき26/02/14(土)00:08:34No.1387186090+
スレあきは料理した事ないんでしょ
ママが全部やってくれるから
…51無念Nameとしあき26/02/14(土)00:09:51No.1387186368+
トマト入れちゃえばいいんじゃねーの
…52無念Nameとしあき26/02/14(土)00:10:52No.1387186536+
>>でも大根出汁が美味しいかって言うと…
>大根の煮物のときに最初の煮汁を捨てるのを考えたらねぇ
わりと灰汁がキッツいからねぇ
米の研ぎ汁とかと煮たりする
…53無念Nameとしあき26/02/14(土)00:11:51No.1387186725+
>トマト入れちゃえばいいんじゃねーの
あとはイノシン酸が必要だな
…54無念Nameとしあき26/02/14(土)00:12:31No.1387186838+
最近味噌汁は味噌と具材だけで良いかと思ってた俺にタイムリーなスレ
無くても美味しいかなって
…55無念Nameとしあき26/02/14(土)00:13:50No.1387187076そうだねx2
>最近味噌汁は味噌と具材だけで良いかと思ってた俺にタイムリーなスレ
>無くても美味しいかなって
ハナマルキの出汁入り味噌とかなら…
…56無念Nameとしあき26/02/14(土)00:20:09No.1387188244そうだねx1
出汁の入ってない大根の味噌汁とか地獄だぞ
…57無念Nameとしあき26/02/14(土)00:27:19No.1387189571そうだねx1
>最近味噌汁は味噌と具材だけで良いかと思ってた俺にタイムリーなスレ
>無くても美味しいかなって
具材次第もしくは八丁味噌みたいに濃いのが好きなら
…58無念Nameとしあき26/02/14(土)00:57:16No.1387194606+
スライス干し椎茸とか切り昆布適当に入れて
ハイ出し効いたーって自らに思い込ませてるんだが
意外やこれで良いんだろうか
…59無念Nameとしあき26/02/14(土)00:57:52No.1387194695+
最後に煮汁捨てて沸かしたお湯に入れ替えてみよう
…60無念Nameとしあき26/02/14(土)01:28:08No.1387198952+
豚汁みたいに具材の多いものなら出汁は不要だよ
…61無念Nameとしあき26/02/14(土)01:52:39No.1387201636+
>スライス干し椎茸とか切り昆布適当に入れて
>ハイ出し効いたーって自らに思い込ませてるんだが
>意外やこれで良いんだろうか
しばらくの間水に浸した戻し汁は完全にだし汁だよ
干し椎茸と昆布も具として残さず使えるし
…62無念Nameとしあき26/02/14(土)01:59:57No.1387202275+
親子丼なんかも鶏肉からうまあじが出るので出汁もめんつゆも不要
…63無念Nameとしあき26/02/14(土)02:03:33No.1387202579そうだねx3
>親子丼なんかも鶏肉からうまあじが出るので出汁もめんつゆも不要
めんつゆ使うのは醤油やら酒やら味醂やらの調合の手間を省く目的で
出汁目的では無いだろ
…64無念Nameとしあき26/02/14(土)02:05:53No.1387202788+
>親子丼なんかも鶏肉からうまあじが出るので出汁もめんつゆも不要
鶏肉だけとか確実に薄味じゃないですか
…65無念Nameとしあき26/02/14(土)02:20:11No.1387203931+
>鶏肉だけとか確実に薄味じゃないですか
味覚障害かな
お気の毒に
…66無念Nameとしあき26/02/14(土)02:23:15No.1387204158+
出汁と並んでお酒入れるとどう変わるのかと言うのがよく分からない
…67無念Nameとしあき26/02/14(土)02:36:32No.1387205115+
>>親子丼なんかも鶏肉からうまあじが出るので出汁もめんつゆも不要
>鶏肉だけとか確実に薄味じゃないですか
なら親鶏を使え
…68無念Nameとしあき26/02/14(土)02:37:21No.1387205184+
>出汁と並んでお酒入れるとどう変わるのかと言うのがよく分からない
ふうみが全然違うじゃん
一度食べたら誰でも解るやろ
…69無念Nameとしあき26/02/14(土)02:45:31No.1387205730+
出汁を入れておけばあとは水でいいんですよ
…70無念Nameとしあき26/02/14(土)02:52:44No.1387206135+
市販の出汁の素みたいなのがいらないって意味かな
…71無念Nameとしあき26/02/14(土)02:55:29No.1387206285+
日本酒にもうま味成分含まれてるんだよね
…72無念Nameとしあき26/02/14(土)03:03:23No.1387206742+
煮干しだけだと好きな人は好きだけど苦手な人も多いよな
…73無念Nameとしあき26/02/14(土)03:06:44No.1387206937+
>出汁を入れておけばあとは水でいいんですよ
お金を払うことで無料で試せます！みたいな
…74無念Nameとしあき26/02/14(土)03:20:57No.1387207751+
出汁を取る具材を入れて出汁をとりその実も食べる汁物はちゃんとあるんだよね
スレ画は味噌を溶いて味噌汁にしてるだけ
魚介類で出汁をとりその実を具にして塩で味付けする潮汁ってのもある
出汁をとって澄んだ汁にするのか別の具で楽しむのかととか
調理の仕方は千差万別だ
…75無念Nameとしあき26/02/14(土)03:28:14No.1387208143+
味の素（グルタミン）
…76無念Nameとしあき26/02/14(土)03:31:49No.1387208340+
>出汁を取る具材を入れて出汁をとりその実も食べる汁物はちゃんとあるんだよね
普通しじみ汁には出汁いれんよな
…77無念Nameとしあき26/02/14(土)03:37:12No.1387208619+
うまウェイ
ウェイの素
…78無念Nameとしあき26/02/14(土)03:49:38No.1387209102+
俺の出汁とっていいよ
…79無念Nameとしあき26/02/14(土)03:53:30No.1387209266+
>俺の出汁とっていいよ
窯茹でで良いの？
…80無念Nameとしあき26/02/14(土)03:59:47No.1387209535そうだねx1
>トマト入れちゃえばいいんじゃねーの
イタリア料理とかでよく使うトマトピューレはもうトマト出汁みたいなもんだよなって
…81無念Nameとしあき26/02/14(土)04:10:09No.1387209927+
>俺の出汁とっていいよ
では最初にリンパの流れを良くしていきますね〜
…82無念Nameとしあき26/02/14(土)04:28:34No.1387210745+
納豆の味噌汁とか気持ち悪っ
…83無念Nameとしあき26/02/14(土)04:52:11No.1387211728そうだねx1
>納豆の味噌汁とか気持ち悪っ
納豆汁は普通にメジャーやぞ
…84無念Nameとしあき26/02/14(土)05:07:16No.1387212346+
納豆汁はネバネバ感がないのがいい
…85無念Nameとしあき26/02/14(土)05:10:59No.1387212476+
まぁめんどくさければただの水でも構わないよ
…86無念Nameとしあき26/02/14(土)05:11:47No.1387212509+
    1771013507046.jpg-(257132 B)
257132 B
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!
…87無念Nameとしあき26/02/14(土)05:28:26No.1387213076+
実は隠し味でスレ画のオッサンの汁が入ってます
…88無念Nameとしあき26/02/14(土)05:30:41No.1387213158そうだねx1
うまあじ
…89無念Nameとしあき26/02/14(土)05:32:32No.1387213211+
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