二次元裏＠ふたば
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画像ファイル名：1771476310006.jpg-(532682 B)
532682 B無念Nameとしあき26/02/19(木)13:45:10No.1388456227そうだねx6 20日03:13頃消えます
シャケの切り身美味しいよね
…1無念Nameとしあき26/02/19(木)13:47:14No.1388456544そうだねx1
まんた食い物スレ
…2無念Nameとしあき26/02/19(木)13:51:15No.1388457154そうだねx7
お高いよね
昔は１００円前後だったのに倍以上だよ
…3無念Nameとしあき26/02/19(木)13:52:16No.1388457308そうだねx13
    1771476736711.jpg-(342030 B)
342030 B
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!
…4無念Nameとしあき26/02/19(木)13:54:29No.1388457659+
近所のスーパーチョイチョイセールやってて切り身100円だわ
…5無念Nameとしあき26/02/19(木)13:58:42No.1388458306そうだねx4
>シャケの切り身美味しいよね
生はちょっと・・・
…6無念Nameとしあき26/02/19(木)14:02:23No.1388458875+
尻尾の方の身が好きです
食べた感じ身が締まってて食感が好きです
逆にハラミは苦手
脂が多くてくどいです
…7無念Nameとしあき26/02/19(木)14:04:05No.1388459191そうだねx3
    1771477445766.jpg-(322309 B)
322309 B
昔はスモークサーモンは安くて酒のつまみに重宝したが
20年位前からどんどん値段が上がって今ではおいそれと
気軽に買えない値段になってしまった
自作するにしてもサーモンが高いしなぁ
…8無念Nameとしあき26/02/19(木)14:04:41No.1388459265そうだねx2
厳密には鮭とサーモンは別物だけどな
けどどっちもお高くなったよね
…9無念Nameとしあき26/02/19(木)14:05:16No.1388459355+
チリ産は怖くて買えない
…10無念Nameとしあき26/02/19(木)14:06:12No.1388459504+
身も喰らう脂も喰らう
両方を共に美味いと感じ血肉に変える度量こそが食には肝要だ
…11無念Nameとしあき26/02/19(木)14:06:40No.1388459572+
昨夜は骨取り3切れ買ってちゃんちゃん焼きした
…12無念Nameとしあき26/02/19(木)14:07:21No.1388459665そうだねx8
>チリ産は怖くて買えない
そういうのはいいから
もう帰ってくれないか
…13無念Nameとしあき26/02/19(木)14:09:19No.1388459942+
脂がくどいのはハラスじゃないっけ
…14無念Nameとしあき26/02/19(木)14:12:32No.1388460413+
ほんの数年前まで一切れ100円で買えたのに
…15無念Nameとしあき26/02/19(木)14:12:56No.1388460476+
通は生でいただく
…16無念Nameとしあき26/02/19(木)14:13:02No.1388460491+
スーパーで買える銀鮭ってほとんど養殖なんだよね
天然の銀鮭は時期も限られるし高い
ちなみに紅鮭はまだ養殖技術が確立してないので基本天然
…17無念Nameとしあき26/02/19(木)14:15:06No.1388460785+
近所のスーパーではどんどん薄くなっていった
ある時から急に以前の厚みに戻して値段を上げるようになった
…18無念Nameとしあき26/02/19(木)14:15:52No.1388460910+
西京漬けでは2番目に好き
…19無念Nameとしあき26/02/19(木)14:16:37No.1388461027+
>身も喰らう脂も喰らう
>両方を共に美味いと感じ血肉に変える度量こそが食には肝要だ
カリカリに焼けた皮は頂いてゆく
…20無念Nameとしあき26/02/19(木)14:17:07No.1388461103+
鮭も秋刀魚も鯖も高級魚になってしまった
…21無念Nameとしあき26/02/19(木)14:17:09No.1388461114+
>通は生でいただく
鮭って刺身で食えたっけ？
…22無念Nameとしあき26/02/19(木)14:20:56No.1388461749+
20年前はグラム単価が一番安い魚は旬のサンマを除けばチリ産銀鮭だった
その後しばらくチリ産銀鮭が店頭に並ばない期間があった
(2007年頃に感染症（ISAウイルス）の流行によりチリのサケ養殖産業は壊滅)
…23無念Nameとしあき26/02/19(木)14:21:27No.1388461827+
塩を吹いているような塩鮭は最近見かけなくなった
…24無念Nameとしあき26/02/19(木)14:22:38No.1388462015+
近所のスーパーでも宮城県産の切り身2切れで500円超えてるな
…25無念Nameとしあき26/02/19(木)14:25:32No.1388462481+
>鮭って刺身で食えたっけ？
冷凍したヤツなら
…26無念Nameとしあき26/02/19(木)14:25:33No.1388462487+
>昔はスモークサーモンは安くて酒のつまみに重宝したが
>20年位前からどんどん値段が上がって今ではおいそれと
おじいちゃん！
…27無念Nameとしあき26/02/19(木)14:26:37No.1388462667+
昔の鮭しマジでそのまま焼くとしょっぱくて一度水洗いしないと食えなかった
いまはそのまま焼いても平気
…28無念Nameとしあき26/02/19(木)14:27:10No.1388462767+
    1771478830314.jpg-(72518 B)
72518 B
>冷凍したヤツなら
ああ、ルイベか
…29無念Nameとしあき26/02/19(木)14:27:23No.1388462799そうだねx1
今でもクソ塩辛いヤツはあるよ
…30無念Nameとしあき26/02/19(木)14:29:20No.1388463093+
>今でもクソ塩辛いヤツはあるよ
東京だとデパ地下かな？
…31無念Nameとしあき26/02/19(木)14:30:23No.1388463256+
全然塩もぐれでも美味しいよ
…32無念Nameとしあき26/02/19(木)14:35:11No.1388463952そうだねx1
    1771479311162.jpg-(65777 B)
65777 B
>今でもクソ塩辛いヤツはあるよ
しょっぱくないと塩鮭じゃないわな
…33無念Nameとしあき26/02/19(木)14:35:22No.1388463971+
>近所のスーパーではどんどん薄くなっていった
>ある時から急に以前の厚みに戻して値段を上げるようになった
資源保護のために販売地域を限定してもよいのでは？
例えば東日本のみとか
…34無念Nameとしあき26/02/19(木)14:44:01No.1388465206+
>1771479311162.jpg
実際これ位の大きさで足りるんだよな
しょっぱいヤツは
…35無念Nameとしあき26/02/19(木)14:45:19No.1388465393+
皮はバーナーで炙ってカリッカリにして食う
…36無念Nameとしあき26/02/19(木)14:45:39No.1388465439+
>近所のスーパーではどんどん薄くなっていった
>ある時から急に以前の厚みに戻して値段を上げるようになった
採算点が薄さの限界を超えたんやな
悲劇なんやな
…37無念Nameとしあき26/02/19(木)14:47:45No.1388465748+
>ほんの数年前まで一切れ100円で買えたのに
外国に売った方が金になるので国内に流さないようになったのが原因なのであんしんしてほしい
…38無念Nameとしあき26/02/19(木)14:48:52No.1388465922+
>>今でもクソ塩辛いヤツはあるよ
>しょっぱくないと塩鮭じゃないわな
これ食べてみたいな、アンテナショップで買ったぼだっこは手加減されてる塩辛さだった
…39無念Nameとしあき26/02/19(木)14:49:50No.1388466055+
最近はサーモンの方が脂っこくなくて好き
…40無念Nameとしあき26/02/19(木)14:50:17No.1388466124+
>鮭って刺身で食えたっけ？
スーパーで普通に売ってるのになに言ってんだお前？
…41無念Nameとしあき26/02/19(木)14:50:43No.1388466185+
>外国に売った方が金になるので国内に流さないようになった
特に大阪かな？
全てにおいて値切りすぎ
…42無念Nameとしあき26/02/19(木)14:57:24No.1388467173+
寒い季節には石狩鍋という手も
にしても鮭高いな
鍋にも数切れしか入れられん
…43無念Nameとしあき26/02/19(木)14:58:04No.1388467271+
    1771480684227.jpg-(70841 B)
70841 B
冷凍で届く
…44無念Nameとしあき26/02/19(木)14:58:53No.1388467401+
鮭は鮭サーモンとは別で寿司屋にあるな
…45無念Nameとしあき26/02/19(木)15:01:02No.1388467759+
>1771479311162.jpg
何故か八王子のスーパーAlpsで売ってたな
…46無念Nameとしあき26/02/19(木)15:04:41No.1388468314+
鮭の缶詰の値上がりがマジでヤバい
中骨缶しか買えない
…47無念Nameとしあき26/02/19(木)15:06:02No.1388468519+
ハラスの切れっ端詰め合わせみたいなのを買って焼くとほぼ脂になって消えてしまう
…48無念Nameとしあき26/02/19(木)15:08:09No.1388468822+
>冷凍で届く
書かなくても鮭はB級だろ
…49無念Nameとしあき26/02/19(木)15:10:06No.1388469149+
>ハラスの切れっ端詰め合わせみたいなのを買って焼くとほぼ脂になって消えてしまう
たまに総菜でハラス塩焼きが売ってるけど
トレイが脂の海になって身が沈んでる
…50無念Nameとしあき26/02/19(木)15:10:07No.1388469152+
ドンキなら100円でまだ買える　うっすいの
…51無念Nameとしあき26/02/19(木)15:13:11No.1388469622+
薄いとやっぱ美味しくない
…52無念Nameとしあき26/02/19(木)15:13:42No.1388469718+
海無し県のクソ田舎スーパーだから鮮魚コーナーにしらすとか明太子とかしか売ってなくてあと全部冷凍コーナーにぶちこまれてる
パックに入ってて凍ってない魚売ってない
- GazouBBS + futaba-