大き目のスーパー行けばベーコンで売ってるんじゃね?

最近缶詰コーナー見てないけど大和煮の缶詰売っていない？

試食で食べたけど美味しくなかった
おすすめはできない

帰りにネギトロとパンパース買って来てください

鮮度いいやつはうまいけど適当なやつは…特に脂身がね
給食で食べてた世代で嫌いって人が多いのはだいたいこのせい

手軽だけど特にうまいってほどでもない

正直臭いよ
臭みも旨味だと思えるなら美味しいんじゃないかな？
俺はダメ
イルカも苦手
マトンくらいには臭い

安いならまあありかな程度
高いと選択肢には入らない

本牧の自販機で売ってるよ

でかい缶詰はとりあえず肉食った感はするがサバ缶でいいかな

肉のクセが強い
一応哺乳類なんでミルク臭ささがある
魚だと思って食うとびっくりすると思う

普通の大衆魚でさえ養殖されてる種類の魚なら養殖物の方が近所のスーパーで買えるような魚は養殖物の方が美味しい時代だからな
クジラの美味しい部位なんかそうそう庶民が行くような店には出回らないだろう

ばあちゃんの家で出されたクジラの味噌汁が
あまりにも脂っぽくて臭くてトラウマ…

結構不味くて一度食べたらもういいやってなる
というかスーパー行って買って食えばいいのに

給食でたまに出たマグロの竜田揚げ
あれ割と美味かった
大人になった今だから分かるがビールにすげぇ合う

>ばあちゃんの家で出されたクジラの味噌汁が
>あまりにも脂っぽくて臭くてトラウマ…
背油入れたらそうもなろう

鰹とか鮪の血合いみてえ風味で食感は畜肉

草食動物以外の肉は基本不味いと思った方がいい

唐揚げとかにすれば多分そこそこ美味しい
刺し身は無理

>草食動物以外の肉は基本不味いと思った方がいい
頭悪そう

>草食動物以外の肉は基本不味いと思った方がいい
草で育てたオージービーフとかかなり青臭いのに

ナガスクジラの刺身はマジで旨かったよ

>ばあちゃんの家で出されたクジラの味噌汁が
>あまりにも脂っぽくて臭くてトラウマ…
それイルカの皮で作ったわ

小学校の給食で出た時は美味しいと思ったけど売ってるの見たことないからそれから十数年食べられないでいる

肉の臭みの話で言うと牛肉も滅茶苦茶臭いんだけど皆慣れてるからね

美味しい牛や豚や鶏があるから無理して食うもんじゃない
文化だよ文化

鯨ベーコンは口に入れると脂のうま味が溶け出してくるのがすごく好き

>肉の臭みの話で言うと牛肉も滅茶苦茶臭いんだけど皆慣れてるからね
いい肉食えよ…

ハクジラ類は汚染物質が高濃度で蓄積しているので汚染物質が少ない南氷洋のヒゲクジラ類などが食用に良い

クジラはジンギスカンと立ち位置似てると思ってる
同じくらいの値段なら他の肉とか魚食うよねって感じで

赤身しか食ったことないけど馬刺しみたいで普通に美味い

>ハクジラ類は汚染物質が高濃度で蓄積しているので汚染物質が少ない南氷洋のヒゲクジラ類などが食用に良い
クジラに限らず生物濃縮するやん

オーケーストアでいつも売ってるからそれなりに需要はあるんじゃない

豚はそこまでじゃないけど牛は育て方で臭みが段違いに無くなるからな
輸入したての頃に食べ比べしたが
アメリカンビーフはトラウマになる臭さだった
オージービーフは臭くはないが旨味もなかった

>小学校の給食で出た時は美味しいと思ったけど売ってるの見たことないからそれから十数年食べられないでいる
せっかくEEZ内で商業捕鯨を再開したんだからもっと流通させてほしい…

いつも赤身を刺身で食うけど妻子と取合いになってあんまり食べれない

>最近缶詰コーナー見てないけど大和煮の缶詰売っていない？
少し前に探したけど近隣では全く見なくなったな
その手の位置に馬が取って代わったのかな？って印象

ミンククジラが好き

赤身の刺身はまた見かけるようになったね
普通の淡白な魚の赤身って感じだなあ
敢えて鯨である必要があるのかわからない
だがそれがいい

死んだ親父がクジラのステーキを肴にビール飲むのが好きだったな

ノスタルジー要素は結構あると思う

>せっかくEEZ内で商業捕鯨を再開したんだからもっと流通させてほしい…
ニタリクジラはスーパーでもかなり見かけるけどな

昔は安価なタンパク源だったけど今はもう珍味のポジションよな

超生臭い

スーパーで売ってる冷凍の赤身はまずい
ベーコンとかさらしは結構美味い

柵からデカ目に切ってニンニク醤油で頬張るのが最高

昭和の頃はそのまま食うより魚肉ソーセージに使うのが一番多かったそうだ

個人的にスゴく好きだわ
マイノリティかもしれんが

クジラの種類やコンディションもあるんだから
永遠に交わることのない意見

にんにく乗っけて塩振ったごま油に付けて食ってみ？飛ぶぞ
そこに冷酒をきゅっと

>豚はそこまでじゃないけど牛は育て方で臭みが段違いに無くなるからな
>輸入したての頃に食べ比べしたが
>アメリカンビーフはトラウマになる臭さだった
>オージービーフは臭くはないが旨味もなかった
異様に臭いのは廃牛でも使ってたんじゃないのか？

>異様に臭いのは廃牛でも使ってたんじゃないのか？
それはわからん
普段は自分とこの牧場で育った肉食ってたからな
良い肉の味しか知らなかった

>せっかくEEZ内で商業捕鯨を再開したんだからもっと流通させてほしい…
これ以上に流通させるとあっという間に絶滅するからこれでいいんだよ

鯨肉好きだった叔父の命日にふと思い出して探したけど近所では本当に置いてなくて右往左往したけど結局見つけられなくて代わりにコーラ供えた
すまない叔父さん…

>安いならまあありかな程度
>高いと選択肢には入らない
刺し身が安かったら喜んで買うんだけど高い
カツオやビンチョウマグロくらいになって欲しい

マトン系の臭さは正直好みだ

>昔は安価なタンパク源だったけど今はもう珍味のポジションよな
規制が無くて取り放題な上に安価な輸入肉が無かったからね

>ナガスクジラの刺身はマジで旨かったよ
2年前に半世紀ぶりに解禁になったんだよな

鯨の良い部位や
アンコウやフグなど魚の臭みがないたんぱくな味を「美味しい」と言うのは解せん
不味くはないだけだろあんなの

>鯨の良い部位や
>アンコウやフグなど魚の臭みがないたんぱくな味を「美味しい」と言うのは解せん
>不味くはないだけだろあんなの
おまえ白身魚を食う才能ないよ

>>ナガスクジラの刺身はマジで旨かったよ
>2年前に半世紀ぶりに解禁になったんだよな
そうなの？角上でしょっちゅうノルウェー産とかは売ってたから前から食えたのかと思ってた

鯨カツは結構美味しかった記憶がある

図体デカいから血抜きが大変なんだと思う
ちゃんとできればそれなりに美味しいはず

商業捕鯨再開から明らかに美味しくなったと思うのは気のせいかな

料理方法による
大和煮はマジで美味い

鯨の竜田揚げが給食に出てて好きだったから俺は鯨が好きなんだと思ってたけど
実は竜田揚げというものが美味しいだけだったのではないか

>商業捕鯨再開から明らかに美味しくなったと思うのは気のせいかな
調査捕鯨時代より高く売るのを目標にしてるから品質に気を配るようになった

素材の味がなくなるくらい調理したもので美味しいと言われてもな

船上に上げて即解体する日本と違って北欧は何時間も船で引っ張って曳航してその後陸上に上げて解体だから鮮度が段違い

肉がめっちゃ水っぽいからそのまま調理するとビシャビシャだし水抜きするとカスカスになる
煮物にするのが一番簡単

今日寿司屋で3種盛り食べてきた

>今日寿司屋で3種盛り食べてきた
美味かった？

宮城の金華山で食った鯨定食は美味かったな

クジラ肉：うまいけどマグロのほうがコスパよくね？
キャビア：うまいけどイクラのほうがコスパよくね？

牛の赤身でいいと思う

>>今日寿司屋で3種盛り食べてきた
>美味かった？
臭みもなく美味かったサラシ鯨と鹿の子みたいな白いとこと尾の身と赤身かな…詳しくなくてすまんが

馬刺しの寿司よりも食べやすかったかもしれん生姜乗ってたけど半分でいい

>ばあちゃんの家で出されたクジラの味噌汁が
>あまりにも脂っぽくて臭くてトラウマ…
はりはりは肉じゃなくて背脂だぞ

>クジラ肉：うまいけどマグロのほうがコスパよくね？
>キャビア：うまいけどイクラのほうがコスパよくね？
コスパよりバリエーションあった方がよくね？

近所の魚屋で偶然クジラのトロの刺身を見つけて買った
マグロと牛肉のあいのこみたいで美味しかった

刺し身は新鮮なら美味いけど独特の臭いがある
個人的には好きだけど駄目な人は駄目だろうねアレ

>>クジラ肉：うまいけどマグロのほうがコスパよくね？
>>キャビア：うまいけどイクラのほうがコスパよくね？
>コスパよりバリエーションあった方がよくね？
金があれば両方食いたいのだが金が…

ジビエ類苦手な人はまず無理だな
唐揚げだとだいぶ臭みもなくて食べやすい

皮が全く噛み切れなくてまずかった
食感は大事だ

幼い頃にばあちゃんが「懐かしいから」って買ってきて焼いて食った記憶はあるんだけど
黒くて硬い肉だったって思い出しかないんだよな

安かったのは所詮は鯨油の副産物だったからだな

食べなれてない肉の臭みは気になる
鴨なんかも大人になってから初めて食ったせいかかなり癖のある肉に感じた

ばあちゃんが缶詰肉好きでたまに買ってたからそれだけは食べたことあるけどただひたすらしょっぱい魚のような獣のようななんともいえない肉だったな
一度ちゃんとしたくじら肉を食べてみたいものだ

>食べなれてない肉の臭みは気になる
羊肉メインに食ってた人に現代の交配と飼料開発で徹底的に臭い抑えた牛肉とかくわせたら慣れてないのもあって臭いっていうらしいしな

よく行ってた立ち飲み屋で出してる刺身は旨かったな