二次元裏＠ふたば
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画像ファイル名：1776167338129.jpg-(432024 B)
432024 B無念Nameとしあき26/04/14(火)20:48:58No.1400875450+ 05:11頃消えます
栃尾揚げって油揚げと違うん？
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
…1無念Nameとしあき26/04/14(火)20:50:31No.1400875972そうだねx10
厚みがすごい
…2無念Nameとしあき26/04/14(火)20:55:15No.1400877586そうだねx3
直火で焦がしてわさび醤油で食ってみな
飛ぶぞ
…3無念Nameとしあき26/04/14(火)20:56:15No.1400877928そうだねx3
大根おろしに沈める
…4無念Nameとしあき26/04/14(火)21:01:46No.1400879666+
納豆挟んで焼く
…5無念Nameとしあき26/04/14(火)21:04:52No.1400880653+
ネギ味噌をサンドしてからグリルで焼き上げて
鰹節と醤油で食うんだ
新潟のセブンイレブンでこのスタイルで売ってた事がある
…6無念Nameとしあき26/04/14(火)21:05:40No.1400880895+
栃尾って屋号だと思ってた
…7無念Nameとしあき26/04/14(火)21:09:41No.1400882300そうだねx2
居酒屋で頼んだけどバサバサしていて
普通の油揚げのほうが美味いと思った
1/3くらいのサイズなら良いけど飽きる
…8無念Nameとしあき26/04/14(火)21:14:41No.1400883893そうだねx5
    1776168881976.jpg-(970524 B)
970524 B
似たようなもんと思ってたけど結構違うな
三角定義あぶらあげ
…9無念Nameとしあき26/04/14(火)21:18:32No.1400885031そうだねx1
>似たようなもんと思ってたけど結構違うな
>三角定義あぶらあげ
大体同じようなもん　栃尾揚げはもちっとカリッとしてる
…10無念Nameとしあき26/04/14(火)21:20:14No.1400885574そうだねx1
出来立てのやつ百貨店で食ったけど別次元の食べ物だった
…11無念Nameとしあき26/04/14(火)21:21:29No.1400885981そうだねx2
酒のつまみにたまらんです
…12無念Nameとしあき26/04/14(火)21:25:25No.1400887192+
新潟県栃尾市で発達した厚く大きい油揚げ(現地発音：あぶらげ)
焼いてネギを挟んで醤油たらして食べるのが地元スタイルだが他地域普及版として味噌たれ等別フレーバーもある
…13無念Nameとしあき26/04/14(火)21:27:31No.1400887809+
なお栃尾市は平成の大合併で現在長岡市の一部で
長岡から栃尾の間に長いトンネルがある
名物はほだれ様
…14無念Nameとしあき26/04/14(火)21:33:54No.1400889718+
近所のスーパーの総菜コーナーでこれに葱かつお節乗せた奴400円くらいで売ってる
何かの調理行為をしたうえで売ってるんだろうか
…15無念Nameとしあき26/04/14(火)21:41:09No.1400891773+
いつもフライパンでカリッとさせる食い方してたが煮物でもいけちゃうかな
…16無念Nameとしあき26/04/14(火)21:44:11No.1400892633そうだねx2
情報を食ってるんだよ
…17無念Nameとしあき26/04/14(火)21:54:16No.1400895522+
>情報を食ってるんだよ
地元栃尾で買え
市内に幾つもの豆腐店があるから
そうすれば認識が改まるから
…18無念Nameとしあき26/04/14(火)22:08:43No.1400899594+
in納豆にネギの小口切りたっぷり乗せて生姜醤油で頂くのが最高
…19無念Nameとしあき26/04/14(火)22:16:42No.1400901794そうだねx2
>現地発音：あぶらげ
…20無念Nameとしあき26/04/14(火)22:18:34No.1400902294+
    1776172714697.jpg-(220108 B)
220108 B
がんばれ！
トチオンガーセブン！！
…21無念Nameとしあき26/04/14(火)22:18:27No.1400902330+
    1776172707841.webm-(7902469 B)
7902469 B
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!
…22無念Nameとしあき26/04/14(火)22:19:25No.1400902527そうだねx3
へぇ…美味そうやないの
…23無念Nameとしあき26/04/14(火)22:21:12No.1400903009+
高い400円もする
…24無念Nameとしあき26/04/14(火)22:22:42No.1400903403+
厚みがあって噛み応えがあるから普通の油揚げより強い薬味や具材にも対応できるのが強み
…25無念Nameとしあき26/04/14(火)22:22:49No.1400903430そうだねx2
揚げ出し豆腐だと思って注文したらガッカリしたやつ
…26無念Nameとしあき26/04/14(火)22:23:43No.1400903686+
>1776172707841.webm
栃尾揚げ武器にするとかじゃないのか・・・
…27無念Nameとしあき26/04/14(火)22:25:38No.1400904227+
今の時期なら蕗味噌と合わせても美味いぞ
…28無念Nameとしあき26/04/14(火)22:26:33No.1400904491+
>栃尾揚げ武器にするとかじゃないのか・・・
栃尾揚げで変身するのと主人公は豆腐屋のおっさん
…29無念Nameとしあき26/04/14(火)23:04:07No.1400913737+
地元のスレがあってビックリした
道の駅で食べられる揚げたてが美味い
スーパーとかで売ってる奴は煮付けにするのも美味い
…30無念Nameとしあき26/04/14(火)23:13:03No.1400915851+
>がんばれ！
>トチオンガーセブン！！
お前のせいでまともにローカルヒーローの話ができないんだよ！
…31無念Nameとしあき26/04/14(火)23:13:52No.1400916043+
    1776176032052.jpg-(244846 B)
244846 B
>>栃尾揚げ武器にするとかじゃないのか・・・
>栃尾揚げで変身するのと主人公は豆腐屋のおっさん
というか栃尾揚げの店の店長が趣味でやってるローカルヒーロー
…32無念Nameとしあき26/04/14(火)23:14:24No.1400916177そうだねx1
つよそう
…33無念Nameとしあき26/04/14(火)23:15:00No.1400916320そうだねx3
他所では栃尾揚げって呼ばれてるんだ
初めて知った
あぶらげとしか呼ばないから
…34無念Nameとしあき26/04/14(火)23:16:05No.1400916606+
>あぶらげとしか呼ばないから
ちょっとねたましさを感じる
…35無念Nameとしあき26/04/14(火)23:17:12No.1400916919+
    1776176232449.jpg-(3017 B)
3017 B
薄揚げ↔あぶらげ？
…36無念Nameとしあき26/04/14(火)23:22:25No.1400918153+
焼いて七味と醤油かけて食う
…37無念Nameとしあき26/04/14(火)23:24:33No.1400918645そうだねx2
栃尾揚げって呼んでるのは県外の人だけじゃないかな
…38無念Nameとしあき26/04/14(火)23:33:19No.1400920719そうだねx1
>栃尾揚げって呼んでるのは県外の人だけじゃないかな
その意気やよし！
…39無念Nameとしあき26/04/14(火)23:38:01No.1400921730+
焼かずにそのままでも旨い
…40無念Nameとしあき26/04/14(火)23:44:09No.1400923080+
不味くはなかったけど個人的にはいま一つだった
…41無念Nameとしあき26/04/14(火)23:49:07No.1400924045+
>不味くはなかったけど個人的にはいま一つだった
醤油うまく乗らないし食べるコツは要ると思う
自分は大好物
…42無念Nameとしあき26/04/14(火)23:50:25No.1400924314そうだねx1
>名物はほだれ様
残念ながらほだれ祭りは今年で終了なんだ…
運営スタッフの高齢化でやむなく…ね
…43無念Nameとしあき26/04/14(火)23:55:34No.1400925358+
なんか知らんけど長野県のスーパーで普通に売ってる
なんならPBもある
２００円程度で買える
美味しい
…44無念Nameとしあき26/04/14(火)23:57:44No.1400925753+
アブラゲ
…45無念Nameとしあき26/04/14(火)23:58:46No.1400925957+
>情報を食ってるんだよ
馬鹿の一つ覚え
…46無念Nameとしあき26/04/15(水)00:01:27No.1400926424+
とちおの道の駅でしか食べたことないんだけどお店によって違う？
…47無念Nameとしあき26/04/15(水)00:01:33No.1400926437+
トースターやフライパンで焼いたらたいして美味いもんじゃない
直火であぶって焦がすことで食欲をそそる香りが出てくる
…48無念Nameとしあき26/04/15(水)00:05:30No.1400927131+
    1776179130195.jpg-(16441 B)
16441 B
トチオンガーがラーメン食ってブホッてなってるの笑った
…49無念Nameとしあき26/04/15(水)00:10:06No.1400927956+
ワイルドやな
…50無念Nameとしあき26/04/15(水)00:39:10No.1400932500+
揚げたては葱と醤油で行くけど家で食べる時は煮物の方が好き
焼く場合は真ん中にネギミソとかチーズ明太仕込んだ奴
…51無念Nameとしあき26/04/15(水)01:59:57No.1400941108+
お店で食べると旨いけどどういう風に調理すれば美味しくなるのかさっぱりわからん……
…52無念Nameとしあき26/04/15(水)02:21:45No.1400942692そうだねx1
揚げって結局のところ味噌汁かうどんかおでんに入れるのが一番旨い食い方だろ？
汁っ気がやはり欲しいものよ
焼いて味の素とか醤油かけて食うのはマジで勿体ない食い方だと思う
…53無念Nameとしあき26/04/15(水)02:31:45No.1400943348+
醤油は汁っ気じゃねえの？
…54無念Nameとしあき26/04/15(水)02:32:57No.1400943427+
厚揚げと違うの
…55無念Nameとしあき26/04/15(水)02:37:15No.1400943677+
>厚揚げと違うの
厚揚げ→中は豆腐
栃尾揚げ→中は通常の油揚げと同じスポンジ状
…56無念Nameとしあき26/04/15(水)02:43:41No.1400944052+
>揚げって結局のところ味噌汁かうどんかおでんに入れるのが一番旨い食い方だろ？
それこそ個人の好みだろ
…57無念Nameとしあき26/04/15(水)02:45:31No.1400944151+
    1776188731276.jpg-(271432 B)
271432 B
家で赤から鍋やるときに入れてる
…58無念Nameとしあき26/04/15(水)02:46:08No.1400944188そうだねx1
>厚揚げ→中は豆腐
>栃尾揚げ→中は通常の油揚げと同じスポンジ状
なるほど
…59無念Nameとしあき26/04/15(水)02:46:42No.1400944220+
>>揚げって結局のところ味噌汁かうどんかおでんに入れるのが一番旨い食い方だろ？
>それこそ個人の好みだろ
吸水する特性と食感どっちに重きをおくかは人次第だしな
…60無念Nameとしあき26/04/15(水)02:56:55No.1400944745そうだねx1
あぶったパリパリも好きだし汁吸ってジュワッとしたのも好きだ
…61無念Nameとしあき26/04/15(水)03:24:23No.1400945948+
初めて見た
うまそう！
…62無念Nameとしあき26/04/15(水)03:28:49No.1400946095+
でかいのに意外と安い
オーブンでもいいんだろうけどフライパンでカリカリに炒めるのが好き
…63無念Nameとしあき26/04/15(水)03:34:21No.1400946276+
酒のつまみには本当に良いんだよな
新潟県内のコンビニには調理後の惣菜として売ってたりもする
…64無念Nameとしあき26/04/15(水)03:46:47No.1400946682+
油揚げじゃない
あぶらげだ
オススメはトースターで炙って生姜醤油だ
…65無念Nameとしあき26/04/15(水)03:54:44No.1400946927+
網の上で炙って生姜醤油で食うのが大好きです
後、甘辛く煮つけて蕎麦3人前の上に乗せたものを
稲荷大権現蕎麦と命名して食ってます
刻み葱も山盛り乗せて
…66無念Nameとしあき26/04/15(水)04:30:25No.1400947691+
生姜醤油好きやな
そういえば生姜醤油のラーメンも新潟にはあったな
…67無念Nameとしあき26/04/15(水)04:34:39No.1400947776+
    1776195279579.jpg-(40637 B)
40637 B
ヤオコーにも売ってるんだな
行ったら買ってみるわ
…68無念Nameとしあき26/04/15(水)04:48:25No.1400948103+
栃尾は酒も美味い
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