二次元裏＠ふたば
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画像ファイル名：1776339790796.jpg-(250744 B)
250744 B無念Nameとしあき26/04/16(木)20:43:10No.1401332812+ 01:57頃消えます
イワシスレ
いっぱい釣れたけどどうやって食べたらいいかな
今のところ刺身つみれ梅煮なめろうは作るつもり
削除された記事が1件あります.見る
…1無念Nameとしあき26/04/16(木)20:43:57No.1401333012+
    1776339837289.jpg-(61285 B)
61285 B
おいしいですよね
…2無念Nameとしあき26/04/16(木)20:44:16No.1401333105+
写真うp
…3無念Nameとしあき26/04/16(木)20:45:38No.1401333512+
>うp
…4無念Nameとしあき26/04/16(木)20:45:41No.1401333525そうだねx1
南蛮漬
…5無念Nameとしあき26/04/16(木)20:47:50No.1401334191そうだねx2
>おいしいですよね
グワシ
…6無念Nameとしあき26/04/16(木)20:48:33No.1401334398+
>AI による概要
>イワシは「足が早い（鮮度が落ちやすい）」の代表的な魚で、
>購入・水揚げ後は1日以内の消費が目安です。酵素による分解が早く、
>身が柔らかいため傷みやすいのが特徴です。
>このため、購入後はすぐに下処理（手開き）を行い、
>その日のうちに調理するか、冷凍保存が必要です
…7無念Nameとしあき26/04/16(木)20:49:47No.1401334795そうだねx1
スレあきが挙げたもん以外だと
あとはフライくらいしか思いつかない
…8無念Nameとしあき26/04/16(木)20:51:17No.1401335208そうだねx2
    1776340277451.jpg-(2055665 B)
2055665 B
>写真うp
こんな感じ
実際は20匹以上入ってるはず
今から捌くのちょっと気が重い…
…9無念Nameとしあき26/04/16(木)20:52:47No.1401335698そうだねx1
小骨考えなくて済むフライ一択やな
…10無念Nameとしあき26/04/16(木)20:54:03No.1401336080そうだねx1
砂糖醤油酒みりん生姜を適当にぶっ込んで煮魚にしてしまう
…11無念Nameとしあき26/04/16(木)20:55:53No.1401336657そうだねx1
イワシは手開きできるからアジよりは楽
…12無念Nameとしあき26/04/16(木)20:56:17No.1401336789そうだねx1
>>写真うp
>こんな感じ
>実際は20匹以上入ってるはず
>今から捌くのちょっと気が重い…
圧力なべがあれば骨まで柔らかく食べられるように
…13無念Nameとしあき26/04/16(木)20:56:19No.1401336798そうだねx2
>砂糖醤油酒みりん生姜を適当にぶっ込んで煮魚にしてしまう
そこに梅干し入れるとスレ文の梅煮だろう
…14無念Nameとしあき26/04/16(木)20:56:48No.1401336929そうだねx2
丁寧に下処理したつもりなのに鱗残ってたら殺意湧く
…15無念Nameとしあき26/04/16(木)20:57:25No.1401337101+
食える魚釣れるのは楽しそうだな
…16無念Nameとしあき26/04/16(木)20:57:26No.1401337104そうだねx2
いわしは青魚の中でも独特の風味があって
それがうまい
…17無念Nameとしあき26/04/16(木)20:58:13No.1401337348+
    1776340693832.jpg-(400065 B)
400065 B
こんな感じで作るやつ
…18無念Nameとしあき26/04/16(木)20:59:38No.1401337769+
つみれにして冷凍
…19無念Nameとしあき26/04/16(木)21:00:06No.1401337930+
書き込みをした人によって削除されました
…20無念Nameとしあき26/04/16(木)21:00:35No.1401338084そうだねx1
今日ならまだ刺身いけるな
手開きで簡単だよ
…21無念Nameとしあき26/04/16(木)21:00:58No.1401338209+
イワシは酢締めにして食ってる
…22無念Nameとしあき26/04/16(木)21:02:58No.1401338781そうだねx1
なぜ魚に弱いと書いてイワシなのだ
これからは魚に強いと書くべきだ
…23無念Nameとしあき26/04/16(木)21:06:38No.1401339847+
堤防で小テント張って中で調理してて裏山する…
なお火気厳禁
…24無念Nameとしあき26/04/16(木)21:10:16No.1401340929+
カタクチイワシだったらアンチョビ作れたのに
…25無念Nameとしあき26/04/16(木)21:11:07No.1401341196そうだねx1
刺身も美味いよね
…26無念Nameとしあき26/04/16(木)21:13:06No.1401341746+
>カタクチイワシだったらアンチョビ作れたのに
小さいカタクチならごま漬けも良いよ
…27無念Nameとしあき26/04/16(木)21:13:10No.1401341759そうだねx1
>刺身も美味いよね
旬で脂がのった鰯の刺身とか最高
…28無念Nameとしあき26/04/16(木)21:14:15No.1401342061+
イワシの頭は　どしたらよかんべ.
…29無念Nameとしあき26/04/16(木)21:14:18No.1401342081そうだねx6
    1776341658433.jpg-(990588 B)
990588 B
イワシは生だよな
…30無念Nameとしあき26/04/16(木)21:14:30No.1401342139+
干物
…31無念Nameとしあき26/04/16(木)21:14:34No.1401342164そうだねx1
生姜ポン酢で
…32無念Nameとしあき26/04/16(木)21:16:17No.1401342660+
去年釣りいったら煮干しサイズのカタクチイワシ
しか釣れなかったからうらやましい
…33無念Nameとしあき26/04/16(木)21:16:20No.1401342681+
なんか気持ち悪い癖あるよな
…34無念Nameとしあき26/04/16(木)21:16:54No.1401342861そうだねx3
>イワシは生だよな
マジでアジ超える時あるよね
生食がダントツに美味い魚ツートップだわ
…35無念Nameとしあき26/04/16(木)21:17:59No.1401343158+
油淋鰯
…36無念Nameとしあき26/04/16(木)21:18:14No.1401343227そうだねx3
>イワシの頭は　どしたらよかんべ.
柊の枝に刺すなどして
…37無念Nameとしあき26/04/16(木)21:18:20No.1401343251+
ぬかだき
…38無念Nameとしあき26/04/16(木)21:18:43No.1401343378+
生は変な癖があって食えたもんじゃない
…39無念Nameとしあき26/04/16(木)21:18:47No.1401343401+
>イワシの頭は　どしたらよかんべ.
神棚でお祀りする
もしくは通学路に蒔く
…40無念Nameとしあき26/04/16(木)21:19:17No.1401343537+
>生は変な癖があって食えたもんじゃない
でもお前もご両親が生でしたから生まれたんだぞ
…41無念Nameとしあき26/04/16(木)21:20:36No.1401343892そうだねx3
>でもお前もご両親が生でしたから生まれたんだぞ
飲み過ぎだぞ？
…42無念Nameとしあき26/04/16(木)21:21:05No.1401344023そうだねx3
>>イワシは生だよな
>マジでアジ超える時あるよね
>生食がダントツに美味い魚ツートップだわ
あの香りと独特のうまみがたまらんね
…43無念Nameとしあき26/04/16(木)21:21:25No.1401344118+
>飲み過ぎだぞ？
わかる
頭冷やすために氷水で締められてくる
…44無念Nameとしあき26/04/16(木)21:22:00No.1401344277そうだねx1
>>>イワシは生だよな
>>マジでアジ超える時あるよね
>>生食がダントツに美味い魚ツートップだわ
>あの香りと独特のうまみがたまらんね
禁断のエロをたのしむエッチな会話に見えて仕方ない
…45無念Nameとしあき26/04/16(木)21:22:22No.1401344374+
>頭冷やすために氷水で締められてくる
くっせえ中身も抜いてこい
…46無念Nameとしあき26/04/16(木)21:23:02No.1401344565そうだねx4
>頭冷やすために氷水で締められてくる
鮮度の良いうちに刺身にするか…
…47無念Nameとしあき26/04/16(木)21:26:00No.1401345377+
アニぃ居ない…？
…48無念Nameとしあき26/04/16(木)21:29:05No.1401346187+
>アニぃ居ない…？
なめろうにすればセーフなのかな？
…49無念Nameとしあき26/04/16(木)21:29:51No.1401346398+
>>写真うp
>こんな感じ
>実際は20匹以上入ってるはず
>今から捌くのちょっと気が重い…
このくらいだと醤油漬け焼きが美味しいかもしれない
…50無念Nameとしあき26/04/16(木)21:33:13No.1401347284+
梅煮を作る
少量よりいっぱい作るとより美味しい
…51無念Nameとしあき26/04/16(木)21:42:29No.1401349686+
>イワシの頭は　どしたらよかんべ.
ドレミファソラシド　ドシラソファミレド
…52無念Nameとしあき26/04/16(木)22:33:18No.1401362270+
そういえばイワシの寿司は久しく食ってないな
…53無念Nameとしあき26/04/16(木)22:35:19No.1401362739+
なんで今年はこんなにイワシが大量にとれるんだろ
水揚げ量がすごいって漁師のおっさんが言ってた
…54無念Nameとしあき26/04/16(木)22:36:48No.1401363069+
安くて美味しい
…55無念Nameとしあき26/04/16(木)22:39:35No.1401363727そうだねx2
    1776346775866.jpg-(422474 B)
422474 B
>あとはフライくらいしか思いつかない
いわしフライはもっともっとアジフライ並の市民権得ていいと思う
美味しいのになー
…56無念Nameとしあき26/04/16(木)22:40:23No.1401363929そうだねx1
日高屋とか大戸屋でしかイワシフライ見ないな〜
…57無念Nameとしあき26/04/16(木)22:42:03No.1401364324+
開いて1時間ほど塩水に浸けてキッチンペーパーを敷いたバットに並べて冷蔵庫の中で一晩干して天ぷら
…58無念Nameとしあき26/04/16(木)23:17:53No.1401372267そうだねx1
イオンでよく投げ売りされるから
イワシとかアジはそういう時に買って干物とか煮物にして保存食にしてるわ
太いイワシ3匹で100円とか閉店前に行くと75%オフとかになる
しかもイマドキの主婦は魚捌いたりできないので丸のままのは大体投げ売られる
…59無念Nameとしあき26/04/16(木)23:18:53No.1401372441+
>日高屋とか大戸屋でしかイワシフライ見ないな〜
千葉の外房の定食屋では結構見る
…60無念Nameとしあき26/04/16(木)23:20:00No.1401372684+
    1776349200988.jpg-(2235244 B)
2235244 B
また初夏になったら銚子までイワシ食いに行くんだ俺…
…61無念Nameとしあき26/04/16(木)23:33:54No.1401375388+
皮の下に脂がびっしり乗ったイワシの寿司は最高にうめえ
…62無念Nameとしあき26/04/16(木)23:49:31No.1401378423+
>皮の下に脂がびっしり乗ったイワシの寿司は最高にうめえ
美味いんだけど
あのこってりした青魚の脂にはわさび醤油とか生姜醤油じゃないと思うんだよなぁ
なんかもっとあうタレがあるんじゃないかと常々思ってる
…63無念Nameとしあき26/04/17(金)00:00:44No.1401380441+
カレーが合うよ
フライにする時にもカレー粉まぶしたら臭み消しも兼ねた良い風味で美味しくなる
カレーの具にしても美味い
…64無念Nameとしあき26/04/17(金)00:02:16No.1401380699+
今は冷蔵技術いいせいかスーパーに売ってるのでも生で食べられるの多いからいいよねアニーちゃん時々いるからちょっと怖いけど
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