鹿肉ゴムみたいで美味 - 二次元裏＠ふたば

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49142 B

無念Nameとしあき26/04/16(木)21:56:41No.1401353354+ 03:42頃消えます

鹿肉
ゴムみたいで美味いよね

…	1無念Nameとしあき26/04/16(木)22:05:38No.1401355474そうだねx1 >鹿肉ゴムみたい過加熱と筋膜の処理不足だってAIさんが言ってる

…	2無念Nameとしあき26/04/16(木)22:15:17No.1401357931+ 鹿でゴムみたいなら熊とか固くてスレあき食えないんじゃあ？

…	3無念Nameとしあき26/04/16(木)22:17:50No.1401358570+ 串焼き食った時はそこまで歯応えなかったな

…	4無念Nameとしあき26/04/16(木)22:23:04No.1401359839そうだねx5 >過加熱と筋膜の処理不足だってAIさんが言ってるちゃんと処理されてると美味しいよね

…	5無念Nameとしあき26/04/16(木)22:29:06No.1401361280そうだねx3 スレあきはどういうレスを期待してるの？不味いって賛同してほしいの？それとも逆張りして美味いだろボケとか叩いて欲しいの?

…	6無念Nameとしあき26/04/16(木)22:34:50No.1401362630+ 貧乏舌の俺には牛と区別が付かない

…	7無念Nameとしあき26/04/16(木)22:36:37No.1401363030そうだねx2 刺身でしか食ったこと無い

…	8無念Nameとしあき26/04/16(木)22:41:32No.1401364213そうだねx2 馬肉鹿肉

…	9無念Nameとしあき26/04/16(木)22:45:15No.1401365098そうだねx1 実際マズイ

…	10無念Nameとしあき26/04/16(木)22:50:15No.1401366202+ 調理したものを頂いたがおいしくなかった調理前のものを頂いたがおいしくなかった

…	11無念Nameとしあき26/04/16(木)22:54:23No.1401367142+ 柔らかくて噛み応えがなくて味がうっすい牛肉の出来損ないみたいな肉やっぱメジャーな獣は旨いよ

…	12無念Nameとしあき26/04/16(木)22:54:42No.1401367224+ 基本的に火を入れると硬くなるからな　カチカチになるとはいえ生焼けは怖いんで低温調理で６５度とかそのくらい狙って数時間ゆっくり火入れしてくれあと脂は全部いらんはずせ　溶ける温度が高いからまずくなる元になる

…	13無念Nameとしあき26/04/16(木)22:56:12No.1401367575+ なんか昔食ったレトルトの鹿肉カレーがおいしかったんだが最近は鹿肉カレースーパーで買えたり無印が取り扱ってたりしてかなり広まってきた感あるな

…	14無念Nameとしあき26/04/16(木)22:56:29No.1401367642+ 1776347789476.jpg-(367107 B) 随分前の写真だけど長野で買ってきたもの猪はあーチョットくせあるねぇって感じだったけれど鹿肉は全然くせ無くて食べやすかった

…	15無念Nameとしあき26/04/16(木)22:59:21No.1401368277+ 今年で狩猟の規制が強化されて蝦夷鹿はもう食えないってフランス料理屋の店長さんが言ってたなそういや前提的にたんぱくだから美味しくするまでのハードル高そう

…	16無念Nameとしあき26/04/16(木)23:02:59No.1401369133+ 鹿肉はソーセージにするのが最高（※個人の感想です）

…	17無念Nameとしあき26/04/16(木)23:03:31No.1401369244+ ジビエ食べたら牛豚鶏の美味しさ再認識するわ

…	18無念Nameとしあき26/04/16(木)23:03:54No.1401369334+ 北海道のフレンチでメインだったけど美味しくなかったな普通に流通してる肉は旨すぎる

…	19無念Nameとしあき26/04/16(木)23:04:43No.1401369520+ フォン・ド・シュヴルイユまで作ってソースにしたらかなり高級な代物になるけど　フォンドボーのがうまいとか言われると困る

…	20無念Nameとしあき26/04/16(木)23:04:58No.1401369565+ アナグマとかマジでカブトムシと生ごみとドングリ混ぜたような味だったなジビエで旨いの鳥だけ

…	21無念Nameとしあき26/04/16(木)23:05:24No.1401369649+ 鹿肉はCOOP行くと売ってるけどいつも売れ残って半額になってるそれでも結構なお値段

…	22無念Nameとしあき26/04/16(木)23:06:01No.1401369789+ >不味いって賛同してほしいの？ >それとも逆張りして美味いだろボケとか叩いて欲しいの? この手の食い物自演スレは大抵は後者だ

…	23無念Nameとしあき26/04/16(木)23:12:01No.1401371078+ わざわざ食うようなものじゃないので数が減らない

…	24無念Nameとしあき26/04/16(木)23:16:52No.1401372077+ し、鹿肉

…	25無念Nameとしあき26/04/16(木)23:28:28No.1401374353+ 反芻動物が強すぎるこの星で牛だけやたらと美味すぎるあとプロとして譲れないんだが枝肉も内臓も九州の肉が安定して高得点すぎるから和牛食うなら九州の肉を狙ってくれ北海道の和牛なんて鹿やオージービーフよりなお不味い

…	26無念Nameとしあき26/04/16(木)23:29:45No.1401374616+ >反芻動物が強すぎるこの星で牛だけやたらと美味すぎる >あとプロとして譲れないんだが枝肉も内臓も九州の肉が安定して高得点すぎるから和牛食うなら九州の肉を狙ってくれ >北海道の和牛なんて鹿やオージービーフよりなお不味いなんのプロ？

…	27無念Nameとしあき26/04/16(木)23:30:09No.1401374706+ >ジビエ食べたら牛豚鶏の美味しさ再認識するわ食肉用に生産された肉と野生の生き物の肉を同列に比べるのは意味ないしな最低でも生け捕りにして屠殺からすぐ食肉加工できる体制整えないと

…	28無念Nameとしあき26/04/16(木)23:30:20No.1401374740+ 戦闘のプロだろうか

…	29無念Nameとしあき26/04/16(木)23:32:49No.1401375202+ >ジビエ食べたら牛豚鶏の美味しさ再認識するわラム肉すごい好きなんだけど値あがっててつらい

…	30無念Nameとしあき26/04/16(木)23:35:37No.1401375719+ >なんのプロ？コーヴィービーフのお膝元の牛の屠殺屋さん＆お肉屋さんでございます和牛の中で一番美味いのはネクタイ、韓国語でシキン、食道の肉だ自分が草食でなかったことに感謝するくらいの快楽を味わってくれ

…	31無念Nameとしあき26/04/16(木)23:49:29No.1401378419+ ひき肉にしてスパイス多めの肉団子にして味の濃いスープに入れれば

…	32無念Nameとしあき26/04/16(木)23:53:22No.1401379132+ アメリカ人が鹿狩りで食べるイメージ

…	33無念Nameとしあき26/04/17(金)00:01:09No.1401380495+ >北海道の和牛なんて鹿やオージービーフよりなお不味い北海道の銘柄牛はスーパーで売ってるオージーより不味いの？

…	34無念Nameとしあき26/04/17(金)00:28:05No.1401384824+ ただで死体やるから解体は自分でやってくれって言われたら喜んで毎日食う赤身とレバーの合いの子みたいで俺は好きだ

…	35無念Nameとしあき26/04/17(金)00:29:17No.1401384999+ カンガルー肉は鹿肉のダメなところを全部2倍にして良いところをナーフした感じの肉だった

…	36無念Nameとしあき26/04/17(金)00:51:00No.1401388014+ 数日オイルマリネすると美味しい塩コショウ+ニンニクがいい

…	37無念Nameとしあき26/04/17(金)01:09:08No.1401390091+ 確かにごま油に漬けて揉んでから焼いたら美味かったわ

…	38無念Nameとしあき26/04/17(金)01:12:28No.1401390491+ 鹿刺しは美味かったけどまあ馬刺しで良いかなって程度かな

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