二次元裏＠ふたば
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画像ファイル名：1776518284445.jpg-(201997 B)
201997 B無念Nameとしあき26/04/18(土)22:18:04No.1401815838そうだねx1 08:19頃消えます
蕎麦スレ
削除された記事が1件あります.見る
…1無念Nameとしあき26/04/18(土)22:20:26No.1401816587そうだねx1
意識高い系蕎麦屋か…と思ったが
思えば蕎麦屋は70年代にはもう意識高かったと丸谷才一の食い物エッセイで読んだ
…2無念Nameとしあき26/04/18(土)22:21:25No.1401816924そうだねx5
意識高いのか低いのか…なんか食べづらそう
…3無念Nameとしあき26/04/18(土)22:22:04No.1401817125+
    1776518524640.jpg-(69563 B)
69563 B
通は塩で食べる
…4無念Nameとしあき26/04/18(土)22:22:32No.1401817257そうだねx7
モンブランだよな
…5無念Nameとしあき26/04/18(土)22:23:59No.1401817737+
    1776518639973.jpg-(985559 B)
985559 B
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!
…6無念Nameとしあき26/04/18(土)22:24:47No.1401817969そうだねx3
    1776518687173.jpg-(181631 B)
181631 B
1kgか
途中で飽きそう
…7無念Nameとしあき26/04/18(土)22:24:57No.1401818029+
麺が太い蕎麦嫌い
…8無念Nameとしあき26/04/18(土)22:25:30No.1401818188そうだねx4
    1776518730298.jpg-(97835 B)
97835 B
へぎ
…9無念Nameとしあき26/04/18(土)22:25:32No.1401818199+
蕎麦屋は意識が高くなりすぎてうどんに地位を奪われた
最近はうどん屋が意識高くなってて入りにくいのでそのうち衰退するだろう
…10無念Nameとしあき26/04/18(土)22:26:06No.1401818371そうだねx11
塩でどうぞと言われるが美味かったためしが無い
…11無念Nameとしあき26/04/18(土)22:27:18No.1401818738+
>へぎ
角が固くヌルッとして安物の蕎麦食ってる気分になる
…12無念Nameとしあき26/04/18(土)22:27:20No.1401818749そうだねx3
安く気軽にさっと食べられるのがいいんだよ蕎麦は
…13無念Nameとしあき26/04/18(土)22:27:44No.1401818869そうだねx4
>塩でどうぞと言われるが美味かったためしが無い
麺つゆに自信が無い店なのかと思ってしまう
…14無念Nameとしあき26/04/18(土)22:29:29No.1401819410そうだねx1
やはりざるよりかけ
…15無念Nameとしあき26/04/18(土)22:30:23No.1401819689+
各蕎麦産地で評判の良い店行くのが一番
…16無念Nameとしあき26/04/18(土)22:31:31No.1401820011そうだねx1
蕎麦自慢はお里が知れる
…17無念Nameとしあき26/04/18(土)22:34:09No.1401820822+
    1776519249057.jpg-(306384 B)
306384 B
イエーイ
…18無念Nameとしあき26/04/18(土)22:35:17No.1401821172+
>へぎ
新潟に出張で行ったときへぎそば食べたけど
そば自体は美味いと思うんだがつゆがどうにも合わなかったな
なんであんな甘ったるい変な味してるんだ？
…19無念Nameとしあき26/04/18(土)22:39:39No.1401822534+
カップ麺の蕎麦はどれが美味しい？
…20無念Nameとしあき26/04/18(土)22:40:53No.1401822870そうだねx6
>カップ麺の蕎麦はどれが美味しい？
緑のたぬき
…21無念Nameとしあき26/04/18(土)22:41:22No.1401823020そうだねx13
    1776519682059.png-(682891 B)
682891 B
>カップ麺の蕎麦はどれが美味しい？
…22無念Nameとしあき26/04/18(土)22:41:48No.1401823147+
>通は塩で食べる
手前の緑のやつは？
…23無念Nameとしあき26/04/18(土)22:42:35No.1401823375+
うちの近くに深大寺そばってあるけど
硬くてあまり美味しいとは思った事ない
…24無念Nameとしあき26/04/18(土)22:42:55No.1401823479そうだねx2
>手前の緑のやつは？
抹茶塩
…25無念Nameとしあき26/04/18(土)22:43:20No.1401823586+
>新潟に出張で行ったときへぎそば食べたけど
>そば自体は美味いと思うんだがつゆがどうにも合わなかったな
>なんであんな甘ったるい変な味してるんだ？
北前船の航路だったから関西系のダシ文化なんじゃないか
…26無念Nameとしあき26/04/18(土)22:45:00No.1401824037そうだねx1
    1776519900821.jpg-(126904 B)
126904 B
>カップ麺の蕎麦はどれが美味しい？
…27無念Nameとしあき26/04/18(土)22:45:43No.1401824234+
落語のお師匠さんが死ぬ時そばつゆどっぷりつけて食ってみたかったって言い残したって話を聞いた
粋も大変だな
…28無念Nameとしあき26/04/18(土)22:46:51No.1401824563そうだねx2
意識高い系と立ち食い蕎麦とカップ蕎麦は皆カテゴリ違う
…29無念Nameとしあき26/04/18(土)22:48:39No.1401825071+
    1776520119409.jpg-(14678 B)
14678 B
>通は昆布出汁で食べる
…30無念Nameとしあき26/04/18(土)22:49:15No.1401825227+
    1776520155033.jpg-(508049 B)
508049 B
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!
…31無念Nameとしあき26/04/18(土)22:49:51No.1401825375+
    1776520191510.jpg-(156940 B)
156940 B
うまい
…32無念Nameとしあき26/04/18(土)22:50:03No.1401825432+
>>通は昆布出汁で食べる
むむむこれはありかも・・・
…33無念Nameとしあき26/04/18(土)22:51:27No.1401825860+
板そばは太打ちがうまい
…34無念Nameとしあき26/04/18(土)22:52:24No.1401826142+
冷ました玉露に漬けると旨いかもよ？
…35無念Nameとしあき26/04/18(土)22:53:21No.1401826415+
>冷ました玉露に漬けると旨いかもよ？
玉露がもったいねえ・・・
…36無念Nameとしあき26/04/18(土)22:54:58No.1401826969+
    1776520498188.jpg-(417824 B)
417824 B
鴨南蛮
…37無念Nameとしあき26/04/18(土)22:56:27No.1401827452そうだねx2
つゆに山葵を投入して食ってるのは俺だけでいい
…38無念Nameとしあき26/04/18(土)23:01:13No.1401828785+
昔は蕎麦湯用にうずらの卵がついていたような気がする
…39無念Nameとしあき26/04/18(土)23:04:27No.1401829698+
蕎麦屋って大体早期定年したおっさんがよく意識高い系蕎麦屋始めてる印象があるな
大体店の場所が悪くてつぶれたり、今まで食材触ったことがないどころか料理もしたことないようなのが初めてつぶれたりしてすぐ淘汰されちゃう
…40無念Nameとしあき26/04/18(土)23:06:18No.1401830209そうだねx3
>蕎麦屋って大体早期定年したおっさんがよく意識高い系蕎麦屋始めてる印象があるな
>大体店の場所が悪くてつぶれたり、今まで食材触ったことがないどころか料理もしたことないようなのが初めてつぶれたりしてすぐ淘汰されちゃう
あれは潰れるの含めてそういう芸なのかと…逆にとんでもないとこでもなんか繁盛してる店あるね
…41無念Nameとしあき26/04/18(土)23:06:20No.1401830219そうだねx1
    1776521180928.png-(1247211 B)
1247211 B
素人がはじめた意識高い店はこういう店
…42無念Nameとしあき26/04/18(土)23:07:10No.1401830446+
>蕎麦屋は意識が高くなりすぎてうどんに地位を奪われた
>最近はうどん屋が意識高くなってて入りにくいのでそのうち衰退するだろう
寿司と同じ道なのでそのうち回りだすよ
…43無念Nameとしあき26/04/18(土)23:07:22No.1401830506+
    1776521242798.png-(957156 B)
957156 B
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!
…44無念Nameとしあき26/04/18(土)23:08:12No.1401830735+
>素人がはじめた意識高い店はこういう店
いいね
わんこそば感覚
…45無念Nameとしあき26/04/18(土)23:08:16No.1401830754+
>1776521242798.png
まあ外人さんが感激しながら頼んでくれるのであろう
…46無念Nameとしあき26/04/18(土)23:24:03No.1401835125そうだねx1
>塩でどうぞと言われるが美味かったためしが無い
塩とか水でとか言われたの美味かったけどなあ
…47無念Nameとしあき26/04/18(土)23:25:06No.1401835413+
>1776521242798.png
京都のニシン蕎麦の松葉の元社長去年飛行機事故で亡くなってたな
…48無念Nameとしあき26/04/18(土)23:31:34No.1401837153+
>寿司と同じ道なのでそのうち回りだすよ
そうめんは回っているのを見るがソバはまだ見ないな
…49無念Nameとしあき26/04/18(土)23:32:19No.1401837335+
米が育たない僻地の貧乏食
…50無念Nameとしあき26/04/18(土)23:33:25No.1401837642+
そば粉本体はそこまで味に差はなくて、常陸秋そばみたいに香りの強い品種が良いとされているけど、塩や出汁で食えっていうのはそば屋としては怠慢だよな
そばがきと一緒じゃん
…51無念Nameとしあき26/04/18(土)23:34:11No.1401837862そうだねx2
フランスでも小麦が育たないブルターニュ名物だな蕎麦のガレット
…52無念Nameとしあき26/04/18(土)23:34:29No.1401837948そうだねx3
>米が育たない僻地の貧乏食
蕎麦自慢はお里が知れると言うしな
…53無念Nameとしあき26/04/18(土)23:41:59No.1401840069+
本当に貧乏な国は蕎麦を挽かずに雑炊にするからレベルが違うぞ
…54無念Nameとしあき26/04/18(土)23:52:45No.1401842752+
明日の飯に見切り品の蕎麦２袋買ってきたところ
…55無念Nameとしあき26/04/18(土)23:55:03No.1401843334そうだねx2
>>米が育たない僻地の貧乏食
>蕎麦自慢はお里が知れると言うしな
だがしかし
付加価値を付けることに成功した好例でもある
…56無念Nameとしあき26/04/18(土)23:55:30No.1401843445そうだねx2
麺つゆの味は力
…57無念Nameとしあき26/04/19(日)00:15:21No.1401847682そうだねx2
久しぶりに立ち食いじゃないほうの蕎麦屋に入ったら
全体にお値段あがっててちょっと引いた
…58無念Nameとしあき26/04/19(日)00:18:28No.1401848294+
蕎麦は水切りした後に高い所からぱらぱらと散らして欲しい
綺麗に並べる時間が勿体ないから
…59無念Nameとしあき26/04/19(日)00:44:22No.1401853217+
>米が育たない僻地の貧乏食
いつ時代の話なんだよ
…60無念Nameとしあき26/04/19(日)00:53:30No.1401854850+
>1776519249057.jpg
ガンスルーされててダメだった
…61無念Nameとしあき26/04/19(日)00:59:57No.1401856044+
>イエーイ
そば清か
…62無念Nameとしあき26/04/19(日)01:04:24No.1401856865+
    1776528264571.webp-(23130 B)
23130 B
スレ画はカタログだとモンブランに見える
…63無念Nameとしあき26/04/19(日)01:05:04No.1401856989+
山形行って板蕎麦食べたい
…64無念Nameとしあき26/04/19(日)01:10:43No.1401858010+
>蕎麦スレ
茹でる前のそばに見えた
…65無念Nameとしあき26/04/19(日)01:38:04No.1401861820+
全く酒飲めないけど蕎麦屋で呑む行為に憧れる
海苔炙ったやつとか板わさでちびちびやってみたい
…66無念Nameとしあき26/04/19(日)01:43:17No.1401862335+
蕎麦って独自性出しにくいから盛り付けでインパクト出そうとするのはまぁまぁわかる
…67無念Nameとしあき26/04/19(日)01:52:30No.1401863207+
    1776531150012.jpg-(135165 B)
135165 B
意識高いアップグレード
…68無念Nameとしあき26/04/19(日)02:40:37No.1401867527そうだねx2
太い田舎蕎麦が好き
地元の人気店によく通ってる
…69無念Nameとしあき26/04/19(日)03:59:49No.1401871487+
夜勤帰りの冷えた身体に暖かいかけそば
こういうシチュエーションだとうどんよりそばって感じがする
…70無念Nameとしあき26/04/19(日)05:01:37No.1401873102+
ちゃんとした蕎麦を食った経験に乏しいからこそ成り立つ商法だな
…71無念Nameとしあき26/04/19(日)05:15:03No.1401873465+
サガミ今韃靼そばやってないの？
…72無念Nameとしあき26/04/19(日)05:36:33No.1401874129そうだねx1
出雲大社に行って出雲そばを食べろ
割子そばと言ってあまりうまくない
名物だと思って食べろ
…73無念Nameとしあき26/04/19(日)06:23:30No.1401875856+
    1776547410483.jpg-(695172 B)
695172 B
これのお世話になる季節になってきた
…74無念Nameとしあき26/04/19(日)06:39:00No.1401876686+
みなとあんの蕎麦いつか食べたいと思ってるが
横浜行くといつも別のもん食って帰ってる
…75無念Nameとしあき26/04/19(日)06:41:10No.1401876814+
かけそばの熱いやつで
…76無念Nameとしあき26/04/19(日)07:10:02No.1401878882+
まるまつのざるで満足している
あれってローカルチェーン？
…77無念Nameとしあき26/04/19(日)07:12:40No.1401879121+
>まるまつのざるで満足している
>あれってローカルチェーン？
聞いたこと無いと思ったら東北〜北関東限定じゃん
…78無念Nameとしあき26/04/19(日)07:15:05No.1401879340+
書き込みをした人によって削除されました
…79無念Nameとしあき26/04/19(日)07:19:38No.1401879723+
気取った蕎麦屋は
ふたすすりぐらいで終わる量しか盛られなくて間が持たない
そばをつまみに酒を飲むところだと言えばそうなんだろうが
量さえあればいいバカ舌にはつらい
…80無念Nameとしあき26/04/19(日)07:22:42No.1401879988+
太くて黒い田舎蕎麦が食いてえ
…81無念Nameとしあき26/04/19(日)07:27:57No.1401880490+
>1776518524640.jpg
3口分も無さそう
…82無念Nameとしあき26/04/19(日)07:29:06No.1401880582+
>1776518730298.jpg
途中で足落ちてそう
…83無念Nameとしあき26/04/19(日)07:29:37No.1401880629+
>1776520119409.jpg
量産型じゃなくてちゃんとした昆布出汁なら普通に美味そう
…84無念Nameとしあき26/04/19(日)07:30:50No.1401880742+
>カップ麺の蕎麦はどれが美味しい？
ごつ盛りの蕎麦
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