二次元裏＠ふたば
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画像ファイル名：1779944065665.jpg-(174972 B)
174972 B無念Nameとしあき26/05/28(木)13:54:25No.1410907139+ 29日00:50頃消えます
炒飯スレ
炒飯をうまく作る方法おしえて
削除された記事が1件あります.見る
…1無念Nameとしあき26/05/28(木)13:54:54No.1410907205そうだねx15
冷凍のを買ってきてチンする
…2無念Nameとしあき26/05/28(木)13:55:20No.1410907273そうだねx3
Uber Eatsを使う
…3無念Nameとしあき26/05/28(木)13:55:41No.1410907318そうだねx7
スレッドを立てた人によって削除されました
お前食い物スレばっかり立ててるよな
…4無念Nameとしあき26/05/28(木)13:56:36No.1410907460そうだねx9
>お前食い物スレばっかり立ててるよな
ガイジは統失スレに帰れよ
…5無念Nameとしあき26/05/28(木)14:03:12No.1410908435そうだねx1
気のせいか炒飯をどんぶりで食うとなんか不味い
…6無念Nameとしあき26/05/28(木)14:04:59No.1410908699そうだねx2
>気のせいか炒飯をどんぶりで食うとなんか不味い
さらに箸で喰ってみな
飛ぶぞ
…7無念Nameとしあき26/05/28(木)14:05:34No.1410908800そうだねx2
米が
…8無念Nameとしあき26/05/28(木)14:05:57No.1410908854+
飯は直前まで冷蔵庫
…9無念Nameとしあき26/05/28(木)14:08:17No.1410909221+
黄身がトロトロな目玉焼きを焼いてそこにご飯を乗せると
白身の水分を吸わなくていい
…10無念Nameとしあき26/05/28(木)14:10:33No.1410909563そうだねx4
油いっぱい入れる
…11無念Nameとしあき26/05/28(木)14:13:45No.1410910067+
直火の威力
…12無念Nameとしあき26/05/28(木)14:15:08No.1410910285そうだねx2
    1779945308880.mp4-(5272966 B)
5272966 B
ほい
…13無念Nameとしあき26/05/28(木)14:16:21No.1410910462そうだねx3
>ほい
米と卵混ぜてる時点で解釈違いだわ
…14無念Nameとしあき26/05/28(木)14:18:14No.1410910779+
>米と卵混ぜてる時点で解釈違いだわ
あれまずいけど黄身だけ混ぜると違うんかね？
…15無念Nameとしあき26/05/28(木)14:18:44No.1410910852+
>油いっぱい入れる
一般家庭なら逆だわ
…16無念Nameとしあき26/05/28(木)14:19:21No.1410910962そうだねx2
黄身だけをTKGにしてみたがなんかちゃうな
具体的に説明は出来んがべちゃっとする気が
…17無念Nameとしあき26/05/28(木)14:22:10No.1410911392+
見るからに重労働っぽいから人のために炒飯作ってる姿は心打たれるものがある
…18無念Nameとしあき26/05/28(木)14:22:24No.1410911428そうだねx4
    1779945744208.mp4-(7389928 B)
7389928 B
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!
…19無念Nameとしあき26/05/28(木)14:34:36No.1410913120+
>>油いっぱい入れる
>一般家庭なら逆だわ
まあね、店で食った方がうまいからかれこれ5年は家でチャーハン作ってない
…20無念Nameとしあき26/05/28(木)14:34:50No.1410913152そうだねx5
>1779945744208.mp4
営業時間中ずっとこれやんの…？死ぬわ
…21無念Nameとしあき26/05/28(木)14:36:03No.1410913291そうだねx2
フライパン内で卵とご飯を混ぜるの
最初からご飯と卵を混ぜるの
どちらも同じよ
…22無念Nameとしあき26/05/28(木)14:36:08No.1410913305+
>黄身だけをTKGにしてみたがなんかちゃうな
>具体的に説明は出来んがべちゃっとする気が
Tiktokのコメントだとコンロの火力が違うってあったな
…23無念Nameとしあき26/05/28(木)14:45:35No.1410914611+
>黄身だけをTKGにしてみたがなんかちゃうな
>具体的に説明は出来んがべちゃっとする気が
べちゃっとならないやり方をその動画でやってるんじゃないのか
…24無念Nameとしあき26/05/28(木)14:50:35No.1410915364そうだねx1
    1779947435864.jpg-(86154 B)
86154 B
「1秒で1つ売れてる」というパワーワード
…25無念Nameとしあき26/05/28(木)15:09:33No.1410918430+
チャーハンはジャポニカ米よりもインディカ米とかバスマティで作ったほうが米がベチャベチャしないでパラッとして美味しいと思う
…26無念Nameとしあき26/05/28(木)15:12:51No.1410918951そうだねx3
>チャーハンはジャポニカ米よりもインディカ米とかバスマティで作ったほうが米がベチャベチャしないでパラッとして美味しいと思う
それは確かにそうなんだが、残りご飯で適当に作れて美味しいところに価値があるのに、わざわざ炒飯用の米を別に買うのは本末転倒というかなんというか
…27無念Nameとしあき26/05/28(木)15:15:50No.1410919432+
海外旅行行ってもナシゴレンはハズレが無い感じ
…28無念Nameとしあき26/05/28(木)15:16:01No.1410919461そうだねx1
>冷凍のを買ってきてチンする
マジで失敗覚悟で上達する気がないんならこれが一番無難でコスパがいい
…29無念Nameとしあき26/05/28(木)15:16:42No.1410919573+
カルローズで
…30無念Nameとしあき26/05/28(木)15:16:59No.1410919613そうだねx1
>「1秒で1つ売れてる」というパワーワード
それ旧パッケージで旧バージョン
現行商品は焼豚の割合が大幅に減って劣化した
売りが卵の割合アップ
…31無念Nameとしあき26/05/28(木)15:18:06No.1410919809+
>フライパン内で卵とご飯を混ぜるの
>最初からご飯と卵を混ぜるの
>どちらも同じよ
ぶっちゃけ中華屋のチャーハン鍋でやってるだけだからねそれ
家庭用のフライパンだとそれをやるのが難しいし火力の問題でべちゃっとしやすい
…32無念Nameとしあき26/05/28(木)15:19:02No.1410919980+
火力を油で補うのよ
フライドライスなんで
…33無念Nameとしあき26/05/28(木)15:22:04No.1410920501+
俺は呼称はイタメシ派
…34無念Nameとしあき26/05/28(木)15:23:47No.1410920789+
ウェイパーとオイスターソース入れる
…35無念Nameとしあき26/05/28(木)15:23:53No.1410920813+
>>フライパン内で卵とご飯を混ぜるの
>>最初からご飯と卵を混ぜるの
>>どちらも同じよ
>ぶっちゃけ中華屋のチャーハン鍋でやってるだけだからねそれ
>家庭用のフライパンだとそれをやるのが難しいし火力の問題でべちゃっとしやすい
素人が調理する炒飯なら火力は関係ない
失敗するのならそれは一度に大量に作ろうとするからだよ
火力は調理速度に影響する
…36無念Nameとしあき26/05/28(木)15:24:05No.1410920852+
>火力を油で補うのよ
>フライドライスなんで
揚げ飯も美味いな
…37無念Nameとしあき26/05/28(木)15:24:21No.1410920887+
プロの動画見たら塩と醤油しか使ってなかった
…38無念Nameとしあき26/05/28(木)15:26:58No.1410921359+
卵を焦がさず膨らませ卵の香りを活かしたのが本物の炒飯
一部の街中華の焦げたチャーハンは焼飯か日式チャーハン
…39無念Nameとしあき26/05/28(木)15:30:39No.1410922017+
先に卵とごはん混ぜちゃうやつは
何だったらレンチンでも作れちゃうのでたまにやる
…40無念Nameとしあき26/05/28(木)15:30:49No.1410922050+
>ほい
鶏がらスープの素とコンソメの両方入れるのが味音痴でもう終わってるわ
…41無念Nameとしあき26/05/28(木)15:31:39No.1410922200+
チャハーン
…42無念Nameとしあき26/05/28(木)15:38:36No.1410923376+
家庭用コンロで強火で油マシマシで炒めろ
それだけ
業務用コンロはもっと火力強いけど家庭用は使用不可推奨
…43無念Nameとしあき26/05/28(木)15:39:41No.1410923553そうだねx1
    1779950381156.jpg-(2417297 B)
2417297 B
食いかけだけど俺が今作った炒飯みて
…44無念Nameとしあき26/05/28(木)15:43:19No.1410924162+
>プロの動画見たら塩と醤油しか使ってなかった
中華一番ならうま味調味料も使ってる時あるよ
…45無念Nameとしあき26/05/28(木)15:43:50No.1410924243+
>>>フライパン内で卵とご飯を混ぜるの
>>>最初からご飯と卵を混ぜるの
>>>どちらも同じよ
>>ぶっちゃけ中華屋のチャーハン鍋でやってるだけだからねそれ
>>家庭用のフライパンだとそれをやるのが難しいし火力の問題でべちゃっとしやすい
>素人が調理する炒飯なら火力は関係ない
>失敗するのならそれは一度に大量に作ろうとするからだよ
>火力は調理速度に影響する
ご飯に生卵混ぜたら駄目な一番の理由は米が卵の水分を吸うからで
そのせいで米粒は炒める前に柔らかくなり水分を飛ばす為に余計に炒める必要性が出て結果かき混ぜ過ぎて粘りが出る
卵吸った米をパラリと出来る手際があるなら初めから卵→米の順で炒めたらいいだけなので初心者救済になんかなってないよ
家庭用のコンロ〜と火力を気にするなら尚更冒頭でとしあきが言うようにしっかり白身を焼いた目玉焼きにご飯落とすのが正解
…46無念Nameとしあき26/05/28(木)15:45:13No.1410924473+
>食いかけだけど俺が今作った炒飯みて
紅ショウガ入れる人は意外に多いね
…47無念Nameとしあき26/05/28(木)15:45:39No.1410924536+
麦飯でやりゃ油減らせる
繊維も摂れるぜ
…48無念Nameとしあき26/05/28(木)15:46:56No.1410924748+
>食いかけだけど俺が今作った炒飯みて
死ねウンコ
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