二次元裏＠ふたば
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画像ファイル名：1782994848483.jpg-(176924 B)
176924 B無念Nameとしあき26/07/02(木)21:20:48No.1418847069+ 02:52頃消えます
新潟五大ラーメン
そういうのもあるのか
…1無念Nameとしあき26/07/02(木)21:21:35No.1418847294+
麻婆ラーメンがないやん
…2無念Nameとしあき26/07/02(木)21:24:03No.1418848031+
燕市に狂信的な背脂ラーメン信者がいてSNSで過激な発信を繰り返している
…3無念Nameとしあき26/07/02(木)21:25:42No.1418848524そうだねx1
スレ画はチルドの新潟五大ラーメン詰め合わせキットなので
本来は個性的な具材がすべて同じ
…4無念Nameとしあき26/07/02(木)21:26:46No.1418848861+
やっぱ煮干醤油だな
…5無念Nameとしあき26/07/02(木)21:27:27No.1418849088+
    1782995247557.jpg-(134793 B)
134793 B
一大油そば
…6無念Nameとしあき26/07/02(木)21:27:55No.1418849236+
>麻婆ラーメンがないやん
豚汁ラーメンも無いな
…7無念Nameとしあき26/07/02(木)21:29:19No.1418849680+
    1782995359029.png-(1240263 B)
1240263 B
店舗ごとに違いはあるが
概ねこんな感じが現実の五大ラーメン
…8無念Nameとしあき26/07/02(木)21:30:07No.1418849899そうだねx1
    1782995407226.png-(500439 B)
500439 B
アンタッチャブルと香取慎吾がなぜか新潟五大ラーメンを攻める番組があった
…9無念Nameとしあき26/07/02(木)21:30:29No.1418850016そうだねx1
>やっぱ煮干醤油だな
煮干は津軽
新潟は生姜醤油だな
…10無念Nameとしあき26/07/02(木)21:31:19No.1418850305そうだねx1
>新潟五大ラーメン
>そういうのもあるのか
これはラヲタを煽る仕掛け人がヲタを当て込んで細分化しすぎて失敗した例だろう
数店がやってるだけでトレンドっぽくいうのは「仕掛け人」の思惑だこの頃になったらもうラヲタどもは概ね醒めてたからな
…11無念Nameとしあき26/07/02(木)21:31:26No.1418850341+
    1782995486196.jpg-(6590728 B)
6590728 B
古町の呑兵衛にはおなじみの新潟あっさり醤油ラーメン
もちろん美味いが新潟特有かと言われると疑問符が付く
…12無念Nameとしあき26/07/02(木)21:32:16No.1418850615+
燕背脂ラーメンを初めて食べたけど煮干しスープと背脂って特に合ってなくねと思った
まずくはないけど合ってもない
…13無念Nameとしあき26/07/02(木)21:34:41No.1418851416そうだねx4
カレーが5大勢力に入ってるのが謎
行こうとも思わんがどこで食えるんだよカレーラーメンなんて
…14無念Nameとしあき26/07/02(木)21:34:57No.1418851495+
上越塩とんこつも
…15無念Nameとしあき26/07/02(木)21:35:22No.1418851622+
背脂ラーメンは味がマッチするから出来たというより冷めにくくする手段でラーメンを背脂で覆おうって出来たものだからなあ
…16無念Nameとしあき26/07/02(木)21:35:24No.1418851628+
>燕背脂ラーメンを初めて食べたけど煮干しスープと背脂って特に合ってなくねと思った
>まずくはないけど合ってもない
合ってないと言われてもあれ以外の背脂ガッツリラーメンを知らない...
…17無念Nameとしあき26/07/02(木)21:35:42No.1418851719+
    1782995742974.png-(767888 B)
767888 B
だいたい冬でも冷めにくいように背脂とかカレーとか
あるいは生姜を効かせて体を暖めるとか
…18無念Nameとしあき26/07/02(木)21:36:10No.1418851866+
    1782995770232.jpg-(376031 B)
376031 B
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!
…19無念Nameとしあき26/07/02(木)21:36:31No.1418851964+
カレーは合わないだろ…
…20無念Nameとしあき26/07/02(木)21:36:35No.1418851991+
上越のほうの玉ねぎいっぱい入った味噌ラーメンは？
…21無念Nameとしあき26/07/02(木)21:37:13No.1418852201+
>カレーは合わないだろ…
食べたことないんですね
…22無念Nameとしあき26/07/02(木)21:37:31No.1418852287そうだねx1
カレーラーメンって三条の正広でしか食ったことないな
出してるとこ探せばあるんだろうけどあそこらへん行くと背脂ラーメン食べちゃうよね
…23無念Nameとしあき26/07/02(木)21:38:14No.1418852511+
妙高とん汁ラーメン
豊栄麻婆麺
…24無念Nameとしあき26/07/02(木)21:39:18No.1418852840+
>カレーラーメンって三条の正広でしか食ったことないな
起源の店は別にありますが営業時間が短い
…25無念Nameとしあき26/07/02(木)21:39:23No.1418852861+
>>カレーは合わないだろ…
>食べたことないんですね
ないけど…？
…26無念Nameとしあき26/07/02(木)21:40:07No.1418853063+
>>カレーは合わないだろ…
>食べたことないんですね
ないって言ってんだろ
…27無念Nameとしあき26/07/02(木)21:40:09No.1418853073そうだねx1
背脂ラーメンに岩海苔を入れるのは
別にデフォルトではない
…28無念Nameとしあき26/07/02(木)21:40:59No.1418853337+
巻味噌ラーメンに割りスープ
…29無念Nameとしあき26/07/02(木)21:42:16No.1418853726+
カレーだけ食ったことないわ
4大ラーメンでいいたろもう
県民の9割は食ったことねえよ
…30無念Nameとしあき26/07/02(木)21:44:09No.1418854368+
>燕市に狂信的な背脂ラーメン信者がいてSNSで過激な発信を繰り返している
なるほど
…31無念Nameとしあき26/07/02(木)21:45:01No.1418854647そうだねx2
新潟五大っつって上越地方ゼロなのマジ原辰徳
…32無念Nameとしあき26/07/02(木)21:46:34No.1418855136+
    1782996394730.png-(393754 B)
393754 B
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!
…33無念Nameとしあき26/07/02(木)21:48:02No.1418855593+
>No.1418855136
多分これを超えるようなカレーラーメン屋のこだわりっつーか想像を超えてくる味みたいなのってないんだろうなぁって
…34無念Nameとしあき26/07/02(木)21:48:04No.1418855602+
上越のラーメンと言うとミサ系味噌になるか
…35無念Nameとしあき26/07/02(木)21:49:33No.1418856034そうだねx1
カレーはご飯で食った方が美味い…
…36無念Nameとしあき26/07/02(木)21:49:58No.1418856165+
長岡のラーメン屋ってなんであんな並ぶんだ
長岡民は並ぶの好きなんか
…37無念Nameとしあき26/07/02(木)21:50:45No.1418856366+
どっちも食べる
別に燕市はカレーラーメンを食べないとか
三条市は背脂ラーメンを食べないという事実はない
…38無念Nameとしあき26/07/02(木)21:50:48No.1418856377+
個人的にはのりだ〜とかハチ系のとんこつベースの煮干し系が入ってないのが不思議に思える
…39無念Nameとしあき26/07/02(木)21:50:56No.1418856415+
魚介豚骨出してる店は多いけどもっと広範囲の流行だから地域独自とは言えず…
となると豚汁かミサか
…40無念Nameとしあき26/07/02(木)21:51:39No.1418856601+
    1782996699381.jpg-(34919 B)
34919 B
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!
…41無念Nameとしあき26/07/02(木)21:51:56No.1418856683+
ミサはニンニクが強いくらいしか印象に残らなかったな
…42無念Nameとしあき26/07/02(木)21:54:17No.1418857338+
しゃがらのショウガ味噌とかもジャンル化していいと思う
…43無念Nameとしあき26/07/02(木)21:56:03No.1418857837+
麻婆麺って新潟特有なのか？
県外でもよくありそうだけど
…44無念Nameとしあき26/07/02(木)21:58:00No.1418858455そうだねx1
>麻婆麺って新潟特有なのか？
>県外でもよくありそうだけど
あくまで個人の記憶と感覚だけど下越だと20年以上前から出して店が多かったから麻婆麺を推す声が出るのも不思議に感じないけどな
…45無念Nameとしあき26/07/02(木)22:17:18No.1418864251+
>行こうとも思わんがどこで食えるんだよカレーラーメンなんて
ココイチ
…46無念Nameとしあき26/07/02(木)22:22:39No.1418865858+
>1782996394730.png
これでいいんじゃね？
…47無念Nameとしあき26/07/02(木)22:22:56No.1418865949+
煮干し醤油だけなんか普通過ぎない？
…48無念Nameとしあき26/07/02(木)22:23:09No.1418866017+
燕三条系ラーメンって言うとブチギレるやつら
…49無念Nameとしあき26/07/02(木)22:33:01No.1418868916そうだねx1
生姜醤油は美味しかった
…50無念Nameとしあき26/07/02(木)22:45:13No.1418872578+
ちょっと待って
新潟に行っても
カレーラーメンは普通じゃ見つからないってこと？
…51無念Nameとしあき26/07/02(木)22:50:13No.1418873942そうだねx1
>ちょっと待って
>新潟に行っても
>カレーラーメンは普通じゃ見つからないってこと？
流行らそうとして流行らなくて消えたってイメージ
…52無念Nameとしあき26/07/02(木)22:54:39No.1418875154+
年末帰省するといこい食堂に行く
…53無念Nameとしあき26/07/02(木)22:57:34No.1418875874そうだねx1
>だいたい冬でも冷めにくいように
いやね
ラーメンってのは脂を出しときゃウケるんだよ
それだけの話なのにメディアは物語を求めるから
「スープが冷めないようにね」とか適当なことを言う
だったら西日本南日本のラーメンは油が薄いのか？というと全くそんなことはないんよね
踊らされすぎなんだよ皆さんは
…54無念Nameとしあき26/07/02(木)23:00:18No.1418876534そうだねx1
    1783000818018.png-(79873 B)
79873 B
>いやね
>ラーメンってのは脂を出しときゃウケるんだよ
>それだけの話なのにメディアは物語を求めるから
>「スープが冷めないようにね」とか適当なことを言う
>だったら西日本南日本のラーメンは油が薄いのか？というと全くそんなことはないんよね
>踊らされすぎなんだよ皆さんは
…55無念Nameとしあき26/07/02(木)23:01:03No.1418876718+
別に新潟ではそういうのが好まれるってだけで他はやってないとは誰も言ってなくない？
東北は濃いめの味付けが好まれるって言ったらそれ以外の地域が全部薄味しかなきのか？んな訳ないから東北でも好まれるなんて嘘みたいな無茶苦茶な難癖つけてるようなもん
…56無念Nameとしあき26/07/02(木)23:02:47No.1418877142+
まあカレーラーメンに関しては新潟でも好まれてるかっていうと…
…57無念Nameとしあき26/07/02(木)23:03:01No.1418877201+
>上越のラーメンと言うとミサ系味噌になるか
俺はオーモリ系豚骨醤油を推す
…58無念Nameとしあき26/07/02(木)23:03:43No.1418877350+
>別に新潟ではそういうのが好まれるってだけで他はやってないとは誰も言ってなくない？
>東北は濃いめの味付けが好まれるって言ったらそれ以外の地域が全部薄味しかなきのか？んな訳ないから東北でも好まれるなんて嘘みたいな無茶苦茶な難癖つけてるようなもん
いいえ
他との有意差が統計的に取れないのであれば「東北は濃い味がすき」なんて言説自体が幻なんですよね
…59無念Nameとしあき26/07/02(木)23:04:25No.1418877560+
カレーうどんは美味いのにカレーラーメンはパッとしない
何故なのか
…60無念Nameとしあき26/07/02(木)23:05:50No.1418877890+
関西はうどんの汁の味が薄い＝薄味なんて馬鹿なイメージ論が昭和の頃にはあったしな
…61無念Nameとしあき26/07/02(木)23:08:11No.1418878409+
メディアが押したのはあるんだろうけど食ってもいないのにお前達は情報を食っている🤓みたいなのも多いのも事実
…62無念Nameとしあき26/07/02(木)23:10:47No.1418878956そうだねx1
生姜醤油が好きだった
…63無念Nameとしあき26/07/02(木)23:17:43No.1418880368+
>燕三条系ラーメンって言うとブチギレるやつら
元三条市民だけどそっちの方がしっくりくる
大体最初2000年前後のラーメンブームの頃は新潟四大ラーメンで燕三条背脂ラーメン呼びだったんだよ
その後急にカレーを出してきたが寝耳に水
商店街の店でやってたらしいがそんなん知らんし
あの地域の燕三条吉田寺泊あたりは背脂がデフォだったからな
…64無念Nameとしあき26/07/02(木)23:18:16No.1418880495+
>ちょっと待って
>新潟に行っても
>カレーラーメンは普通じゃ見つからないってこと？
三条には割とある
それ以外はあまりみない
…65無念Nameとしあき26/07/02(木)23:19:10No.1418880692+
長岡ラーメンしか食ったことないけどまぁ普通だった
…66無念Nameとしあき26/07/02(木)23:19:32No.1418880771+
何だかんだ言っても一番行列ができるのは倉井、いち井や采ノ芽とか五大ラーメン以外のとこだよね
…67無念Nameとしあき26/07/02(木)23:20:09No.1418880911+
燕の背脂ラーメンは洋食器工場への大量出前から派生した労働者メシ
冷めないように背脂で蓋、伸びないように太麺
…68無念Nameとしあき26/07/02(木)23:21:15No.1418881124+
広州飯店やこまどりもちゃんと並ぶが…
…69無念Nameとしあき26/07/02(木)23:21:20No.1418881141+
煮干し醤油に鶏油浮かすのが新潟
…70無念Nameとしあき26/07/02(木)23:21:29No.1418881174そうだねx1
あっさり醤油ラーメンなんて全国各地にあるし新潟ローカル名乗るには弱すぎる
カレーラーメンに至っては新潟ですら大して認知もされてない
観光資源作るために無理矢理文化を捏造しているに等しい
…71無念Nameとしあき26/07/02(木)23:21:55No.1418881274+
俺は長浜ラーメン食いたいんだが新潟にはないか？
…72無念Nameとしあき26/07/02(木)23:23:23No.1418881591+
>俺は長浜ラーメン食いたいんだが新潟にはないか？
三条の望月家とか
金土日の昼しかやってないし焼豚マシ出来ないのが玉に瑕だが
…73無念Nameとしあき26/07/02(木)23:26:23No.1418882238+
>>俺は長浜ラーメン食いたいんだが新潟にはないか？
>三条の望月家とか
>金土日の昼しかやってないし焼豚マシ出来ないのが玉に瑕だが
あそこかぁ…
やってたのか…
…74無念Nameとしあき26/07/02(木)23:33:06No.1418883689そうだねx2
あっさり醤油ラーメンの無理矢理ねじ込んだ感が凄い
…75無念Nameとしあき26/07/02(木)23:40:14No.1418885130そうだねx2
長岡醤油と燕背脂の二大ラーメンじゃダメなの？
他の3個に無理がありすぎる
…76無念Nameとしあき26/07/02(木)23:41:48No.1418885440そうだねx1
>あっさり醤油ラーメンの無理矢理ねじ込んだ感が凄い
おいしいのは否定しないけど特定地域の代表格みたいに言われるとうん？すぎる
…77無念Nameとしあき26/07/02(木)23:44:41No.1418885960+
たまに
札幌味噌ラーメンのラーメンとやの
きんしゃい亭
アピタの広東ヌードルに行く
…78無念Nameとしあき26/07/02(木)23:45:22No.1418886085+
カップヌードルカレーは食うけどカレーラーメン食ったことない
…79無念Nameとしあき26/07/02(木)23:47:57No.1418886568+
ココイチで食えるぞカレーラーメン
俺はカレーうどんの方がうまかったけど
…80無念Nameとしあき26/07/02(木)23:53:14No.1418887509+
>長岡醤油と燕背脂の二大ラーメンじゃダメなの？
>他の3個に無理がありすぎる
いいよ
麺類はぶっちゃけイタリアン＞それ以外だから
…81無念Nameとしあき26/07/02(木)23:54:50No.1418887796+
汁オッチャホイも新潟ラーメンになるのかな
…82無念Nameとしあき26/07/02(木)23:57:39No.1418888296+
ニューミサとオーモリラーメン冷凍通販で出してほしい
…83無念Nameとしあき26/07/03(金)00:12:05No.1418890651+
背脂と煮干しの相性良過ぎるうまい
山盛り岩のり追加で更にうまい
…84無念Nameとしあき26/07/03(金)00:14:04No.1418890952+
楽久
お前は俺の青春だ
…85無念Nameとしあき26/07/03(金)00:19:48No.1418891829+
スレ画の背脂控えめすぎだろ
…86無念Nameとしあき26/07/03(金)00:20:16No.1418891889+
男なら鬼脂
…87無念Nameとしあき26/07/03(金)00:20:47No.1418891965+
>ニューミサとオーモリラーメン冷凍通販で出してほしい
食堂ミサの方は冷凍あるんだけどね
…88無念Nameとしあき26/07/03(金)00:36:08No.1418894477+
家系で美味い店がない時点で新潟はラーメン時代に取り残された県じゃけぇ
所詮2位よ
…89無念Nameとしあき26/07/03(金)00:58:07No.1418897898+
カレーラーメンは出してるとこあんま見ないな
…90無念Nameとしあき26/07/03(金)01:04:21 ID:bXU/6J5UNo.1418898674+
webm山s
…91無念Nameとしあき26/07/03(金)01:06:39No.1418898941+
燕三条系背脂カレーラーメン食べたいの
…92無念Nameとしあき26/07/03(金)01:13:28No.1418899720+
>家系で美味い店がない時点で新潟はラーメン時代に取り残された県じゃけぇ
>所詮2位よ
みはまや好きだぜ
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