ラーメン屋スレ開業す - 二次元裏＠ふたば

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350757 B

無念Nameとしあき26/07/18(土)11:39:45No.1422092616+ 21:30頃消えます

ラーメン屋スレ
開業するならこれくらい材料に拘ってほしいよね

…	1無念Nameとしあき26/07/18(土)11:40:56No.1422092814そうだねx2 こんなに時間かけてる間に旬が過ぎるぞ

…	2無念Nameとしあき26/07/18(土)11:41:51No.1422092972そうだねx25 1ヶ月も満たない期間で何かが分かるとも思えんしすぐ辞める新人に来られても牧場側としても邪魔だろ

…	3無念Nameとしあき26/07/18(土)11:42:02No.1422092998そうだねx2 商売にならない

…	4無念Nameとしあき26/07/18(土)11:44:29No.1422093405そうだねx11 ハゲが１番ラーメン屋に幻想もってるんじゃ

…	5無念Nameとしあき26/07/18(土)11:44:33No.1422093417+ 材料をこだわって高級路線に進むか原価率と人件費を下げて庶民価格にするか選べ

…	6無念Nameとしあき26/07/18(土)11:45:09No.1422093505+ 具材がそれぞれ最高でもそられをあわせたラーメンが最高になるかは別とかいうアレ？ハゲならいいそうだし

…	7無念Nameとしあき26/07/18(土)11:46:21No.1422093688そうだねx5 金持ちの道楽

…	8無念Nameとしあき26/07/18(土)11:48:06No.1422093962+ お客さんの為にではなく自己満足オナニー極まったオリジナルラーメン作りたいだけだから

…	9無念Nameとしあき26/07/18(土)11:49:45No.1422094236そうだねx1 太親持ちの高等遊民だからできるそしてこのエピソードをインタビューでドや顔で語るんだ

…	10無念Nameとしあき26/07/18(土)11:49:58No.1422094276+ >ハゲが１番ラーメン屋に幻想もってるんじゃ冷めていながらも憧れを捨てられない人

…	11無念Nameとしあき26/07/18(土)11:54:17No.1422094988+ つまり最高の小麦を得るためには１から土壌から作ろうぜのダッシュ村方式になるのか

…	12無念Nameとしあき26/07/18(土)11:54:29No.1422095024+ 養豚場よりまずメンタルに通うべきだったオッサン

…	13無念Nameとしあき26/07/18(土)11:55:34No.1422095200そうだねx4 >具材がそれぞれ最高でもそられをあわせたラーメンが最高になるかは別とかいうアレ？ >ハゲならいいそうだしいやこいつは単に両親が資産家で採算度外視でできるってだけ腕自体は認められてる

…	14無念Nameとしあき26/07/18(土)11:56:16No.1422095321+ うまいラーメンなんか誰でも作れるんだよ美味いものをいかに安く仕上げるかだよ

…	15無念Nameとしあき26/07/18(土)11:57:24No.1422095494+ スペイン語話せるのかなコミュニケーションとれるの？

…	16無念Nameとしあき26/07/18(土)11:57:52No.1422095578+ >コミュニケーションとれるの？ブヒブヒ言ってればなんとか

…	17無念Nameとしあき26/07/18(土)11:57:55No.1422095582そうだねx1 1784343475664.jpg-(204661 B) ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

…	18無念Nameとしあき26/07/18(土)12:03:15No.1422096536そうだねx8 >1784343475664.jpg 昨日だったかラーメンライスを食う極意みたいなのが貼られてたけどやたらバカバカしく熱中するかと思えば今度は完全に否定にかかったりと原作者は二重人格者なのかと思うぐらい熱があったり冷めてたりで相当ヤバイ奴だな

…	19無念Nameとしあき26/07/18(土)12:05:22No.1422096890+ >いやこいつは単に両親が資産家で採算度外視でできるってだけ >腕自体は認められてる　採算度外視って事はラーメン店の店長じゃなくラーメンマニアとして認められてる感じなんかな

…	20無念Nameとしあき26/07/18(土)12:07:53No.1422097357+ >No.1422095582 それは二郎だ火事が起きようが関係ない

…	21無念Nameとしあき26/07/18(土)12:08:27No.1422097456そうだねx8 >>1784343475664.jpg >昨日だったかラーメンライスを食う極意みたいなのが貼られてたけど >やたらバカバカしく熱中するかと思えば今度は完全に否定にかかったりと >原作者は二重人格者なのかと思うぐらい熱があったり冷めてたりで相当ヤバイ奴だな正解大当たり

…	22無念Nameとしあき26/07/18(土)12:09:43No.1422097706+ スレ画は発達障害か自閉症かなんかだろ撮り鉄と同じだと言えば分かるか

…	23無念Nameとしあき26/07/18(土)12:09:59No.1422097758そうだねx1 1784344199884.jpg-(435658 B) ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

…	24無念Nameとしあき26/07/18(土)12:10:37No.1422097881そうだねx2 >昨日だったかラーメンライスを食う極意みたいなのが貼られてたけど >やたらバカバカしく熱中するかと思えば今度は完全に否定にかかったりと >原作者は二重人格者なのかと思うぐらい熱があったり冷めてたりで相当ヤバイ奴だななんで美味しんぼエアプ勢はズレたこと言うのかね 2つの話は同じこと言ってて「ラーメンは下品な食い物な所に楽しさがある」ってだけやぞ

…	25無念Nameとしあき26/07/18(土)12:11:29No.1422098048+ スレ画の左下のメガネって化学調味料入ってたら狂うキチガイだしな

…	26無念Nameとしあき26/07/18(土)12:12:04No.1422098148+ スレ画のおっさんは超金持ちで芸術や啓蒙活動だから採算は度外視してる

…	27無念Nameとしあき26/07/18(土)12:16:58No.1422099032そうだねx2 安い食材を美味く仕立て上げて欲しいわ

…	28無念Nameとしあき26/07/18(土)12:19:35No.1422099447そうだねx1 1784344775586.jpg-(29508 B) >1784343475664.jpg 暗い情熱！(大文字)

…	29無念Nameとしあき26/07/18(土)12:20:27No.1422099613+ >うまいラーメンなんか誰でも作れるんだよ >美味いものをいかに安く仕上げるかだよ違うないかに客に納得させて商売として成立させるかだよ

…	30無念Nameとしあき26/07/18(土)12:21:24No.1422099772+ 手頃な値段で美味いもの食わせてくれればどうでもいい

…	31無念Nameとしあき26/07/18(土)12:21:38No.1422099819そうだねx1 この人自分を喜ばせたいだけで客を喜ばせたいわけじゃないんだな

…	32無念Nameとしあき26/07/18(土)12:23:59No.1422100200そうだねx2 >この人自分を喜ばせたいだけで客を喜ばせたいわけじゃないんだな上流階級の自分が庶民に正しい食と言うものを啓蒙してやるって考えなんだよ

…	33無念Nameとしあき26/07/18(土)12:25:57No.1422100526+ 値段が適正かつお得と思えるかどうかだよね食い物なんかピンキリよそれでいて食いにいく手間暇や値段がちょうど良いものがいちばん良い

…	34無念Nameとしあき26/07/18(土)12:31:36No.1422101451+ >>うまいラーメンなんか誰でも作れるんだよ >>美味いものをいかに安く仕上げるかだよ >違うな >いかに客に納得させて商売として成立させるかだよそれが値段と旨さのバランスだろバカか

…	35無念Nameとしあき26/07/18(土)12:33:16No.1422101739+ >それが値段と旨さのバランスだろバカかそんな単純な話ではない逆に高いから売れると言うこともある

…	36無念Nameとしあき26/07/18(土)12:34:31No.1422101969+ >>それが値段と旨さのバランスだろバカか >そんな単純な話ではない逆に高いから売れると言うこともある高すぎたら売れねぇだろ

…	37無念Nameとしあき26/07/18(土)12:37:37No.1422102545そうだねx1 やっぱり人と人だから生産者からしてｍ仕入れ先と顔見知りだと気を引き締めなきゃとか思うんだろうな

…	38無念Nameとしあき26/07/18(土)12:38:45No.1422102747+ スレ絵作中でも有った事例だけど値段と旨さが釣り合ってなくても商売が成り立ったり名が売れて有名になることはある人間は飯食う時思ったほど舌や鼻だけで味わってるわけじゃないってことだな店員の接客一つで上手くも不味くもなる

…	39無念Nameとしあき26/07/18(土)12:43:06No.1422103578そうだねx2 1784346186082.jpg-(117020 B) こだわり抜いたクオリティの高い創作ラーメン作れる実力あっても実家が資産家で太く商売に生活かかってなかったので経営失敗の原因と責任も評論家が悪いアイツラが悪いって他責思考で完結する社会不適合者でも優雅に暮らせて生活に困らない奴

…	40無念Nameとしあき26/07/18(土)12:46:49No.1422104231そうだねx2 ラーメン屋スレじゃなくラーメンハゲスレになってるじゃねえか

…	41無念Nameとしあき26/07/18(土)12:48:28No.1422104508+ 1784346508009.jpg-(93931 B) 客を見下す横柄な態度隠しもせず他の客無視して外国人客には良い顔したりとかが日常のラーメン店

…	42無念Nameとしあき26/07/18(土)12:48:52No.1422104572+ 仕組みが分かれば誰が作っても同じものが量産できる工場製の大量生産品と違って畜産物の場合は手のかけ具合や家畜の体調やら季節で全然違うんだろうしな生産者からしても業者との信頼関係で良い肉や商品を渡さなきゃとか考えるんだろうし

…	43無念Nameとしあき26/07/18(土)13:08:54No.1422108112+ こんなんを1000円以下で売るってどんな気持ちなんだろう

…	44無念Nameとしあき26/07/18(土)13:09:09No.1422108151+ 工場の大量生産品でも元を辿れば農林水産物であることには変わらないので同じものを量産するのは相応の技術が必要になるただロットが大きい分混ぜて均質にする技が使えるのはデカいが

…	45無念Nameとしあき26/07/18(土)13:10:13No.1422108323+ 1784347813722.jpg-(147272 B) 商売のために妥協した芹沢と違って商売を顧みず妥協を許さない佐橋正反対のようでいて根本のところでは似ている芹沢と佐橋

…	46無念Nameとしあき26/07/18(土)13:12:03No.1422108652+ ピッコマで見始めたけどおもろいねハゲがだいぶしょんぼりしてるキャラで意外だった

…	47無念Nameとしあき26/07/18(土)13:16:32No.1422109388+ 1人の生産者が複数の家畜を同じようにスキルや愛情をもって育てても家畜それぞれの個体差はどうしようもないだろうしな卸売りする時お得意様と顏も知らぬ業者との間で良い個体とそれ以外を区別するのも当然と言えば当然

…	48無念Nameとしあき26/07/18(土)13:17:49No.1422109611+ >商売のために妥協した芹沢と違って >商売を顧みず妥協を許さない佐橋 >正反対のようでいて根本のところでは似ている芹沢と佐橋でもその濃口も鮎の煮干しじゃなくなったら味が変わったって客離れ起きるし… なんやかんやちゃんと鮎の意味あるのでは？ってなる

…	49無念Nameとしあき26/07/18(土)13:20:55No.1422110132+ >「ラーメンは下品な食い物な所に楽しさがある」ってだけやぞ実際意識高いラーメンよりも二郎や家系が流行るあたり慧眼だったなと

…	50無念Nameとしあき26/07/18(土)13:27:37No.1422111257そうだねx1 >でもその濃口も鮎の煮干しじゃなくなったら味が変わったって客離れ起きるし… >なんやかんやちゃんと鮎の意味あるのでは？ってなるまあその時のアレは味よりも値段と立地が客離れした原因だし･･･

…	51無念Nameとしあき26/07/18(土)13:30:58No.1422111806+ https://may.2chan.net/b/res/1422055901.htm

…	52無念Nameとしあき26/07/18(土)13:33:54No.1422112315+ 商売やる気ないんなら自分で作って自分で満足してればいいだろうに

…	53無念Nameとしあき26/07/18(土)13:51:19No.1422115346+ 本来であれば全てが高品質の商品を全ての消費者に送り届けたいと思うのだろうが個体差にバラつきが生じざるを得ない畜産物に限ってはそうともいかないだろうしな多少標準から劣る品質であってもかけた手間を考えれば売らないという選択肢は無いだろうならちゃんと違いの分かる業者と消費者に出来るだけ良い物を届けたいと思うのが当然よね

…	54無念Nameとしあき26/07/18(土)13:53:30No.1422115716そうだねx3 >個体差にバラつきが生じざるを得ない畜産物に限っては農産物だろうが加工品だろうがバラつきは生じるんですよ

…	55無念Nameとしあき26/07/18(土)13:59:04 ID:nuJNsC1wNo.1422116689+ 日本のラーメンなんてみんなまずいけどな世界で一番売れてる袋麺である辛ラーメンも知らないだろお前ら

…	56無念Nameとしあき26/07/18(土)14:00:40No.1422116964そうだねx1 昔やってた舌バカ仕様言われる油そばが一番食べたいって思った

…	57無念Nameとしあき26/07/18(土)14:01:54No.1422117182+ 無機物や植物以上に動物は不確定要素が大きいだろうしなあ

…	58無念Nameとしあき26/07/18(土)14:03:04No.1422117384そうだねx1 1784350984408.jpg-(91817 B) ハゲ達があれだけ腐心してた1000円の壁が昨今の物価高で簡単に崩壊しようとしてるのは何の皮肉か

…	59無念Nameとしあき26/07/18(土)14:05:04No.1422117725+ >昔やってた舌バカ仕様言われる油そばが一番食べたいって思ったマヨネーズやらケチャップやらラー油やらがとにかく大好きでそれさえあれば大丈夫って言う人らじゃないとトッピング自由のスタイルで本当に満足できる美味しい味ができるか否かは賭けだと思う

…	60無念Nameとしあき26/07/18(土)14:05:52No.1422117847そうだねx1 >商売やる気ないんなら自分で作って自分で満足してればいいだろうに評価されたいじゃん

…	61無念Nameとしあき26/07/18(土)14:08:52No.1422118393そうだねx1 >ハゲが１番ラーメン屋に幻想もってるんじゃ何を今更そのうえで才能に打ちのめされてるし

…	62無念Nameとしあき26/07/18(土)14:09:17No.1422118452+ たまに油そば食べようと思ったら980円とかいう値段になっていた違う店で900円のラーメン食べた

…	63無念Nameとしあき26/07/18(土)14:10:58No.1422118743+ 油そばって自分好みに味変するのが前提の料理っぽくて苦手だな自分の舌や調味に精通してる料理上手ならまた違うのだろうけど

…	64無念Nameとしあき26/07/18(土)14:14:53No.1422119347+ 台湾まぜそばはどうなんだろうか？

…	65無念Nameとしあき26/07/18(土)14:19:46No.1422120219+ 1784351986599.jpg-(74431 B) >日本のラーメンなんてみんなまずいけどな >世界で一番売れてる袋麺である辛ラーメンも知らないだろお前ら

…	66無念Nameとしあき26/07/18(土)14:34:15No.1422122665そうだねx2 >ラーメン屋スレ >開業するならこれくらい材料に拘ってほしいよねそうかスレあき頑張れよ

…	67無念Nameとしあき26/07/18(土)15:12:44No.1422128837+ >1ヶ月も満たない期間で何かが分かるとも思えんしすぐ辞める新人に来られても牧場側としても邪魔だろそれがある程度わかるから天才なんじゃない？知らんけど

…	68無念Nameとしあき26/07/18(土)15:14:36No.1422129139+ >1784346508009.jpg いうてこの理論ラーメンハゲにも当てはまるだろ淡口ラーメンを美味しいと感じるのが正解であり濃口ラーメンを美味しいと感じるのは間違ってるどう違うんだ

…	69無念Nameとしあき26/07/18(土)15:17:56No.1422129669+ そもそも「わかったところで何？」って思う養豚場経営を始めるならともかくチャーシューの仕上がりとは関係無い部分だろう

…	70無念Nameとしあき26/07/18(土)15:24:40No.1422130784+ >濃口ラーメンを美味しいと感じるのは間違ってる別に美味しくないものを作ってる訳じゃない鮎の煮干しの風味がぶっとんでるのに鮎の煮干し風味が効いてる～とか言う客は間違ってるとは思ってるけど

…	71無念Nameとしあき26/07/18(土)15:30:30No.1422131772+ この漫画で一番ラーメンに詳しく偉大なのはスレ画みたいな努力する奴じゃなくてユーチューバーだよユーチューバーはこの漫画最大の暴れ者のドキュンのオヤジですらペコペコするんだからユーチューバーが一番偉いって言いたい漫画だよ何か全然おもんないキャラなんだけどさ

…	72無念Nameとしあき26/07/18(土)15:32:40No.1422132078+ むしろスレ画のおっさんは惨めな目にだけ遭うからラーメンに拘り持ってる店主とは馬鹿なだけでは？ってなるユーチューバーになって他人の作ったラーメンに文句垂れる奴が一番偉い

…	73無念Nameとしあき26/07/18(土)15:34:45No.1422132395+ まあユーチューバーの作ったミソラーメンにみんな我先に飛びつくリアルがあるんだからそりゃユーチューバーに媚びるしかないよなあユーチューバー様がラーメン屋やれば大成功確実なアホな国まともなラーメン漫画なんてあるわけないわな

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