餅米も作ればなおよし

おいしいですよね

どこの地方のローカル田舎だよ

>地方のローカル田舎
意味重複しすぎて面白い

よもぎってよもぎ餅とよもぎご飯以外に関わる機会が無いな

よもぎ青汁作れば普通に生活できるだろうけどそこまでやるガッツと金がない

天ぷらの具にも使うんだな
知らんうちに食べてたかも

テレビで今世界で大よもぎブームって言ってたぞ
中国辺りが量産しまくってる
国産は国産で需要大きいだろ

お灸に使う茶色の綿みたいな奴はヨモギだぞ

若いヨモギ農家が何雑草育ててんだと近隣農家にバカにされてたらしいな

>若いヨモギ農家が何雑草育ててんだと近隣農家にバカにされてたらしいな
アシタバ農家は雑草育ててるようなもん
空芯菜やパクチー、クレソンなんかも雑草だな

需要がない
今どきはコスト重視で冷凍ヨモギ使うから香りがいまいちって潰れた和菓子屋の店主が言ってた
そこは新鮮なヨモギ使ってるとかうんちくウザくていかなくなった

草餅美味しいよなあ

日本で使われるヨモギはほぼ中国産

ヨモギィ！

タラノ木も一緒に育てれば
てんぷら需要で生きていける

できるよ
できるけどコメ農家の俺が言うけど超しんどいよ

食用のヨモギとして、じゃなくて
それを乾かして揉んで繊維質だけにした「もぐさ」っていう、温灸に使う火をつけるアレが作れるんだけど
アレがなかなか高価で取引される
末端取引価格で最高級品質のやつが30gで5万円の世界

ヨモギの季節になると製菓工場が買い取るからジジババが鬼のように刈り取ってる

シソでいいじゃん
水やるだけ

ヨモギ自体は雑草みたいなもんでタフだから気候にあまり左右されず栽培しやすそうではある

ヨモギを食べて暮らせる身体になればあとはナマポでと思ったけど
そもそナマポで良いな

ドクダミ農家があると聞いてビックリ

>シソでいいじゃん
>ヨモギ自体は雑草みたいなもんでタフだから気候にあまり左右されず栽培しやすそう
土から手入れしないと香りが薄くなって売れたモンじゃなくなっちゃうよ

ヨモギ団子にヨモギマンジュウにヨモギパン好き

国産の艾を維持するためによもぎ農家やってくれてもいいんだよ

ドクダミは家の横の薄暗い溝にたくさん生えてて母ちゃんが自家製ドクダミ茶を作ってるイメージ

>シソでいいじゃん
地元に栽培農家あるけど「洗って傷まないうちに数えて束ねて出荷」だから
栽培よりソッチのほうが大変
あとちょっと油断するとトラクターで漉き込めないくらいの「木」になるから
毎年圃場は起こし直しになる

ギギギギギこれはただのヨモギ餅の材料なんじゃ

>食用のヨモギとして、じゃなくて
>それを乾かして揉んで繊維質だけにした「もぐさ」っていう、温灸に使う火をつけるアレが作れるんだけど
>アレがなかなか高価で取引される
>末端取引価格で最高級品質のやつが30gで5万円の世界
つまり乾かして揉む作業に最高級の手間がかかってる？

じゃあツルムラサキ作ろうぜ
手間無いし虫食いもないぞ

>つまり乾かして揉む作業に最高級の手間がかかってる？
はい。
地獄。
高級品の最終製品は収穫重量の約3%って言えばアホかって声が出ると思う

大量にミント植えたら虫除けに良いのかな