この時間帯暇なんですか？
何の仕事？

全部まかせればいいじゃん
俺なんか俺の完全上位互換が入ってきたけど
仕事全部まかせて毎日二次裏やってる

>この時間帯暇なんですか？
>何の仕事？
飲食

>全部まかせればいいじゃん
>俺なんか俺の完全上位互換が入ってきたけど
>仕事全部まかせて毎日二次裏やってる
ようやくバイト任せで店をフルオートで回せる体制が出来たのに
勝手にハードルあげてきてマジでうぜーんだよ

一言だけ「飲食」って⋯
本当に仕事してんのかな

>新入社員が有能な上にやる気もあって困ってんだが
>ああいうのってどうやって叩き潰せばいいの？
>パワハラとかは一発アウトな時代
無能なお前が悪い

>>全部まかせればいいじゃん
>>俺なんか俺の完全上位互換が入ってきたけど
>>仕事全部まかせて毎日二次裏やってる
>ようやくバイト任せで店をフルオートで回せる体制が出来たのに
>勝手にハードルあげてきてマジでうぜーんだよ
ハードルとはたとえば

>勝手にハードルあげてきてマジでうぜーんだよ
上がったハードル分をそいつに任せればいいんじゃね

具体性が無い

>全部まかせればいいじゃん
>俺なんか俺の完全上位互換が入ってきたけど
>仕事全部まかせて毎日二次裏やってる
なんでそんなことを

>>>全部まかせればいいじゃん
>>>俺なんか俺の完全上位互換が入ってきたけど
>>>仕事全部まかせて毎日二次裏やってる
>>ようやくバイト任せで店をフルオートで回せる体制が出来たのに
>>勝手にハードルあげてきてマジでうぜーんだよ
>ハードルとはたとえば
新人君お得意のエクセルで理論値とか出してきてMAX目指すぞとかバイトたちと勝手に盛り上がってる
ぶっちゃけあってるんだけど俺は毎年前年比プラスで報告してるから調整してんだよ客数とか売上とかさあ
そういうの分かってないんだよね

>一言だけ「飲食」って⋯
>本当に仕事してんのかな
飲食の店長だよ
結構でかい店でセールスは年間2億超えてる
あんま詳細にかくと特定されちゃうからぼかさせてもらうが

>新入社員が有能な上にやる気もあって困ってんだが
>ああいうのってどうやって叩き潰せばいいの？
>パワハラとかは一発アウトな時代
冗談でも糞なヤツだな
読んでるだけで腹が立つ

新入社員にパワハラされてるんですけどって訴えれば？

やっと落ち着いて業務捌けるペースをつかんだ頃に投げ込まれるヤル気爆弾とか気の毒だな

あと残業がやばい
繁忙期とはいえ100時間とか普通にしてるからな
これ上から怒られるの俺なんだぞ？
注意してもへらへらしてるし
新人教育のためとかいって休日出勤してバイトを教育してるの見たときはぶん殴ろうかと思ったわ

結構でかい店で年間2億（笑）

>あと残業がやばい
>繁忙期とはいえ100時間とか普通にしてるからな
>これ上から怒られるの俺なんだぞ？
>注意してもへらへらしてるし
>新人教育のためとかいって休日出勤してバイトを教育してるの見たときはぶん殴ろうかと思ったわ
事実なら管理能力ゼロだな君

>新人君お得意のエクセルで理論値とか出してきてMAX目指すぞとかバイトたちと勝手に盛り上がってる
>ぶっちゃけあってるんだけど俺は毎年前年比プラスで報告してるから調整してんだよ客数とか売上とかさあ
>そういうの分かってないんだよね
何の理論値を

>No.1425833881
なんか障害ありそう

>新入社員が有能な上にやる気もあって困ってんだが
>ああいうのってどうやって叩き潰せばいいの？
>パワハラとかは一発アウトな時代
自分も努力しようじゃなくて相手を潰そうって発想になってる時点で遅かれ早かれ消える運命よ

売上を調整て

>>新人君お得意のエクセルで理論値とか出してきてMAX目指すぞとかバイトたちと勝手に盛り上がってる
>>ぶっちゃけあってるんだけど俺は毎年前年比プラスで報告してるから調整してんだよ客数とか売上とかさあ
>>そういうの分かってないんだよね
>何の理論値を
客数と売上
店のキャパや類似した店からだいたいの理論値を出せる
俺は前年度プラスを毎年維持したいからバイトの人数調整してるのに
限界まで取るとかはりきりまくってる
残業もしまくってるし本当に目障り

15時に暇な飲食の店長かぁ⋯

>売上を調整て
飲食って特に売れる時期が決まってんだよ
バイト増やしてフル稼働させれば跳ね上がるし
逆にバイト絞って客入れず並ばせたら減らせる
どんな優秀なバイトでも2倍3倍働いてくれるわけじゃないからだいたいシフト何人入れるかで決まる
もちろん客数の上限や店のキャパの限界はあるけど

>15時に暇な飲食の店長かぁ⋯
飲食って土日祝日が忙しい
シフト制なんて平日休み

どんな飲食店という設定？

>>新入社員が有能な上にやる気もあって困ってんだが
>>ああいうのってどうやって叩き潰せばいいの？
>>パワハラとかは一発アウトな時代
>自分も努力しようじゃなくて相手を潰そうって発想になってる時点で遅かれ早かれ消える運命よ
こっから上になると数店舗の店長を束ねるマネージャーになるんで俺はもうここが限界よ

>>売上を調整て
>飲食って特に売れる時期が決まってんだよ
>バイト増やしてフル稼働させれば跳ね上がるし
>逆にバイト絞って客入れず並ばせたら減らせる
>どんな優秀なバイトでも2倍3倍働いてくれるわけじゃないからだいたいシフト何人入れるかで決まる
>もちろん客数の上限や店のキャパの限界はあるけど
本当に無職の妄想って感じで悲しくなる

>No.1425836984
そこより落ちるぞって話だろ

まぁ嘘でも本当でもこのスレあきからは有能って感じはまったくしないから大人しく後輩に追い抜かれてくれ
自分のためにも決して邪魔するんじゃないぞ

クソみたいな状態を立て直してようやく楽できる状態を作ったのに
滅茶苦茶にされるの本当腹立つんだわ
みんなどうしてるの？

スレあきが無能なことは100%間違いないのが悲しいね

>クソみたいな状態を立て直してようやく楽できる状態を作ったのに
>滅茶苦茶にされるの本当腹立つんだわ
>みんなどうしてるの？
新入社員でも分かるほど最大限の売上を出せていないのならマネージャーとかにはモロバレなんじゃないですかね

>まぁ嘘でも本当でもこのスレあきからは有能って感じはまったくしないから大人しく後輩に追い抜かれてくれ
>自分のためにも決して邪魔するんじゃないぞ
自分が楽するという方向では有能だよ
イジメしまくってたクソババアども追放して従順なバイト揃えて
週28時間働きたいスリランカ人で厨房のローテ組んで
それまでなぜか店長がやっとった面倒くさいグリストとか外回りとかも全部バイトのシフトにして発注もバイトにして
土日祝日の昼ピークさえみときゃあとは自動で回るからな

>>クソみたいな状態を立て直してようやく楽できる状態を作ったのに
>>滅茶苦茶にされるの本当腹立つんだわ
>>みんなどうしてるの？
>新入社員でも分かるほど最大限の売上を出せていないのならマネージャーとかにはモロバレなんじゃないですかね
バレてないと思う
売上は値上げしてるからどこもまあプラスなんだがうちはずっと客数前年比プラス維持してるし
他はマイナスとか全然あるからね
同店舗タイプだと上位25%に入ってる

自動で回るようになったからお前いらなくね？ってなっただけじゃないか

>店のキャパや類似した店からだいたいの理論値を出せる
というのに
>バレてないと思う
>売上は値上げしてるからどこもまあプラスなんだがうちはずっと客数前年比プラス維持してるし
って破綻してるんですが⋯
他の店舗がマイナスになってたりするのに君の店舗が妙にプラス維持って見るからに怪しいんですが⋯

>新人君お得意のエクセルで理論値とか出してきてMAX目指すぞとかバイトたちと勝手に盛り上がってる
>ぶっちゃけあってるんだけど俺は毎年前年比プラスで報告してるから調整してんだよ客数とか売上とかさあ
>そういうの分かってないんだよね
要は新人にも分かる水準より下なわけでしょ
君の当初の設定だとそうなる

俺が来る前はもう明らかに壊れた店で
バイト連中がクソ＆クソで悪かったから
俺はそこから再生してますってストーリー維持してたんだよ
まあとっくに治ってるんだけど

>うちはずっと客数前年比プラス維持してる
これはこれで怪しまれない？たまにはマイナスにしようぜ

>自動で回るようになったからお前いらなくね？ってなっただけじゃないか
一応ドピークのシフト見れるのは俺と俺が鍛えたバイトリーダーの主婦だけ
だいたい昼だけど花火大会とかだとディナーも忙しいから顔出すがそれ覗くとまあ楽でいなくても回るだろうな

ただシフト入れてないのに勝手に出勤してきて勉強とかいってメモとってんのとかマジでキショすぎる

>>うちはずっと客数前年比プラス維持してる
>これはこれで怪しまれない？たまにはマイナスにしようぜ
一日単位で見たら一応前年比マイナスの時はある（近隣のイベントの都合とか、前年同曜日が休日だったりとか）
あと元々悪い店だったからそんな不自然ではない

新人のやる気はともかく残業は管理しろ
勝手に残業とか許されるわけねえだろ

後輩可愛がって俺が育てた面して恩着せがましくするしかないな
老兵はただ去るのみを実行して最後にかっこつけとけ

控えめに言っても管理能力ゼロだな

有能な新人は数年で業務覚えたら上に転職していくだろう

安全衛生委員会で今まではフライヤーに気を付けましょうとか
床濡れ防止プレート徹底とかそんなんだったのに
ずんだもんの動画作ってきてバイト向けにラインにまで流したのとかもう真顔になっちまった
ああいうのどうやったら止められるの？
やる気ハラスメントでしょもはや

有能にも種類あるから何とも言えん
ただ上の人間って見てないようで見てるもんだよな色々

部下の仕事内容は流石にちゃんと指示しろよ

>No.1425839297
また新しいエピソードが生えてきた

>有能な新人は数年で業務覚えたら上に転職していくだろう
その数年の前に俺がボロボロにされてしまう
あと他の仕事は知らんけど飲食って店舗数がそんな急激には増えないから店長ホイホイ上がれるもんじゃないんだわ
俺も10年目だった

普通にこういう方針だって言えばいいんじゃね?
それで反乱起こされるならそれがお前の器量

>>有能な新人は数年で業務覚えたら上に転職していくだろう
>その数年の前に俺がボロボロにされてしまう
>あと他の仕事は知らんけど飲食って店舗数がそんな急激には増えないから店長ホイホイ上がれるもんじゃないんだわ
>俺も10年目だった
何の飲食？

今までの話を見ても別にボロボロになる要素が無いようだけど

>>>有能な新人は数年で業務覚えたら上に転職していくだろう
>>その数年の前に俺がボロボロにされてしまう
>>あと他の仕事は知らんけど飲食って店舗数がそんな急激には増えないから店長ホイホイ上がれるもんじゃないんだわ
>>俺も10年目だった
>何の飲食？
としあきも確実に知ってるチェーンだから言えん
スレでも専門用語もあえて避けてぼかしてる

作り話だったとしても俺が上の立場でも評価するのはその後輩だしバイトで入ってついていきたいと思うのもその後輩だからスレあきに勝ち目は無いよお疲れ様

店名を言えとか誰も言ってないんだが

店として発展するけどお前がボロボロになるだけだろ？
転職でもすれば?

残業に関しては結構厳しく言ってるけど飲食だと急にトラブルで対応いるとかあるから完全にゼロにはさせられんし
その都度許可を取らせるとか非現実的なんだわ

>としあきも確実に知ってるチェーンだから言えん
>スレでも専門用語もあえて避けてぼかしてる
知らないから具体的な話を何も出来ないだけでは

>残業に関しては結構厳しく言ってるけど飲食だと急にトラブルで対応いるとかあるから完全にゼロにはさせられんし
ゼロにしろとは誰も言っていない
>その都度許可を取らせるとか非現実的なんだわ
都度許可を取らせるかどうかの話でもない

>店として発展するけどお前がボロボロになるだけだろ？
>転職でもすれば?
仕事楽なイージーモード入ってるしこれでも年収結構高いからやめるつもりはない

>>店として発展するけどお前がボロボロになるだけだろ？
>>転職でもすれば?
>仕事楽なイージーモード入ってるしこれでも年収結構高いからやめるつもりはない
じゃあそいつらちゃんと制御するか追い出すかしないとね

今年度限界まで働いて売り上げ出しても来年は更に上を求められるんだぞ
その状態を毎年維持し続けられるのかをデータで出してみろって言ってみればいいんじゃね？

そんな有名チェーンの上位25%なのに年2億かぁ

邪魔なのはスレあきだけった

>普通にこういう方針だって言えばいいんじゃね?
>それで反乱起こされるならそれがお前の器量
俺ならこれだな
新人に言うタイミングもあるが

そいつの前の副店長は良い感じに無能で扱いやすかったんだが
部下育ててないとか言われるの嫌で評価高くしてたら糞忙しい店に持ってかれた
あれは完全に失敗だった

>普通にこういう方針だって言えばいいんじゃね?
>今年度限界まで働いて売り上げ出しても来年は更に上を求められるんだぞ
>その状態を毎年維持し続けられるのかをデータで出してみろって言ってみればいいんじゃね？
結局こういうことだろ?
それでそいつらがいや俺たちならやれるっすよ！とか言い出したら笑うけど

>>普通にこういう方針だって言えばいいんじゃね?
>>それで反乱起こされるならそれがお前の器量
>俺ならこれだな
>新人に言うタイミングもあるが
この際はっきり言うしかないのか
マネージャーにチクられると忙しい店やらされる可能性があってめっちゃいやなんだが

>そんな有名チェーンの上位25%なのに年2億かぁ
売上が上位25%なわけじゃないよ
客数の伸び率や顧客満足度、廃棄率とか総合的にみられてる

次々新設定が出てくる

文章だけでもスレあきには何の魅力も感じないんだから大したもんだよ
まぁ頑張ってください

>新入社員が有能な上にやる気もあって困ってんだが
スレあきによる自分は有能なんですアピールしか出てきてないな

まともな労働者のフリしても働いた事ないから解像度が低すぎるエラー品に哀しき人生…

評価会議で超低評価すれば消えるだろうか
５段階評価で３以下にしたことねーからわからん

>評価会議で超低評価すれば消えるだろうか
もう本当に経営ゲームやってる無職のレベルで見ててつらい

>>新入社員が有能な上にやる気もあって困ってんだが
>スレあきによる自分は有能なんですアピールしか出てきてないな
なんか自分は中村主水とか後藤隊長で普段は昼行燈してるんですよって言いたいのかねと

なろう系みたいなお話ですねー

これ以上出世したくないんだから手元に置いて置く意味なくね？
この新人有能ですよって推薦して他の店舗とか本社に投げればいい

結論としてはスレあきが辞めたらいいんじゃないかな

>これ以上出世したくないんだから手元に置いて置く意味なくね？
>この新人有能ですよって推薦して他の店舗とか本社に投げればいい
出世したくないというかもう俺はどう考えてもここでアガリで上目指せる人間ではない
としあきのいう通り有能として推薦してクソ忙しい店送りにするか本社にいってもらうわ

>これ以上出世したくないんだから手元に置いて置く意味なくね？
>この新人有能ですよって推薦して他の店舗とか本社に投げればいい
有能

そいつが今の楽な店の店長になって俺が他の店に異動になる最悪パターンもあるしギリギリを狙わんといかん

>としあきのいう通り有能として推薦してクソ忙しい店送りにするか本社にいってもらうわ
えーっ　何言ってるんすか店長！俺たちこの店舗を一番にしたいんすよ！

>>としあきのいう通り有能として推薦してクソ忙しい店送りにするか本社にいってもらうわ
>えーっ　何言ってるんすか店長！俺たちこの店舗を一番にしたいんすよ！
マジでこんなノリだからなうざってえ

無能が有能の足を引っ張るのか