生魚のアニサキスですら一生忘れられないほどの激痛と苦悶だったわ

del

馬鹿の食べ物

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

食うなら鹿児島か宮崎で食え
最低でも九州
それ以外の地域で食べる奴はアホ

ギラン・バレー症候群の予後は全体的に良好で、約70〜80％の患者が半年から1年以内に自立した生活へ回復します。
しかし、約15〜20％には永続的な後遺症が残り、死亡率は約2〜5％です。
小児は成人より回復が良い傾向があります。

中ったら20%の確率で一生障害者

ケンタ食堂が大好きなやつ

鳥の糞便由来の菌を避けて鶏を解体する方法は無いから
鹿児島だからとか本場だから安全みたいなのは無い
新鮮さも関係ない

>ギラン・バレー症候群の予後は全体的に良好で、約70〜80％の患者が半年から1年以内に自立した生活へ回復します。
>しかし、約15〜20％には永続的な後遺症が残り、死亡率は約2〜5％です。
>小児は成人より回復が良い傾向があります。
>中ったら20%の確率で一生障害者
まず鳥食ってあたった時にギランバレーになる確率が低くてさらにそこから20%なのでは？

>鳥の糞便由来の菌を避けて鶏を解体する方法は無いから
>鹿児島だからとか本場だから安全みたいなのは無い
>新鮮さも関係ない
一応鹿児島は鳥刺しがやれるように色々気を使って解体してるぞ

本来なら全面規制されるレベルの悪習を
鹿児島ローカルだから公も見て見ぬふりしてるってだけなのに
調子乗って他の地域もやりだしてなぁ
そのうちレバ刺しと同じ運命をたどる

ウマなら安全に美味しいのにね

鹿児島だから大丈夫じゃなくて鹿児島しか食ってないからあんまり広まらなかっただけで普通に病気になってると思う

そういやなぜ馬肉の生は比較的安全なんだろな

>一応鹿児島は鳥刺しがやれるように色々気を使って解体してるぞ
気を使っても関係ない
鹿児島県からも食中毒リスクに関する表示をしろと指導がある

レバ刺しというかそれに含まれてるO-157は
致死率が高い上に人から人に感染する(自己責任では済まない)から
別格の扱いで全面禁止になった

どうせ規制したところで例のアレって名前で飲食店は提供し始めると思う

生系は色々食ったけど魚が一番うまいよ
肉はだめだね

細菌・線虫・寄生虫・食中毒を義務教育で扱えと

畜肉は加熱した方が絶対美味い

肉は結局ある程度火を通した方がうま味が増す気がする
レアステーキと生肉ですらレアステーキの方が圧倒的に旨い

でも九州では鳥刺しが当たり前なんだ

>>一応鹿児島は鳥刺しがやれるように色々気を使って解体してるぞ
>気を使っても関係ない
>鹿児島県からも食中毒リスクに関する表示をしろと指導がある
関係あるもん関係あるもん関係あるもん！
………嘘じゃないもん…

とりあえず食べたいなら鹿児島か宮崎で食っとけよそれ以外で食うなよ
それだけ言っておこう

まあ実際そこら辺の安い居酒屋で鶏の生系の料理があっても
これ本当に大丈夫か？ってなって頼まない

>関係あるもん関係あるもん関係あるもん！
>………嘘じゃないもん…
鳥は肛門括約筋が無くウンコ垂れ流しでそれが身体中に付着するから
いくら洗浄しようが解体時に菌が飛散して身に付着するのは避けられない

飲食店じゃなくてスーパーで生肉買って食えば迷惑かからなくていいのにね

>>関係あるもん関係あるもん関係あるもん！
>>………嘘じゃないもん…
>鳥は肛門括約筋が無くウンコ垂れ流しでそれが身体中に付着するから
>いくら洗浄しようが解体時に菌が飛散して身に付着するのは避けられない
画像ちゃんと見たか？

丸焼きは正義

>関係あるもん関係あるもん関係あるもん！
>………嘘じゃないもん…
急に食中毒患者数0人になってるのはなんで？ってなる

犬食ってる韓国人以下なのかよ
生鶏食ってアタる九州人は

>犬食ってる韓国人以下なのかよ
>生鶏食ってアタる九州人は
九州人は別に当たらんし

>そういやなぜ馬肉の生は比較的安全なんだろな
馬のもともとの体温が高い

>>そういやなぜ馬肉の生は比較的安全なんだろな
>馬のもともとの体温が高い
俺も平熱高めなんだけど生で食べられるかな？

昔スーパーで鶏肉のたたきが売ってたけどあれは危険総菜だったのか・・・

>>>そういやなぜ馬肉の生は比較的安全なんだろな
>>馬のもともとの体温が高い
>俺も平熱高めなんだけど生で食べられるかな？
人食いはちょっと・・・

今は刺身も安心できない

>俺も平熱高めなんだけど生で食べられるかな？
雑食の肉はまずい

大きな交通事故に巻き込まれる確率と比べるとどちらが高いですか？

割と平気なんじゃね？

>割と平気なんじゃね？
暇ちゃんは食に金かけまくるからこれもちゃんとした奴だったんだろう

ちょっと疑問なんだがノロとかO-157とかコロナ対策に使われる様な紫外線を
肉を貫通するレベルの強力照射で消毒とかで何とかならないもんかね？

今の飲食店って尚更やばそうな店も多いし
西の鳥刺し東の生ハンバーグだろ

バカを淘汰するためにやってるんだろ

>1786205204850.png
これの元動画見たけどこいつ開業医だったくせに生食なんかしたのかよ…
しかも名前が金…
https://m.youtube.com/watch?v=tb1YGKzm1n0&t=108s

>バカを淘汰するためにやってるんだろ
定着してる地域なら問題ないが
真似して離れた地域で出す馬鹿とそれを食べる馬鹿は淘汰されとるな
大体騒ぎになるのもこの辺の奴等

半生のチャーシュー出してくるラーメン屋とかも滅んでほしい

焼いた方がうまいだろ

鶏だけじゃなくて豚の生トロとかいう意味不明な名前の生豚食も最近増えたよね

バカほど好きな言葉だよな「生」

>焼いた方がうまいだろ
胸肉以外はそう
胸肉は生の歯ごたえと甘味が最高

>バカほど好きな言葉だよな「生」
通は生
おこちゃまは火を通さなきゃ食べられない！！って泣きわめく

関東だけど近所の居酒屋普通に鳥刺しあるわ食ったことないけど
規制とかないんだな

>焼いた方がうまいだろ
レバー「せやな」

>関東だけど近所の居酒屋普通に鳥刺しあるわ食ったことないけど
>規制とかないんだな
九州の方で出してる奴は許可が出てる奴で
それ以外の地域では一切許可なんて出てないから通報案件だぞ

>それ以外の地域で食べる奴はアホ
最近どこでも出てくる

>関東だけど近所の居酒屋普通に鳥刺しあるわ食ったことないけど
>規制とかないんだな
関東じゃ絶対食わない方がいいよ

>>関係あるもん関係あるもん関係あるもん！
>>………嘘じゃないもん…
>急に食中毒患者数0人になってるのはなんで？ってなる
前年に食中毒事件が増えすぎてマスコミが鳥の生食やめましょうと言い出した年だからな
特に九州は名指しで危ないと言われてたから鳥刺し食べる人が激減したんじゃないかと

インスタ映え狙うアホな店ほど生焼けもの出すよな

>インスタ映え狙うアホな店ほど生焼けもの出すよな
一番気が狂ってると思ったのは生ハンバーグだわ
生のひき肉とか正気かよ

>特に九州は名指しで危ないと言われてたから鳥刺し食べる人が激減したんじゃないかと
消費量は増えてるから普通に安全性が増しただけだと思う

本物食べたことのない奴の僻み

>インスタ映え狙うアホな店ほど生焼けもの出すよな
明らかにやべー食べ物の画像がSNSでガンガン拡散されてるのに行政執行の手が回ってない感じがするからなぁ

>>特に九州は名指しで危ないと言われてたから鳥刺し食べる人が激減したんじゃないかと
>消費量は増えてるから普通に安全性が増しただけだと思う
どのくらいの割合で生食したかがわからんのでなんとも言えない

>鹿児島だから大丈夫じゃなくて鹿児島しか食ってないからあんまり広まらなかっただけで普通に病気になってると思う
鹿児島の人が生鶏ギランバレーで重篤な障害残ったらどうしてるの？
見て見ぬふり？なかったことにしてるの？

>生魚のアニサキスですら一生忘れられないほどの激痛と苦悶だったわ
何でアニサキスとギランバレー比較してんの？

>前年に食中毒事件が増えすぎてマスコミが鳥の生食やめましょうと言い出した年だからな
>特に九州は名指しで危ないと言われてたから鳥刺し食べる人が激減したんじゃないかと
テレビで騒がれてた頃は店が鳥刺しの提供を中止してた記憶がある

>>生魚のアニサキスですら一生忘れられないほどの激痛と苦悶だったわ
>何でアニサキスとギランバレー比較してんの？
アニサキスは取り返しのつく痛みだからじゃない？
取り返しがつかないのはもっと悲惨なんだろうなぁって話かと

こんな話も
>生食用の鶏肉、初のガイドライン策定へ　厚労省が衛生基準示す方針
>2026年7月12日 10時00分
>生の鶏肉による食中毒が相次いでいることを受け、厚生労働省は、
>生食用鶏肉を加工時に適用する衛生基準について、初のガイドラインを策定する方針を決めた。
>専門家による約3年の研究を経てまとめる。
>担当者は「ガイドラインは生食を推奨するものではないが、食文化にも配慮しつつ、
>幼い子や高齢者などリスクが高いということも周知していきたい」としている。

鹿児島に赴任してた時はめちゃくちゃ食べたなあ鳥刺し
恐らく50回以上は

九州の文化はろくなものがないな

事実として鹿児島の食中毒が少ないなら意味あるんじゃね？

馬は反芻しないこと体温高いこと奇蹄類だからってことで生でも大丈夫らしい

生つくねとか狂気の産物提供してたとこあったな

>九州の文化はろくなものがないな
普通(統計的に100万分の1とかその位)は老若男女問わず消費しても大事にならない安全基準でやってんだよ
負の宝くじに当たったのを基準にまともなのが禁止されても困るのよ

５か月ICUで人工呼吸器をつけたまま天井と時計を見る事しかできなかった

>>関東だけど近所の居酒屋普通に鳥刺しあるわ食ったことないけど
>>規制とかないんだな
>関東じゃ絶対食わない方がいいよ
リスク考えるんならどこでも生鶏なんて食べない方がいいよ

>1786205476692.jpg
わかりやすい良いポスターや

喉詰まって死ぬかもしれないのに餅食いまくってる馬鹿国家だぞ

>肉は結局ある程度火を通した方がうま味が増す気がする
>レアステーキと生肉ですらレアステーキの方が圧倒的に旨い
オージービーフを間違ってウェルダンにしちゃったら焼いたカツヲかっていうくらい肉がパサついてうまあじが無くてまずかった

>テレビで騒がれてた頃は店が鳥刺しの提供を中止してた記憶がある
それで食中毒が0になるということは……

この手の広報はあとを絶たないけど
インフルエンサー（）は責任取るわけもなく
店も畳んで逃げるだけ

亀仙人のコスプレしてたボディビルダーが主食にしてたやつ

レバ刺し大好きで
ふらっと入った店で非常に美味しいレバ刺しに出会えたのは良い思い出
ただ忘れがちなのは生肉は基本的に「珍味」であり
通常の食卓でホイホイ出てくる性質のものではないということ
じじいあきだが中学生になるまでナマ肉は食わせてもらえなかったよ

湯通ししてもまだアカン感じ？

焼け

いつもの

>５か月ICUで人工呼吸器をつけたまま天井と時計を見る事しかできなかった
俺はミディアムの鶏肉たまに食べてる
これからは良くやこ

>湯通ししてもまだアカン感じ？
中に熱が通ってタンパク質が変化しない限り菌が居たらそこでアウト

ドイツじゃあ生豚肉を普通に食べてんでしょ
生鶏肉もちゃんと管理したら大丈夫なん

>湯通ししてもまだアカン感じ？
ダメだろうね
表面に熱を通せばオッケーなのは牛肉

>ドイツじゃあ生豚肉を普通に食べてんでしょ
>生鶏肉もちゃんと管理したら大丈夫なん
ドイツは普通には食べてない
帝王切開して母体からの菌の感染を減らした豚で生肉料理を作ってる
それでもたまに死人が出る

飲食店は当然衛生知識を履修してるハズ
と思わない方がいい・・・

>>一応鹿児島は鳥刺しがやれるように色々気を使って解体してるぞ
>気を使っても関係ない
>鹿児島県からも食中毒リスクに関する表示をしろと指導がある
関係はある
0には出来ない

>>一応鹿児島は鳥刺しがやれるように色々気を使って解体してるぞ
>気を使っても関係ない
>鹿児島県からも食中毒リスクに関する表示をしろと指導がある
関係はある
リスクを0には出来ない

>ドイツじゃあ生豚肉を普通に食べてんでしょ
ユッケみたいの？あれネタだと思った

>それでもたまに死人が出る
EC何やってんの！？

そもそも欧州は衛生も医療も次元が低いし人の命も軽い
コロナで死んだ数みてこい

ドイツが生肉食ってるのは衛生管理徹底された技術を確立してるとかじゃなくて
食文化だから仕方がないって事で死んでも文句言わないって法律で決めたってだけだよ
自己責任扱いなので生肉提供した店で食った人が死んでも食った人が悪いって事で店に罰則がない

日本の衛生基準で「色んな店で提供されてるのは安全な証拠」って日本ボケして考えちゃうんだろうけど
そもそも海外は日本のような衛生基準じゃない

無責任さがえげつねえ
先に客の「自己責任」言っとけばセーフと言う経営センス
いまのところ保健当局は動いていないっぽい

>飲食店は当然衛生知識を履修してるハズ
>と思わない方がいい・・・
10年ぐらい前に無免許でフグ捌いて客に提供してた店があったりでもう知識以前に法律知らない奴が調理場に立ってるハズレもあるとか運に近い

>ドイツが生肉食ってるのは衛生管理徹底された技術を確立してるとかじゃなくて
>食文化だから仕方がないって事で死んでも文句言わないって法律で決めたってだけだよ
>自己責任扱いなので生肉提供した店で食った人が死んでも食った人が悪いって事で店に罰則がない
思ったよりクレイジードイッチュ…

>1786213160449.mp4
見た感じオープンなキッチンかつ手袋系も無しと衛生面そこまで気にかけてる感が…

どこの国でもそうだよ
とある国の一部地方に危険な伝統食文化があって禁止したいけど出来ない
俺達を差別するのか？危険な物食ってる馬鹿だっていうのか？って暴れるから

最近芸人だか誰だかがギラン・バレー症候群になってなかったか

東京で鳥刺し食うバカ

>ユッケみたいの？あれネタだと思った
ゆっけ？

原始人だって焼いてたぞ

>>1786213160449.mp4
>見た感じオープンなキッチンかつ手袋系も無しと衛生面そこまで気にかけてる感が…
当たってニュースで晒されるまでのチキンレースかな

火が怖いんだろうか

カンピロバクターは腸管にあるから気を付けて捌けば大丈夫というのが間違い
筋肉中に普通に存在するという論文がいくらでもある

昔はそんな危険だと知らんかったから精肉店で買ってきた生の血がついたままのささみの肉塊を
家で適当に切って刺身にして食ってたが運がよかっただけだったのか
今はもう怖くて食えんが確かにうまいのはうまいんだよな

ドイツ大使館が編集してるサイトらしいけど
https://www.young-germany.jp/2017/06/schweinemett%ef%bc%8d%e8%b1%9a%e8%82%89%e3%82%92%e7%94%9f%e3%81%a7%e9%a3%9f%e3%81%99%ef%bc%81%ef%bc%9f/

鹿児島で食べた上で美味しかったけどこれを鹿児島以外で食べたいかと言えば…な奴

提供できる生肉の加工処理方法に規定はあるけど
そもそも生肉って危険で当然だし完璧に安全にするなんて不可能だから
病気になっても死んでも自己責任なのでお店のせいじゃないよ
ってのがドイツ

>ドイツ大使館が編集してるサイトらしいけど
ドイツには罰則が無いとかとしあきって息を吐くようににウソ言うよね…

https://hirotsu.clinic/blog/guillain-barre-syndrome-after-campylobacter/
カンピロで食中毒発症したうち1000〜3000分の１の確率で完治困難なギラン・バレー症候群に移行
ギラン・バレー症候群じたいが稀な病気で先行感染症がカンピロである確率は高い
https://www.med.kindai.ac.jp/diseases/Guillain-Barre_syndrome.html
ギランバレー症候群は治療が適切なら８割がほぼ感染前くらいまで回復するが治療に半年〜１年ていどかかるし２割は後遺症が残るし1〜5％は死亡する
精が付くだの付き合いや好奇心で食うようなもんじゃない

>今はもう怖くて食えんが確かにうまいのはうまいんだよな
日本の食品衛生基準満たして生食が許されてる馬刺し食おうぜ

>ドイツには罰則が無いとかとしあきって息を吐くようににウソ言うよね…
リンク先見たけど食って何か問題が起きた時罰則がありますなんてどこにも書かれてないが
どこを見て罰則無いのが嘘だと思っちゃったんだ？

またとしあきが食べ物関連のスレで馬鹿やってるよ…

ドイツは実際に毎年毎年店で生肉食って死んでる人がそれなりに居る訳で
提供した店が処罰されるようなら危険犯してまで出さねぇよ！ってなるわ

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

独自の政策によって鳥の生食をできるだけ安全にしようとしてる鹿児島や
国を挙げて豚肉の生食をしようと厳格な法律があるドイツですら食中毒は有るんだからな

>またとしあきが食べ物関連のスレで馬鹿やってるよ…
俺っちは食べ物関連以外のスレでも馬鹿やってるぜ！