涼しい

埼玉最高の家系ラーメンの呼び声も高い「麺家 紫極」 第一部 完

なぜ

たしか、有名なアイドルグループの紫を推してる店主だったんだ
紫のメンバーに何かあったのかもしれない

びんびん豚は再開したけどめっちゃ美味かったぜ

>紫極
結構お客さん来てた気がするけどやめるのか

どでんと紫極は大宮周辺ラーメンでもかなり上位に入る売り上げだろうにな

俺は安い舌だから山岡家で十分よ
今月いっぱいはサービス券が2枚貰えるぞ

とし、山岡家は家系じゃない

あの並びのどでんの夜営業再開してくれないかな

一時閉店だからすぐに解決できない何かがあったんだろうね
外食だし地元住人と揉めるとか賃貸の場合は契約のトラブルとか建物の老朽化とかならありえる

>とし、山岡家は家系じゃない
なん…だと…？
やっぱ頑者とかを指すか

駐車場がネックだったのかな
なんか変則的にパチンコ屋に停めてくれみたいなことしてたよね

大泉学園にも紫極の支店を出してることに今さっき気がついた

使ってる食材が千葉の洪水被害で仕入れられなくなって代替品もすぐ調達できないから閉店もなくはない

千葉は田んぼや畑が湖みたいになっていたしな

どでんって美味いんか？

紫極は埼玉だとトップレベルに美味い家系だわ
行くとよく店員がパチンコの話してるけど

個人的にはとんこつなら北浦和の百歩の方が好き
近場ならすぐ目の前にある与野駅西口にあるふくのやかな

>やっぱ頑者
ナニコレ

百歩ラーメンのいいところって頼んで割とすぐ出てくるところだよな

ガンジャはまぁ大麻の隠語だけど埼玉県の場合は川越にある魚介豚骨ラーメンのことを指すのだ
店主の実弟だか実兄がやってる光ってラーメン屋が俺のオススメだとしあきが光に辿り着くことは多分ないだろう

2年ほど千葉に行ってて一番恋しかったのはジャンクガレッジだった

近所のつけ麺屋が行列できててなんでだと思ったら
猫ニ叉タビっていう店との限定コラボメニューをやってた
猫ニ叉タビって店を知らなかったんだが行列ができるほどの有名店なんだな

へー

やだなどう見てもAI広告だ

久々に大宮のいづみや行きたい
2000円未満で結構喰えて飲み仲間まで出来た

武蔵家は大宮より川越の方が美味い
ていうか大宮の武蔵家なんか麺もスープもすげー適当になってるのなんでだ

武蔵家は家系ラーメンなんだけど
資本系（偽もの）を除く店炊きの家系ラーメンでは一番店舗数が多いほぼチェーンみたいな状況になってて
とはいえ一つの会社ではないんだけど努力しなくても客がくる様な店舗は適当になりがちなんじゃないかね

町中華>ラーメン屋>つけ麺屋

一時、成増の武蔵家がダメだって話を埼玉スレでしてるとしあきがいたけど
最近は完全に持ち直してるしな、なんともチェーン店っぽいのに店員の腕前でだいぶ味が変わる印象

>町中華>ラーメン屋>つけ麺屋
越谷かどっかの町中華のネギチャーシュー丼加減しろ馬鹿ってくらいの塩気でほんと好きだった
会社の出前で頼んでたから店の名前思い出せないの悔しい

>最近は完全に持ち直してるしな、なんともチェーン店っぽいのに店員の腕前でだいぶ味が変わる印象
仕込みを店舗でやるとどうしても味変わる

毎日ほぼ同じ味にしてるの奇跡だよな

都民だけどこの辺でよく遊んでる

猫ニ叉タビもニューウェーブなのか一杯1500円とかの創作ラーメンみたいのをガンガン出してるんだな

ラーメンスレではないか…

>仕込みを店舗でやるとどうしても味変わる
ケンタッキーも全然味変わるからなぁ

しごく？知らなかった大宮に居るのに

日高屋で良いが流石に飽きるなあ

川越の店推されてるけど普通に他のも美味いぜ！

大宮の武蔵家いつも並んでる
そこまで美味いのかな

>久々に大宮のいづみや行きたい
>2000円未満で結構喰えて飲み仲間まで出来た
いづみやが大好きだった先輩が亡くなった
今度偲んでいきたい

いづみやは大宮競輪で当てたり負けた人が寄る店として生まれたそうな
だからまくり一発なんて銘柄の酒を置いてる
実際の酒の名前は違うんだろうけどね
今度大宮競輪で遊んでそのあといづみやに行くかな

いづみやはコロナの時も行政の養成無視して営業してたが最後に4日間くらい休んだんだよね
行政の顔をつぶすわけにもいかなくて配慮したとか

>大宮の武蔵家いつも並んでる
>そこまで美味いのかな
隣に豚山できたけどそこよりも並んでる

いづみやはある客が喫煙できるのはおかしいだろ！と怒鳴ったら店のおばあちゃんが帰れ！って塩撒いてたのが印象に残ってる

>>大宮の武蔵家いつも並んでる
>>そこまで美味いのかな
>隣に豚山できたけどそこよりも並んでる
豚山はすぐ入れる

いづみやはスマホで競馬とか見たら追い出される

大宮ならどでんより鷹の目のが好きだな
でも冷やしまぜそばだけは無理だった
口に合わなくて人生で初めて外食で残した

大宮のニューラーメンショップ壺ニラやめちゃったんだ

ラーメン食いたい
凪ならやってるがこの時間に駅前行くのは治安が悪いから我慢しよ

武蔵家は家系の中では美味い部類に入ると思う

>ラーメン食いたい
>凪ならやってるがこの時間に駅前行くのは治安が悪いから我慢しよ
車なら山岡家なり一蘭もあるよ
東大宮の一蘭ならこの時間空いてる

ひまわりってラーメン屋が美味いととしあきが言ってたので今日行こうかと思ったら今日定休日じゃん

朝の大宮駅そんな治安悪いか？
駅前に交番あるやん

この時間にラーメンの話はあかん…飯テロや…

南と北で人種違う理由わかった

埼玉スレと思って開いたらラーメンスレだった

え、葱次郎って東口にも支店だしてたのか

埼玉ナンバーワンは美味しかったけど2500円くらいした

意識高そう

ラーショも大盛りにして白飯つけたら1500円くらいするし
いやあラーメンもお高くなり申したな

意識高い系の極みみたいなラーメンだった
都内で食べたら5万円はしそう

埼玉、家系は少ないけどラーショはいっぱいあるよな

>意識高い系の極みみたいなラーメンだった
>都内で食べたら5万円はしそう
どれの話なんだ？いってみたい

>ラーショも大盛りにして白飯つけたら1500円くらいするし
その点山岡家は大盛で900円だからとても助かる

よしかわで十分おじさん「よしかわで十分」

>>意識高い系の極みみたいなラーメンだった
>>都内で食べたら5万円はしそう
>どれの話なんだ？いってみたい
流れからいってかねかつSPだろうか

埼玉のラーメンは特製ラーメンはせがわがあればそれでいい

>よしかわで十分おじさん「よしかわで十分」
確定申告の帰りに行く場所

>よしかわで十分おじさん「よしかわで十分」
鶏がら醤油うまいもんな

川越駅東上線上りホームの濃厚ラーメンが一番好き
新都心にも店舗あるけど味が違った

>川越駅東上線上りホームの濃厚ラーメンが一番好き
>新都心にも店舗あるけど味が違った
ググったら頑者か
アンダーグラウンドラーメンなんて
副題つけてるんだ今…

百歩ラーメンは券売機で購入は良いんだけれど未だに替え玉は小銭手渡しなのな
替え玉も券売機で事前購入させてくれ

上尾の「麺処ろくめい」
ここは居抜き物件で前回も前々回もラーメン屋が入っていたがいずれも短命に終わった
一方ろくめいは既に10年近く続いているが行列が出来ているのを見たことが無い
誰か食ったことある？

山岡家は道民の誇り

ここまで
山岡家しかわからん…

>ここまで
>山岡家しかわからん…
まじか…埼玉は埼玉でも西に住んでるとか？

紫極閉店まじかよ
いつ通っても行列だったのにそのうち行きてえと思ってたが

今日から暑さが戻るのか…

珍来でいい

>今日から暑さが戻るのか…
戻るつったって31〜34℃でしょ
すーずしー！

外でたら普通に涼しくてビビったが
昔の夏の朝って多分ずっとこうだったんだよな…

>昔の夏の朝って多分ずっとこうだったんだよな…
打ち水も効果的だったな

今日の最高気温31℃だよ
昭和の夏か

>今日の最高気温31℃だよ
>昭和の夏か
毎年これくらいの方がいいなあ

仕事行きたくね゛ぇ〜…

仕事明けた〜
宿直夜勤はこのタイミングが何より楽しい

今日まで仕事
明日から代休

休み疲れしてるわ
仕事行きたくねぇ…

俺の盆休みが終わっちゃった・・・

俺は毎日盆休みで正月だよ

>上尾の「麺処ろくめい」
>ここは居抜き物件で前回も前々回もラーメン屋が入っていたがいずれも短命に終わった
>一方ろくめいは既に10年近く続いているが行列が出来ているのを見たことが無い
>誰か食ったことある？
近所だけど美味いし写真の通りSNS映えもいいよ
メニュー多いけどつけ麺とまぜそば以外は独自性があって美味い
行列できてもいい店だけど駐車場が無いのと立地
があかん
前にある市民体育館に止めてもいいと思うけどな