二次元裏＠ふたば
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画像ファイル名：1790347905622.jpg-(292211 B)
292211 B無念Nameとしあき26/09/25(金)23:51:45No.1437430513+ 09:01頃消えます
鯉スレ
…1無念Nameとしあき26/09/25(金)23:54:26No.1437431140そうだねx2
実際に食うには専用の池でしばらく飼う必要があるとか
…2無念Nameとしあき26/09/25(金)23:54:59No.1437431290そうだねx1
外来魚
…3無念Nameとしあき26/09/25(金)23:55:29No.1437431409+
侵略的なお魚
…4無念Nameとしあき26/09/25(金)23:55:52No.1437431507そうだねx1
コイは生命力めっちゃ強い
水揚げしてもそのままじゃしばらく生きてる
…5無念Nameとしあき26/09/26(土)00:01:15No.1437432850そうだねx3
ダイナミックですな
…6無念Nameとしあき26/09/26(土)00:02:32No.1437433147+
鯉・・・しちゃった
…7無念Nameとしあき26/09/26(土)00:03:36No.1437433397そうだねx21
    1790348616469.webm-(3071154 B)
3071154 B
>ダイナミックですな
…8無念Nameとしあき26/09/26(土)00:05:27No.1437433849そうだねx1
しっかり手間かけて調理すれば食べられますよってだけで特別美味しい魚ではなさそう
…9無念Nameとしあき26/09/26(土)00:07:35No.1437434340+
>実際に食うには専用の池でしばらく飼う必要があるとか
このオチを期待して獲って即食べたら全然臭くなかったという事例もある
…10無念Nameとしあき26/09/26(土)00:14:30No.1437435925+
釣りよかでしょうとかいうチャンネルで用水路の鯉釣って食べようとしたけど
どう調理しても臭すぎて無理ってなってた
…11無念Nameとしあき26/09/26(土)00:20:00No.1437437212そうだねx1
鯉料理食いたい
…12無念Nameとしあき26/09/26(土)00:20:54No.1437437415+
まな板の
…13無念Nameとしあき26/09/26(土)00:21:24No.1437437540そうだねx4
住んでる場所食ってるもので臭いは決まる
…14無念Nameとしあき26/09/26(土)00:22:09No.1437437702そうだねx4
    1790349729012.mp4-(3086103 B)
3086103 B
>>ダイナミックですな
…15無念Nameとしあき26/09/26(土)00:26:49No.1437438721そうだねx2
>No.1437437702
あんまり暴れないんだな
…16無念Nameとしあき26/09/26(土)00:28:33No.1437439076+
>実際に食うには専用の池でしばらく飼う必要があるとか
地元で鯉料理が名物になってるとこは養殖したのを山の清流で数週間飼って泥吐きさせてるマジで泥臭さとかない
…17無念Nameとしあき26/09/26(土)00:29:33No.1437439286+
>No.1437433397
何度見ても失神させて内臓抜いたら死んでるだろと
…18無念Nameとしあき26/09/26(土)00:29:45No.1437439327+
鯉の争い奪い合い
…19無念Nameとしあき26/09/26(土)00:32:30No.1437439936+
>No.1437433397
なるほどザワールドで見た奴は
料理人が鯉の頭をタオルでつかんで揚げるんで
餡かけかけられて皿にのせられても
まだ口ぱくぱくしてた
…20無念Nameとしあき26/09/26(土)00:33:06No.1437440068+
鰓と苦玉以外は内臓も食える
…21無念Nameとしあき26/09/26(土)00:34:16No.1437440351+
>何度見ても失神させて内臓抜いたら死んでるだろと
死なないよ
…22無念Nameとしあき26/09/26(土)00:35:26No.1437440583+
>No.1437437702
そんな激しく洗ったら旨みも流れ落ちるんじゃないかと思うけど
こうしないと臭み抜けないのかな
…23無念Nameとしあき26/09/26(土)00:36:37No.1437440837+
味より食感で食べるものだな
…24無念Nameとしあき26/09/26(土)00:36:49No.1437440894+
>No.1437433397
>No.1437437702
こんなの今放送したら苦情殺到だろうな
…25無念Nameとしあき26/09/26(土)00:36:54No.1437440912+
中国人でもそこまでしないと食えないんじゃ
食用には向いていないのでは？
…26無念Nameとしあき26/09/26(土)00:37:37No.1437441054+
>味より食感で食べるものですな
…27無念Nameとしあき26/09/26(土)00:38:07No.1437441156+
生魚の上に盛り付けるのは臭みが移らないのかな
…28無念Nameとしあき26/09/26(土)00:39:03No.1437441363+
>>No.1437437702
>そんな激しく洗ったら旨みも流れ落ちるんじゃないかと思うけど
>こうしないと臭み抜けないのかな
違うよまだ細胞生きてて組織中にもATPが残ってるから冷流水の刺激で筋肉組織をギュッと締めさせる調理法だ
…29無念Nameとしあき26/09/26(土)00:39:29No.1437441438+
>No.1437437702
可食部が外皮や鱗に触れる盛り付けは嫌だなぁ
気分の問題なんだけどさ
…30無念Nameとしあき26/09/26(土)00:40:31No.1437441648+
養殖は臭くない
天然は食ってる物次第
…31無念Nameとしあき26/09/26(土)00:40:52No.1437441724+
>可食部が外皮や鱗に触れる盛り付けは嫌だなぁ
ぬめりとか雑菌付きそうだよね
…32無念Nameとしあき26/09/26(土)00:41:50No.1437441933+
まあ川魚は鮎とマス類があれば事足りるんで
…33無念Nameとしあき26/09/26(土)00:43:17No.1437442275+
>>何度見ても失神させて内臓抜いたら死んでるだろと
>死なないよ
そもそも最初に殴ってるのが脳を破壊して締める為なので
その時点で死んでる
…34無念Nameとしあき26/09/26(土)00:44:10No.1437442463+
子供の頃京都で食べた記憶がうっすらあるけど小骨が多くてイマイチだったと思う
…35無念Nameとしあき26/09/26(土)00:44:21No.1437442514+
別にそこまでして食わんでも
…36無念Nameとしあき26/09/26(土)00:44:52No.1437442615+
鯉は川じゃなくて農村の池で飼って食うもんだったと矢口高雄が漫画で描いてた毎年行商が稚魚を売りに来てたんだと
…37無念Nameとしあき26/09/26(土)00:46:15No.1437442854+
外来種として駆除するかどうかで揉めてたが
鯉ヘルペスが流行した途端駆除することに決まった
…38無念Nameとしあき26/09/26(土)00:46:20No.1437442867+
>まあ川魚は鮎とマス類があれば事足りるんで
ウナギ「・・・」
…39無念Nameとしあき26/09/26(土)00:48:33No.1437443229そうだねx1
ウナギを川魚扱いするなら鮭も川魚な気がする
…40無念Nameとしあき26/09/26(土)00:48:46No.1437443269+
    1790351326770.jpg-(157409 B)
157409 B
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!
…41無念Nameとしあき26/09/26(土)00:49:20No.1437443353+
三色コイミーでよく釣れた
…42無念Nameとしあき26/09/26(土)00:51:34No.1437443678+
>ウナギを川魚扱いするなら鮭も川魚な気がする
ヤマメとかイワナとかモロに鮭の仲間だろ！？
…43無念Nameとしあき26/09/26(土)00:51:55No.1437443732+
立派なおっぱいだな
…44無念Nameとしあき26/09/26(土)00:52:01No.1437443742+
川魚なんて所詮海魚食えないド田舎蛮人の哀れな餌ぐらいに思ってたけど
美味い鯉こくの味だけは海の魚のどれにも再現出来なかった
あの出汁というか味噌との相乗効果は鯉にしか出せない何故だ
…45無念Nameとしあき26/09/26(土)00:53:12No.1437443909+
鯉がいる河は泥川になるが
これでもともとは水質浄化を期待されて放されたと聞いて頭が痛くなった
…46無念Nameとしあき26/09/26(土)00:54:18No.1437444068+
>>ウナギを川魚扱いするなら鮭も川魚な気がする
>ヤマメとかイワナとかモロに鮭の仲間だろ！？
鮭の仲間（サケ目）と鮭を何故に同じ扱いで語る？
鮭と言って一般的にヤマメやイワナを指すとは思えんが
…47無念Nameとしあき26/09/26(土)00:56:07No.1437444299+
AIかと思ったらガチ釣りか
そんな細い竿でよく釣れたな
…48無念Nameとしあき26/09/26(土)00:57:08No.1437444430+
>>>ウナギを川魚扱いするなら鮭も川魚な気がする
>>ヤマメとかイワナとかモロに鮭の仲間だろ！？
>鮭の仲間（サケ目）と鮭を何故に同じ扱いで語る？
>鮭と言って一般的にヤマメやイワナを指すとは思えんが
その鮭ってどの種だよ
…49無念Nameとしあき26/09/26(土)01:09:07No.1437446031+
>コイは生命力めっちゃ強い
>水揚げしてもそのままじゃしばらく生きてる
でも淫印旛沼の錦鯉はバタバタ死んでる
…50無念Nameとしあき26/09/26(土)01:15:45No.1437446875そうだねx1
    1790352945402.jpg-(215324 B)
215324 B
在来型のコイ
大陸型より動物食傾向が強いので
身が泥臭くなりにくいという
…51無念Nameとしあき26/09/26(土)01:21:11No.1437447541+
>>コイは生命力めっちゃ強い
>>水揚げしてもそのままじゃしばらく生きてる
>でも淫印旛沼の錦鯉はバタバタ死んでる
…淫…？
…52無念Nameとしあき26/09/26(土)01:27:43No.1437448350+
鯉は食用に改良されたからな
ヨーロッパからこちらまで結構食われてる
クラシックの作曲家も食べてたりする
…53無念Nameとしあき26/09/26(土)01:33:11No.1437449013+
ポーランドだとクリスマス前に暫くバスタブで飼って泥吐きさせる家庭もあるとか
…54無念Nameとしあき26/09/26(土)01:35:46No.1437449296+
開いて焚火で焼いて食べるの憧れる
…55無念Nameとしあき26/09/26(土)01:49:26No.1437450865+
>ポーランドだとクリスマス前に暫くバスタブで飼って泥吐きさせる家庭もあるとか
体洗った泡が鯉に付きそうでなんかやだな
…56無念Nameとしあき26/09/26(土)02:01:40No.1437452581+
うちに錦鯉いるんだが
食えるよな？
だれか食った奴いない？
…57無念Nameとしあき26/09/26(土)02:04:08No.1437452907+
今昔物語集にサメと戦って勝った鯉の話がある
…58無念Nameとしあき26/09/26(土)02:06:08No.1437453182+
印旛沼に錦鯉10万匹放出されて回収ほぼ不可能な見込みらしいけど
水引いたらグエン大集合して全部持ってきそうよな
…59無念Nameとしあき26/09/26(土)02:24:30No.1437455291そうだねx1
>今昔物語集にサメと戦って勝った鯉の話がある
中国でも滝を登り切った奴は龍になるとか云われとったしな
…60無念Nameとしあき26/09/26(土)03:08:13No.1437458131+
鯉の煮付け食ったことあるけどあんま好みじゃなかった
…61無念Nameとしあき26/09/26(土)03:54:26No.1437460341+
まじで近所の川で取っただけの鯉を貰ったことあるんだけど臭くて食えたもんじゃなかったぞ
下味付けてから揚げにしたやつだけギリギリ食べれた
…62無念Nameとしあき26/09/26(土)04:16:22No.1437461246+
>在来型のコイ
>大陸型より動物食傾向が強いので
>身が泥臭くなりにくいという
このシュッとしたスタイルの方が好き
…63無念Nameとしあき26/09/26(土)06:43:00No.1437467509+
>地元で鯉料理が名物になってるとこは養殖したのを山の清流で数週間飼って泥吐きさせてるマジで泥臭さとかない
鯉に鮒にモロコにエビ…
山奥の池まで釣りに来る奴らにブラックバス放り込まれて養殖してた農家全撤退したと聞くうちの地域…
琵琶湖にモロコ稚魚出荷してる人もいたとか聞くが確かにバスとギルばっかり釣れたガキの頃…
…64無念Nameとしあき26/09/26(土)06:45:24No.1437467665+
生活排水とか流れまくりの汚い川で元気に泳いでるもんなぁ
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