状態による

旨いのに

子供の頃から自然に食ってたが？

鮭の皮って縫い合わせて服作るよね

ご飯にのせてお湯入れて
茶漬け

むしろ本体

メインディッシュだろうが

カリカリにしてあるなら美味いけどむにょむにょ状態なら食わん

ウロコ取り切れてないとモニョる

鶏皮をこてっちゃんと銘打って食べるのと同じことだ

鮭とばでも食うし

皮ですって！？

家で鮭の切身焼いて食べる時は皮残して
カリッカリに皮だけ焼き直してから刻んでチャーハンに入れる

>鶏皮をこてっちゃんと銘打って
こてっちゃんって牛の小腸だと思ってた

ほっけ以外なら大体皮まで食える

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>鮭の皮って縫い合わせて服作るよね
靴も作るな

しじみもそうだがムリして食うようなもんでもない
しかし残すのが普通とか言ってるのは偏食な家庭で育ったんやなぁとしか思えん

>鮭の皮って縫い合わせて服作るよね
明治のパルチザンか何かか？

鮭延城

>鮭の皮って縫い合わせて服作るよね
アシリパさんも食うか服にするか悩んでた
まあ食ったけど

一番美味いとこだぞ

西京焼きの皮がうまい

皮だけを売ってほしいくらいだ

スレ画は鮭の皮で飲んでるアタシすごいって感じがイヤ
隣で鮭で飯食ってる人を見下してるし

サバの皮は残してるわ

むしろ一番美味いところなのに何が普通なのか

服作ってよ

真っ黒に焦げてない限り食う

鱗がね

鮭皮チップス美味いよ

>スレ画は鮭の皮で飲んでるアタシすごいって感じがイヤ
>隣で鮭で飯食ってる人を見下してるし
そこに「カワイイな…」って賛辞まで入る

>スレ画は鮭の皮で飲んでるアタシすごいって感じがイヤ
>隣で鮭で飯食ってる人を見下してるし
それまでの話と比べるとなんか異質なんだよな

新鮮な鮭だと美味いんだけどなぁ
どんな皮でも美味いわけでは無い

>鮭とばでも食うし
温めずに食おうとして酷い目にあった

ホッケの皮も食うしエビの尻尾も食う

スレ立てて同意求めなきゃいけないくらい不安なのかよ

パリパリなら食べる
シオシオから食べない

>それまでの話と比べるとなんか異質なんだよな
それまでっていうか第一話じゃなかったっけ…？

鰤の皮食う馬鹿
鮭の皮食わぬ馬鹿

ふにゃふにゃのにはふにゃふにゃの良さがある
塩振って皮だけ炭火で焼いたものとは別ベクトルの美味しさ

良いやつは皮が美味いから食わないのはもったいない
それ以外は別にどうでも

>鰤の皮食う馬鹿
>鮭の皮食わぬ馬鹿
どっちも食うが

>ホッケの皮も食うしエビの尻尾も食う
エビのしっぽは食道とかを傷つけちゃうから食べないほうがいいよ

>>それまでの話と比べるとなんか異質なんだよな
>それまでっていうか第一話じゃなかったっけ…？
あれ？マジかマジだ
途中から読み始めたからかごっちゃになってたっぽい…

ブリの皮も残すわ
サバ科の魚の皮は軽い苦味がある

御殿様も大好き

シイラの皮は残して良いぞ

>御殿様も大好き
一匹分全部食べても物足りないとか尋常な好き加減じゃないな

トースターで焼くと酒によく合う

カリカリにすると旨いんだけど
衛生面的に食べたくない部位
特にチリ産

>>鮭の皮って縫い合わせて服作るよね
>アシリパさんも食うか服にするか悩んでた
>まあ食ったけど
1シーズンしか保たない耐久力
油断したら犬が食っていくという
よくこんなんで暮らしていけたな

>御殿様も大好き
最上義光

>>御殿様も大好き
>一匹分全部食べても物足りないとか尋常な好き加減じゃないな
でも希少部位とか腹いっぱい食べてみたいっていう欲求はすごくわかる
毛蟹の蟹味噌だけご飯茶碗一杯食べたい

サバの皮のにがあじはサバを甘めの味付けの時は良いアクセントになるから食う

そういやサバ味噌の皮は美味しくいただいてるな俺

俺も食う
ぶにぶにしてるけど問題無い

サバの皮なんて風味もほとんど無いだろ
だがホッケ、テメーはだめだ

鮭皮は栄養面も優秀だったりする

>だがホッケ、テメーはだめだ
噛み切れねぇ…ってなる

鮭の皮は単独で調理した方が美味しそう

>鮭の皮は単独で調理した方が美味しそう
皮付けたまま焼くことで皮に包まれ脂に蒸された皮目の焼き上がりが生まれるからなんとも

料理下手な親だと皮を焼かないでグチャッとしたの出すから嫌いになる

鮭の皮好きだけど人前でやるとなんか言ってくる奴いるから
家でしか食べないな

皮を食べないという発想がよくわからない
噛み切れないとか細かい鱗が付いてるとかならわからないでも無いんだが

フライパンで鮭を焼くと身はともかく皮がパリパリに焼けない
なんかコツってあるかな？

岩鬼のおかげで骨も噛み砕く子に育ちました全部食う

>鮭の皮好きだけど人前でやるとなんか言ってくる奴いるから
>人の食い方にケチつけるんかお前って言ってやってる

>岩鬼のおかげで骨も噛み砕く子に育ちました全部食う
少年の頃はカッコつけてなんでも噛み砕いて喰ってたな…手羽も先の骨とかアジフライの尻尾とか

骨も皮もオーブントースターで焼いて食う
うまい

フライパンの端に寄せて
パリッとさせたの好き

鮭は皮を食うものだと天下人もいっておる

無論・・・というか　言うまでもなく・・・というか
ワシは食っておる！
足らんわっ・・・！　まるでっ・・・！

そういえばぼだっこの皮って見たことねえな

ここいらじゃ鮭あまり食う文化がないがそれでも好き

>>>御殿様も大好き
>>一匹分全部食べても物足りないとか尋常な好き加減じゃないな
>でも希少部位とか腹いっぱい食べてみたいっていう欲求はすごくわかる
>毛蟹の蟹味噌だけご飯茶碗一杯食べたい
本当にやったら絶対気持ち悪くなるだろうけど
それは一度やってみてからじゃないと言いたくないみたいな感じある

>>岩鬼のおかげで骨も噛み砕く子に育ちました全部食う
>少年の頃はカッコつけてなんでも噛み砕いて喰ってたな…手羽も先の骨とかアジフライの尻尾とか
手羽の骨は食べたことないけどサンマは頭っから尻尾まで食うわ

スレ画は鮭皮で酒飲むけど皮で白米食う奴嫌がるのな

アイヌ「皮を食べるなんてもったいない」

鮭の皮は鮭には合わない脂っこいから
身で鮭を飲んで
締めに皮で飯食えよエアプかよ

>サンマは頭っから尻尾まで食うわ
鮎とかな

アイヌは知らんが東北は鮭の皮食うよね

>鮭の皮は鮭には合わない脂っこいから
>身で鮭を飲んで
>締めに皮で飯食えよエアプかよ
鮭皮がツマミとして存在する時点でお前がエアプなんやで？

>ここいらじゃ鮭あまり食う文化がないがそれでも好き
沖縄か？

鮭の皮が美味いのは解るが
鰤の照り焼きの皮も負けず劣らず美味いと思うんだ

サンマはあれだ
ワタを食べないと食った気がしない

>鰤の照り焼きの皮も負けず劣らず美味いと思うんだ
ウロコがしっかり落とされてるとすごく美味しい

脂には飯だろうが

ブリの照り焼きいいね
あと刺身かなあ
ブリ大根もいい
飯テロやめろ

パリパリにしたい

頬のあたりがうめえ

>脂には飯だろうが
そう思うのならそうなんだろう
お前の中ではな

別に飯食って酒飲んでもいいのになんでどっちかにしようとするんだ
腹いっぱいになるから
そうだね

えぇ鮭の皮美味しいのに……
アレかなコンビニの弁当やビジホの朝食にある様なまずい鮭しか食ったことが無い人なんだろうか？

>鰤の照り焼きの皮も負けず劣らず美味いと思うんだ
青魚の皮はべつに美味くないかな

>コンビニの弁当やビジホの朝食にある様なまずい鮭
00年代まではスカスカになった捨て鮭を使ってるとこ多かったけど今も多いのかな

うまいと思う人が食べればいいんだ

皮が美味しい魚は身も当たり

昔はあえて残して最後に食べた
塩味が効いてるんだ

>パリパリにしたい
パリパリ具合が足らない時はこういうので炙って食べる

家族は鮭やブリの皮をみんな残すんだが
俺だけ子供の頃から魚の皮は大好きで残したことがない

食べてみたら食べれる
ゴミが減っていいかもしれん

>家族は鮭やブリの皮をみんな残すんだが
鮭はいいけどブリはダメって人いそう
ブリの皮は厚くて強くて匂いも強いからな

>>スレ画は鮭の皮で飲んでるアタシすごいって感じがイヤ
>>隣で鮭で飯食ってる人を見下してるし
>そこに「カワイイな…」って賛辞まで入る
直前にゴールデンカムイの話出てて
真っ先にこれが出てきた

食事マナーも知らないスレあきが食べ方にあれこれ同意を求めるな

食べないというのは多分ぬちょっとかぬちゃっとしたあのふにゃふにゃのまずい皮の方だよね？
脂がのったパリパリとかカリッとした方は食べるよね

鮭革の財布
鮭革製品は案外丈夫で現代技術も組み合わさっていよいよ耐久性が高まっているらしい
でもこの品は45000円とクソ高い…クッソ…

大抵の魚の尻尾は残すよね

>でもこの品は45000円とクソ高い…クッソ…
自分で皮細工つくってるとしあきがいたな
DIYに挑戦だ

>大抵の魚の尻尾は残すよね
骨だし

>食べないというのは多分ぬちょっとかぬちゃっとしたあのふにゃふにゃのまずい皮の方だよね？
>脂がのったパリパリとかカリッとした方は食べるよね
食感はどうでもいいけど
とにかく臭い

>大抵の魚の尻尾は残すよね
そうだね残すね
尻尾も食うが
皮の話してるんだが

好きなの選べ

でも骨煎餅は食う

>食感はどうでもいいけど
>とにかく臭い
それハズレの方の鮭
川に遡上した奴でしょ

大人なんだから食い方なぞ自分で決めろ
赤の他人の食べ方に口出しするな
相手を不快にしないことが一番のマナーなら普通は食べないだの貧乏人だの言う者が一番マナー違反だ

カリカリに焼けた鮭の皮美味しいじゃん

めちゃくちゃ食い方が汚いとか以外は何してもいいわ

>岩鬼のおかげで骨も噛み砕く子に育ちました全部食う
でもさすがに鯛の骨は無理だよね

ジャックハンマーかよ

>めちゃくちゃ食い方が汚いとか以外は何してもいいわ
クチャクチャ音を出して食べたり
サンマの骨をきれいに剥がせず身がぐっちゃぐちゃになってるのを見ると100年の恋も冷めちゃうよね

>そうだね残すね
>尻尾も食うが
>皮の話してるんだが
>好きなの選べ
エビフライの頭ってどうする？

鮭の皮が臭いって人はそもそも魚の匂い自体があまり好きじゃないので
無理して食う必要は無いと思う
ラムやマトンの肉が苦手な人と同じだよ

>エビフライの頭ってどうする？
家で作るときはもいで炒ってカレーのダシに使ってるな

裏の脂までパリパリにして焼くとむしろ好物なんだけど
それが出来ないとその時の皮の焼き加減によってみたいな

>エビフライの頭ってどうする？
随分良いエビフライ食ってんなお前
普通はこんなんだぞ

>サンマの骨をきれいに剥がせず身がぐっちゃぐちゃになってるのを見ると100年の恋も冷めちゃうよね
面倒くさいから皮と小骨は食うね

伊勢海老フライ食べたい

雄山は偏食家
物知りだからみんな騙されてる

>伊勢海老フライ食べたい
身の味が揚げ物向きではないがまぁ食べたいという気持ちだけはわからんでもない
銚子で伊勢海老の天丼喰ったときはガッカリした

小骨は良く噛んで食うというテクニックを義務教育に取り入れることはできないのか
骨=食えない=魚は食えないになっているのではないかと思うおじさんです

伊勢海老の身もガーリック炒めとかで丼ぶりいっぱい食べてみたいな

>伊勢海老フライ食べたい
南極料理人って映画で豪勢な伊勢海老をみんなのリクエストで海老フラにして食べたけど
微妙な味で黙々食べるって話あったが
実際はものすごく美味しくて役者全員マズそうに食べる演技が大変だったって裏話が

いざ食べるとなかなかガッカリする伊勢エビではある

キタローとかが出てるやつかな

>いざ食べるとなかなかガッカリする伊勢エビではある
何気に濃い味付けや匂いの料理のほうが合うんだよねぇ

>実際はものすごく美味しくて役者全員マズそうに食べる演技が大変だったって裏話が
美味しい物を食べると顔が自然にほころぶからな

伊勢海老フライにタルタルソースなら合いそう

>実際はものすごく美味しくて役者全員マズそうに食べる演技が大変だったって裏話が
イセエビの鮮度が悪くて美味しくなかったなんてことは南極で起きるとは思えないので
なんだかんだ美味いもん食ってたせいで隊員の舌が肥えてたんじゃないかって思ってる

鮭は血合いもおいしい

>鮭は血合いもおいしい
というか魚の血合い全部好き…

ブリの煮付けの血合いが美味しくてしょうがない

鰹の血合いもおいしいらしいね
食べたことはないが

熊なんか皮だけ食べて身を残すくらいなのに

>熊なんか皮だけ食べて身を残すくらいなのに
まじかよ邪悪すぎる

>>岩鬼のおかげで骨も噛み砕く子に育ちました全部食う
>でもさすがに鯛の骨は無理だよね
だから俺お正月に鯛食べない…だるいから！

熊って鮭獲りまくってほとんど食わずに残すらしいけどなんでなんだろう？
それで他の生物が喰って生態系ができてるなんて熊は考えんだろうし

タイの骨はとても良い出汁が取れるからもったいないんだが
他人の残した骨を集めて料理するわけにもいかんしなぁ

熊に聞いてみればいい

>熊に聞いてみればいい
でも熊語わからないし…

スイカの皮の浅漬けも好きだ

ししゃも(カペリン)は頭から食べます

熊は保存食作る習性あるけどそれは持って帰ったり埋めたりするしな

お前らは鮭の皮を食ってると思ってるが
実際はノルウェーのトラウトサーモンの皮だ

>タイの骨はとても良い出汁が取れるからもったいないんだが
>他人の残した骨を集めて料理するわけにもいかんしなぁ
アラだけ売ってるだろ

>ししゃも(カペリン)は頭から食べます
中学の給食で女子の大半が身だけ食べて骨と頭と卵残してた思い出

皮付きハラミは一番ご飯に合う

>アラだけ売ってるだろ
いやそういう話ではなくてな
タイを尾頭焼きとかにした際にどうしても骨が残るけど使い道がなぁ…って言いたい

>熊に聞いてみればいい
野生動物はエサが豊富なら皮食わんぞ
レバーだけ食べて他は捨てたりするし

>皮付きハラミは一番ご飯に合う
そ…そうか
まぁ俺は皮付きハラスでいいかな…

ハラミは脂が足りんかな

熊は鮭の皮と内蔵だけ食べるのは
肉の消化でエネルギーを使ってしまうから
大量のエネルギーを溜め込みたいから皮と内蔵だけ食べる

>>熊なんか皮だけ食べて身を残すくらいなのに
>まじかよ邪悪すぎる
皮というか内臓と脂身のある腹だけ食うんじゃなかったかな
いっぱい捕れるからだろうな

>大量のエネルギーを溜め込みたいから皮と内蔵だけ食べる
内臓はわかるが皮って消化しやすいのかな

北海道の鮭は基本皮もうまい
外国産は身はともかく皮はたいていまずいしたまにウロコが残ってるイメージ

>>エビフライの頭ってどうする？
>随分良いエビフライ食ってんなお前
>普通はこんなんだぞ
えんびフライ

>熊って鮭獲りまくってほとんど食わずに残すらしいけどなんでなんだろう？
クマは鮭の身の部分よりも栄養がある内臓やイクラを選んで食べる
さすがのクマでも胃の容量には限度があるので
冬眠前に出来るだけ栄養を溜め込みたいから栄養のある物だけ腹一杯詰め込むのさ

>熊って鮭獲りまくってほとんど食わずに残すらしいけどなんでなんだろう？
体に脂肪を付けるために皮付近のカロリーの高い脂身だけ食べる

>体に脂肪を付けるために皮付近のカロリーの高い脂身だけ食べる
いやそうじゃなくてな
食べない数獲るっていうお話

徳川や伊達の者も皮が一番美味いと申しておりました

ホントに焼きたてで皿に乗っけたばかりなら食う

ぷしゅ〜

>食べない数獲るっていうお話
だっていくらでも取れるんだぞそりゃ一番いいとこだけ取るだろ
人類も散々同じことやって今さらヒーヒー言ってるけど

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>だっていくらでも取れるんだぞそりゃ一番いいとこだけ取るだろ
イクラだけにね
ﾌﾌｯ

知床だと数年前からカラフトマスが遡上しなくなってヤバいことになってるらしい…

>知床だと数年前からカラフトマスが遡上しなくなってヤバいことになってるらしい…
魚全体的にやばいな

>知床だと数年前からカラフトマスが遡上しなくなってヤバいことになってるらしい…
どこか別のところで繁殖してると思う

>どこか別のところで繁殖してると思う
探せ囲め

なんかのクイズ番組で「鮭の切り身で一番脂が多いのはどこでしょう」ってのがあった
正解は内臓周りの下っ側だったんだけど絶対皮の裏のとこの方が脂たっぷりだと思うんだ

冬眠前の熊が食い残さなかった所が答えな気もする

>ほっけ以外なら大体皮まで食える
鰤は個体差がデカくないか

美味しいよね

>状態による
ここで結論が出てる
ちゃんと焼いてない皮でかつそこらで雑に流通してる弁当なんかのは食べられるわけない