ワサビ漬けは日本起源で間違いない

似たようなものは各国にある
今のわさびは日本

山葵って日本以外にもあるの？
中華料理でも西洋料理でも見たことないから日本だけだと思ってた

変な育て方したホースラディッシュでしかない
トマトを水耕栽培したらトマトの原産地日本になるのかって話

ホースラディッシュっていうのがあってぇ

起源主張って韓国と中国の国技だったっけ？

さっきスーパーで買い物してたら外国人がカメヤのチューブわさび手に取っててこいつ分かってるなと思った

ワサビの辛味成分は強力な抗菌性があり他の植物の成長を阻害させることで繁栄してきたが
自身の毒で自家中毒を引き起こすから栽培は難しかったという
川などの流水のある環境で栽培することで自家中毒を防いでるという

なんだかんだ本ワサビすりおろしたのは美味いよね
ワサビ丼にして食う

生魚に合うからこの国には必須なものなんやな

動物性の脂と一緒に食うと
ツン成分を感じにくくなるから
ステーキにベッタリとわさびつけて食うのが好き

>動物性の脂と一緒に食うと
>ツン成分を感じにくくなるから
わさびバターもいいぞ

本わさびと生わさびだったら生わさびの方がいいんだっけ？

８世紀頃には既に魚の刺身と
セットで登場してるんだよな
わさび

>動物性の脂と一緒に食う
みょうがも脂と合う
ねぎとろとか肉料理と合わせて食べてみてほしい

>起源主張って韓国と中国の国技だったっけ？
主張はすれどじゃあ今でもあるのかとなると途絶えてるモノばかりだってなるよな

>みょうがも脂と合う
>ねぎとろとか肉料理と合わせて食べてみてほしい
ほほう

主演 ジャン・レノ 広末涼子

本わさびとわさび用おろし金買ってわさび丼にしてみたけどチューブで良くねとはなった

>ワサビ日本起源説
ただ利用が早くて蕎麦や刺身のおかげで膾炙しただけだだろ
すごき山吹…みたいに記録に残ってるのがつよいのもある

なんでわさびがあるのにカツオのたたきにカラシ使ってたの？

北朝鮮の山奥で細々と栽培されてたって事にすれば
朝鮮半島起源にするのも簡単だ

>なんでわさびがあるのにカツオのたたきにカラシ使ってたの？
大体家康のせい

チューブわさびはほぼホースラディッシュというのがかなしい

>ワサビの辛味成分は強力な抗菌性があり他の植物の成長を阻害させることで繁栄してきたが
>川などの流水のある環境で栽培することで自家中毒を防いでるという
海外でもそうなの？

>動物性の脂と一緒に食うと
>ツン成分を感じにくくなるから
>ステーキにベッタリとわさびつけて食うのが好き
からしもオススメ

>ワサビ日本起源説
遺伝子検査で500万年前から中国の近縁種とは分岐した日本原産種というのが判明している
つまり日本人が日本列島に住む前から存在していた

明日は天城に行くから買ってこよう

>海外でもそうなの？
海外だと畑栽培が多いんじゃないかな

コチュンネイは韓国起源ニダ

葉わさびは別物何だよね？

>変な育て方したホースラディッシュでしかない
>トマトを水耕栽培したらトマトの原産地日本になるのかって話
ワサビ（山葵[7]・山萮菜[8]、学名: Eutrema japonicum）は、アブラナ科ワサビ属の植物。日本原産[9]。中国大陸の近縁種とは、約500万年前に分化したと推定される

>海外だと畑栽培が多いんじゃないかな
その場合は中毒にならないの

ホースラディッシュは学名Armoracia rusticanaで
わさびはEutrema japonicum
なので全く別の植物

>葉わさびは別物何だよね？
わさび菜は別物だけど葉わさびはわさびの葉だろ

日本に自生してたんなら起源でいいんじゃ

サビはやっぱりマル井だぜ

ワサビ味の菓子は加減してくれ
美味しいやつは美味しい
ちょっとキツいともう無理

この前山梨の道の駅で買ってきたけどチューブのに慣れた人間からするとやっぱり辛味が足らん
香りは凄い良くて美味いけど

チューブのは辛味飛んじゃってるんじゃないのかよ
進歩してるのか

>ホースラディッシュっていうのがあってぇ
同じアブラナ科でもセイヨウワサビ属でワサビ属とは遠い
ダイコンの方がワサビに近い

>ホースラディッシュは学名Armoracia rusticanaで
>わさびはEutrema japonicum
>なので全く別の植物
胡椒とトウガラシくらいに違うよね

>ワサビ味の菓子は加減してくれ
>美味しいやつは美味しい
>ちょっとキツいともう無理
許された

中国にも山萮菜というワサビの近縁種があるようだ
(ワサビの中国語訳としても山萮菜が使われることがあるのでちょっとややこしい)

タネを持ち込んで栽培が広がったとかならともかく
別個に自生してる近縁種が利用されてたんならそれぞれが起源でいいだろ