今の時期高いけど野菜を多めにしてるわ
あと納豆

茹で卵作る前に卵を水に晒しておけばお湯に入れても割れない

冬は週3で鍋
野菜と肉と鍋の素入れれば作れるし

連休中はおでんで過ごす
初回は大根玉子こんにゃくから始めて
二回目はパックの練り物と厚揚げ豆腐とウインナー
三回目は油揚げと切り餅を組み合わせて餅巾着
いろいろな旨味を吸った餅巾着がまた美味いのよ

豆腐をふりかけで食べるの良いよ
いろいろな味が楽しめるしごはんよりダイエット向け

明日はよく行くスーパーが数量限定で大根ニンジンキャベツ長ネギが安い
野菜最近高ぇから確実に確保せねば…

>明日はよく行くスーパーが数量限定で大根ニンジンキャベツ長ネギが安い
>野菜最近高ぇから確実に確保せねば…
ド田舎なんで広告に記載されても通常価格なのが普通なので
セールで値段がいくらぐらいなのかちょっと気になる

パスタとブロッコリーとイワシと卵だけ食べてる

炊き込みご飯の素に具材をプラスするのいいよね
残ったら冷凍してお弁当で持って行く

ニンジン安かったからたくさん買ってきたシチューとカレーにする

>パスタとブロッコリーとイワシと卵だけ食べてる
いいね
ジムとかで鍛えてる人かな

下ごしらえにレンジはとにかく便利

今週はマーボー豆腐ばっかりだったぜ・・・

>今週はマーボー豆腐ばっかりだったぜ・・・
奇遇だな俺もさっき作ったぜビシャビシャになっちまったが美味しかった

最近は自炊めしを一口３０回を目標に噛むことにしてる
柔らかい食材は難しいけど

なかなか良い香りだよ

>ド田舎なんで広告に記載されても通常価格なのが普通なので
>セールで値段がいくらぐらいなのかちょっと気になる
ウチも結構田舎だけどね
キャベツ中ぐらい230→140
大根中ぐらい200→100
人参３本150→100
長ネギ３本250→170
ザックリこんな感じ

一夜干しは案外簡単なんで魚安かったらやってみるといい

鍋がやりたいのに葉物がメチャクチャ高え・・・
鍋くいてえ・・・

コレが便利だわそのまんまでも良いしひき肉とか野菜とか入れても良いし豆乳入れてスープにも出来るし

>鍋がやりたいのに葉物がメチャクチャ高え・・・
>鍋くいてえ・・・
肉豆腐拡張しよう

>コレが便利だわそのまんまでも良いしひき肉とか野菜とか入れても良いし豆乳入れてスープにも出来るし
昔からある袋裏のレシピでラーメン風のかき玉で作るやつが好き

>鍋がやりたいのに葉物がメチャクチャ高え・・・
>鍋くいてえ・・・
この手のが安く売ってたりしないか？ここまで安くなくても期限切れそうなのとか

やっす

>この手のが安く売ってたりしないか？ここまで安くなくても期限切れそうなのとか
安過ぎて吹いた
すげえな

>今週はマーボー豆腐ばっかりだったぜ・・・
鍋を洗う気力が無くなると
湯豆腐ばかりになる

コレと卵と玉ねぎと鶏ひき肉で親子丼風を作るのよくやってたが卵が高くてなあ

>1791632392962.jpg
画像で検索かけたら去年か…去年でも10円はすげーな

>ザックリこんな感じ
通常価格がすでにこっちより安くて裏山

>この手のが安く売ってたりしないか？ここまで安くなくても期限切れそうなのとか
値引きシール何重にも貼られてるやん・・・

>いいね
>ジムとかで鍛えてる人かな
ただの貧乏人ですわよ

>値引きシール何重にも貼られてるやん・・・
歴戦の勇士というやつか

>一夜干しは案外簡単なんで魚安かったらやってみるといい
本当に一晩で干せるもんなの？

>>鍋がやりたいのに葉物がメチャクチャ高え・・・
>>鍋くいてえ・・・
>この手のが安く売ってたりしないか？ここまで安くなくても期限切れそうなのとか
ここまで安いと怖くて買えんわ

鍋やる時は取り敢えずキノコと竹輪とか安いの入れてるわ

自炊はじめた頃は三國シェフのレシピとかリュウジのマネとかリロ氏ごっことかしてたけど
今は油がはねる料理絶対したくないマンになっとる

コストコのコレ買って野菜補給してる
下味付いてるしそのままレンチンしても食べられるから良いぞ

>今は油がはねる料理絶対したくないマンになっとる
これがちょっと人気だけど使い勝手どうだろ

>>今週はマーボー豆腐ばっかりだったぜ・・・
豆腐の餡かけいいよね
青菜も入れて

10個入りの卵買った時の処理に困ってたけど
ニラ玉でも作ればよかったんやな
ニラだけあればいいし

焼き魚はだいたい店で食う
自炊でやる勇気が出ない

ご飯炊いた日は残ったおかずとともにタッパーに詰めて何日分かの夕飯用にわけて冷凍保存してるわ

>これがちょっと人気だけど使い勝手どうだろ
網目から飛び散るし油煙で汚れるのはどうしようもない
でも使わないのと比べたら雲泥の差

>10個入りの卵買った時の処理に困ってたけど
>ニラ玉でも作ればよかったんやな
>ニラだけあればいいし
天津飯いいよ簡単で

>10個入りの卵買った時の処理に困ってたけど
>ニラ玉でも作ればよかったんやな
>ニラだけあればいいし
筋トレしてるから殆どゆで卵として消費してるわ

>10個入りの卵買った時の処理に困ってたけど
卵は困らんやろ・・・

>冬は週3で鍋
>野菜と肉と鍋の素入れれば作れるし
白菜がビビるくらい高い

>焼き魚はだいたい店で食う
>自炊でやる勇気が出ない
開きはいいぞ

>>これがちょっと人気だけど使い勝手どうだろ
>網目から飛び散るし油煙で汚れるのはどうしようもない
>でも使わないのと比べたら雲泥の差
買う

>>冬は週3で鍋
>>野菜と肉と鍋の素入れれば作れるし
>白菜がビビるくらい高い
今日スーパー行ったら1/4が198円だったな
たっけ

卵なんて余ったらTKGにして美味しいごはんだぜー！ってできちゃうから全然困らないな

>揚げ物はだいたい店で食う
>自炊でやる勇気が出ない

>コレと卵と玉ねぎと鶏ひき肉で親子丼風を作るのよくやってたが卵が高くてなあ
健康考えて蕎麦にしてるがそれ使いまくる

結局、卵かけご飯が一番安い

カルボナーラで卵3つ消費するし

肉はよっぽど異常な事しないと食中毒は起きないけど
これからの時期　生牡蠣の加熱はだいぶに神経を使う

>買う
キッチンペーパーと針金で似たようなの自作したぞ
みすぼらしいけど網と違って跳ねるのはかなり抑えられる
問題は気を付けておかないと油染み染みのペーパーが燃える事

>一夜干しは案外簡単なんで魚安かったらやってみるといい
魚って皮とか捨てるのが大変
なので解凍刺身

>問題は気を付けておかないと油染み染みのペーパーが燃える事
素晴らしくあかん奴

>問題は気を付けておかないと油染み染みのペーパーが燃える事
よっぽど怖いのだが

魚は安いと思っても調理したら食えるとこ少なっ！ってなるから嫌い…
そのうえ臭いわ足早いわ…

>買う
としスマン大げさに言い過ぎた
うちの使ってる揚げ物の鍋の高さが一般的なのよりもあるからその分もあって飛び散りが抑えられてるだけかもしれん

来る日も来る日も鶏もも1枚買ってカオマンガイつくって食ってたら
ビタミン不足で口内炎になったついでに風邪も引いた

玉ねぎ人参が安いからカレーやポトフが多くなる

>玉ねぎ人参が安いから
何処の異世界だよ畜生・・・玉ねぎニンジンジャガイモと全部お高くて泣きそうだぜ・・・

魚まるまる一匹とかは見た目より可食部が少なく感じるので敬遠しちゃう

鶏モモが2枚あるんだがキャベツ・玉ねぎ・人参・大根でおっさんが作れる旨い料理教えてくれ

メシ作るのが存外おもろいので
手抜きせんと結構真面目に取り組んでる

>ビタミン不足で口内炎になったついでに風邪も引いた
納豆食えばビタミンB2摂取で口内炎にならないと聞いて食い始めたけど
それでも追いつかないから錠剤飲み始めたら出なくなった

揚げ物用の網なんか使わなくても蓋すればいいのでは？
と揚げ物怖くて全くしない俺の疑問

>これからの時期　生牡蠣の加熱はだいぶに神経を使う
熱入れすぎると固く小さくなるからジレンマだわ

>魚まるまる一匹とかは見た目より可食部が少なく感じるので敬遠しちゃう
ええ…煮魚とかカシラがうまいのに

>鶏モモが2枚あるんだがキャベツ・玉ねぎ・人参・大根でおっさんが作れる旨い料理教えてくれ
鍋

>鶏モモが2枚あるんだがキャベツ・玉ねぎ・人参・大根でおっさんが作れる旨い料理教えてくれ
煮物

>魚は安いと思っても調理したら食えるとこ少なっ！ってなるから嫌い…
>そのうえ臭いわ足早いわ…
だから慣れてない普通の人は切身で買うわけだ
慣れてくるとアラや骨は汁や揚げ物にしたりブリみたいな大きめの魚は
モツまで食べられるので捨てる所が段々減ってくる
特にイカなんかは捨てる所が無い

>揚げ物用の網なんか使わなくても蓋すればいいのでは？
完全に閉じちゃうと油煮みたくなって思ってたのと違うのできてしまうんよ

ヴァンプ将軍のさっと一品はマジで頼りになったな

>メシ作るのが存外おもろいので
>手抜きせんと結構真面目に取り組んでる
コンビニ飯やめて朝弁当作るようにしたらなんかすごい朝から清々しい気持ちになったわ

>鶏モモが2枚あるんだがキャベツ・玉ねぎ・人参・大根でおっさんが作れる旨い料理教えてくれ
鶏モモ、玉ねぎ、人参、大根の煮物でいいと思う

>>これからの時期　生牡蠣の加熱はだいぶに神経を使う
>熱入れすぎると固く小さくなるからジレンマだわ
日本酒に漬け込んでラップ掛けてのレンジ加熱
がかなりの産業革命だった

>鶏モモが2枚あるんだがキャベツ・玉ねぎ・人参・大根でおっさんが作れる旨い料理教えてくれ
鶏モモは塩コショウを振って皮目を7分、肉の部分を4分くらいシンプルに焼くだけ
キャベツは適当にちぎって塩とごま油の塩キャベツに
玉ねぎはシンプルにスライサーで薄切り
大根・人参はけんにして玉ねぎと混ぜてサラダにする

>>メシ作るのが存外おもろいので
>>手抜きせんと結構真面目に取り組んでる
>コンビニ飯やめて朝弁当作るようにしたらなんかすごい朝から清々しい気持ちになったわ
もち麦入りご飯にしてから便秘知らずだからできるだけ自炊したい

>>一夜干しは案外簡単なんで魚安かったらやってみるといい
>本当に一晩で干せるもんなの？
冷蔵庫で1日から数日って感じ

>鶏モモが2枚あるんだがキャベツ・玉ねぎ・人参・大根でおっさんが作れる旨い料理教えてくれ
ガーリックバター炒め

>もち麦入りご飯にしてから便秘知らずだからできるだけ自炊したい
とてもおならが多くなるけどな

魚は釣ればタダ
野菜は作ればタダ

なんで自分でとらないの？

>もち麦入りご飯にしてから便秘知らずだからできるだけ自炊したい
緑茶の日常的な摂取を習慣付けただけで
3日越えの便秘が無くなった

>なんで自分でとらないの？
労力と時間はタダじゃないから

>魚は釣ればタダ
>野菜は作ればタダ
餌は人糞
肥料も人糞で
実質タダ

卵と納豆と豆腐はボーナス食材
同クラスの食材を教えて欲しい

>魚は釣ればタダ
>野菜は作ればタダ
タダではできねえ盗めってか

>魚は釣ればタダ
>野菜は作ればタダ
>なんで自分でとらないの？
スレあきですがそういうスレではないんです

>卵と納豆と豆腐はボーナス食材
>同クラスの食材を教えて欲しい
もやし大好きなんだが嫌いな人も多いんだよな
もやしラーメンとかおいしいのに

>魚は釣ればタダ
>野菜は作ればタダ
>
>なんで自分でとらないの？
部屋でマウスクリックすりゃ魚も野菜も出てくるわけではないので
知ってた？

オリーブオイルと塩で味付けは大体なんとかなる

朝はオートミールの中華粥おすすめだよ

>魚は釣ればタダ
>野菜は作ればタダ
>なんで自分でとらないの？
と思ってな普段摂取しない果物をとプランターで果樹育て始めたわけよ
そしたら夜中にアライグマは来るわハクビシンは来るわ知らんおっさんが侵入してるわで
金網はったりカメラ設置したりでんどんお金がかるわけよ
自分で作ればタダとか言い出した頭お花畑はどこのどいつだよ

実際インフレ国じゃニワトリ飼うのがブームになってたな
卵が無料だ数年で鶏肉食えるぞって大正〜昭和の日本でもやってたけども

>もやし大好きなんだが嫌いな人も多いんだよな
>もやしラーメンとかおいしいのに
固いもやしの触感と柔らかい麺の触感が合わないのだ…

>No.1440634964
かき混ぜられないじゃん
かき混ぜる時は取るの？
だったら付属の蓋でいいじゃん

揚げ物に抵抗なければ小さい鰯や鯵の頭落としたやつ買ってきて適当に南蛮漬けすると安い

>かき混ぜられないじゃん
>かき混ぜる時は取るの？
>だったら付属の蓋でいいじゃん
うむ
>完全に閉じちゃうと油煮みたくなって思ってたのと違うのできてしまうんよ
だめじゃん・・・

>実際インフレ国じゃニワトリ飼うのがブームになってたな
人糞を餌に育つ
豚を各家庭で飼い始めてからが本番

安くて腹に溜まって体に良さそうって事で
オートミールとおからを煮てカレールゥ１かけ溶かして食ってるけど
やっぱり肉とか具が欲しい…

味噌汁の具が刻み揚げと乾燥わかめが楽過ぎる

秋刀魚用のダイコンが余っているので明日豚汁作る
里芋の変わりにじゃがいもで

>朝はオートミールの中華粥おすすめだよ
オートミールの強さをあまり広めないでほしい…

ミニトマト栽培実践してるとしあき居る？
出来ればコツとか伝授願いたい

オートミール常食してる人の味付けは信用していない

直ぐ食える系オートミールとお茶漬けの素にしばらくハマってたけど
やっぱ普通に白飯で茶漬け食った方が美味いことに気付いた

冷凍ブロッコリー常備

>>鶏モモが2枚あるんだがキャベツ・玉ねぎ・人参・大根でおっさんが作れる旨い料理教えてくれ
>鶏モモは塩コショウを振って皮目を7分、肉の部分を4分くらいシンプルに焼くだけ
>キャベツは適当にちぎって塩とごま油の塩キャベツに
>玉ねぎはシンプルにスライサーで薄切り
>大根・人参はけんにして玉ねぎと混ぜてサラダにする
ありがとう
これやってみる

ほっとくっくでカレーを作ると
温め直しにほっといても焦げ付かない
気軽に朝夕温め直して一週間持つ

>鶏モモが2枚あるんだがキャベツ・玉ねぎ・人参・大根でおっさんが作れる旨い料理教えてくれ
全部ホワイトシチューにぶっ込む

>>鶏モモが2枚あるんだがキャベツ・玉ねぎ・人参・大根でおっさんが作れる旨い料理教えてくれ
>全部ホワイトシチューにぶっ込む
赤ワイン煮か白ワイン煮もいいぞ

>ミニトマト栽培実践してるとしあき居る？
>出来ればコツとか伝授願いたい
育ててたけど放置気味だったので何もアドバイスできん・・・
白い綿みたいな虫が付き出したら栄養奪われて実が付かなくなるから手でプチプチ潰していけとか
水やり控えめとかそんなの気にせずふつうにやれとか
コケコッコのうんこ粉末やっとけそういうのしかわからん・・・

天ぷら、唐揚げ、とんかつと揚げ物はやるけど
とんかつが圧倒的に後片付けがめんどい

色んな種類のフリカケを集める
電子レンジで茹でたパスタにかける
以上

>電子レンジで茹でたパスタにかける
茹でるよりもちもちで好き

赤ワインとか白ワインが必要ってレシピにあっても
こんなもんタイムリーにないからいっつも焼酎を代用しとる

>冷凍ブロッコリー常備
エクアドル産が美味い

揚げ物は最近コレだな

かき揚げは揚げるとバラバラになるんで困る
ちゃんとしっかり打ち粉はしてるんだけどなあ

>オートミール常食してる人の味付けは信用していない
味が付いてないものに付けてるからむしろ信用できるのでは…

栽培ならハツカダイコンもいいぞ
日の良く当たる室内にプランターでも食べられるレベルに育つ
根の固い所以外に捨てるところが無いから後処理が楽な所も良い

>かき揚げは揚げるとバラバラになるんで困る
かき揚げは油に入れたら箸でどんどん寄せるもの

軽い気持ちで鶏飼って卵代浮かせることができるのか
ゴミ掃除とか世話の手間時間考えたら普通に赤じゃなかろうか

>かき揚げは揚げるとバラバラになるんで困る
>ちゃんとしっかり打ち粉はしてるんだけどなあ
固定する器具売ってなかったっけ

卵を冷凍して解凍すると
黄身の水分が程よく抜けてコッテリ濃厚な味わいになってトッピングに良い
白身は加熱して低脂肪タンパク源に

>オートミールアンチの人の味付けは信用していない

>オートミール常食してる人の味付けは信用していない
まあそう言わんと
お粥にしてしじみスープの素で味付けするのオススメ

>>かき揚げは揚げるとバラバラになるんで困る
>>ちゃんとしっかり打ち粉はしてるんだけどなあ
>固定する器具売ってなかったっけ
衣厚いの作ろうとしてべちゃべちゃになった

>>オートミール常食してる人の味付けは信用していない
>まあそう言わんと
>お粥にしてしじみスープの素で味付けするのオススメ
個性が無いからスープとかのかさ増しにも使えるし何もなければシンプルに醤油とかで味付けしても食える
かなり万能なやつなんだよね

>天ぷら、唐揚げ、とんかつと揚げ物はやるけど
>とんかつが圧倒的に後片付けがめんどい
揚げ物とポテトサラダは惣菜コーナーの代表選手だが
自分で作ると面倒くさいんだよな

>衣厚いの作ろうとしてべちゃべちゃになった
たぶんマニュアル読んでない結果

ポテサラは店の味にするにはどうすればいいかわからんかったところに
としあきに砂糖を結構な量だばぁしなさいって教えてもらって実践したらこれやってなったわ

>衣厚いの作ろうとしてべちゃべちゃになった
俺もこれになってから
もう普通サイズにするようになった

ポテトサラダめんどいけどハラペーニョピクルス刻んで入れたのが美味いんよ

>オートミールとおからを煮てカレールゥ１かけ溶かして食ってるけど
>やっぱり肉とか具が欲しい…
ひき肉炒めたのをストックしておいて混ぜたら良いんじゃね