チャーシュー麺😋
チャーシュー丼😰

ちくしょう…騙された…！
パッサパサのなんていらない…！

うまい

煮豚美味し

だが思った
生姜焼き用の肉を甘辛いツユでさっとゆでるだけでも十分美味いのではないかと

>うまい
赤い

いまでも地域によってはおせちには赤く染めたチャーシューが入っていたりするのだろうか最近あまり見かけないが

>赤い
歴史をたどると赤いのが正しい作り方らしい

焼豚！

一口目が美味い
後は蛇足

スープ作りにも使ったダシガラとも言えるやつがなんか好き

>>うまい
>赤い
子供の頃のチャーシューはこっちだったよ

天下一品でも一時期、本格叉焼と称して店内で作ってたけど
すぐやめちゃったな…食わずじまいだった

>1792943439708.jpg
腐ってんじゃん

>>>うまい
>>赤い
>子供の頃のチャーシューはこっちだったよ
くじらみたいやな

町中華のパサパサチャーシューでビールか酒飲みたい。

>歴史をたどると赤いのが正しい作り方らしい
そのままだと食欲そそらない色になるので赤くするのだ

>>>>うまい
>>>赤い
>>子供の頃のチャーシューはこっちだったよ
>くじらみたいやな
昭和の頃はチャーシューでも鯨ベーコンでもハムでも赤の着色料ついてたよ

ラーメンの具にする程度なら東海林さだおチャーシューで充分だと思った
醤油すらいらないかもしれん

ちょっと前に豚山で普通にチャーシューって感じの厚さで出てきてびっくりした
量自体は同じぐらいに感じたけども

>>歴史をたどると赤いのが正しい作り方らしい
>そのままだと食欲そそらない色になるので赤くするのだ
大陸のもうまいけどなんかあまいのよね

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

チャーシューもスーパーやコンビニで売ってる自家製でないのは
チャーシューでなくハムっぽいのもあるので選ぶのが難しい…
ぶっちゃけ見た目で判断できず食べてみないとわからないのもあるし

ラーメンのチャーシュー食べると臭みを感じるものが多いんだけどあれが普通なの？

>子供の頃のチャーシューはこっちだったよ
>チャーシューでなくハムっぽいの

チャーシューが大ハズレのラーメンは本当に酷い
ハムとチャーシューは別物だろ！

日本のはラーメン屋からの派生で煮豚がほとんど

角煮ください

二切れ300円以上するチャーシューでもハムみたいでもう買う意味ないと感じた
安い豚こまでも入れた方がいいよ

煮豚と叉焼

>うまい
本格的な焼豚はパサついてておかず向きではないんだよな
前菜とかそんな感覚

>二切れ300円以上するチャーシューでもハムみたいでもう買う意味ないと感じた
>安い豚こまでも入れた方がいいよ
ロクなチャーシュー食ったことないんだな
俺の行きつけのラーメン屋のチャーシューは柔らかくてホロホロだぞ
プラス300円でチャーシュー山盛りに出来るのコスパ最強すぎる

>一昨日鳥チャーシュー作った
>柔らかくてうめぇよ
豚肉買う金もないのか
バカあきは相変わらず貧しいな

またやき…

好きなラーメン屋が持ち帰りチャーシュー売ってるけど
俺が好きなのはその店のスープを吸ったチャーシュー、なのでチャーシュー麺持ち帰りを頼んでる

>好きなラーメン屋が持ち帰りチャーシュー売ってるけど
>俺が好きなのはその店のスープを吸ったチャーシュー、なのでチャーシュー麺持ち帰りを頼んでる
わかる
二郎のブタの持ち帰りを一度買ったことがあるけど
スープに浸かってないブタはいまいちパサついててうまくないので市販のラーメンスープにひたして食った

こういうタイプの焼豚ってどうも旨いと感じたことがない
食べられないことはないんだけどラーメンにはまったく合わんというか

モスクの前で豚骨ラーメン屋を開いたらオールドメディアがこぞって取材に来て有名ラーメン店になるぞ

>こういうタイプの焼豚ってどうも旨いと感じたことがない
>食べられないことはないんだけどラーメンにはまったく合わんというか
まあこういうのは事実上ハムだし…

>>>>>うまい
>>>>赤い
>>>子供の頃のチャーシューはこっちだったよ
>>くじらみたいやな
>昭和の頃はチャーシューでも鯨ベーコンでもハムでも赤の着色料ついてたよ
今更ながらなんでだろうな？