資さんうどんがすかいらーくに買収され「味が変わった」と批判された約2年後、今度は福岡の人気ラーメン店シンシンが同じ傘下に入る。
2026年11月12日、すかいらーくはシンシンを約120億円で完全子会社化すると発表した。
屋台出身の職人が福岡県内7店舗に留めてきた店が大手資本に吸収される。
資さんの前例から「また味が落ちるのでは」との懸念が広がる一方、全国で食べやすくなる期待の声も出ている。

シンシン言うほど美味いとは思わなかった

資産は味変わってないだろ

食ったことなくて味落ちたとかわからんので全国展開してくれ

>シンシン言うほど美味いとは思わなかった
食べ物は全部憎いもんな

>資産は味変わってないだろ
むしろ麺は昔と比べたら硬めになってる
今までの柔らかかったうどんは単にオペレーションが悪くて煮すぎてるだけだったって聞いてまあそうだよなって

資産ってなんのこっちゃと意味がわかってなかったけど昨今のニュースでようやく正体がわかった

長崎の人の多くは東京のリンガーハットのほうが全然美味いて言うね

普通の博多ラーメンぐらいの味だろ