夏といえば蕎麦

どうせとしあきは富士そばとかゆで太郎にしか行かないだろ

最近個人経営の蕎麦屋ってほとんど見かけないな

増田屋ってチェーン店なの？

夏と言えば小諸そばの２枚冷やしキツネ

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>どうせとしあきは富士そばとかゆで太郎にしか行かないだろ
なにか問題でも？

酷すぎる

蕎麦でダイエットできるだろうか

つなぎいっぱい使ってツヤツヤしてる蕎麦が好き

>蕎麦でダイエットできるだろうか
ブドウ糖が小腸で一気に吸収されるから太るって言ってる人もいれば
高タンパク質でダイエット向きって言ってる人もいてよくわからん

>どうせとしあきは富士そばとかゆで太郎にしか行かないだろ
俺小諸派なんで

更科って屋号多過ぎない？

うちの近所だと砂場がやたら多い

不味い蕎麦はわかる
美味い蕎麦はわからない

そばだけだと満腹にならん

>そばだけだと満腹にならん
天ざるにしよう

>そばだけだと満腹にならん
回答

乾麺だとこれがいいらしい

そばといいつつ原材料の最初に小麦が載ってるのを食べる人

お気に入りの店張る
セットのそばを+200円で大盛りにしてる

天ころ食おうぜ

新潟のやつを買ってる

>乾麺だとこれがいいらしい
十割そば本舗の二八そばとかいう俺はまだ本気を出してない感

しかし冷たい蕎麦だと美味しくて暖かい蕎麦だと普通の店あったりそれとは逆のパターンもあったりするけど麺に特性出たりするのかね？

やっぱこの時期はぶっかけそばだよな
月見とろろめかぶ納豆そば
にしてかきこんでる

>そばだけだと満腹にならん
つまりそばだけ食ってる間は無限に食えると

気づいてしまった
つゆの味なんだと

>気づいてしまった
>つゆの味なんだと
蕎麦と冷や麦を同じ味に感じるタイプか

>しかし冷たい蕎麦だと美味しくて暖かい蕎麦だと普通の店あったりそれとは逆のパターンもあったりするけど麺に特性出たりするのかね？
麺そのものは締めないとあっという間に伸びて劣化するから冷たい方が美味しいものだと思う
温かいのが美味しい店はお出汁がよかったんじゃない？　うどんの方が美味そうだけど

夏はのどごしの良いへぎそばを食べたくなる

そばってヘルシーなの？

>>そばだけだと満腹にならん
>つまりそばだけ食ってる間は無限に食えると
わんこそば大勝利

>そばだけだと満腹にならん
やっぱセットだよね

>つまりそばだけ食ってる間は無限に食えると
そば清か

蕎麦と言うか麺類は最初は無限に食えそうな気がするのに突然限界が来て一口も食べられなくなる

>蕎麦と冷や麦を同じ味に感じるタイプか
は？
おまえとは何も語ることないね
そば湯割らずに飲んで○ね

血糖値の上がり方がうどんより緩やかとか聞いたな
香川県は糖尿病がヤバいとかなんとか
逆に蕎麦どころは高血圧が多いとか変なオチも付きそうだが

意識低いから今夏はこればかりになってる
せめてもの悪足掻きに大根おろしとチューブの刻み柚子ドバッと乗せて

そうめんよりこっちが好きだな

>は？
>おまえとは何も語ることないね
>そば湯割らずに飲んで○ね
なんかブチギレまくってて笑った

>夏はのどごしの良いへぎそばを食べたくなる
海藻の入ったソバいいよね

北野駅の蕎麦屋でラー油肉蕎麦くって新宿向かうのが休日の楽しみだった

市販の乾麺の蕎麦は水から茹でたほうが美味しくなるというトリビアを見かけてから何度か実践してるけど
正直どっちも美味しいので違いが分からん

最近の乾麺は本当に美味しくなった
下手な生麺茹で麺よりも余程美味しい

最近よく食べてる

蕎麦で痩せられないのは
揚げ物トッピングしてるからじゃねえの！？

原材料名：小麦粉　そば粉

乾麺の十割蕎麦なんてボッソボソだろ

ラー油入れるの？七味でいいじゃん

早く蕎麦祭りの時期になーれ！

>乾麺だとこれがいいらしい
「かじの」の蕎麦はどれ食っても美味い
ただ毎日食べるならこれをお勧めしたい

>そば湯割らずに飲んで○ね
割っても割らなくても摂取塩分量は同じな件について

>最近の乾麺は本当に美味しくなった
>下手な生麺茹で麺よりも余程美味しい
冷凍麺も試してみて欲しい
冷凍麺もかなりレベルが高い

>ラー油入れるの？七味でいいじゃん
ラー油はとても合うよ
そこで食べたことはないけど

>原材料名：小麦粉　そば粉
1割蕎麦でも1食あたりのカロリーは乾麺のうどんやそうめんよりも100キロカロリーくらい低かったりするから数字で見たほうが良い

で？
肝心なそばのつゆだが？

>1751732036766.png
夏の休日少し遅く起きて食べるなら充分よ

タケサンってメーカーのめんつゆが美味かった
関東じゃ売ってなくて取り寄せると送料で値段が倍になる…

>で？
>肝心なそばのつゆだが？
問題はソレなんだが？
コレで！

>肝心なそばのつゆだが？
そ・・・・そのつゆはだなァ・・・・

あ・・あと一分もあれば余裕で完成したのだ・・・・！！

>夏はのどごしの良いへぎそばを食べたくなる
うちの近所にすげえいい店がある

>蕎麦スレ
ご家庭で食べれる美味しいそばを教えて

ラー油は悪くないけどちょっとくどくなるな

うちはコレだな

>>蕎麦スレ
>ご家庭で食べれる美味しいそばを教えて
コレ！

>1751733907624.jpg
ナンバーワンな確かだな

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

茶そば好き

追いがつおつゆ２倍希釈を薄めずそのまま使う

蕎麦とコーラは何故か合う

喉越し優先なのでこれ

>どうせとしあきは富士そばとかゆで太郎にしか行かないだろ
スーパーでちょっとお高い乾そばと乾うどん購入して常備してる
薬味の野菜切らさない環境だと充分おいしいよ
米より高いけど満足度も高い

蕎麦食べるときでた蕎麦湯にそばつゆ入れて飲むの好き
マグカップ一杯ほどだけど

家で食う時は冷凍のを茹でて食ってる
刻み海苔と薬味ネギあるだけで全然違う

太くてボソボソのほうが蕎麦って感じがして好み
細くてツルツルは素麺みたい

みわびの十割が比較的安くて美味しいので夏場のお供

こないだトライアルで買った蕎麦
そば粉一割しか入ってなかった

ノンフライヤー　天ぷらだめかと思ったけどかき揚げならいけるのがわかってからずっとこれ

>No.1333398469
和風…そば…？

>和風…そば…？
蕎麦は世界中で食われてる穀物だゾ

冷やしは乾麺
温かいのは生麺
が好き

そば粉多い方がうまいのかなぁと思ったら予想以上にボソボソで食べれたもんじゃなかった
小麦粉多い安いほうが美味しい

十割蕎麦なんて喜んで食ってるやつ全員舌馬鹿だからな

十割はよく噛んで食べんとな
あれは香りを楽しむものだ

手打ちとまでは言わんけど蕎麦屋の10割蕎麦は美味しいところ結構あるけど市販品の10割蕎麦はほぼハズレだよなぁ

蕎麦屋だってまともな職人は二八を選ぶよ
物珍しさで売る以外の意味なにもないもん十割なんてゴミ

十割蕎麦を憎んでそうなレスって毎度語彙が同じなんだが同じ人が延々やってたりしないよな

>和風…そば…？
中華麺や焼きそば麺との差別化だよ

>十割蕎麦を憎んでそうなレスって毎度語彙が同じなんだが同じ人が延々やってたりしないよな
そば食いになるほど十割はクソって意見になると思うよ

>そば食いになるほど十割はクソって意見になると思うよ
まぁ真理だからな
情報を食ってるバカでしかない

とりあえずこんなふうに視界が狭くはなりたくないもんだな

舌馬鹿でゴミを美味いって思える人は視野が広いんだな
物は言い様だな

やばいおじさんが連投してて怖いんだけど

そじ坊

十割蕎麦は美味いよ
ただ蕎麦切りで食べるより蕎麦掻の方が良いじゃんとは思うけど

十割そばはまずい

箱根そば美味しい
駅そばくらいがちょうどいい

十割そばはぼそぼそなんだよ
そばの割合が減るほど旨いのが全て

そばを茹でた湯ではなくそば粉を湯で溶いたやつを出す方が良心的なのではと思うことがある

美味しんぼに出てくる蕎麦屋に行ったが
美味しいんだけど地元の蕎麦屋と大差なかった

まだ十割の不味さに気付いてないの？

ざるそばに天ぷらの無難な組み合わせが好きだが個人経営のところは2000円に迫る値段で懐に痛い

やはり更科

藪蕎麦あちこちにあるし
系列でなくともフォロワーもいっぱいあるだろうしなぁ

豚バラ　油揚げ　しいたけ　玉ねぎをそばつゆで炒めたものを小分けにして冷凍しとくと楽

白と黒どっちがうまいの？

>白と黒どっちがうまいの？
自分が好きな方が美味い
色々食って試してみるといいさ

>>白と黒どっちがうまいの？
>自分が好きな方が美味い
>色々食って試してみるといいさ
情報が食べたい！

>手打ちとまでは言わんけど蕎麦屋の10割蕎麦は美味しいところ結構あるけど市販品の10割蕎麦はほぼハズレだよなぁ
としあきが山本食品の十割は違うって言ってたけどボソボソゴワゴワだったわ

>としあきが山本食品の十割は違うって言ってたけどボソボソゴワゴワだったわ
おびなたの十割そばはいいぞ
俺は食べてないのでまた蕎麦スレ立ったら感想聞かせてくれ

十割は１〜2分蒸らしてから水で絞めるとぐっと食感がよくなる
蕎麦湯もうまいし

>そばの割合が減るほど旨いのが全て
だったらうどん食べとけ

>>そばの割合が減るほど旨いのが全て
>だったらうどん食べとけ
うどんdisか？
そこは冷麦やろ

都内だと十割蕎麦食べようと思うと店なかなか無いんだよね
チェーン店だと嵯峨谷くらいか

昔はザル280円だったから昼さらっと行きたい時便利だったんだが
今じゃ500円だもんなぁ
だったら弁当買うわってなる

>蕎麦でダイエットできるだろうか
俺の知人で同じ事を言ってた人が居るが
一回に三人前食べてたり糖分がたっぷり
入っていそうな清涼飲料水を2ℓ飲んじゃったり
している様を見て……何を食べても無理かなって

そんな蕎麦の話じゃなくてガイジの話されてもしらんわ

>やはり更科
そういえばニ八と十割での対立はよく見るけど更科と藪の対立ってあんまみないなぁ
っていうかスーパーで見る蕎麦ってほぼ藪系だけど

蕎麦の香りを極限まで削り落とした更科の味は知ろうとにはよくわからん

としあきは蕎麦つゆ飲む?俺は飲むけど

乾麺ならこれ

蕎麦ってハズレが多くて怖い

10割蕎麦がまずいんじゃなくて10割が美味いんだ！ってゴリゴリに布教する人やそう思って硬くてぼそぼそなそばを作る脱サラ系蕎麦屋とかが問題なのではと思う

いや十割は誰が作ってもまずいだろ

>最近個人経営の蕎麦屋ってほとんど見かけないな
東京だとそこらじゅうにあるよ

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

蕎麦の香りが強い方がいいかどうかは汁の味とも関係するんじゃねぇの？
汁関係なしに蕎麦だけで優劣は決まらなくない？

面倒だから乾麺はパスタ茹でる奴でレンチンしてるわ
2人前でやると吹きこぼれる

蕎麦は低GI食品だから健康にはいい
とはいえ食べ過ぎは良くない

食うよりも栽培してみたい
本当に荒れた土でも育つのかな？

>蕎麦の香りが強い方がいいかどうかは汁の味とも関係するんじゃねぇの？
塩で食え

>ゆで太郎
って美味いの？あくまでチェーン店水準での話で

うどんは体に悪か？

>うどんは体に悪か？
糖尿病になる

>いや十割は誰が作ってもまずいだろ
もっとあれなのはシンクが大変なことになるのが問題だ

つゆはこれ一択や

食って太る蕎麦は小麦入りだ

毎日昼食にコンビ二のとろろそばと冷奴を食べて二週間で3kgやせた
ありがとうおそば
肉と油とりすぎてたんだな

>乾麺だとこれがいいらしい
市内のスーパーのいくつかが取り扱い止めちゃったんでわざわざ遠く店まで買いに行ってる

>毎日昼食にコンビ二のとろろそばと冷奴を食べて二週間で3kgやせた
そして段々と昼飯…要る？ってなってくる
1日2食で十分

あんまり五割そばとか三割そばの話はしないよねとしあき
これは二割そば

>これは二割そば
実はうどんなのでは

藪そばって名乗るのには条件みたいなのってないんだな

知り合いに蕎麦屋がいるからそこから買ってる
蕎麦の太さがまちまちなのはご愛嬌

ネギとかちょっと残して置いて蕎麦湯に入れて飲む

外食で食べなくてもいい料理の筆頭

蕎麦と一緒にだと卵焼き食べたい派

まぁ家の乾蕎麦うまいからな

蕎麦を盛ったらその上に大根おろしジョリジョリ

前に出雲で食べた割子そばが美味かった

>「かじの」の蕎麦はどれ食っても美味い
>ただ毎日食べるならこれをお勧めしたい
天正七年創業！

海老天そばが邪道にして至高

地元がへぎそばでそれで育ったから他所でそば食うとボソボソし過ぎててなんか違うってなる

稲荷か天ものつけたら700円超えるな
ほんと糞になっちまったなぁ今の社会

乾蕎麦は蕎麦粉2割の方が美味い
10割とかは店で食うから美味いのであって家で食うものじゃない