二次元裏＠ふたば
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画像ファイル名：1766973574587.webp-(53334 B)
53334 B無念Nameとしあき25/12/29(月)10:59:34No.1376345338そうだねx7 17:43頃消えます
すき焼きは関西風の方が美味い
東京生まれ東京育ちだが素直に認める
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
…1無念Nameとしあき25/12/29(月)11:04:15No.1376346138そうだねx17
まあ関東風は鍋だもんな
…2無念Nameとしあき25/12/29(月)11:06:48No.1376346625そうだねx7
関西あきだが関東風の方しか食ってないな
…3無念Nameとしあき25/12/29(月)11:13:44No.1376347797+
安い肉でも美味しく食えるすき焼き風煮込みいいよね
お高い店には行ったことないわ
…4無念Nameとしあき25/12/29(月)11:14:52No.1376348008そうだねx4
最初に肉だけ焼いてそれを食べてから野菜を調理しはじめるみたいなのが面倒くさい
…5無念Nameとしあき25/12/29(月)11:15:35No.1376348119そうだねx1
    1766974535842.jpg-(1338360 B)
1338360 B
1枚だけじゃ足りない
もっとくれ
…6無念Nameとしあき25/12/29(月)11:17:31No.1376348459そうだねx3
>最初に肉だけ焼いてそれを食べてから野菜を調理しはじめるみたいなのが面倒くさい
やってくれる店で食えばいい
…7無念Nameとしあき25/12/29(月)11:18:23No.1376348626+
>1枚だけじゃ足りない
>もっとくれ
小さい…
…8無念Nameとしあき25/12/29(月)11:19:05No.1376348759そうだねx3
>1枚だけじゃ足りない
>もっとくれ
日本人はバカだからこんなので満足なんだよね
…9無念Nameとしあき25/12/29(月)11:21:43No.1376349268そうだねx1
    1766974903160.jpg-(39298 B)
39298 B
>すき焼きは関西風の方が美味い
>東京生まれ東京育ちだが素直に認める
…10無念Nameとしあき25/12/29(月)11:23:02No.1376349500+
    1766974982219.jpg-(25881 B)
25881 B
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!
…11無念Nameとしあき25/12/29(月)11:24:22No.1376349728+
野菜詰め込んでその場のノリで味付けするのがすき焼きのイメージ
…12無念Nameとしあき25/12/29(月)11:25:33No.1376349971+
俺は関西風と意識して食ったことがないが
こういうもんなのかい
https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00057280/
…13無念Nameとしあき25/12/29(月)11:25:47No.1376350019そうだねx2
煮詰まった糸こんにゃくと白菜で食うご飯が美味しい
…14無念Nameとしあき25/12/29(月)11:29:11No.1376350640そうだねx1
最初に肉を焼いて味付けして食うのが関西風
全部食材ぶち込んで煮るのが関東風
…15無念Nameとしあき25/12/29(月)11:31:20No.1376351024+
>最初に肉を焼いて味付けして食うのが関西風
>全部食材ぶち込んで煮るのが関東風
（逆じゃない？）
…16無念Nameとしあき25/12/29(月)11:32:05No.1376351160そうだねx9
>（逆じゃない？）
合ってるよ
…17無念Nameとしあき25/12/29(月)11:35:06No.1376351656+
>No.1376349268
最高級の醤油と砂糖やみりんに自然由来の出汁合わせた割下ですき焼き作ったら雄山どんな反応するかね？
…18無念Nameとしあき25/12/29(月)11:35:32No.1376351717+
焼肉うまいなあ
…もお全部行ったるで！
ってこと？
…19無念Nameとしあき25/12/29(月)11:35:57No.1376351795+
最後にうどん入れて〆るのが最高
…20無念Nameとしあき25/12/29(月)11:47:33No.1376353811そうだねx2
関西風も第二波は関東風になる
…21無念Nameとしあき25/12/29(月)11:48:35No.1376354005+
>関西風も第二波は関東風になる
まず肉を全部焼いとくからならんぞ
…22無念Nameとしあき25/12/29(月)11:52:52No.1376354781+
未だに40年前の漫画を貼る奴
…23無念Nameとしあき25/12/29(月)11:53:45No.1376354945そうだねx2
>No.1376349500
まあこれはそう
もっとすき焼きの可能性は探求したい
…24無念Nameとしあき25/12/29(月)11:55:42No.1376355347そうだねx2
焼いちゃったらそのまま食べちゃう…
…25無念Nameとしあき25/12/29(月)11:56:03No.1376355425そうだねx2
それはすき焼きやない牛鍋や
ってのが多い
…26無念Nameとしあき25/12/29(月)11:57:03No.1376355642そうだねx1
関西風に調味料は砂糖と醤油のみで水分は野菜からのみ、具が全部そろった状態で1回目、
ある程度食べたら途中から肉野菜inして2回以降って食べ方ひょっとして少数派？
…27無念Nameとしあき25/12/29(月)11:57:08No.1376355657そうだねx2
>焼いちゃったらそのまま食べちゃう…
そのまま食べちゃう料理なので
…28無念Nameとしあき25/12/29(月)12:06:21No.1376357444+
例の黒い玉入れる
…29無念Nameとしあき25/12/29(月)12:08:36No.1376357903そうだねx2
関東風はすき焼きと肉豆腐の線引きが曖昧
…30無念Nameとしあき25/12/29(月)12:09:05No.1376357998そうだねx3
肉豆腐も良いなぁ
…31無念Nameとしあき25/12/29(月)12:10:00No.1376358187+
>関西風に調味料は砂糖と醤油のみで水分は野菜からのみ、具が全部そろった状態で1回目、
>ある程度食べたら途中から肉野菜inして2回以降って食べ方ひょっとして少数派？
うちもだよ
堺出身の親父がずっとそう
…32無念Nameとしあき25/12/29(月)12:41:51No.1376364947そうだねx3
別に好きに食えばいいんじゃね
関東に阪神ファンがいてもいい
…33無念Nameとしあき25/12/29(月)12:46:38No.1376365959+
最初の焼いた肉食うためにすき焼き食ってるまである
…34無念Nameとしあき25/12/29(月)12:47:40No.1376366190+
関東の人はすき焼きは牛なの？
…35無念Nameとしあき25/12/29(月)12:49:01No.1376366452+
肉じゃがと大して変わらないじゃないか
…36無念Nameとしあき25/12/29(月)12:49:26No.1376366546+
関西風の方が圧倒的に美味いのは関西民である俺も認める所だが
結局他の具材調理する段階になると関東風と同じになるのは欠陥だと思う
…37無念Nameとしあき25/12/29(月)12:49:50No.1376366633+
>関東の人はすき焼きは牛なの？
牛だよ

最近は鶏すきが流行りつつあるらしいな
…38無念Nameとしあき25/12/29(月)12:52:33No.1376367247+
味音痴の外国人に丁度いい食べ物じゃないか
あいつら肉は脂塗れで魚はトロだけ食って涙流して喜んでるんだから
…39無念Nameとしあき25/12/29(月)13:30:40No.1376375568+
>>関西風も第二波は関東風になる
>まず肉を全部焼いとくからならんぞ
関西風って最初に肉だけ焼いて食うが全部なんか焼かないぞ
肉だけ焼いて食べる分以外はあとから野菜と一緒に入れる関東風みたいにして食うからな
そうじゃなきゃ野菜入れる段階の前に散々焼いて更に野菜と一緒に煮込むとか肉が美味くなくなるわ
…40無念Nameとしあき25/12/29(月)13:31:36No.1376375742+
>最初の焼いた肉食うためにすき焼き食ってるまである
野菜要らんな
…41無念Nameとしあき25/12/29(月)13:31:47No.1376375780+
必要以上に具材用意して焼肉に飽きたらあとは適当にぶっこんどく
意味が分からんな
…42無念Nameとしあき25/12/29(月)13:32:33No.1376375931+
    1766982753512.jpg-(196121 B)
196121 B
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!
…43無念Nameとしあき25/12/29(月)13:32:37No.1376375947+
    1766982757501.jpg-(56591 B)
56591 B
鋤焼きもいいけど鍬焼きも美味しい
…44無念Nameとしあき25/12/29(月)13:33:36No.1376376132+
関東風に味的に何かメリットあるんだろか
…45無念Nameとしあき25/12/29(月)13:37:42No.1376376979+
>関東風に味的に何かメリットあるんだろか
ベースが牛鍋なのでご飯のおかずとしては関東風かなと
とはいえおいしく肉を食うという点ではどうやっても関西風に軍配が上がる
臭くて硬い肉を食べるためのものだからな関東風って
…46無念Nameとしあき25/12/29(月)13:38:52No.1376377210+
そうね安い牛肉使うなら煮込みだな
…47無念Nameとしあき25/12/29(月)13:42:26No.1376377914+
人生で初めて食べたすき焼きが京都でだったけど関東風だったなあ
…48無念Nameとしあき25/12/29(月)13:44:22No.1376378293+
>関東の人はすき焼きは牛なの？
関西でも割り下的なものは使う
具材は魚と玉葱になるが
…49無念Nameとしあき25/12/29(月)13:44:56No.1376378403+
関東風でもそれが家族や友人と食べるすき焼きなら美味いんだよ
…50無念Nameとしあき25/12/29(月)13:46:22No.1376378676+
    1766983582395.jpg-(143134 B)
143134 B
>人生で初めて食べたすき焼きが京都でだったけど関東風だったなあ
京都ですき焼きといえば三嶋亭
…51無念Nameとしあき25/12/29(月)13:52:25No.1376379838そうだねx2
行ってみたいと思い続けて一度も行けてない今半
…52無念Nameとしあき25/12/29(月)13:52:39No.1376379879そうだねx1
>関東風に味的に何かメリットあるんだろか
肉以外の具が美味しく食べられるのが関東風最大のメリットだが？
…53無念Nameとしあき25/12/29(月)13:54:41No.1376380253+
>行ってみたいと思い続けて一度も行けてない今半
デパ地下の店で一番安い切り落としだけ買ったら店員に白い目で見られたさ
…54無念Nameとしあき25/12/29(月)14:32:23No.1376387370+
安い肉大量に買ってきた
正月明けにすき焼きで宴会だ
…55無念Nameとしあき25/12/29(月)14:52:07No.1376391101そうだねx1
>正月明けにすき焼きで宴会だ
マルチタップもって遊びに行くよ
どこ行ったらいい
…56無念Nameとしあき25/12/29(月)14:53:38No.1376391384+
俺も明日は遠出していい肉を買いに行く予定だ
今日はまだ終わらん大掃除…
…57無念Nameとしあき25/12/29(月)14:57:47No.1376392159+
>俺も明日は遠出していい肉を買いに行く予定だ
子供いるとこはいい肉でもいいよな
年取ると脂が辛くて…
…58無念Nameとしあき25/12/29(月)14:58:22No.1376392281そうだねx1
てかすき焼きは肉のみの料理じゃねえ
野菜も含めて美味しく食えるのがいいんじゃ
…59無念Nameとしあき25/12/29(月)15:08:29No.1376394158+
肉焼いて砂糖ふぁさー
しょうゆどばどば
…60無念Nameとしあき25/12/29(月)15:31:32No.1376398664+
すき焼き論争見てるとそもそも関西風と関東風はルーツとしてるものが違うのでは…となる
…61無念Nameとしあき25/12/29(月)15:38:05No.1376400000+
適当な材料でも関東風はうまいから
…62無念Nameとしあき25/12/29(月)15:40:10No.1376400468+
スキレットでスキヤキ
…63無念Nameとしあき25/12/29(月)15:43:03No.1376401099+
しゃぶしゃぶかすき焼きで迷うよな
白飯に合うのは甘辛いすき焼きだと思うけど
ポン酢とおろし大根でサッパリも捨てがたい
…64無念Nameとしあき25/12/29(月)15:45:41No.1376401794+
>適当な材料でも関東風はうまいから
甘辛く煮て卵につけてまろやかにするという邪法！
…65無念Nameとしあき25/12/29(月)15:48:59No.1376402557+
肉食べた後野菜なんか食べる気になれねぇよー
…66無念Nameとしあき25/12/29(月)15:50:28No.1376402921+
>しゃぶしゃぶかすき焼きで迷うよな
>白飯に合うのは甘辛いすき焼きだと思うけど
>ポン酢とおろし大根でサッパリも捨てがたい
肉たくさん買っておいてすき焼き食って翌日はしゃぶしゃぶにするんや
…67無念Nameとしあき25/12/29(月)15:51:35No.1376403206+
>てかすき焼きは肉のみの料理じゃねえ
>野菜も含めて美味しく食えるのがいいんじゃ
野菜が無いとお肉の美味しさが続かないしな
…68無念Nameとしあき25/12/29(月)15:52:47No.1376403470+
はじめは肉を割下に潜らせたのをさっと焼いて食べる
あとは普通に
…69無念Nameとしあき25/12/29(月)15:54:59No.1376403926そうだねx2
>年取ると脂が辛くて…
量食えないから高い肉を少量で満足できるからお得
…70無念Nameとしあき25/12/29(月)15:55:17No.1376403995+
肉だけなら焼肉でいいしな
俺のすき焼きはネギと白滝に肉だけど
…71無念Nameとしあき25/12/29(月)15:55:53No.1376404116+
すき焼きは牛肉が一番だけど豚肉とか鶏肉もお手軽だし軽くて良いよね
…72無念Nameとしあき25/12/29(月)15:56:25No.1376404254+
>俺のすき焼きはネギと白滝に肉だけど
豆腐と春菊は入れたい
…73無念Nameとしあき25/12/29(月)15:59:57No.1376405026+
すき焼きは最初の一口と翌朝の残り物のためにやってる感ある
…74無念Nameとしあき25/12/29(月)16:02:56No.1376405708+
白菜が好きでな
すき焼きのタレが染み込んで茶色く染まったのがいいんだ
…75無念Nameとしあき25/12/29(月)16:03:29No.1376405842+
>肉食べた後野菜なんか食べる気になれねぇよー
肉汁吸った白ネギや春菊は美味いだろ
…76無念Nameとしあき25/12/29(月)16:03:53No.1376405931+
>>関東風に味的に何かメリットあるんだろか
>肉以外の具が美味しく食べられるのが関東風最大のメリットだが？
関西風も美味しく食べられるぞ
野菜や豆腐から出た水気で割下みたいになるしな
…77無念Nameとしあき25/12/29(月)16:07:41No.1376406740+
>最初に肉を焼いて味付けして食うのが関西風
最初に肉焼きながら砂糖ぶちまけるんだっけか
九州も鳥肉に砂糖ぶちまけてた気がする
西は砂糖Wぶちまける印象
…78無念Nameとしあき25/12/29(月)16:08:42No.1376406941+
>最高級の醤油と砂糖やみりんに自然由来の出汁合わせた割下ですき焼き作ったら雄山どんな反応するかね？
日本酒使わないの？
…79無念Nameとしあき25/12/29(月)16:12:32No.1376407819+
    1766992352948.jpg-(528827 B)
528827 B
炒めた肉と野菜から出る水分でたまごを付けて食うものと聞いて
地元のこれ思い出すわ
…80無念Nameとしあき25/12/29(月)16:13:29No.1376408007+
>すき焼き論争見てるとそもそも関西風と関東風はルーツとしてるものが違うのでは…となる
関東風でも最初にさっと焼くからそんなに変わらんくね？
…81無念Nameとしあき25/12/29(月)16:13:49No.1376408085+
>肉汁吸った白ネギや春菊は美味いだろ
どうでもいい話ですまないが個人的な体質で春菊食うと吐き気がして腹壊すんだけどなんでかな…アレルギーとかあるのかな
…82無念Nameとしあき25/12/29(月)16:14:29No.1376408225+
理想のスキヤキでググるんだ
…83無念Nameとしあき25/12/29(月)16:16:57No.1376408762そうだねx1
>それはすき焼きやない牛鍋や
美味しいよ太田縄のれん
自腹だと行かないけど
…84無念Nameとしあき25/12/29(月)16:20:56No.1376409633+
関西あきだが
関東風ってなんだ？
…85無念Nameとしあき25/12/29(月)16:22:46No.1376410040+
関東のすき焼きは庶民向きB級グルメの最高級だと思う
…86無念Nameとしあき25/12/29(月)16:23:53No.1376410278+
牛丼屋のすき焼きも関東風だもんな
…87無念Nameとしあき25/12/29(月)16:24:58No.1376410493+
関西風も関東風もどっちも好き
人の好みの問題だと思う
…88無念Nameとしあき25/12/29(月)16:25:19No.1376410557そうだねx1
>関東風ってなんだ？
お肉焼かないすき煮や
…89無念Nameとしあき25/12/29(月)16:26:15No.1376410748そうだねx1
関西風は会食向け
関東風は宴会向け
…90無念Nameとしあき25/12/29(月)16:33:40No.1376412203+
関東風は肉豆腐にする時くらい
…91無念Nameとしあき25/12/29(月)16:34:42No.1376412423そうだねx1
味付けは俺に任せろ！
砂糖だばぁ！
醤油だばぁ！
…92無念Nameとしあき25/12/29(月)16:37:35No.1376412952+
>味付けは俺に任せろ！
いや俺がやる！
酒だばぁ！
すき焼きの元だばぁ！
…93無念Nameとしあき25/12/29(月)16:41:32No.1376413688+
    1766994092777.mp4-(4279732 B)
4279732 B
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!
…94無念Nameとしあき25/12/29(月)16:41:46No.1376413730+
砂糖と醤油だけあればOKなのが強い酒はなくても問題ないし
…95無念Nameとしあき25/12/29(月)16:42:49No.1376413927+
白滝が肉を固くするは迷信らしいな
…96無念Nameとしあき25/12/29(月)16:43:53No.1376414134+
ホワイトすき焼きやってみたいけど
佐藤ヤバいなあれ
…97無念Nameとしあき25/12/29(月)16:45:13No.1376414404そうだねx1
関西風は店で肉の美味さを楽しむもの
関東風は家で家族の団欒を楽しむもの
…98無念Nameとしあき25/12/29(月)16:45:53No.1376414532そうだねx1
    1766994353721.jpg-(47797 B)
47797 B
ゆるキャンでやってたトマトすきやきは美味いんだろうか…と思いつつ
無難にいつも通り作ってしまう
…99無念Nameとしあき25/12/29(月)16:48:45No.1376415104+
確かに味付け濃いから高い肉使う意味ないなあ
…100無念Nameとしあき25/12/29(月)16:50:31No.1376415452そうだねx2
こういうスレでいまだに美味しんぼの画像貼る奴いるんだな…なんかもうかわいそうだわ
…101無念Nameとしあき25/12/29(月)16:51:36No.1376415675そうだねx1
>確かに味付け濃いから高い肉使う意味ないなあ
高級な肉じゃなくてもいいけど脂身やサシの多い方が美味い
…102無念Nameとしあき25/12/29(月)16:54:14No.1376416191+
京都の旅館で食べたのは関東風だったな
…103無念Nameとしあき25/12/29(月)16:56:06No.1376416548そうだねx1
薄切り肉だけにある良さが確かにある
…104無念Nameとしあき25/12/29(月)16:57:22No.1376416822+
関東風で食べてるがそんなに肉煮込まなくない？
…105無念Nameとしあき25/12/29(月)16:57:23No.1376416826そうだねx2
こだわり抜いた自作ワリシタより
市販のすき焼きのたれのほうが完璧なバランスでうまい
…106無念Nameとしあき25/12/29(月)17:00:09No.1376417380+
>1766974903160.jpg
常識的なすき焼き調理の範疇なら
肉の風味は失せないし肉の良さも消し飛ばない
このおっさんエアプすぎる
…107無念Nameとしあき25/12/29(月)17:02:51No.1376417898+
最初に使った牛脂煮込んで育てるよね
…108無念Nameとしあき25/12/29(月)17:03:53No.1376418124+
紙パックの日本酒だばぁー！
…109無念Nameとしあき25/12/29(月)17:03:56No.1376418137+
>こだわり抜いた自作ワリシタより
>市販のすき焼きのたれのほうが完璧なバランスでうまい
関西風派なせいもあるけど普通に家にある砂糖と醤油だけで済むのに市販のタレが成立してるのが不思議
…110無念Nameとしあき25/12/29(月)17:07:56No.1376418961+
>こだわり抜いた自作ワリシタより
>市販のすき焼きのたれのほうが完璧なバランスでうまい
野菜とか肉で味も変わるからベースにして味見ながら都度醤油とか足してる
…111無念Nameとしあき25/12/29(月)17:11:58No.1376419817そうだねx1
>>最初に肉だけ焼いてそれを食べてから野菜を調理しはじめるみたいなのが面倒くさい
>やってくれる店で食えばいい
砂糖と醤油だけで食べるってのが勿体ないというか
いや砂糖醤油の餅は美味いけどさ
…112無念Nameとしあき25/12/29(月)17:17:13No.1376420946+
一度は今半行きたいなあ
…113無念Nameとしあき25/12/29(月)17:19:05No.1376421353+
江戸っ子は手順とか面倒だから最初か一気に煮る関東風が合ってるだろうね
…114無念Nameとしあき25/12/29(月)17:19:35No.1376421453+
関西風の最初の一枚目を延々と続けたい
- GazouBBS + futaba-