和菓子結構知らないも - 二次元裏＠ふたば

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73714 B

無念Nameとしあき26/01/12(月)08:51:35No.1379585584そうだねx4 21:19頃消えます

和菓子
結構知らないもの多い

…	1無念Nameとしあき26/01/12(月)08:51:49No.1379585610+ 1768175509877.jpg-(132100 B) ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

…	2無念Nameとしあき26/01/12(月)08:53:57No.1379585867+ 創作系に熱心なところは色々やってるからな江戸時代の有名どころの文献にも載ってる和菓子限定とかで探せば楽になるのかな

…	3無念Nameとしあき26/01/12(月)08:58:01No.1379586353そうだねx12 1768175881886.jpg-(322099 B) ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

…	4無念Nameとしあき26/01/12(月)08:58:49No.1379586453そうだねx1 そりゃ朔の日毎に新商品試作してりゃとんでもない量のレシピが出来上がるだろうに

…	5無念Nameとしあき26/01/12(月)08:58:58No.1379586475そうだねx1 砂糖つけて食う甘くない饅頭

…	6無念Nameとしあき26/01/12(月)08:59:01No.1379586479そうだねx1 麩饅頭はもち米のやつより滑らかでうまい

…	7無念Nameとしあき26/01/12(月)09:01:48No.1379586861そうだねx2 全ての和菓子に苺を入れてほしい

…	8無念Nameとしあき26/01/12(月)09:04:04No.1379587158そうだねx4 見た目は多種多様だけど食べてみると全部同じ味

…	9無念Nameとしあき26/01/12(月)09:04:34No.1379587223そうだねx20 1768176274405.jpg-(24157 B) >全ての和菓子に苺を入れてほしい

…	10無念Nameとしあき26/01/12(月)09:05:50No.1379587397そうだねx10 >見た目は多種多様だけど食べてみると全部同じ味それは洋菓子も同じだろう

…	11無念Nameとしあき26/01/12(月)09:05:54No.1379587411そうだねx2 1768176354278.jpg-(162200 B) 花びら餅美味しかった味噌餡好き

…	12無念Nameとしあき26/01/12(月)09:07:35No.1379587648そうだねx1 1768176455518.jpg-(56785 B) 餡子は年々フレーバーが増えている

…	13無念Nameとしあき26/01/12(月)09:07:48No.1379587671+ >味噌餡好き本格的なところでないと味噌餡の柏餅はなかなか無いね

…	14無念Nameとしあき26/01/12(月)09:14:54No.1379588735+ 1768176894904.jpg-(125426 B) ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

…	15無念Nameとしあき26/01/12(月)09:16:21No.1379588946+ 1768176981368.mp4-(1580122 B) ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

…	16無念Nameとしあき26/01/12(月)09:16:52No.1379589028+ >No.1379587648 メロンソーダあんとかかき氷みたいだな色も色々あって楽しい

…	17無念Nameとしあき26/01/12(月)09:18:55No.1379589312+ 1768177135993.jpg-(134072 B) 十勝大福直売所休日やってないんで行けないんだよ❤️ タツユキです❤️

…	18無念Nameとしあき26/01/12(月)09:30:05No.1379591047+ だいたい同じあんこ味に

…	19無念Nameとしあき26/01/12(月)09:33:15No.1379591555そうだねx3 >だいたい同じあんこ味にカラフルな練り切りの前でどれにしようか悩んでる外国の旅行者に「味はどれも同じだからね」「！？」ってなるエピソードすき

…	20無念Nameとしあき26/01/12(月)09:34:20No.1379591724そうだねx5 1768178060051.webp-(24628 B) ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

…	21無念Nameとしあき26/01/12(月)09:36:09No.1379592002+ 雪見大福は和菓子洋菓子じゃなくアイスだけどあぁいう外は和、中は洋みたいなのはどっちに分類されるんだろう生どら焼きとか生大福とかのクリームが追加される程度なら和菓子扱いでいいと思うが

…	22無念Nameとしあき26/01/12(月)09:43:12No.1379593078+ アンコ頼り

…	23無念Nameとしあき26/01/12(月)09:43:59No.1379593215+ >>だいたい同じあんこ味に >カラフルな練り切りの前でどれにしようか悩んでる外国の旅行者に >「味はどれも同じだからね」「！？」ってなるエピソードすき素材じゃなくて着色料で色付けしてるだけだもんな…

…	24無念Nameとしあき26/01/12(月)09:47:49No.1379593808+ >全ての和菓子に苺を入れてほしい苺は季節があるし果物を使う和菓子は期間で販売するものなので

…	25無念Nameとしあき26/01/12(月)09:50:33No.1379594186+ >>見た目は多種多様だけど食べてみると全部同じ味 >それは洋菓子も同じだろう洋菓子はチョコとか生クリームとかカスタードクリームとか甘さの源泉が違うイメージあるが

…	26無念Nameとしあき26/01/12(月)09:51:53No.1379594407そうだねx5 >>>見た目は多種多様だけど食べてみると全部同じ味 >>それは洋菓子も同じだろう >洋菓子はチョコとか生クリームとかカスタードクリームとか甘さの源泉が違うイメージあるがそれで別の種類になるなら生地や胡麻餡とかでKO出来るが

…	27無念Nameとしあき26/01/12(月)09:55:07No.1379594914+ >>味噌餡好き >本格的なところでないと味噌餡の柏餅はなかなか無いねヤマザキの柏餅で普通に売ってる

…	28無念Nameとしあき26/01/12(月)09:56:52No.1379595184そうだねx1 1768179412670.jpg-(65119 B) 和菓子に入れて良いのか分からないけど昔ながらの黒ざらめ煎餅が美味しい

…	29無念Nameとしあき26/01/12(月)10:00:52No.1379595779そうだねx4 1768179652678.jpg-(99193 B) きなこだんごって美味しいよね

…	30無念Nameとしあき26/01/12(月)10:01:31No.1379595879そうだねx2 1768179691243.jpg-(53988 B) >アンコ頼り黒蜜ときな粉でどうぞ

…	31無念Nameとしあき26/01/12(月)10:02:58No.1379596083そうだねx2 1768179778717.jpg-(301841 B) >アンコ頼り ...?

…	32無念Nameとしあき26/01/12(月)10:03:29No.1379596170そうだねx1 1768179809827.jpg-(28718 B) >アンコ頼りあんこ干菓子は邪道

…	33無念Nameとしあき26/01/12(月)10:04:42No.1379596348そうだねx1 >洋菓子はチョコとか生クリームとかカスタードクリームとか甘さの源泉が違うイメージあるがチョコレートも生クリームもカスタードも甘さの源泉は砂糖では？カカオもクリームもカスタードも砂糖を抜きだと全く甘くないよ

…	34無念Nameとしあき26/01/12(月)10:05:06No.1379596410そうだねx2 和菓子は全部餡子って誰かが適当に言った話を自分で考えずに得意げに使うからみたらし団子とか考えつかないのだ...

…	35無念Nameとしあき26/01/12(月)10:07:21No.1379596757+ 落雁は和菓子なのか

…	36無念Nameとしあき26/01/12(月)10:09:04No.1379597042+ 地方の銘菓を取り寄せようとすると送料がかかって割高になるよなところがネットのフリマを利用すれば公式通販サイトを利用するよりも安く買えることが多いフリマ出品者はよほど安く仕入れていない限りほんの100円くらいしか儲かっていないはずだがなとにかく賞味期限まで余裕があり個包装で衛生面が保たれている品ならフリマで買う手もあるって話

…	37無念Nameとしあき26/01/12(月)10:11:21No.1379597408そうだねx2 >全ての和菓子に苺を入れてほしい柑橘系も美味い

…	38無念Nameとしあき26/01/12(月)10:13:39No.1379597748+ >和菓子は全部餡子って誰かが適当に言った話適当な説はだいたい美味しんぼ起源

…	39無念Nameとしあき26/01/12(月)10:14:42No.1379597907そうだねx4 >地方の銘菓を取り寄せようとすると送料がかかって割高になるよな >ところがネットのフリマを利用すれば公式通販サイトを利用するよりも安く買えることが多い >フリマ出品者はよほど安く仕入れていない限りほんの100円くらいしか儲かっていないはずだがな >とにかく賞味期限まで余裕があり個包装で衛生面が保たれている品ならフリマで買う手もあるって話食料品を製品保証もなくなるフリマで買うとか…

…	40無念Nameとしあき26/01/12(月)10:15:28No.1379598034そうだねx2 1768180528922.jpg-(33579 B) 北海道の地域によっては赤飯は砂糖味らしいけど

…	41無念Nameとしあき26/01/12(月)10:15:36No.1379598061+ フリマに手を出す程地方のお菓子を欲したことがない

…	42無念Nameとしあき26/01/12(月)10:16:37No.1379598214そうだねx2 >チョコレートも生クリームもカスタードも甘さの源泉は砂糖では？ >カカオもクリームもカスタードも砂糖を抜きだと全く甘くないよ豚骨ラーメンも塩ラーメンも味噌ラーメンも塩抜きだと美味しくないから同じ味だよねそんな感じか

…	43無念Nameとしあき26/01/12(月)10:18:39No.1379598576そうだねx1 >>アンコ頼り >...? 餡子が入った生八ツ橋のが人気なのでむしろ餡子に頼ってる象徴な気もする

…	44無念Nameとしあき26/01/12(月)10:19:42No.1379598762+ >適当な説はだいたい美味しんぼ起源美味しんぼの原作者は苺大福を発見して「これは新しい！流行るぞ！」と奥さんに伝えたら「それ３年前の流行ですよ」と返された世捨て人

…	45無念Nameとしあき26/01/12(月)10:22:43No.1379599237そうだねx1 >豚骨ラーメンも塩ラーメンも味噌ラーメンも塩抜きだと美味しくないから同じ味だよね塩ラーメンの塩抜きは意味不明だなあと味噌ラーメンは味噌の時点で塩味がついているのでは？無理して反論しようとせず答えられないのならスルーして構わないよ

…	46無念Nameとしあき26/01/12(月)10:23:57No.1379599434+ 無塩味噌

…	47無念Nameとしあき26/01/12(月)10:24:27No.1379599512+ >フリマに手を出す程地方のお菓子を欲したことがないむしろフリマに出される菓子は美味しくないと思うわ良い品なら自分で食べたり家族にあげる

…	48無念Nameとしあき26/01/12(月)10:25:48No.1379599751そうだねx6 1768181148495.jpg-(177010 B) 若鮎が好き見てヨシ食ってヨシ

…	49無念Nameとしあき26/01/12(月)10:26:54No.1379599903+ >和菓子は「餡」を主軸にしたものが圧倒的に多いため、商品化されている種類数で見れば「餡あり」が過半数を大きく上回ると考えられます

…	50無念Nameとしあき26/01/12(月)10:27:19No.1379599979+ >>アンコ頼り >...? 生八ツ橋がよく挙げられるが普通の八ツ橋も良いよな

…	51無念Nameとしあき26/01/12(月)10:27:56No.1379600085+ >>フリマに手を出す程地方のお菓子を欲したことがない >むしろフリマに出される菓子は美味しくないと思うわ >良い品なら自分で食べたり家族にあげる日数経過で間違いなく劣化するもんな

…	52無念Nameとしあき26/01/12(月)10:28:18No.1379600145+ 1768181298232.jpg-(89869 B) ういろうもアンコ味なの？

…	53無念Nameとしあき26/01/12(月)10:28:18No.1379600150+ >生八ツ橋がよく挙げられるが普通の八ツ橋も良いよな …あの固いやつ？うーん…

…	54無念Nameとしあき26/01/12(月)10:28:41No.1379600205+ >>>アンコ頼り >>...? >生八ツ橋がよく挙げられるが普通の八ツ橋も良いよな生八ツ橋の皮だけのやつ好き

…	55無念Nameとしあき26/01/12(月)10:29:09No.1379600276+ 落雁が謎の菓子美味いのか？

…	56無念Nameとしあき26/01/12(月)10:29:28No.1379600324+ 構成要素が餅米と餡子だけでもお汁粉とおはぎは全然味が違うわけだしな

…	57無念Nameとしあき26/01/12(月)10:30:38No.1379600520そうだねx3 1768181438489.jpg-(32615 B) 柿羊羹すき

…	58無念Nameとしあき26/01/12(月)10:30:41No.1379600530+ >落雁が謎の菓子 >美味いのか？うまくはない

…	59無念Nameとしあき26/01/12(月)10:30:44No.1379600539そうだねx1 >落雁が謎の菓子 >美味いのか？水分奪われる系のお菓子

…	60無念Nameとしあき26/01/12(月)10:32:03No.1379600710そうだねx2 いい和菓子じゃないかよ今川焼きだろ？

…	61無念Nameとしあき26/01/12(月)10:34:18No.1379601103+ >落雁が謎の菓子 >美味いのか？砂糖菓子というか粉っぽい食感個人的に美味くないしお盆のお供え物かな

…	62無念Nameとしあき26/01/12(月)10:35:06No.1379601257+ 知らないもの＝特においしくないもの

…	63無念Nameとしあき26/01/12(月)10:36:44No.1379601528+ 落雁ぽりぽりやって茶飲みながらまったり食うの時間は至福だぞ

…	64無念Nameとしあき26/01/12(月)10:38:09No.1379601783そうだねx1 1768181889757.jpg-(238272 B) 娘がこの本ほしいって言うんで買ってやるからいろいろ作ってよって年末にプレゼントしたとりあえず切り餅とご飯を混ぜるだけ五平餅と切り餅レンチンで作るおかきを試したよ

…	65無念Nameとしあき26/01/12(月)10:38:43No.1379601853そうだねx2 1768181923830.jpg-(95338 B) 落雁よりもろこしが好き

…	66無念Nameとしあき26/01/12(月)10:42:04No.1379602406+ 福岡の和菓子屋だけど如水庵の柿大福が好き https://corp.josuian.jp/lab/features/kakidaifuku/ 柿大福は全国の他店でも作っているところがあるけど柿餡が全然違う季節限定なので今は売ってないけど

…	67無念Nameとしあき26/01/12(月)10:45:35No.1379603022+ >No.1379588735 こないだ家のおでんに入ってたのこれかと思ってしまったなんか食べなれない香りの香辛料が入ってたから

…	68無念Nameとしあき26/01/12(月)10:49:20No.1379603668+ 薬菓は固めのオールドファッションや

…	69無念Nameとしあき26/01/12(月)10:54:20No.1379604546そうだねx1 チーズ苦手なので何でも甘味にクリームチーズを入れるブームが来た時は泣きそうだった

…	70無念Nameとしあき26/01/12(月)11:02:59No.1379606005そうだねx1 普通の草もちが好きだ正月の切り餅を予約したときにおまけでこしあんをもらってついでに買ったよもぎ餅を焼いてあんこ乗せて食べたらめちゃくちゃ美味しかった

…	71無念Nameとしあき26/01/12(月)11:06:44No.1379606647+ >砂糖菓子というか粉っぽい食感 >個人的に美味くないしお盆のお供え物かな味はピンキリなんだよねお高いものは別物

…	72無念Nameとしあき26/01/12(月)11:07:38No.1379606801そうだねx1 >1768181148495.jpg 中は餡子無しの求肥のみが好き

…	73無念Nameとしあき26/01/12(月)11:09:22No.1379607096そうだねx2 1768183762130.jpg-(77095 B) いつか食べようと思ってるけどたぶん一生食べない気がする

…	74無念Nameとしあき26/01/12(月)11:14:37No.1379608037そうだねx1 >落雁が謎の菓子 >美味いのか？一口サイズで柚子とか梅とか大徳寺納豆とかフレーバーついたやつなら割とコーヒーのお供に

…	75無念Nameとしあき26/01/12(月)11:16:11No.1379608321+ あんたらクズだね葛餅買うて行きんさい

…	76無念Nameとしあき26/01/12(月)11:17:50No.1379608608+ >いつか食べようと思ってるけどたぶん一生食べない気がする食べたけど水餅の部分に味がほぼなくてクッションのないダイレクトな黒蜜きなこ味見た目は涼しいけど普通の信玄餅でいいってなった

…	77無念Nameとしあき26/01/12(月)11:27:30No.1379610361+ >あんたらクズだね >葛餅買うて行きんさい葛粉100%の葛餅って市販のでん粉葛餅とはやっぱり違うのかな？と思って食べてみようと思うけど食べたこと無い

…	78無念Nameとしあき26/01/12(月)11:32:00No.1379611165+ >食べたけど水餅の部分に味がほぼなくて砂糖を全く使わずに作るわらび餅は好ききなこ砂糖だけで甘味をつける

…	79無念Nameとしあき26/01/12(月)11:42:08No.1379612923+ >ういろうもアンコ味なの？ずっと柔らかいだけの餅だよ餡を練り込まなきゃあんこ味にならないよ

…	80無念Nameとしあき26/01/12(月)11:45:52No.1379613660+ >いつか食べようと思ってるけどたぶん一生食べない気がするこれ案外簡単に自作出来るで

…	81無念Nameとしあき26/01/12(月)11:50:02No.1379614472+ >和菓子 >結構知らないもの多いでも味は似たようなものしかない餡子の味

…	82無念Nameとしあき26/01/12(月)11:54:18No.1379615278+ 地域に根付いた和菓子屋に行くとだいたいオリジナルメニュー売ってるから楽しいよね洋風要素を足したのがよくある

…	83無念Nameとしあき26/01/12(月)12:03:38No.1379617149+ すあまは甘酸っぱいハイチュウみたいな食感のお菓子に違いない

…	84無念Nameとしあき26/01/12(月)12:04:57No.1379617421+ >すあまは甘酸っぱいハイチュウみたいな食感のお菓子に違いないまあスーパーで売ってるんで買ってみてね硬い求肥の塊みたいなやつ

…	85無念Nameとしあき26/01/12(月)12:08:01No.1379618017+ >>見た目は多種多様だけど食べてみると全部同じ味 >それは洋菓子も同じだろう全然違うと思うんだけど和菓子バイキングあったらすぐに飽きるぞ同じ味だもんって思うのは食べる前から味がイメージできるからだから和菓子バイキングは商売にならないし存在しないケーキは果物の種類やロールケーキや形も様々で味付けもチーズやチョコや生クリームといったものが沢山あり食べてみるまでわからない楽しみが味わえる味と見て楽しむバリエーションに差がありまくる

…	86無念Nameとしあき26/01/12(月)12:11:49No.1379618750+ チーズケーキ一つとっても沢山種類があるニューヨークチーズケーキスフレチーズケーキバスクチーズケーキレアチーズケーキチーズテリーヌチーズティラミスどれも食感も味も食べてみるまでわからない食べれるなら全部食べ比べてみたいと思うよね和菓子になると味は一緒

…	87無念Nameとしあき26/01/12(月)12:16:31No.1379619731+ >美味しんぼの原作者は苺大福を発見して「これは新しい！流行るぞ！」と奥さんに伝えたら >「それ３年前の流行ですよ」と返された世捨て人とはいえ、初見イチゴ大福を食ってちゃんと流行るって分かるのはすごいと思う

…	88無念Nameとしあき26/01/12(月)12:18:06No.1379620035+ >花びら餅美味しかった >味噌餡好きゴボウを菓子に使うのはどうかと思って未だに食べた事無い

…	89無念Nameとしあき26/01/12(月)12:18:22No.1379620088+ んで和菓子のバリエーションはというと基本的な原料は一緒もち米or小麦、　にあずき砂糖、塩、水、寒天、片栗粉をベースそこにシナモン、醤油、黄な粉を後から足したものが和菓子んで >餡子は年々フレーバーが増えているんでこれらを喰ったことあるけど餡子の味と食感は本当に変わらない、ベースが餡子だもん色が違うだけと言えばそれまで

…	90無念Nameとしあき26/01/12(月)12:18:52No.1379620177+ 言うて美味いもん食ってこれは流行るぞって言うだけならだれでも言えるやろ

…	91無念Nameとしあき26/01/12(月)12:25:47No.1379621616+ 材料の良し悪しや仕事の丁寧さで味わいは変わるので皆同じ味というのはいささか乱暴ではないか

…	92無念Nameとしあき26/01/12(月)12:27:44No.1379622000そうだねx1 まんま美味しんぼに出てきそうな人がいて草

…	93無念Nameとしあき26/01/12(月)12:49:19No.1379626782+ 1768189759315.jpg-(79296 B) どら焼きです

…	94無念Nameとしあき26/01/12(月)13:03:48No.1379629953そうだねx1 1768190628449.jpg-(70540 B) 今日の朝ドラで出た若草松江の和菓子屋さんなら大抵置いてある求肥餅

…	95無念Nameとしあき26/01/12(月)13:07:28No.1379630723そうだねx1 甘い味噌味すき

…	96無念Nameとしあき26/01/12(月)13:08:54No.1379631026+ ギュウヒと聞いて物が想像出来んかったが実物見たらあっ羽二重餅かとなる福井県民

…	97無念Nameとしあき26/01/12(月)13:10:12No.1379631295+ きな粉餅大好き…ブホッ…ｵｯﾌ…

…	98無念Nameとしあき26/01/12(月)13:14:31No.1379632198+ 1768191271359.jpg-(7694 B) 会津柳津名物粟まんじゅう

…	99無念Nameとしあき26/01/12(月)13:14:53No.1379632266そうだねx1 1768191293895.jpg-(24773 B) 葛餅はメジャーな方だろうか

…	100無念Nameとしあき26/01/12(月)13:16:19No.1379632537+ 1768191379994.jpg-(191769 B) 大福好き写真は飯能の四里餅

…	101無念Nameとしあき26/01/12(月)13:36:38No.1379637053+ うまいうますぎる

…	102無念Nameとしあき26/01/12(月)13:41:31No.1379638040+ 1768192891506.jpg-(55632 B) 人生に甘味は必要だ

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