ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

なんでこんな所に…？という立地の店或いは跡地は割と

ハゲ「まあ１００％失敗するがやってもいいんじゃね(無責任)」

ない証明はある証明より難しいよ
スレあきはない証明出来ないでしょ？
それじゃあスレ落とそうよ

住宅地のマンションの1階にあるバーに偶然入ったらすげー雰囲気良かったことはあるな
こんな場所に10年以上あるけどだれが入るんだろうと疑問だったが

>なんでこんな所に…？という立地の店或いは跡地は割と
知り合いの知り合いが住宅地に店出してた

不動産屋は居抜き物件で安いからとかでそういう地雷を押し付けてくるとかもよくある
逆に星イッパイの名店でもすごい場所にあるなというパターンもあるし

変なとこに飲食店開いて1〜2年くらいで閉店してるのありがちだわな

高市がドラム叩きながら美味しい美味しいって宣伝してるよ
キムチラーメン
食べて応援

住宅地で5人しか入れないようなラーメン屋が割と人気あって続いてるわ自宅兼店舗ってのもあるんだろうか

>ハゲ「まあ１００％失敗するがやってもいいんじゃね(無責任)」
それは失敗したところをコンサルするのがウチらの仕事(金ずる)って話だからな

飲食業の経験0で隠れ家的名店を目指す人が結構いるらしい

競合他店が周りに無い！これは売れる！
（そもそも出店しても客の入らない立地）

>飲食業の経験0で隠れ家的名店を目指す人が結構いるらしい
隠れ家なのか知らないけど入口で飲食店って分からないような店あるよね
一見だと入りようがない店ってどうやって経営してるんだろうかと

あるかと言われればあるけど当然そんなものは潰れるから

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

いやこっちは嬢とその客目当てにした妥当な商売だろ

>ハゲ「まあ１００％失敗するがやってもいいんじゃね(無責任)」
そういう話なのこれ
素人から助言を求められて「無理です。終わり」じゃプロじゃない
「それは厳しいけどこういうのならイケるかもしれませんよ」って提案するのがコンサルタントって話だろ？

住宅街にポツンとあるラーメン屋とかでも繁盛してるところあるよね

>いやこっちは嬢とその客目当てにした妥当な商売だろ
キャバならともかく風俗街はないだろ

>>ハゲ「まあ１００％失敗するがやってもいいんじゃね(無責任)」
>そういう話なのこれ
>素人から助言を求められて「無理です。終わり」じゃプロじゃない
>「それは厳しいけどこういうのならイケるかもしれませんよ」って提案するのがコンサルタントって話だろ？
無理です終わりだとコンサルは金毟れないからな

>いやこっちは嬢とその客目当てにした妥当な商売だろ
利用したことあるの？

>ハゲ「まあ１００％失敗するがやってもいいんじゃね(無責任)」
成功するか失敗するかはコンサルも神じゃないから分からないので
客がやりたい事は止めずにやらせてやれって話でしょ？
それを無責任と言ったらまあそうなんだが

>そんな店ある…？
ラーメン店は覚えがあるな
一応大通りではあるけどマジで地域の人しか目にしないようなとこに

ヘルス原子心母

>住宅街にポツンとあるラーメン屋とかでも繁盛してるところあるよね
本当にケースバイケースだからな

>ヘルス原子心母
アトムハートマザー

実際まずくて3ヶ月持てば御の字だな…というラーメン屋は結構遭遇するし
実際潰れる

道路1本違うだけで［1ヶ月の］家賃が10万変わるとか聞くね

小学 館太はもう少しどうにかならなかったの

>客がやりたい事は止めずにやらせてやれって話でしょ？
>それを無責任と言ったらまあそうなんだが
脱サラして蕎麦がき1本でいきますみたいな店は手の打ちようがないと思うな……
メニュー増やせちゃんと修行しろってことしか言えんしそれすらこだわりとやらで否定する店主ならどうしようもないし

売れないラーメン屋に餃子と酒を出せで解決するパターンあるよね

そもそもコンサルは責任とらないよ

>脱サラして蕎麦がき1本でいきますみたいな店は手の打ちようがないと思うな……
>メニュー増やせちゃんと修行しろってことしか言えんしそれすらこだわりとやらで否定する店主ならどうしようもないし
そん時はそん時で「逆に高級志向っぽいブランディングで金だけ持ってるアホを釣りましょう」みたいなことするんじゃないのハゲは

ラーメン屋って稀に一回店を閉めて
味と店名を変えておんなじ人が新規店として再スタートするってのあるよね
あれもやっぱり閉店としてカウントされてるんだろうか

>実際まずくて3ヶ月持てば御の字だな…というラーメン屋は結構遭遇するし
>実際潰れる
近所に出来たラーメン屋サイドメニュー「モツ鍋」
半年持たなかったな…

>近所に出来たラーメン屋サイドメニュー「モツ鍋」
>半年持たなかったな…
もつ煮じゃなくもつ鍋は随分ロックだな……

儲かる儲からない以前に
客は来ないのに料理は準備しなければならない
その苦痛に耐えられるものではないだろう…

>飲食業の経験0で隠れ家的名店を目指す人が結構いるらしい
経験あったらそんな採算度外視なもの目指さないし

>>飲食業の経験0で隠れ家的名店を目指す人が結構いるらしい
>経験あったらそんな採算度外視なもの目指さないし
余程の金持ちの老後の道楽とかならいいんじゃないのって感じ

>儲かる儲からない以前に
>客は来ないのに料理は準備しなければならない
>その苦痛に耐えられるものではないだろう…
ソ連の拷問みたい

>>近所に出来たラーメン屋サイドメニュー「モツ鍋」
>>半年持たなかったな…
>もつ煮じゃなくもつ鍋は随分ロックだな……
潰れる直前はサイドメニュー「あなご飯」に変わってた

都合のいい場所なんてなかなか空きにならないし条件に合う所探したら何年先になるかわからん

>>>近所に出来たラーメン屋サイドメニュー「モツ鍋」
>>>半年持たなかったな…
>>もつ煮じゃなくもつ鍋は随分ロックだな……
>潰れる直前はサイドメニュー「あなご飯」に変わってた
「結局お前は何屋なんだよ」ってなる店はな…

頻繁にメニューを変えるラーメン屋があって
それが面白いと思ってやっているようだったが
常連客が付くはずもなく潰れたな
店長がブログやってて新装開店するって違う名前でまたラーメン屋始めるみたいなこと書いてあったけど
新規店も潰れて跡地は居酒屋になった

駅近にあった店が駅の再開発で家賃値上げで地方に飛ぶの悲しい

料理漫画じゃねえんだから新メニュー増やしただけで解決するわけなかろうに

ラーメン屋が潰れたあとにまたラーメン屋が入るのもなんだろうな
前の店が潰れる理由があるはずと警戒しないのかな

>>>飲食業の経験0で隠れ家的名店を目指す人が結構いるらしい
>>経験あったらそんな採算度外視なもの目指さないし
>余程の金持ちの老後の道楽とかならいいんじゃないのって感じ
人生賭けた脱サラでもいかねないのが

近所に常連が仕込みをするお好み焼き屋ならあったな

>ラーメン屋が潰れたあとにまたラーメン屋が入るのもなんだろうな
>前の店が潰れる理由があるはずと警戒しないのかな
それだけやりたがりが多いんじゃない？
ラーメン屋は特に

近所に飲屋街にあって夜しかやってないラーメン屋あるけどもう数年は営業してる
カウンター数席しかないけどちゃんと儲け出てるんかな

いわゆる居抜きで始めやすいんじゃないの

>ラーメン屋が潰れたあとにまたラーメン屋が入るのもなんだろうな
>前の店が潰れる理由があるはずと警戒しないのかな
設備がそのまま使えるじゃん
そして自信がある
あるいは騙されてる

黙って家系か二郎にしろは実際に強い
どこに立ってても大体行列できるわ

毎日メニューが違う店はある
限定とかじゃなくて

常に閉店に追い込まれている建物は確かにあるんだよな

>新規店も潰れて跡地は居酒屋になった
やれやれ潰れたかと居酒屋に試しに入るとしあき
「らっしゃーい！」カウンターにいたのはいつもの親父だった

居抜き物件はある意味営業の主体は大家だよな

>毎日メニューが違う店はある
>限定とかじゃなくて
帆立とホタテとほたての三重奏SPってなんだよ

>ハゲ「まあ１００％失敗するがやってもいいんじゃね(無責任)」
でもハゲは再遊記でやるなって助言すること多かったよね

>毎日メニューが違う店はある
>限定とかじゃなくて
職員食堂とかなら面白くて嬉しいかも

>帆立とホタテとほたての三重奏SPってなんだよ
それはそのままだし分かりやすくないか

>帆立とホタテとほたての三重奏SPってなんだよ
知らんのか
帆立とホタテとほたての三重奏SPだよ

帆立とホタテとほたての三重奏SPってなんだよ

住宅街のは趣味でやってるパターン多いからなぁ
借金スタートじゃないから儲からなくても別にいい

駅前でもなく
ビジネス街でもないとこに
カウンター7席ぐらいの定食屋やってるおっちゃんがいるが
昼しか営業してないがぜんぜん潰れる気配ないな

>毎日メニューが違う店はある
>限定とかじゃなくて
冒険の書ってなんだよ…

>毎日メニューが違う店はある
>限定とかじゃなくて
秋葉になんか店に行かないとその日のメニューが
わからないラーメン屋あったよな
今もあるかしらんが

高級食パンやらタピオカやら1シーズン限定みたいなのは謎

家賃払わなくていい自前の物件だとしぶといぞ

脱サラして始めた店を潰した人はどこへ行くのか

>ラーメン屋が潰れたあとにまたラーメン屋が入るのもなんだろうな
>前の店が潰れる理由があるはずと警戒しないのかな
地面の湯切りと油流す設備
あれが結構新規設置高いので…使いまわせると安いんだ

>毎日メニューが違う店はある
>限定とかじゃなくて
最近すするが紹介してた店だな

>脱サラして始めた店を潰した人はどこへ行くのか
無人販売かな

>No.1384548277
右のページの一番下の左のコマ…
俺の近所の模型店がマジでこんな感じだったな
一般客が寄らなくなって程なくして潰れた

潰れたわけじゃないが成功して拡大移転した元ラーメン屋に新しいラーメン屋が入るのある

無人販売と書いてるのに扉隔てたトコに
おっちゃんがノゾキアナからじーっと見てるトコがある

グリストラップが高いのか

>おっちゃんがノゾキアナからじーっと見てるトコがある
こわいよドライバー突っ込んでみよか

交通量が多くて好立地とみせかけて
実は駐車場への車の出し入れが難しくて駐車台数も少ないとかで
客の回転がわるくて理論限界で店が維持できないのだろうなという
トラップのような建物が通勤経路上にある
オーナーが入って店が始まっても長続きせずまた空っぽになる

国道沿いのラーメン屋ができては潰れそこに新しくラーメン屋が入るっての繰り返してる

住宅街の超ど真ん中にラーメン屋できて徒歩30秒なんで重宝してた
最初の1年くらいは大丈夫なんと思ったが平日昼間でも待ちが出るくらいには流行ったよ

住宅街の個人経営店に飯時でない時間に行って油断しきってる姿見ちゃうのいいよね
インドカレー屋でネパール人店主がカウンターでマルちゃん黒い豚カレー食ってた時は気まずかった

>流行ったよ

>俺の近所の模型店がマジでこんな感じだったな
>一般客が寄らなくなって程なくして潰れた
昔近所に出来た古本屋兼カード屋は店長が悪い意味で子供好きと言うか精神年齢が一緒だった
最後はアーケードゲームコーナーが暴走族予備軍みたいなガキの溜まり場になって店長もそこに混じってだべってて店潰れた

車で10分くらいの住宅街の真ん中にできたラーメン屋は半年で潰れた
同じ住宅街だけど主要道から住宅街に入る道が少なく主要道から信号なしの横道に入らないといけないのが駄目だったんだと思う

>俺の近所の模型店がマジでこんな感じだったな
ウチの地元もそうだった
店主からすりゃ常連は大事にしたいだろうし　単純に店で客待ってるより喋ってる方が楽しいし
面倒くさい客が来ても常連と組んでれば心強いワケで　個人店って自然とそうなっちゃうんだろうなとは思う

>>ラーメン屋が潰れたあとにまたラーメン屋が入るのもなんだろうな
>>前の店が潰れる理由があるはずと警戒しないのかな
>地面の湯切りと油流す設備
>あれが結構新規設置高いので…使いまわせると安いんだ
資本をケチって一山当てようとする素人が入れ替わりハマり続ける負のスパイラルの完成だ

自宅の倉庫を改装して開業

常連の売上だけでやっていけるんならそういう閉鎖的な店でもいいんだろうけどさ

今もやってるかは知らんが

ラジコン屋って常連商売な感じ

>常に閉店に追い込まれている建物は確かにあるんだよな
しゃあねぇ葬儀屋にすっか

マンション1Fのラーメン屋が潰れたけど
近くの居酒屋の店主が味にほれ込んで
居酒屋つぶしてまでラーメン屋の味を継いで
1年たたずに店を復活させてたな
まじであればびびった

モビルスーツの型番がメニューのラーメン屋が
あんな住宅街でよく潰れないなと思う

としあきの居酒屋もかなり立地の悪い場所にあって経営大変らしいな
一度は行ってみたいんだけど

知ってる限り４回ラーメン屋が入っては変わってる店舗があったんだけど
同じように今のラーメン屋が入ってからもう１０年以上経つけどいつ見ても満車だわ
何が違うんだろうか

>知ってる限り４回ラーメン屋が入っては変わってる店舗があったんだけど
>同じように今のラーメン屋が入ってからもう１０年以上経つけどいつ見ても満車だわ
>何が違うんだろうか
その違いを分析してきちんと結果としてまとめられるならコンサルやれるぞ

近所の奥さんが何をトチ狂ったのか住宅街の一軒家の居間を改装して定食屋さんを始めたんだけどぱっと見で店がある事すらわからない
週末に旦那さんが家の前で一生懸命客引きしてるけど人通りすらなくて物悲しい

>交通量が多くて好立地とみせかけて
>実は駐車場への車の出し入れが難しくて駐車台数も少ないとかで
>客の回転がわるくて理論限界で店が維持できないのだろうなという
>トラップのような建物が通勤経路上にある
>オーナーが入って店が始まっても長続きせずまた空っぽになる
うちの近くにも似たような死の立地あるわ
大通り沿いで交通量多いのに次々と飲食店が死んでいく魔の土地

>週末に旦那さんが家の前で一生懸命客引きしてるけど人通りすらなくて物悲しい
そういうの見るのキツいよな
家族でやってる店で一回同情心で入って食べたことあるけど味が家庭料理レベルで次から行かなくなって半年もせずに潰れてたの見た時はあの家族どこ行ったんだろうなと悲しい気持ちになった

風俗街付近の飲食店やサービス業の店って多くない?
地下が安い割に客が多いからか当たりの店は多い

>今もやってるかは知らんが
プラモとか賞味期限が無い商品を扱う店は情報屋

>近所の奥さんが何をトチ狂ったのか住宅街の一軒家の居間を改装して定食屋さんを始めたんだけどぱっと見で店がある事すらわからない
>週末に旦那さんが家の前で一生懸命客引きしてるけど人通りすらなくて物悲しい
こういうのやるなら最初から人脈広い人じゃなきゃ無理よ
まず知人や仕事関係に来てもらってそこから更に広げて行くってやらんと

>資本をケチって一山当てようとする素人が入れ替わりハマり続ける負のスパイラルの完成だ
コンサル入れて銀行から金借りて1500万で始めるより
居抜きで300万の家族経営が建設的って考え方はバカにしたもんじゃないよ
素人が始めたらどっちでも失敗するんだから

地方だけど個人ラーメン屋が軒並み昼間営業だけにシフトしていってる
人がいなくて夜はもういいやって事らしい
地方の崩壊をラーメン屋で味わうことになるとは

メイン通りにあるのに駐車場の出入口が一つしかない＆狭い店は入り辛い

おせっかいソープランド

近所にラーメン屋2件あるけどどっちももう結構長いことやってて半端な田舎だから飲食店少なかった結果いい感じにやっていけんのかなって思った

>資本をケチって一山当てようとする素人が入れ替わりハマり続ける負のスパイラルの完成だ
契約次第じゃ居抜きで入って出ていくときは自腹でスケルトンにしないといけないなんてケースもある

でかい国道脇の店とか案外不便よな

>近所の奥さんが何をトチ狂ったのか住宅街の一軒家の居間を改装して定食屋さんを始めたんだけどぱっと見で店がある事すらわからない
趣味と節税を兼ねたんだな

テレビに出るとまじで流行るのな
群馬の糞田舎なのに平日も行列だよ

>本当にケースバイケースだからな
あまり人がいない場所のようで実はいないようでいる場所ってただの好立地やんけ

>あまり人がいない場所のようで実はいないようでいる場所ってただの好立地やんけ
その隠れ好立地を見抜く能力だけはあったって話だろうし…

>テレビに出るとまじで流行るのな
>群馬の糞田舎なのに平日も行列だよ
むかーし近所の不人気店がテレビ出て数カ月にぎわったけどその後あっけなくつぶれた
人気が続くなら実力だよ

オシャレな改造車で移動販売のお店やるという夢

>むかーし近所の不人気店がテレビ出て数カ月にぎわったけどその後あっけなくつぶれた
>人気が続くなら実力だよ
一時的に客入りがあるだけならテレビ効果だけどそのまま人が残るなら実力があったところが宣伝されただけだしな

>テレビに出るとまじで流行るのな
>群馬の糞田舎なのに平日も行列だよ
流行ってっからテレビが特集するんじゃねーの？

物言わぬコンサルタントのとしあきは多い

>オシャレな改造車で移動販売のお店やるという夢
キッチンカーは店舗構えるより損切りしやすいし店舗構えるよりマシだと思う

マクドナルドとかは
自社で調べて有望な場所を買い上げるって
むかしドキュメンタリーでやってたな

>流行ってっからテレビが特集するんじゃねーの？
その逆も普通にある
流行させたいと仕掛ける手法は70年代から既にある

>>流行ってっからテレビが特集するんじゃねーの？
>その逆も普通にある
>流行させたいと仕掛ける手法は70年代から既にある
病気だよお前
陰謀論の食べ過ぎ

あーらら湧いてきちゃった

流行に仕掛けがないと思ってるお爺さん…いたんだ…

>流行ってっからテレビが特集するんじゃねーの？
元々人気ではあったが行列とまでは行かなかったんだよな
平日ならすんなり入れてたのに
駐車場少ないから待つこともままならんくなった

>マクドナルドとかは
>自社で調べて有望な場所を買い上げるって
>むかしドキュメンタリーでやってたな
ほっともっとだったかなセブンが出店した場所に小判鮫みたいについて出店するって聞いたの
セブンが金と時間かけて調べて出店するからいい場所って理屈らしい

車前提の地域なら辺鄙なところでも繁盛するしなあ

セブンとかコンビニは個人オーナーを捨て石にして有望な場所か確認出来たら300メートル範囲に自社資本のコンビニを建てる

>セブンとかコンビニは個人オーナーを捨て石にして有望な場所か確認出来たら300メートル範囲に自社資本のコンビニを建てる
ドミナント戦略怖いね…

あの誰もが知ってる手塚治虫でさえつまらない漫画は打ち切られてる
ラーメン禿がいうように人は知ってるものを選ぶ
でも糞みてえなゴミを何度もリピートするほど低能じゃねえんだよ
たった10分ぐらい特集組んだ店が流行るならCM流してる商品は必ず売れちまうよ
テレビのおかげで流行っただと？
人の努力を認められもしねえくせに世の中舐めてんじゃねえよ

日本は飲食店の開業数はアメリカに匹敵し欧州全部合わせた数より多いからな
なぜそこまで飲食にこだわるのか

>日本は飲食店の開業数はアメリカに匹敵し欧州全部合わせた数より多いからな
>なぜそこまで飲食にこだわるのか
歯科医院ほどじゃないさ

>車前提の地域なら辺鄙なところでも繁盛するしなあ
ウチの田舎は超車社会だから
駐車場が広くて分かりやすくて出入りに苦労しないのが一番大事で
そうじゃない店は潰れる　基準がとても分かりやすい

日本は衰退してるし東京より大きい都市だって幾つかあるのに飲食店舗数って東京がダントツなんだよな

>日本は飲食店の開業数はアメリカに匹敵し欧州全部合わせた数より多いからな
>なぜそこまで飲食にこだわるのか
韓国だってチキン屋がやたら多い
開業が簡単だからだ

「美味しい」「不味い」を食卓の話題にするのって
日本人の会話の特長のひとつ
とか言われてるしね

コンビニのFC出店もそうだけど
美味い話に乗せられやすい国民性なんじゃあ

なんか東京が憎いだけとしか思えないけど
飲食店はテナントの再利用が多いから潰れても他の人が入ってくるし
交通網が整備されてるからどの店にも行きやすい　そりゃ多くて当たり前

>住宅街にポツンとあるラーメン屋とかでも繁盛してるところあるよね
出前対応してると店内の客だけじゃ売り上げ推し量れないよね
お寿司屋さんなんかも

平素の食にもこだわるの日本人だけと言うからな

>ウチの田舎は超車社会だから
>駐車場が広くて分かりやすくて出入りに苦労しないのが一番大事で
田舎としては超糞立地だけど人気店だぜ
良いものなら売れる

>No.1384561018
田舎ってほどに見えないし立地も悪い感じしないが…

その店は別にウチの地元と関係ないし
田舎が車社会って言うのがカンに触ったなら謝るけどさ

博多のソープ街の真横に河太郎ってイカが名物の人気店があるので不可能ではない

地元の繁華街に深夜から朝までやってる中華屋があるんだけど美味い上に時間的に競合がいないから流行ってる
深夜２時に１時間待ちって言われた時は白目むきそうになった

車社会なら
駅前より広い駐車場だ！

>地方だけど個人ラーメン屋が軒並み昼間営業だけにシフトしていってる
>人がいなくて夜はもういいやって事らしい
>地方の崩壊をラーメン屋で味わうことになるとは
体力的に労働時間短縮したくなるだけなんじゃないの自営だと特に

そういう道路に面して即駐車スペースのとこ嫌い
案外交通量あってバックで入れるわけにもいかんしさ
出るとき大変

日本では外食費用が比較的お財布にやさしいだろう
3倍もしたら流石にみんなあまり寄らなくなるよ

>体力的に労働時間短縮したくなるだけなんじゃないの自営だと特に
バイトが見つからないんだって
昼はパート主婦とかまだいるけど学生減って夜は難しいようだ

>バイトが見つからないんだって
>昼はパート主婦とかまだいるけど学生減って夜は難しいようだ
ウチの近くの天ぷら屋もちょっと辺鄙なところにあるせいでバイトが来なくて昼までしかやってないところがあるわ

>バイトが見つからないんだって
それで潰れるラーメン屋もあるくらいだもんな
店主が店員イジメるからだろとしか思わんけど

>歯科医院ほどじゃないさ
うちの近所はラーメン屋の分布密度を超えてる

隣の韓国人カーチャンが自宅の車庫改造してホットサンド屋始めたが客入ってるとこ一度も見た事無い
住民と通学下校の中学生とGoogleMAP爆走野郎しか通らない道ぞ…？

通し営業やってるなら学生じゃなくてもいけるけど昼夜分かれてると厳しいよね

まぁ住宅街の商売って
「お店やるのが夢だった」的な
奥さんの道楽って事もあるし

>ウチの田舎は超車社会だから
>駐車場が広くて分かりやすくて出入りに苦労しないのが一番大事で
田舎の駐車場狭い人気店は近所の店からのクレーム対応が大変
目の前にスーパーなんかの中型店舗があるともう最悪

地方だとチェーン店ですら営業時間短かったりするもんな

>地方だとチェーン店ですら営業時間短かったりするもんな
コロナ禍で軒並み短くなって
コロナ終わっても戻らない悲しい

飲食店に限らず漫画家だって９割はものにならず消えてくだろ

しかし都内だって深夜2時まで開けてるのが慣習だったラーメン屋もリーマンショックやコロナを経て軒並み12時には閉めるようになったままだよ

>>地方だとチェーン店ですら営業時間短かったりするもんな
>コロナ禍で軒並み短くなって
>コロナ終わっても戻らない悲しい
あんまり採算取れてない店舗なんだろうな

>病気だよお前
>陰謀論の食べ過ぎ
例えば「今年の流行色」ってのは2年前にそういうの決める組織が決めてる
マジで
利益を最大化したいなら流行ってから追ったのでは商機を逃すので
みんなが幸せになる為に流行ってのはあらかじめ決めて商品を用意しとく

>物言わぬコンサルタントのとしあきは多い
言わないけど察してって男も普通に多いよな

>キッチンカーは店舗構えるより損切りしやすいし店舗構えるよりマシだと思う
出店場所確保するのがめちゃ大変らしくて不動産屋みたいのにお金払って紹介してもらったりしないと厳しいとか

>>キッチンカーは店舗構えるより損切りしやすいし店舗構えるよりマシだと思う
>出店場所確保するのがめちゃ大変らしくて不動産屋みたいのにお金払って紹介してもらったりしないと厳しいとか
キッチンカーイベントなんかで
会場から少し外れたとこに便乗してやってるキッチンカーいるけどああいうのは協賛金払ってないんだろうな

屋台ラーメンとか今でもなくはないよね

火災リスク的にはキッチンカーのほうが気楽だろうなあ

住宅地にあるガチ隠れ家系
普通の民家でフルコースが出てくる

地元の肉屋営業の焼肉屋
個人商店の肉屋の脇道に入って勝手口みたいな看板も何も無い扉が入り口
完全予約制で半年先くらいまで予約埋まってる
知ってる人に話聞かないと存在すらわからない人気店