二次元裏@ふたば
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画像ファイル名:1772894506340.png-(199742 B)
199742 B無念Nameとしあき26/03/07(土)23:41:46No.1392335920そうだねx2 07:16頃消えます
ふきのとうスレ
そろそろ採りに行きたい
1無念Nameとしあき26/03/08(日)00:04:58No.1392340640+
茎の方のフキは好きだけど
フキノトウはひたすら苦いだけで良さがよく分からぬ
2無念Nameとしあき26/03/08(日)00:12:00No.1392342247そうだねx1
>茎の方のフキは好きだけど
>フキノトウはひたすら苦いだけで良さがよく分からぬ
真逆の人の方が多そう
3無念Nameとしあき26/03/08(日)00:17:50No.1392343496そうだねx1
味噌󠄀と砂糖で炒める
4無念Nameとしあき26/03/08(日)00:17:52No.1392343498+
食い物としてはフキのほうが一般的でしょ
5無念Nameとしあき26/03/08(日)00:19:09No.1392343755+
もう食べた
6無念Nameとしあき26/03/08(日)00:19:51No.1392343893+
天ぷらだと苦味がいい味出すのに炒め物にすると全然味がしない
7無念Nameとしあき26/03/08(日)00:20:38No.1392344058+
うちの両親の田舎ではフキノトウ食べる習慣は無かったな
8無念Nameとしあき26/03/08(日)00:20:39No.1392344061+
うちの庭のはもう開ききった
今年はごちそうさまでした
9無念Nameとしあき26/03/08(日)00:22:52No.1392344523+
タラの芽と並ぶ天ぷらにしてビールと一緒にんまい!する山菜
10無念Nameとしあき26/03/08(日)00:23:38No.1392344678+
この間打ってたから初めてのふきのとうをふきのとう味噌にして食べたけども思ったよりも山菜特有の匂いとか味がつっよ!!ってなった
11無念Nameとしあき26/03/08(日)00:24:37No.1392344885+
今年は増やしたいからうちの庭のは採らなかった
12無念Nameとしあき26/03/08(日)00:26:31No.1392345277+
うちの近所では全然見つからない
どうやら鹿に食い尽くされてるようだ
13無念Nameとしあき26/03/08(日)00:30:19No.1392346028+
アク抜き超だいじ
14無念Nameとしあき26/03/08(日)00:32:39No.1392346519+
>アク抜き超だいじ
面倒臭すぎるから天ぷらに…
15無念Nameとしあき26/03/08(日)00:36:09No.1392347224+
>アク抜き超だいじ
春の山菜はそれしたら台無し
苦味えぐ味を味わう物なのに
16無念Nameとしあき26/03/08(日)00:42:51No.1392348484そうだねx1
いやアク抜き必要よ
https://www.jcsc.or.jp/cat_government/p_20221107_103848
17無念Nameとしあき26/03/08(日)00:46:40No.1392349197+
>そろそろ採りに行きたい
行きゃいいだろ
下らねぇ
18無念Nameとしあき26/03/08(日)00:54:30No.1392350607+
俺んち対毒効果を会得してるのかな
何年もずーっとあく抜きしないで食ってる
19無念Nameとしあき26/03/08(日)00:59:20No.1392351363+
少量ならまあ問題ないっちゃあ問題ないけどエグみかなりのもんだからアク抜きした方が無難
そして天ぷらが最適解
20無念Nameとしあき26/03/08(日)01:07:32No.1392352573+
>いやアク抜き必要よ
ピロリジジンアルカロイド類が入ってると言っても健康被害が稀だし
春先の一定期間に天ぷらにする程度は許容範囲
21無念Nameとしあき26/03/08(日)01:12:03No.1392353247+
蕗の葉っぱも食べれるから育ってしまっても食べようね
22無念Nameとしあき26/03/08(日)01:13:27No.1392353455+
炒めたり揚げたりするのはそのままでもいいけどシチュー等に入れる時はアク抜きしないと相当厳しい
23無念Nameとしあき26/03/08(日)01:15:17No.1392353736+
天ぷらにしたら美味いけど、それ以外の料理だとたいして美味くないという
特殊カテゴリー食材に入るやつ
他だとコシアブラとか魚のキスとか
24無念Nameとしあき26/03/08(日)04:30:45No.1392370004+
庭によく生えてくる
25無念Nameとしあき26/03/08(日)04:46:57No.1392370632+
蕗味噌で無限に飯が食えるし酒も飲める
普通に天ぷらとかにして食うぶんには普通の山菜って感じ正直勿体ない

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