命かけずに食う方法がほぼ確立されてるのを知ってるからだよ

どんな寄生虫や化学物質が混じってるか分からない泥水飲んだり生肉食うのと変わらない

命かけるほど美味いか……？って思い始めてるのは餅

農奴として輸入した半島や大陸からの奴隷にとりあえず食べさせてみて毒があるかないかの試験をする

何年もフグ食べてないなそろそろ食べるかあ

身どころか肝すら漬けて食ってしまうので…

サバでいいな

>命かけるほど美味いか……？って思い始めてるのは餅
歯にくっついて超めんどいぜ！

正直美味くないよなフグ

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>身どころか肝すら漬けて食ってしまうので…
原理は不明だけどなんか食えるようになるのヤメロ

あえて食べようと思わない

海外のフグは有毒じゃなかったりするらしいな

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

フグはまだ有毒部位がわかっていて除去する事で安全に食えるけど未だに寄生虫リスクの高い淡水魚を冷凍処理もせずに生食するのはよくわからない…

刀文化があってこその料理

>身どころか肝すら漬けて食ってしまうので…
糠漬けにしたら毒が抜けるとか
どれだけトライアンドエラー（死）を繰り返したのか
つかそこまでして食いたかったのか

フグの立てたスレ

キノコとか野草も素人が有毒種を食べて死ぬ

不遇なフグ

>原理は不明だけどなんか食えるようになるのヤメロ
不明っていうか毒自体水溶性だし塩漬けにして水分と一緒に抜けたり変性したりしてんだろうねとは言われてる

>正直美味くないよなフグ
命かけるほどではない

唐揚げと雑炊だけ食べたい

魚介類の毒は特定の餌の生体濃縮なので養殖すればフグでも無毒らしい

>唐揚げと雑炊だけ食べたい
唐揚げはうまい
が他の白身魚と比べて群を抜いてるかと言われたらそこまで…
正直アンコウの方がうまい

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

食感を味わう物だという結論に至った

食感が鶏もも肉みたいで美味しいけどそれなら鶏もも食えばよくね？とはなる

うまいから

食える部位や特に美味い部位は余さず食わなきゃ勿体ないという精神からなんだろうけど
がっつり骨ごと焼いたり揚げたりして供するのがデフォなのやめてほしい
痛い

ヒレ酒とか香ばしさを楽しむ物なんだろうけど微妙に雰囲気でごまかされてる気がしないでもない

魚は友達だよ
友達を食うなんてひどいことしないで

テトロドキシンはおしっことして体外に排出されるまで人工呼吸器に入れば生きられる

>1776454562726.mp4
猫にマタタビとトいうかイルカがフグ毒でラリってクマはベニテングダケでラリる
メガネザルは大型のヤスデが出す青酸系のにおいでラリる

生牡蠣は美味い

>命かけるほど美味いか……？って思い始めてるのは餅
店の前で焼いて売る昭和スタイルのみたらし団子食ったときの感動からすればあれ好んで食わないことのほうが謎

食わなければ安全なのにね

>No.1401617569
だがしかし！

フグそこまで美味しいと思った経験がないけど
本当に上手いフグを食ったと胸を張れる感じでもない気持ち

店で食ってフグ中毒ってほぼ無いと思うけど
高いのに口に合わなかったら気の毒だからスレ画の人はまずこのあたりから試してみてほしい

昔は娯楽もなかっただろうから食が道楽の究極だったんだろうな

>昔は娯楽もなかっただろうから食が道楽の究極だったんだろうな
というか下層階級の人間の命なんてカスみたいなもんだったろうから
毒の部位の特定はそこまで難しくなさそう
キモの粕漬けはなんか意味わからんけど

あの弾力は独特ではある

蜂には毒がありますが蜂蜜は食べます

>昔は娯楽もなかっただろうから食が道楽の究極だったんだろうな
そういやフグは江戸時代のご禁制グルメだったそうだな

漬けると毒が消えるのって本当に原因不明なの？
浸透圧とかのせいで毒が溶けだすだけじゃないの？

ゴンズイ食べた奴だれだ〜

例の糠漬けは昔の人が誰かを毒殺しようとして失敗した成果なんじゃないかと思っている

蟻酸は毒だけど集めて食べるアフリカには集めて食べる集落もある

カレーライスの二日目を楽しむのと同じ

>漬けると毒が消えるのって本当に原因不明なの？
>浸透圧とかのせいで毒が溶けだすだけじゃないの？
大学か理研とかで研究してないんかな

くれぐれもまろやかに…

>1776455392625.jpg
「一番勇気があるのは最初にフグを食った奴じゃなくて二番目に食った奴」という言葉がある

まだリスクがあるというなら同じ哺乳類のイルカに毒を快楽に変える方法教えてもらえ

>蜂には毒がありますが蜂蜜は食べます
幼児に食わせたらあかんからな

フグは切り方の問題だし当時は旨くてどうしても食べたいとされてたからわからんでもない
こっちは被れる腹を下す呼吸困難になるものを複雑な肯定をへて味も栄養も無くしてまでなぜ食べたかったのか
今と違って栄養が必要な時代だったのに

>>蜂には毒がありますが蜂蜜は食べます
>幼児に食わせたらあかんからな
それは毒じゃなくてボツリヌス菌含有のリスク

最近は無毒の養殖ふぐが多くなったからフグの調理免許が無くても
加工済みの身欠きフグは普通のファミレスでも出せるようになったからな
しゃぶ葉とか和食さとでもたまにフグ食べ放題やってるし

でも無毒フグの肝臓卵巣はまだダメなんだよな
許可出ないかな

昔はアミバみたいな料理人ばっかだったのかもしれない
当時の料理バトル漫画あったらなかなか凄惨な展開かも

>複雑な肯定をへて
間違っ・・・てない

そのまま勘違いさせておけ
ガイジンにフグの味を覚えさせてはいけない

丸々とした魚が毎年砂浜に大量に押し寄せるからどうしても食べて見たくなるのかな？

>でも無毒フグの肝臓卵巣はまだダメなんだよな
>許可出ないかな
生産者で毒専してるのかよ

>フグの立てたスレ
フグ「助けてください」

>そのまま勘違いさせておけ
>ガイジンにフグの味を覚えさせてはいけない
中国とか調理法を既にコピーしていそうだがな…

>中国とか調理法を既にコピーしていそうだがな…
爆発して死ぬ

「俺を食ったらアンタ死ぬぜ！」
ってものかなり多いのに
人間はうめえうめえって食っちまう

昭和天皇はフグを食べたいけどどうしても食べさせてもらえなくて下関で侍従だけがフグを食ったとき「君たちフグには毒があるのだぞ！」ってプンスカ怒ったの好き
いや侍従も遠慮して食うのを控えろよ！

飢饉のたびに食べれるキノコのリストが充実していったと聞く

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

縄文時代から食べる研究がされているフグ

美味しいは美味しいが
もみじおろしがうまい気がしてる

普通の刺身だって死ぬリスクはゼロではないからな
寄生虫とか普通にいるし
釣った魚を冷凍もせずにその場で捌いて刺身にするとかアホかと思うし

血抜きを徹底して
切り分けるときに肝を絶対に傷付けない

>ゴンズイ食べた奴だれだ〜
外道の分際で実は結構美味い

カワハギで代用しよう

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

命かけるほどじゃないけど
生牡蠣食ってノロ感染とか馬鹿じゃねぇのと思う

>>ゴンズイ食べた奴だれだ〜
>外道の分際で実は結構美味い
ナマズ系ってなかなか出回らないがうまいよな

>中国とか調理法を既にコピーしていそうだがな…
中国は昔から河豚食べてたよ
禁止されてたのは1990〜2016年
宴会ふぐ料理を河豚宴という

>>中国とか調理法を既にコピーしていそうだがな…
>中国は昔から河豚食べてたよ
>禁止されてたのは1990〜2016年
>宴会ふぐ料理を河豚宴という
中国は一回中毒起こしたら立て続けに起こしそう

>1776466830502.jpg
こういうのジジイがやらかすイメージだけど
19歳という何とも言えない年齢

>中国は一回中毒起こしたら立て続けに起こしそう
それで一度禁止されたんだ
>平成28年4月末、中国国内で禁じられていたフグ食が、条件付きで26年ぶりに解禁されるというニュースが飛び込んできました。
>中国ではこれまでに、ふぐの毒による中毒事故が多発していたため、1990年発表の法律「水産物衛生管理規則」により、国内でのフグ食・フグの流通を一切禁止していました。
https://www.fugu-sakai.com/magazine/news/2532/

罪人とか政敵に食わせて試してたんじゃねえの？

鳥好きのアイドルに鳥の丸焼き出す昔の日本の番組
ひでえ事しやがる

鳥肉に近い魚と聞いて食べた後だとこれならカエルでいいんじゃね？とは思う

解毒剤は無いけど人工呼吸器があれば後遺症も無く生存出来る
だから安心だと言いながら素人調理して当たったら医者に胸ぐら掴まれてビンタものだが

>鳥好きのアイドルに鳥の丸焼き出す昔の日本の番組
>ひでえ事しやがる
バラエティなんて昔から低俗なもんよ
誰かイジメてゲラゲラ

無毒で美味しく安い上位互換

>魚は友達だよ
>友達を食うなんてひどいことしないで
一部を除くこの世の生き物は食べずに生きていけぬ悲しい生き物なのだ
あとごめんねお魚は食料だから

唐揚げとかなら良いけど刺身は正直そんなにおいしくない

中国には免許なんてないんでしょ？
また勝手に食べて死にまくるのではないのかな

下関で食べたふぐはえらい美味かった記憶

お歳暮でフグ貰ったけどそこまで美味しくなかった
新鮮なものだと違うのかな

てっさも美味しいと言えば美味しいけど割とすぐ飽きる

シガテラ毒怖い…

>昭和天皇はフグを食べたいけどどうしても食べさせてもらえなくて下関で侍従だけがフグを食ったとき「君たちフグには毒があるのだぞ！」ってプンスカ怒ったの好き
>いや侍従も遠慮して食うのを控えろよ！
侍従「私が死んでも代わりがいるもの」

さすがの日本人でもスベスベマンジュウガニは食べられないだろう

白子はまぁ美味いよ

フグ美味いから仕方ない

侍従死のうとも陛下は健在！

そもそも生き物を殺して食べるんだからこっちも命がけなのは当たり前だろ？

毒の部分を抜いて食べる
→まぁ分かる
猛毒の卵巣食べたい！糠漬けにしてみよう！
→なんで…？

死ぬほど美味しいから

しらすにフグが入ってたからって大騒ぎして廃棄するのヤメロ

ドイツ人だって豚の生肉食うくらいで我慢してるのに毒魚食うなんて日本人はバカだな

フグは調理さえまともなら大丈夫だからまだ理解できるけど
一定の確率で中たる生牡蠣をバクバク食ってる日本人はアホだと思う

>こっちは被れる腹を下す呼吸困難になるものを複雑な肯定をへて味も栄養も無くしてまでなぜ食べたかったのか
基本的に野草はあくぬき必須なのでその延長線上にあるこんにゃくは割とハードル低いかと

フグとかゴム食ってるようで要らんわ

>一定の確率で中たる生牡蠣をバクバク食ってる日本人はアホだと思う
生牡蠣は海外でも食われてますが

>猛毒の卵巣食べたい！糠漬けにしてみよう！
>→なんで…？
しかも3年かかる

生きることは命がけなんだ
毒を持つことはフグの戦い方なんだからフグを食うのは人間がフグに勝利したということだ

車だって運転者が間違えれば人が死ぬ

>フグは調理さえまともなら大丈夫だからまだ理解できるけど
>一定の確率で中たる生牡蠣をバクバク食ってる日本人はアホだと思う
生牡蠣って世界中で食われてるのに何故日本人限定…？

ブラギガス挿入するのと同じなんやな

生牡蠣は何回かに一度ノロウイルスにかかる
特別美味い訳でもないからフライにして食べる事が多くなった

フグの卵は絶品だぜ

>どんな寄生虫や化学物質が混じってるか分からない泥水飲んだり生肉食うのと変わらない
食べなきゃ良いじゃん
俺は玉ねぎもフグも食べるけど

素材の味がわからないくらいしょっぱいだけみたいな食い物あるよな

玉ねぎは美味いだろ
多くは食べないが

>サバでいいな
ウマ好きな奴って流れ無視でウマ貼りたいだけの空気読めないの多くて痛々しい