豆水煮缶 トマト缶 適当な野菜 ベーコン を煮る
唐辛子を入れるのも良い

ひき肉は有能
菜っぱ、ほうれん草、大根の葉等をほんだし、天つゆで炒めて丼物にするのいいよね
野菜も取れる

>極端な貧乏飯ではなくて簡単手抜きだけど栄養も含めた自炊を語りたい
これ凄い有難い
極論みたいのは疲れる

ルール付なら納豆を入れただけとか自炊じゃないから除外なんだろうな
カップ麺にサプリの粉ぶっかけて完成みたいなもんだから

唐揚げはやる
写真は古いけどよくやるよ

ストウブで適当になんでも煮込む

白菜 人参 ぶなしめじを煮て適当に分けて冷凍なりしておいて食べる時にはサバ缶とかイワシ缶とか合わせて煮る

タジン鍋とかアルミ鍋とか便利よなスボラ飯

市販の山菜セット入れて炊き込みご飯はハズレ無しだぜ

メカブ
刻みネギ←マキシマム・タバスコ・五味粉
納豆
ご飯
※加熱調理が不用

>白菜 人参 ぶなしめじを煮て適当に分けて冷凍なりしておいて食べる時にはサバ缶とかイワシ缶とか合わせて煮る
写真ないの?みたーい

自炊素人だから画像がないとイメージができない…

焼きそばかなぁ
ひき肉ともやしとキャベツ

スレ画がササっと作れるならそこそこ以上に自炊をやってるなって感じ

あー・・・うまそうだなぁ
ちょっとメモして明日やってみようかな

手羽と大根のポン酢煮
ほんだし少し入れて少し煮込む
そこから好みの量ポン酢入れて煮る

>豆水煮缶 トマト缶 適当な野菜 ベーコン を煮る
>唐辛子を入れるのも良い
味無しで作ってカレーだのシチューのルウで味変できる

しゃぶしゃぶ用の薄切りの豚肉が安く多めに手に入ったら買い
沸騰したお湯にちょっとくぐらせ色が変わったら取り出し冷水にさらして冷えたら水気切って小分けにして冷凍しておく
食べる時は解凍してドレッシングかけてそのままでもいいし刻んで野菜と一緒に炒めてもいい
生のまま冷凍すると肉から水分が少しづつ抜けてきておいしくなくなるからこうするんだ

>メカブ
>刻みネギ←マキシマム・タバスコ・五味粉
>納豆
>ご飯
そこから刻みネギと調味料outさば水煮缶と生卵inならよくやる

>>豆水煮缶 トマト缶 適当な野菜 ベーコン を煮る
>>唐辛子を入れるのも良い
>味無しで作ってカレーだのシチューのルウで味変できる
ベーコン入りの野菜スープ作ってカレーにするのもいいぞ

>>白菜 人参 ぶなしめじを煮て適当に分けて冷凍なりしておいて食べる時にはサバ缶とかイワシ缶とか合わせて煮る
>写真ないの?みたーい
いい加減な鍋イメージして

めんどい時は切り落としの豚肉買ってきて適当に鍋に入れて
しゃぶしゃぶだと言い聞かせる適当なやつ
野菜はキャベツを手でちぎって一緒に煮ます
ポン酢かごまだれで食べるよ

>しゃぶしゃぶ用の薄切りの豚肉が安く多めに手に入ったら買い
>沸騰したお湯にちょっとくぐらせ色が変わったら取り出し冷水にさらして冷えたら水気切って小分けにして冷凍しておく
>食べる時は解凍してドレッシングかけてそのままでもいいし刻んで野菜と一緒に炒めてもいい
>生のまま冷凍すると肉から水分が少しづつ抜けてきておいしくなくなるからこうするんだ
夏はまさにそれだわ
しっかり加熱して脂はしっかり抜いてるけどね

>極端な貧乏飯ではなくて簡単手抜きだけど栄養も含めた自炊を語りたい
納豆ご飯ネギ卵追加で

>メカブ
>刻みネギ←マキシマム・タバスコ・五味粉
>納豆
>ご飯
>※加熱調理が不用
簡易ぬるぬる(ネバネバ)丼だよね

ナポリタンでいいじゃないの

もうパスタでいいやって思った時は
安いペペロンチーノの素とかを適当にぶっかけて食って終わりにしちゃうな…

使いかけの野菜が幾つかあるとポトフにしちゃう
手羽先焼目付けたら野菜をコンソメで煮込むだけ
ローリエは入れる
お汁が余ればカレーに足す

適当な野菜と木綿豆腐炒めたやつにルー入れてドライカレー風にしたら割と美味かった

>ナポリタンでいいじゃないの
玉ねぎも入れたい
マッシュルームも

栄養とか言い出すととりあえず豆腐や納豆食っとけばいいかなってなっちゃう

>やるのは勝手だけど知りたい情報？
俺に因縁つけるのは勝手だけどそれこそ知りたい情報でもなんでもねーだろカスが

ぶなしめじは安くてなんとなくまともな料理してる風に見せられるいいヤツ

ちょっと前の自炊スレみたいので教わったんだけどピーマンの千切りにゴマと塩昆布で炒めるの良かった

>やるのは勝手だけど知りたい情報？
>流れ見てスレ違いじゃね
>みんなが手抜きだけど栄養含めた自炊について語ってるのに
サバ水煮缶も高カロリーDHAも豊富だしいいんじゃね？
俺は許す

もう少し暑くなったら冷製パスタもいいねぇ
茹でたバスタ氷水でガッツリ冷やしてドレッシングだばぁ
茹で鳥ほぐしてスライストマトとかレタス添えてもいい

豚汁作り置きするとうどん入れる
おかずとお汁兼ねるからおかずはお浸しや作り置きの煮物でもあれば俺は十分

好きに調理しろ！最後にフィニッシュを決めるのは俺だ

業務スーパーの冷凍野菜を活用すると見た目よく栄養もある程度確保できる

>栄養とか言い出すととりあえず豆腐や納豆食っとけばいいかなってなっちゃう
>サバ水煮缶も高カロリーDHAも豊富だしいいんじゃね？
カップラーメンやお茶漬けにサプリの粉で良いよ
更に面倒くさいなら菓子パンや総菜パンに必要な栄養が入ったプロテインにサプリをそのまま飲めば良い

>栄養とか言い出すととりあえず豆腐や納豆食っとけばいいかなってなっちゃう
それを言うなら野菜かな
植物性タンパク質より安定した植物繊維とビタミン、ミネラルは大事

どん兵衛に湯煎したサバ缶をボロンすることはある

>業務スーパーの冷凍野菜を活用すると見た目よく栄養もある程度確保できる
生野菜より手間少ないし安いまであるよね

>豚汁作り置きするとカレー入れる
大根入りカレーか

>大根入りカレーか
おでんもカレーになるしいけるやろ

冷凍アスパラはパスタなどで活躍するのでおすすめ

>もう少し暑くなったら冷製パスタもいいねぇ
オリーブオイルが安い時に確保しよう

玉ねぎ人参キャベツマッシュルーム辺り安い時に買い込んで一口大に切って冷凍庫に保存してる
この辺から適当に選んでコンソメと肉加えて野菜スープに

手抜きで栄養バランスも悪くなく経済的って言ったらこういうの
https://www.youtube.com/watch?v=n4NEHOew2ho

倍に値上がりしたとはいっても錆缶は相変わらず便利だ

微塵切り玉ねぎ人参と挽肉炒めて小分けにする
カレー、ミートソース、そぼろ味噌に分岐

>>豚汁作り置きするとカレー入れる
>大根入りカレーか
最近は小松菜やらキャベツやら白菜やらまでカレーに投入してるわ

>もう少し暑くなったら冷製パスタもいいねぇ
>茹でたバスタ氷水でガッツリ冷やしてドレッシングだばぁ
へー食べてみたい

>豚汁作り置きするとうどん入れる
>おかずとお汁兼ねるからおかずはお浸しや作り置きの煮物でもあれば俺は十分
真似してみよう

サバ缶は七味マヨします
ごめんなさいね♡

胸肉が半額だったから買って冷凍庫に入れといたんだが
そのまま焼いて食う以外に使い道が思いつかなかった
脳筋食みたいなの以外で何かないかな

こいつの有用性がもっと広まってほしい
パンに塗る以外にもご飯に乗せたらツナマヨおにぎりだしパスタに和えてもいいし
厚めに切ったジャガイモをレンチン加熱してこれとチーズ乗せてオーブンで焼くと美味いのだ

カレーに大根は何度か試してみたけど水っぽくなって微妙
意外とイケるのがゴボウ

>もう少し暑くなったら冷製パスタもいいねぇ
>茹でたバスタ氷水でガッツリ冷やしてドレッシングだばぁ
>茹で鳥ほぐしてスライストマトとかレタス添えてもいい
もしかして：大体冷やし中華

肉を安いビニール袋に入れて冷凍すると乾くのが

>手抜きで栄養バランスも悪くなく経済的って言ったらこういうの
こういうの凄く良いね
知りたかった簡単手抜きで栄養抜群
おまけに冷凍保存可能で食いたくなればすぐに取り出せる
ストックしておける系とか

前にパスタに胡麻ドレッシングかけてみたら変に甘くてダメだったな
あれはしゃぶしゃぶ用のゴマだれの方がよかった
でもこれ
>もしかして：大体冷やし中華

安いツナ缶買ってきたら油に浮かんでるくらいスカスカの中身でガッカリ
やはりいつものトップバリュが安定か

>もしかして：大体冷やし中華
味がしょうゆベースかオリーブオイルに塩コショウとハーブかアンチョビ入れるか

冷凍揚げナスいいよ
カレーパスタ揚げ浸し麻婆茄子と使いやすい

冷やし中華は生野菜適当に入れて食べられるのが楽でいいよね
錦糸卵は作らないけど…

>No.1405519692
これとかどう？
https://www.youtube.com/watch?v=174SoT4noug

一口大に切った厚揚げとみじん切りのにらを麺つゆとごま油で煮る
ひき肉やシメジを加えてもうまい

錦糸卵簡単だよ
温度管理だけ注意すれば手間だけ

１００円くらいで売ってるカットサラダ（好きなの）を
ゆがいだ蕎麦でも中華麺でもパスタでも好きなのを水で〆たのににぶっかけて
めんつゆかドレッシングかけて食べると夏って感じ

>どん兵衛に湯煎したサバ缶をボロンすることはある

自炊できる時間的な余裕があると気が晴れて良いと連休で思い知った

スガモさんの自炊料理
カップ焼きそばの捨て汁を白米にぶっかける
カップ焼きそばにニンニクを入れて食べる
白米と麺を同時に喰って焼きそば飯

>>どん兵衛に湯煎したサバ缶をボロンすることはある
サバじゃねぇ！

>>どん兵衛に湯煎したサバ缶をボロンすることはある
まあニシンもそんなに美味いもんでもないしな

タッパー沢山と冷凍庫があるとコスパが急激に良くなる
なお小型冷凍庫の効率は無視するものとする

料理を旅行に例えて
旅行なら道中の風景も楽しまなきゃねって言いながら調理してる人を見た時は
すてきなこと言いやがってって思った

>脳筋食みたいなの以外で何かないかな
むね肉はフードプロセッサーに豆腐と一緒に放り込んで
肉団子とかにしてる

ダイエットしてるがこれをちょいちょい作ってダイエットサイダー＆おつまみで

>自炊できる時間的な余裕があると気が晴れて良いと連休で思い知った
人間うまいもん食えれば気が晴れるからな

手抜きするなら豚肉茹でてレタスと一緒に皿に盛ってごまドレッシングぶっかけてくう
美味しい

>サバ
１００円で焼きサバ売ってたわ

刻みネギはナンボあっても困りませんからねぇ

これからの時期は湿度とGが出るんでゴミは少なくしたい

焼きそばだよ！焼いた！そばだよ！
と焼きサバを見ると連想してしまう

卵鶏胸肉豆腐納豆キャベツ人参玉ねぎパスタサバ缶

自分も仕事忙しい時は自炊が唯一の楽しみみたいになってたな
そして暇になるとやる気がなくなる…

>まあニシンもそんなに美味いもんでもないしな
ソフトニシンを甘辛に炊いたの美味しいですが

常夜鍋から雑炊とかうどんとかは無し？

>タッパー沢山と冷凍庫があるとコスパが急激に良くなる
>なお小型冷凍庫の効率は無視するものとする
野菜片っ端から冷凍してると実際冷凍庫単体で欲しくなる

>焼きそばだよ！焼いた！そばだよ！
>と焼きサバを見ると連想してしまう
アルゼンチンペソしかない？

置く場所さえあれば冷凍庫だけってのが超欲しいわ
業務用スーパーの冷凍食品のストックが捗る

冷奴にお湯通したオクラを叩いて乗せる
メカブや納豆を追加して好きな調味料で味付けしてスプーンで崩して食べる
安くて簡単たんぱく質豊富

>焼きそばだよ！焼いた！そばだよ！
>と焼きサバを見ると連想してしまう

>常夜鍋から雑炊とかうどんとかは無し？
雑炊とかおかゆって少ない米で腹いっぱいなるからいいよね

>常夜鍋から雑炊とかうどんとかは無し？
アリだろ
無しにされたら俺が困る

>置く場所さえあれば冷凍庫だけってのが超欲しいわ
>業務用スーパーの冷凍食品のストックが捗る
容量が増えても結局その分貯め込むだけという録画のHDDのようになりそうだなって思った

個人的な感想だけど生の茄子は冷凍すると不味くなるとか冷凍しても嬉しくない素材がある

>雑炊とかおかゆって少ない米で腹いっぱいなるからいいよね
お腹へるのもめっちゃはやくない？
俺だけかな

>個人的な感想だけど生の茄子は冷凍すると不味くなるとか冷凍しても嬉しくない素材がある
殆どの野菜がそうかもなあ

>容量が増えても結局その分貯め込むだけという録画のHDDのようになりそうだなって思った
フリーズドライ魚の切り身とかができるのの対処よな
食感無視して頑張れば食える

葉物はカットして冷凍しとくといろいろ便利だな
特にまな板使わず味噌汁作れるのが楽でいい

ブロッコリーは冷凍すると森めいたところが粉々になる

>個人的な感想だけど生の茄子は冷凍すると不味くなるとか冷凍しても嬉しくない素材がある
冷凍は食感が変わるものはイマイチだよね
細胞が壊れて味が染みやすくなるとかもあるけど

行きつけのスーパー　
朝一で行けば前日の売れ残りの肉が半額シール貼ってるから
元値1000円〜のステーキとか焼肉セットとか冷凍庫にストックしてる

>ブロッコリーは冷凍すると森めいたところが粉々になるブロッコリーとか冷凍の奴しか買ったことないから分からん
スーパー売りの森の中に虫の死骸とかいそう

>個人的な感想だけど生の茄子は冷凍すると不味くなるとか冷凍しても嬉しくない素材がある
玉ねぎとかキャベツは火が通りやすくなるのでよく冷凍ストックしてるけどナスはまあ確かに

>>雑炊とかおかゆって少ない米で腹いっぱいなるからいいよね
>お腹へるのもめっちゃはやくない？
>俺だけかな
くたくたに煮てあるから消化が良い＝腹も減り易い
とっしー一人にはさせないぞ

ブロッコリーはやはり生の方が栄養高いのかな
冷凍ですましちゃうけど

きのこ類は冷凍すると細胞が壊れていいんだったか

>細胞が壊れて味が染みやすくなるとかもあるけど
これで美味しくなると聞いてブナシメジ冷凍してみたけど個人的には合わなかったな
シイタケはスライス冷凍して常備してる

おかゆは水分が多いからすごい勢いでお腹いっぱいになるけど
すごい勢いで栄養の吸収は終わって腹減る

>行きつけのスーパー　
>朝一で行けば前日の売れ残りの肉が半額シール貼ってるから
>元値1000円〜のステーキとか焼肉セットとか冷凍庫にストックしてる
肉は半額シール貼る時間が店によって結構違うよね
朝一の店も多いけど夕方（閉店前でもない）に貼る店もあった

>栄養とか言い出すととりあえず豆腐や納豆食っとけばいいかなってなっちゃう
それらで取れるものは取るべきもののほんの一部でしかないから
食っとけばいいとは全くならないよ

>きのこ類は冷凍すると細胞が壊れていいんだったか
一時期冷凍のえのきが話題になってたな
火が通りやすくなって栄養価も上がるとかで

>くたくたに煮てあるから消化が良い＝腹も減り易い
>とっしー一人にはさせないぞ
おかゆは水分が多いからすごい勢いでお腹いっぱいになるけど
すごい勢いで栄養の吸収は終わって腹減る
やはりそうなのか
豆でもたすか…

引用もまともにできてねぇ…
寝よう

それより納豆とか豆腐とか言い出すと貧乏飯スレと聞くこと何も変わらん
伝えてる方も間違っちゃいないんだけど遠慮してくれんと
栄養があるのは知ってるから

鯛の卵と舞茸をポタージュの粉末かけてホイル焼きにしたら美味しかったよ
この時期は鯛の卵とか投げ売りしてていいわ

>行きつけのスーパー　
>朝一で行けば前日の売れ残りの肉が半額シール貼ってるから
>元値1000円〜のステーキとか焼肉セットとか冷凍庫にストックしてる
うちの近くのスーパーは値引きが渋くなって
当日消費期限の肉が4割引きまでしかシールが貼られない

肉は最後メンチカツなりに転生させられるしなあ

転生した味付け牛肉パックとか肉が黒ずんでるのあるけど誰も何も言わないからまあ大丈夫なんだろうな

流行りの麻辣湯もお安く作れちまうんだ

スーパーの精肉売り場って照明の色で美味しそうに見せてるから
半額の肉買って帰ってよく見たらやべー色してることがたまにある
でも普通に食える

好きな具材入れて具沢山の味噌汁作る
味噌をカレールーやシチューや寄せ鍋に代えて作れば違う料理になる

>>自炊できる時間的な余裕があると気が晴れて良いと連休で思い知った
>人間うまいもん食えれば気が晴れるからな
結果的にイマイチだとしても
自分で作るのってメンタル回復できる

オイルサーディン缶のパスタ以外の活用を知りたい