タタキでもなくステーキでもない中途半端な存在

西洋わさびを満喫する為の食材

>西洋わさびを満喫する為の食材
うんこのほうがうまい

無駄に高いし同じ値段で買った牛肉焼肉にした方が美味い

としあきが古くて気難しい独身のおじさんだからなんだろうな
新しい食べ物は全部気に食わなくて嫌いなんだ

ローストビーフは歴史ある古いものだろ

>としあきが古くて気難しい独身のおじさんだからなんだろうな
>新しい食べ物は全部気に食わなくて嫌いなんだ
むしろ古臭い食べ物だろ

>ローストビーフって大して美味くないのに何で有難がられてるの？
多分としあきが高い美味しいローストビーフを食べたことがないだけだと思う

>ローストビーフは歴史ある古いものだろ
独おぢにとっては子供の頃には食べなかった慣れない新しいものなんだわ

クッソ美味いけど

寧ろイギリス料理はこれだけで良いって位

タレ無しで食うとただの蒸し肉としか思えん

>>ローストビーフは歴史ある古いものだろ
>独おぢにとっては子供の頃には食べなかった慣れない新しいものなんだわ
強引過ぎるだろ

この世には美味しいローストビーフと美味しくないローストビーフがある
美味しくない方に当たる人が多い

>大して美味くない
いや、うまいだろ

たまに作って食べるぐらい好き

>この世には美味しいローストビーフと美味しくないローストビーフがある
>美味しくない方に当たる人が多い
凄く美味しいローストビーフを出すレストランがあるとして他の物食べるかなあ他の物も美味しいだろうし

簡単だし旨いし好きになる要素しかない

イギリスで食べると美味いってことか

ももとかの赤身だと美味しくない

>うんこのほうがうまい
じゃあうんこ食ってろ
糞野郎

お前らの想像してるローストビーフって
薄くて硬くてパサパサのやつでしょ
本物のローストビーフって全然違うぞ
分厚くてジューシーで口の中に入れた瞬間にブワッと濃厚で芳醇で熟成された豚肉の旨みが広がるんよ

正直俺もあまりうまいと思わない
ちめたいやろ、これ

>正直俺もあまりうまいと思わない
>ちめたいやろ、これ
つけ麺も叩いてそう

>分厚くてジューシーで口の中に入れた瞬間にブワッと濃厚で芳醇で熟成された豚肉の旨みが広がるんよ
豚肉？

>>うんこのほうがうまい
>じゃあうんこ食ってろ
>糞野郎
美味しんぼも知らないカス

冷蔵庫で冷やすから冷たいだけでできたては暖かいぞ

飯のおかずにしにくい

>美味しんぼも知らないカス
あんなもん、読む価値もねぇ

スレあきは本当にうまいローストビーフを食べたことがないんだろうな可哀想に

本当に美味しいローストビーフを食べたことがないからなんとも言えないけど俺は銀座ライオンで充分満足してる

銀座ライオンはうまいだろ

なんか
肉に含まれる2つのタンパク質のそれぞれの変質温度を理解して
適温のまま維持できないと中身ぐにゃぐにゃ（ただの生）の
表面パッサパサ（肉汁皆無）になるから
温度計刺してにらめっこしないと作れないぞ

豚肉化する本物のローストビーフマジックをぜひ味わいたい

>ももとかの赤身だと美味しくない
牛脂でも噛んでなさい

>本当に美味しいローストビーフを食べたことがないからなんとも言えないけど俺は銀座ライオンで充分満足してる
銀座ライオンってなんだよ
お前が知ってることを他の人も知ってると思ってんじゃないよ貧乏舌

本場のこと考えれば赤身肉の方がいいんだろうが柔らかい品種使うとかあるのかね

普通に美味いが
スレあきの舌がおかしいだけじゃね

>ローストビーフって大して美味くないのに何で有難がられてるの？
あなたはローストビーフの真価を知らない
鉄板を熱くする
牛脂を塗る
ローストビーフを焼く
エバラのタレでに漬ける
口に入れる
ご飯を頬張る
これよ！

ローストビーフは好きだけど丼にした時のシンパシーはないと思うよあと生卵がムカつく

本当に不思議だ
何でローストビーフだけこんなに否定されるんだろうか？
牛料理なんて山ほどあるのに、ローストビーフだけはやけに下げられるんよな
俺はコンビーフはクセになるって聞いて買ったことあるけど癖が強くて無理だった
コンビーフに比べたらローストビーフなんてかなり万人受けする肉料理でしょ

赤身肉の一番美味い食べ方はコンビーフ、缶詰じゃなくて手作りのやつな
ホームステイ先で食ったコンビーフが過去一美味い肉料理だわ

>普通に美味いが
>スレあきの舌がおかしいだけじゃね
不味くはないけどもあえて選ぶかって言うと…

ご飯に乗っけないでほしい

>ローストビーフは好きだけど丼にした時のシンパシーはないと思うよあと生卵がムカつく
別々で出されてご飯をローストビーフで巻いて食べるとおいしいけど
最初から一緒になってるとなぜかとたんに微妙になるんよな

>エバラのタレでに漬ける
これ省いて食ってみな

>ローストビーフは好きだけど丼にした時のシンパシーはないと思うよあと生卵がムカつく
丼も美味いローストビーフ丼と不味いローストビーフ丼があるから
俺もローストビーフ丼が嫌いだったけど美味いローストビーフ丼を食べて考え方が変わったわ

銀座ライオンのローストビーフって今じゃ銀座ぐらいでしか出してないよね
昔は秋葉原のラジ館地下でも出してたのに

ご飯に載せて肉汁混ぜたワサビ醤油で食べると旨いじゃん…
生卵は要らない

うまい

>本当に不思議だ
>何でローストビーフだけこんなに否定されるんだろうか？
高いだけで不味いローストビーフを出す店が多いから

イギリス料理だし
ねえ

飯代わりに玉ねぎのスライスを使うローストビーフ丼なら旨い

グレービーソースとホースラディッシュたっぷりで食べるのが最高に美味しい
つけあわせのマッシュポテトやニンジンも必要

まあ言わんとすることはわかるよ
スーパーのお惣菜にあるようなローストビーフは筋張ってて固くて美味しくないよね
スレあきがどういうローストビーフを食べてるのかってだけの話よ

ステーキでよくね？

スーパーで半額になってるのをよく見るのでこういうのを酒のつまみでたまに買う
肉自体もそれなりにおいしいがどちらかというとこれでもかというほどたくさん入っている玉ねぎとネギがメイン

平塚あき

普通に美味しいと思うけど
同じ値段帯なら牛のタタキにグレービーソースつけた方が美味しそうと言われれば確かにそう感じはする

ちゃんとした店のプライムリブは美味しい

何か祝い事の時スーパーに並ぶイメージ

よくイクラとセットで丼にされてるけど美味いのか？

調理済みのを取り分けて食べるパーティ料理だから
出来たてで提供されるステーキの方がそらうまいよ

そもそもローストビーフで出す部位をステーキにしてうまいかというと

名前忘れたけど
硬い肉をホロホロにするアメリカの肉料理あったよね
あれ食ってみたいわ

ホテルのディナービュッフェとかで出来立てを目の前でカットしてもらって食べたりするよ

>よくイクラとセットで丼にされてるけど美味いのか？
知らない文化だ…

>よくイクラとセットで丼にされてるけど美味いのか？
いくらとローストビーフは定番の組み合わせでよくある
うまいよ

美味いけどつまみ
米とは合わない

>名前忘れたけど
>硬い肉をホロホロにするアメリカの肉料理あったよね
>あれ食ってみたいわ
もしかして：プルドポーク

>よくイクラとセットで丼にされてるけど美味いのか？
高そうな食材と高そうな食材合わせたら
高そうの2乗になっていいだろ？
って感覚だろうから「高そうなご飯だなぁ」って
思ってあげれば良いよ
美味しいかはどうでも良いよ

レスからとしあき間の生活格差が透けて見えてきてなんというかうん

30年くらい前に金田一少年の事件簿で初めて知ったな
これが犯人特定に繋がる材料にもなった

>>よくイクラとセットで丼にされてるけど美味いのか？
>知らない文化だ…
ローストビーフいくら丼は割と定番だと思うが…

>もしかして：プルドポーク
ブリスケットじゃないか・・・？牛の話してんだぞ

スーパーのペラペラしか食ったことない奴が語るなよ
せめてロウリーズくらいの食ってからローストビーフを語ってくれ

>美味いけどつまみ
>米とは合わない
肉なんだから米に合うに決まってるだろ

低温調理器を買ってからこいつの自作が大変捗る
他の使い道があんまり無いとも言う

知らない文化は知らね―って言えばいいだけなのに
そこにわざわざ否定まで入れたがるのは本当にとしあきしぐさというかなんというか

こんなに舌のこえたとしあきが居ようとは

>レスからとしあき間の生活格差が透けて見えてきてなんというかうん
お母さん手料理メインなのかもしれん
年取るとローストビーフとか噛み切れないしね

むしろペラペラだからこそ美味い気がする
分厚いローストビーフってくどくないか？

生だから分厚いと歯応え抜群

銀座ライオン知らないは衝撃だったけどまあ店舗がない県の方が多いか

>レスからとしあき間の生活格差が透けて見えてきてなんというかうん
億越えの資産持ちから借金こさえてるのまでバラエティ豊かだからなとしあきは

>生だから分厚いと歯応え抜群
生はローストビーフじゃねえ

銀座ライオンだロウリーズだ通ぶりたいアホがローカルな店名あげてるのが最高に痛い

マッシュポテト添えればご馳走

銀座ライオンがローカル⋯？

質の良い赤身肉使って自分で作ると美味しいよ
調理器具もオーブントースターとグラタン皿だけでも大丈夫だしお勧め

個人の好き嫌いには何も言うつもりはないけど俺が嫌いだからこの料理は不味い！！は幼児の思考なんよ

>分厚いローストビーフってくどくないか？
下手に厚いとステーキの領域に入ってくどいね

ローストビーフは割と肉の質で差がつく料理だとは思う
旨いのは本当に旨い

自分で作るローストビーフが一番うまいという自負はあるけど切り方がむずすぎ

>個人の好き嫌いには何も言うつもりはないけど俺が嫌いだからこの料理は不味い！！は幼児の思考なんよ
韓国の新しい食い物の動画見てもそれ言えるの？

クリスマスとかおせちとか年末年始にローストビーフに頼りすぎるなとは思う

赤もも肉も当たり筋目を買えないとクソまずになる料理

>>個人の好き嫌いには何も言うつもりはないけど俺が嫌いだからこの料理は不味い！！は幼児の思考なんよ
>韓国の新しい食い物の動画見てもそれ言えるの？
あっそういうのはいいです

>韓国の新しい食い物の動画見てもそれ言えるの？
いちいち言わないけど思ってるよ

嫌いと不味いって全然別軸だからそもそも一緒にする事がおかしいのだ…

>銀座ライオン知らないは衝撃だったけどまあ店舗がない県の方が多いか
くっっっっっっさ

>韓国の新しい食い物の動画見てもそれ言えるの？
大っ嫌いだわ
絶対に流行ってないし四半世紀以上前から大嫌い

>クリスマスとかおせちとか年末年始にローストビーフに頼りすぎるなとは思う
肉類入れようとすると割と選択肢少ないからな…

>>もしかして：プルドポーク
>ブリスケットじゃないか・・・？牛の話してんだぞ
お！それそれ、リブビスケットってやつ
あっても東京とか行かないと食えないんだろうな

>肉類入れようとすると割と選択肢少ないからな…
それなりに長持ちする冷えても食べられる高級感出せる食べ物ってあとはハムくらいしかないもんねえ

韓国は嫌いだけどチヂミとかキムチチゲとかは美味しく食べてるよ

>銀座ライオンがローカル⋯？
まあ知らなかったけども都会にあって田舎に無いのはローカルではないのでは

>お！それそれ、リブビスケットってやつ
>あっても東京とか行かないと食えないんだろうな
地方都市レベルならだいたいある気がする
安くないけど

飛行機ビュンビュンして楽しい？

田舎コンプレックスおじまで湧いてきてるじゃねえか

銀座ライオンって全国チェーンでしょ？

松阪牛のローストビーフはマジで美味かったぞ
とろける味わいと肉汁から作った特製ソースのハーモニーよ
あまりの大人気で子供らがバクバク食って秒でテーブルからなくなったわ

スーパーで買った安物のブロック肉では頑張ってもそれなりのものにしかならんのは哀しい
下ごしらえに2日費やしても肉の素質以上にはならんのだ

安い肉のローストビーフはとにかく薄切り
高い肉のは5mmくらい
俺の答え

>>個人の好き嫌いには何も言うつもりはないけど俺が嫌いだからこの料理は不味い！！は幼児の思考なんよ
>韓国の新しい食い物の動画見てもそれ言えるの？
嫌いだしマズそうだと思ってるけどそれをわざわざ主張はしないかな

銀座ライオンん？とうほぐにはねなぁ

緑色ブーツのメロンソーダ注文できる店は茨城にもないな

肉の質が重要な料理だから和牛のトウガラシを使うと上手く出来る

>銀座ライオンん？とうほぐにはねなぁ
マジレスすると仙台にある
ローストビーフは扱ってないかもしれないけど

山葵と醤油で食え
それが一番美味い

>>>個人の好き嫌いには何も言うつもりはないけど俺が嫌いだからこの料理は不味い！！は幼児の思考なんよ
>>韓国の新しい食い物の動画見てもそれ言えるの？
>嫌いだしマズそうだと思ってるけどそれをわざわざ主張はしないかな
なかったわごめんなさい

丼よりサンドイッチだよローストビーフは

クソ高い日本のワサビよりホースラディッシュの方が確実に美味い

>丼よりサンドイッチだよローストビーフは
米で食うにしてもわざわざ丼にするより定食の方が良くねえか？はずっと思ってる…

一度だけ成り行きで美味しいローストビーフを食べた事がある
それまではローストビーフね……まぁ出されりゃありがたく頂くけどそれにしてもねぇ程度の感想しかない食べ物だったけどまるで別物で心底驚いた

自分が知らないものを素直に知らないと言えない可哀想なおっさん達

スーパーのクソ安くて質の悪い牛肉で作ったローストビーフを食って全てを知ったつもりスレ

>No.1406596324
ローストビーフが新しい食べ物…？
いくらmayでもここまで馬鹿なのはちょっと…

美味いやんけ ニンニク醤油が最高

幾つになっても知らないものばかりだよ

赤みが残ってるけど生肉の筋が残ってていつまで噛んでも口の中に残るやつと
ピンク色になるまで火が通してあって肉の食感が残ってないやつの２択

沙耶の唄丼

イギリス料理ってポテンシャルは高いよな

>ローストビーフが新しい食べ物…？
>いくらmayでもここまで馬鹿なのはちょっと…
としあきの子供の頃は一般的じゃ無かったって話な
何か妙に衝動的で口が悪い奴がいるんだよな

>イギリス料理ってポテンシャルは高いよな
周辺国がポテンシャルを引き出した結果がこれさ
元々のローストビーフはパサパサのパサさ
調理器具までイギリスは完璧だったのに（わざわざ他の国も真似した）

プロジェクトリーダーになったら分かるよ

>ローストビーフいくら丼は割と定番だと思うが…
どちらかというとローストビーフはキャビアと合わせられるイメージだわ

肉食うぞ✨って日にスレ画の選択肢はないけど美味しいよ

一生に一度くらいウルフギャングの特別メニューにあるというローストビーフを食べてみたい

冷たいローストビーフを熱いコメに乗せるな

>>銀座ライオンん？とうほぐにはねなぁ
>マジレスすると仙台にある
>ローストビーフは扱ってないかもしれないけど
仙台住みでGoogleマップで調べたけど出なかった
今はもう無いっぽいぞ

加熱し過ぎて灰色までいくと流石に不味い

柔らかい和牛とかで作ったらうまいんかなと思わんでもないけども
ローストビーフにしなくてもステーキで十二分だしなぁ
なんならローストビーフの調理工程を経た塊肉でもステーキみたいな厚さで切って食えそう

いつもどこを攻めるべきか悩む

いうて牛肉だしうまくない事はないだろ

ローストビーフは何を付けて食べるかに左右される

薄切りで物足りないから結局丼で食うやつな

味とかよりもハズレのローストビーフに当たると柔らかいのにスジばって嚙みきれないやつとかある

スレあきってイオンのスーパーとかで売ってるようなのしか食ったこと無さそう

米には合わんよね

>いつもどこを攻めるべきか悩む
殺菌には中心温度６３度で３０分らしいぞ
５５度とか５８度とかは何を根拠にした数字なのかワカラン…

自作するならギザギザの包丁で削ぐように切りたい

切りたてをお出ししてくれる店のローストビーフはおいしかったな
ローストビーフまずいって言ってるのは切って時間が経ったやつしか食べたことないんじゃないの？

米に合わない
パンにはさめ

>殺菌には中心温度６３度で３０分らしいぞ
>５５度とか５８度とかは何を根拠にした数字なのかワカラン…
そこは時間伸ばす事でパスチャライズされるから

でかいにくのしっとりした温かいローストビーフ
米がモリモリすすみます

固めのパンでサンドイッチにするとウマイ
シャキシャキレタスと玉ねぎを少々

しゃぶ葉なら透けるほど薄く切ってくれそう

塊肉買ったらステーキにしたいからな
ローストビーフ作る機会あんまない

>しゃぶ葉なら透けるほど薄く切ってくれそう
加熱済み肉をそこまで薄く切れるならスゴイ技術

>冷たいローストビーフを熱いコメに乗せるな
飯はやっぱり冷やだよな

冷めてもそれなりに美味だけど温かい方がよりおいしい
そして熱々なら美味しい肉料理は幾らでもある

>冷たいローストビーフを熱いコメに乗せるな
でも寿司だって冷たいネタがシャリの上に載ってるし……
と思ったけどシャリは別に熱いってほどじゃないな
ローストビーフ寿司ならうまいかも

奥さんがよく作ってくれるけどすごく美味い

もっちりしたコシヒカリ系には特に合わない

冷菜で事前に準備できて斬って出すだけだから宴席とかパーティーで便利なんだろ
温かいステーキを一度に大量に準備するのはプロでもしんどい

ハーフダイム好きだった

>米には合わんよね
味覚障害かよ

画像は拾いものだけどプライムリブむちゃくちゃうまかった

味噌だれとかでもいいんじゃないかな

>>殺菌には中心温度６３度で３０分らしいぞ
>>５５度とか５８度とかは何を根拠にした数字なのかワカラン…
>そこは時間伸ばす事でパスチャライズされるから
時間伸ばすしさえすれば室温でも菌が無害化するかって言ったらしないだろ？
閾値ってのがあるのよ

ローストビーフサンドが一番美味い

お父さんがローストビーフ嫌いなんだよね
としあきさんと同世代なのかも

クレソンあると尚良し

美味さを語る人とひたすら罵倒する人が

同じ牛肉食べるならう〜ん焼肉でいいかな…ってなりがちなので初手からローストビーフに向かう事はあまり無い

>時間伸ばすしさえすれば室温でも菌が無害化するかって言ったらしないだろ？
>閾値ってのがあるのよ
https://boniq.jp/recipe/ttguidemethod/
その閾値はもうちょい低め

作り方知らんけど惣菜のやつならたまに食う
油っけがないからこってりタレが合う

焼肉→ステーキ→牛丼みたいに牛肉が続いた場合は4日目くらいに食べたくなるな
ちょっとした味変的な

中心温度計持ってないから人に出すのは無理だ
自己責任で

パサパサのこいつは嫌いだがしっとりしてるこいつは好き

さっぱり系が食べたい時の神料理
ブラックペッパーと塩だけで十分

お子ちゃま舌のバカ舌くんは分相応な飯を食っておればいいよ

>お子ちゃま舌のバカ舌くんは分相応な飯を食っておればいいよ
むしろお子ちゃまが好きな料理じゃね

最近のおせち料理の主役はローストビーフだしな