回鍋肉数ある中華料理 - 二次元裏＠ふたば

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無念Nameとしあき26/06/29(月)17:09:41No.1418166512+ 30日02:04頃消えます

回鍋肉
数ある中華料理の中で冷遇されてる感がぬぐえない
メチャメチャ美味いのに

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…	1無念Nameとしあき26/06/29(月)17:10:44No.1418166669そうだねx7 肉…どこ…？

…	2無念Nameとしあき26/06/29(月)17:14:48No.1418167300+ コンビニとかでも売ってるしまあまあメジャーだとは思うが麻婆豆腐とかと同格に評価されるのは無理よ

…	3無念Nameとしあき26/06/29(月)17:15:58No.1418167478そうだねx7 写真がクソだね…

…	4無念Nameとしあき26/06/29(月)17:16:56No.1418167634+ 1782721016331.jpg-(116812 B) 回鍋肉で思い出す

…	5無念Nameとしあき26/06/29(月)17:18:30No.1418167902そうだねx4 1782721110044.webp-(113340 B) 家で作る中華としてはメジャーなほうじゃね？エバラや味の素が合わせ調味料出してるからスーパーにはたいがいあるし

…	6無念Nameとしあき26/06/29(月)17:20:31No.1418168241+ 一軍二軍三軍に分けたら二軍ぐらいのパワーはある

…	7無念Nameとしあき26/06/29(月)17:20:41No.1418168272+ お前食い物スレばっかり立ててるよな

…	8無念Nameとしあき26/06/29(月)17:22:12No.1418168528+ 麻婆丼はある青椒肉絲丼も探せばあるなのに酢豚丼と回鍋肉丼は全然見かけないのはなんでだ

…	9無念Nameとしあき26/06/29(月)17:23:04No.1418168685+ 単純にあんまり丼向きじゃないからでは？

…	10無念Nameとしあき26/06/29(月)17:23:44No.1418168793そうだねx4 町中華で回鍋肉を出してないところのほうが珍しくない？

…	11無念Nameとしあき26/06/29(月)17:24:29No.1418168948そうだねx4 >なのに酢豚丼と回鍋肉丼は全然見かけないのはなんでだ回鍋肉丼は見かけるけど

…	12無念Nameとしあき26/06/29(月)17:32:47No.1418170458+ うちの近所の中華屋だと回鍋肉定食で800円とか最近の基準からしたら安い代わりに豚肉ほとんど入ってなくてキャベツを食べる料理になってるそもそも本来はキャベツじゃなくて葉ニンニクが材料と言うからあれはもう回鍋肉の要素ってほとんど残っていない気もする

…	13無念Nameとしあき26/06/29(月)17:35:54No.1418171012+ >写真がクソだね… スマホで撮った画像に何を期待するんだ

…	14無念Nameとしあき26/06/29(月)17:36:33No.1418171141+ まあ日本の回鍋肉て甜麺醤味の肉野菜炒めだしね

…	15無念Nameとしあき26/06/29(月)17:37:02No.1418171229+ >うちの近所の中華屋だと回鍋肉定食で800円とか最近の基準からしたら安い代わりに豚肉ほとんど入ってなくてキャベツを食べる料理になってる >そもそも本来はキャベツじゃなくて葉ニンニクが材料と言うから >あれはもう回鍋肉の要素ってほとんど残っていない気もする鉄鍋のジャンに言わせれば一度茹でた肉を使えば何でも回鍋肉だそうだから細かい事は拘らなくていいのだ

…	16無念Nameとしあき26/06/29(月)17:38:22No.1418171505そうだねx1 1782722302274.jpg-(52508 B) >一度茹でた肉を使えば何でも回鍋肉

…	17無念Nameとしあき26/06/29(月)17:39:58No.1418171805+ >鉄鍋のジャンに言わせれば一度茹でた肉を使えば何でも回鍋肉だそうだから細かい事は拘らなくていいのだ元々はお供えの仔豚の丸焼きを再利用した料理だそうで

…	18無念Nameとしあき26/06/29(月)17:44:36No.1418172708+ >鉄鍋のジャンに言わせれば一度茹でた肉を使えば何でも回鍋肉だそうだから細かい事は拘らなくていいのだでもスレ画には肉入ってないじゃん？

…	19無念Nameとしあき26/06/29(月)17:46:25No.1418173025+ >まあ日本の回鍋肉て甜麺醤味の肉野菜炒めだしねこっちもそのつもりだからそれ以外のものが出てきたら一瞬怯む

…	20無念Nameとしあき26/06/29(月)17:49:31No.1418173591+ 1782722971722.jpg-(1726324 B) よく作ってる豆豉醬は使ってない

…	21無念Nameとしあき26/06/29(月)17:50:24No.1418173753そうだねx5 いちいちイチャモンつけてるのはなんなの？

…

22無念Nameとしあき26/06/29(月)17:50:54No.1418173845そうだねx3

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>いちいちイチャモンつけてるのはなんなの？
おめーがクソスレ立てるからだろエラー品
エラー品ママが死んだら床のシミ
下痢便パンパースは赤ちゃんサルのパンチくんにも劣る(パンチくんに失礼)薄汚い子供部屋でウンコ垂れ流して生きる価値の無い脳味噌スカスカで協調性も社会性も人間性のないげりげりぴいクソペギ未満糞虫ゴキブリ下痢便キチガイ無職童貞無産穀潰し30回線チビハゲデブ丸刈り下級ハゲカッパ知恵遅れ下痢便糖質エラー品負け犬健タン(sage爺)はどうして人生失敗したの？どうしてオフ会に負けたの？どうしてヤマカンなんか擁護したの？どうしてスレ豚は脱糞発狂する知恵遅れなの？どうしてとしあき達やガノタンを逆恨みする知恵遅れなの？
どうして誰からも愛されるガノタンと違って年老いたご両親は勿論誰からも愛されていない嫌われ者の知恵遅れなの？
どうしてスレ豚は知能指数が赤信号で長文すら読めない知恵遅れなの？どうしてB作業すら出来ない知恵遅れなの？
意味の無かった人生の知恵遅れだと確信しているなら一言お願いします！

…	23無念Nameとしあき26/06/29(月)17:51:32No.1418173975+ きたねえと思ったら俺のモニターが汚かった

…	24無念Nameとしあき26/06/29(月)17:51:49No.1418174024そうだねx2 スレッドを立てた人によって削除されました >No.1418173753

…	25無念Nameとしあき26/06/29(月)17:51:56No.1418174045+ 大体いつもキャベツ入ってるイメージキャベツ入ってなかったら戸惑うと思う

…	26無念Nameとしあき26/06/29(月)17:52:09No.1418174079そうだねx2 スレッドを立てた人によって削除されましたｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

…	27無念Nameとしあき26/06/29(月)17:52:47No.1418174192+ >よく作ってる松の寿頂戴

…	28無念Nameとしあき26/06/29(月)17:53:18No.1418174297そうだねx4 >No.1418173845 ｄｅｌ

…	29無念Nameとしあき26/06/29(月)17:53:36No.1418174348+ >>よく作ってる >松の寿頂戴先週飲み切っちゃったすまんな

…	30無念Nameとしあき26/06/29(月)17:54:03No.1418174428そうだねx2 スレッドを立てた人によって削除されました >No.1418174297

…	31無念Nameとしあき26/06/29(月)17:54:16No.1418174464+ >先週飲み切っちゃったええ！！

…	32無念Nameとしあき26/06/29(月)17:55:05No.1418174632そうだねx3 くせー奴消して

…	33無念Nameとしあき26/06/29(月)17:55:07No.1418174637そうだねx3 なんで発狂してるの

…	34無念Nameとしあき26/06/29(月)17:55:41No.1418174732+ 1782723341715.jpg-(449115 B) >まあ日本の回鍋肉て甜麺醤味の肉野菜炒めだしねむかし飯田橋にあったえぞ松の回鍋肉すきだったな

…

35無念Nameとしあき26/06/29(月)17:55:50No.1418174764そうだねx2

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>くせー奴消して
エラー品ママが死んだら床のシミ
下痢便パンパースは赤ちゃんサルのパンチくんにも劣る(パンチくんに失礼)薄汚い子供部屋でウンコ垂れ流して生きる価値の無い脳味噌スカスカで協調性も社会性も人間性のないげりげりぴいクソペギ未満糞虫ゴキブリ下痢便キチガイ無職童貞無産穀潰し30回線チビハゲデブ丸刈り下級ハゲカッパ知恵遅れ下痢便糖質エラー品負け犬健タン(sage爺)はどうして人生失敗したの？どうしてオフ会に負けたの？どうしてヤマカンなんか擁護したの？どうしてスレ豚は脱糞発狂する知恵遅れなの？どうしてとしあき達やガノタンを逆恨みする知恵遅れなの？
どうして誰からも愛されるガノタンと違って年老いたご両親は勿論誰からも愛されていない嫌われ者の知恵遅れなの？
どうしてスレ豚は知能指数が赤信号で長文すら読めない知恵遅れなの？どうしてB作業すら出来ない知恵遅れなの？
意味の無かった人生の知恵遅れだと確信しているなら一言お願いします！

…	36無念Nameとしあき26/06/29(月)18:02:56No.1418176134+ これ食うならレバニラ食う

…	37無念Nameとしあき26/06/29(月)18:16:36No.1418178886+ 昔は日本の味噌で炒めたホイコーローあった気がするけど今見ないな大衆食堂的なところでやってないかな

…	38無念Nameとしあき26/06/29(月)18:18:53No.1418179297+ キャベツじゃなくて白菜でやってもうまい小松菜でもチンゲン菜でもホイコロは自由だ

…	39無念Nameとしあき26/06/29(月)18:19:29No.1418179422+ ちゃんと作るとちょっと面倒くさいけど手抜きすると味が微妙になるという料理だから評価が難しいのはそれはそうね

…	40無念Nameとしあき26/06/29(月)18:20:45No.1418179688+ スレあき乙

…	41無念Nameとしあき26/06/29(月)18:21:08No.1418179779+ 1782724868266.jpg-(4338888 B) キャベツと味噌炒めじゃないちゃんとしたやつ貼る

…	42無念Nameとしあき26/06/29(月)18:22:44No.1418180112+ ちゃんとしたやつならその茹でた豚をしょうゆで溶いただけみたいのスープも出てくるんだろうなわたしあれ好き

…	43無念Nameとしあき26/06/29(月)18:23:25No.1418180258+ >キャベツと味噌炒めじゃないちゃんとしたやつ貼る美味そう！でも辛そう！

…	44無念Nameとしあき26/06/29(月)18:23:37No.1418180304+ 店によって当たり外れがでかい

…	45無念Nameとしあき26/06/29(月)18:27:23No.1418181109+ キャベツの油炒め

…	46無念Nameとしあき26/06/29(月)18:28:01No.1418181261+ 上手いよね回鍋肉作り方も簡単だし

…	47無念Nameとしあき26/06/29(月)18:29:57No.1418181656+ 豚バラ肉で作るのが定番だが生姜焼き用の肉で作っても旨い

…	48無念Nameとしあき26/06/29(月)18:36:22No.1418183003+ レバニラは火の入れ方がねハズレひいたらボソボソなのが来たりする

…	49無念Nameとしあき26/06/29(月)18:36:27No.1418183021+ >美味そう！でも辛そう！全然辛くないよ

…	50無念Nameとしあき26/06/29(月)18:37:44No.1418183310そうだねx1 >豚バラ肉で作るのが定番だが >生姜焼き用の肉で作っても旨い豚こまもよく使う塩胡椒のあと片栗粉まぶして酒に浸しておけば柔らかく仕上がる

…	51無念Nameとしあき26/06/29(月)18:38:53No.1418183567+ >塩胡椒のあと片栗粉まぶして酒に浸しておけば柔らかく仕上がる味が絡みやすいから片栗はまぶしていたがそこまではしてなかったよ

…	52無念Nameとしあき26/06/29(月)18:43:57No.1418184636+ 1782726237847.jpg-(565787 B) ほんこん飯はなにか味に違いがあるのか？見た目通りの味がしそうだけど

…	53無念Nameとしあき26/06/29(月)18:44:37No.1418184801+ 少し火が通ってきたら大さじ2杯分の水をフライパンに入れて蓋して弱めの中火で2分ほど蒸してもムチムチに仕上がる

…	54無念Nameとしあき26/06/29(月)18:48:27No.1418185651+ >ほんこん飯なにかと思ってぐぐったら高田馬場にある中華料理屋のオリジナルメニューかそんなもんが他の人に通じると思って書き込むな

…	55無念Nameとしあき26/06/29(月)18:49:05No.1418185799+ いつも作ってるのは野菜炒め作って回鍋肉の素かけて軽く火通すだけ

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