うまそう

アメリカのソウルフードってどういうことなの…

お前食い物スレばっかり立ててるよな

カレー味にしないと思ったより物足りない

>お前食い物スレばっかり立ててるよな
新鯖に移っても荒らしばっかりしてんなコイツは…

>アメリカのソウルフードってどういうことなの…
みじん切り混ぜ込み系が多い

簡単に作れるわりに栄養価も高い
そして西部劇や刑事コロンボでおなじみ

>アメリカのソウルフードってどういうことなの…
開拓時代のトレイルフードって事なんだろうな
移動距離長い旅程の携行食
冷まして脂で固めて保存性を上げた食材を煮て食う

アメリカンは携帯スナックでも上位だったからな
チョコひとつに異常な執念を燃やしていた

>>アメリカのソウルフードってどういうことなの…
>開拓時代のトレイルフードって事なんだろうな
>移動距離長い旅程の携行食
>冷まして脂で固めて保存性を上げた食材を煮て食う
チリコンカンは携行食ってわけじゃなくごく普通の家庭料理
原型は携行食から来てる可能性が推測されてるものの明確な起源や由来は不明で
なんでわざわざひき肉を使うのかの理由も分かってない「昔からこうだと伝わってるからこう作る」系

>>アメリカのソウルフードってどういうことなの…
>みじん切り混ぜ込み系が多い
正確には南部
北部だとソウルフードの傾向はまた違う
さらに言うとチリコンカンはメキシコ料理の影響を受けてるタイプの南部料理なんで
厳密な南部料理はチリ抜きの豆煮込みということになる

>簡単に作れるわりに栄養価も高い
>そして西部劇や刑事コロンボでおなじみ
厳密には西部開拓時代の全盛期にはまだ無かったという説が強い
しかし上に述べたように原型や由来は不明なので単に記録に残って無いだけで
明確に記録に現れ始める西部開拓時代末期の最後の数年間よりもっと以前にとっくに登場していた可能性は否定できない

サンドイッチも「なんかイギリスでめっちゃ流行ってる」って諸外国で新聞記事にするまで当のイギリスでは誰も記録にもニュースにも日記にすらも取り上げてなくて
いつの間にかごく当たり前の食べ物として全土に定着してたから起源もいつから広まったのかも不明だしな…

食べ物ではっきりといつ何処で誰に発明されたって分かってるものは珍しいからね

動画を見にきたけどまだ

トマト缶1個使うと3人前位になって食いきれん

>さらに言うとチリコンカンはメキシコ料理の影響を受けてるタイプの南部料理なんで
>厳密な南部料理はチリ抜きの豆煮込みということになる
あたしはチリ有りでクラッカーまぶした奴でないと頂けませんなぁ

>なんでわざわざひき肉を使うのかの理由も分かってない「昔からこうだと伝わってるからこう作る」系
良い部位は高かったとかじゃないの

給食で出るとテンション下がるやつ

>給食で出るとテンション下がるやつ
こんな洒落たもん出なかったよ...？

いつもの

豆入ってるけど意外と米に合う

アメリカのソウルフードはキャットフィッシュフライって聞いたけど

>いつもの
これを見に来…動かねーじゃんね

玉ねぎと肉とトマトでうまくならないわけがない

作ると飯大量に食うので危険

チリコンカンじゃないのか？

>トマト缶1個使うと3人前位になって食いきれん
なざすぐ食い切ろうとする

>チリコンカンじゃないのか？
ベイクドビーンズだよ

>いつもの
こういうのやたら美味そうに見えるんだよなあ

試しに作ろうとしたらスイートペッパーってなんじゃいってなった
パプリカの粉末で合ってるよね？

>あたしはチリ有りでクラッカーまぶした奴でないと頂けませんなぁ
マネして成城石井のチリコンカンにクラッカー混ぜて食ったが
まぁ美味かったけど人生で一回食やぁいいかな…って感じだった

コロンボで知ってウェンディーズで食べた
割と美味しいけど店がめったに無いのが問題

クミンのにおいを嗅ぐと腋臭の人を思い出す

>アメリカのソウルフード

>チリコンカンじゃないのか？
言い方はいろいろあるらしい

豆とトマト使った料理がうまくないはずがない

>ウェンディーズ
無くなったり復活したり忙しい店だよね

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

美味しいね
でもライバルです

米と混ぜたらラザニアみたいになるのでは

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辛いの？

チリコンカンにはなぁ
ギルティなレベルでチーズを乗せて食ってみな⋯⋯飛ぶぞ