二次元裏@ふたば
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画像ファイル名:1783604899308.jpg-(111214 B)
111214 B無念Nameとしあき26/07/09(木)22:48:19No.1420369416+ 04:23頃消えます
レバニラ炒めを家でも美味しく作りたい
1無念Nameとしあき26/07/09(木)22:49:09No.1420369626+
レラニバ炒め
2無念Nameとしあき26/07/09(木)22:49:34No.1420369719そうだねx5
だからどうした
3無念Nameとしあき26/07/09(木)22:50:03No.1420369828そうだねx5
衣のついたレバーにしたら美味しくなるよね
4無念Nameとしあき26/07/09(木)22:51:02No.1420370068+
苦手なのに大阪王将のだけは口に合う俺 不思議
5無念Nameとしあき26/07/09(木)22:51:22No.1420370156+
レバーって揚げるよね
甘辛い汁が絡んでうまい
家庭でレバーを揚げる方法希望
6無念Nameとしあき26/07/09(木)22:51:40No.1420370231+
牛レバが美味しい
7無念Nameとしあき26/07/09(木)22:51:53No.1420370286そうだねx2
ニラレバなら美味しく作れる秘訣を知ってるんだけどな
8無念Nameとしあき26/07/09(木)22:52:03No.1420370323そうだねx1
半生がいいよ
9無念Nameとしあき26/07/09(木)22:52:56No.1420370541+
炒め物って結構難しいよね
野菜から水分が出てしまうのがもったいない
10無念Nameとしあき26/07/09(木)22:55:32No.1420371210+
>半生がいいよ
生はダメ
11無念Nameとしあき26/07/09(木)23:01:49No.1420372705+
>レバーって揚げるよね
>甘辛い汁が絡んでうまい
>家庭でレバーを揚げる方法希望
そんなんむしろ俺が知りたいわ!
12無念Nameとしあき26/07/09(木)23:02:44No.1420372939+
    1783605764083.jpg-(3600506 B)
3600506 B
採れたてのニラを使うといい
13無念Nameとしあき26/07/09(木)23:03:48No.1420373190そうだねx10
>採れたてのニラを使うといい
水仙は駄目
14無念Nameとしあき26/07/09(木)23:04:48No.1420373433そうだねx1
居酒屋で食ったレバニラがこれぞ揚げたレバーって食感でものすごい血の味だったけど美味かった
ああいうのを食える店が近所にあれば
15無念Nameとしあき26/07/09(木)23:06:32No.1420373813+
正直スレ画ほどたくさん要らない
半分でいいから代わりに餃子でも欲しいな
16無念Nameとしあき26/07/09(木)23:09:40No.1420374506+
どうやったら不味くなるんだよ
17無念Nameとしあき26/07/09(木)23:10:14No.1420374648そうだねx4
>どうやったら不味くなるんだよ
レバーは難しいよ
18無念Nameとしあき26/07/09(木)23:10:20No.1420374675+
>どうやったら不味くなるんだよ
火通し過ぎて硬くしたら不味いんでは
19無念Nameとしあき26/07/09(木)23:16:08No.1420376039+
豚のレバーは加熱しろ
20無念Nameとしあき26/07/09(木)23:17:01No.1420376248そうだねx2
>豚のレバーは加熱しろ
牛も加熱しろよ
21無念Nameとしあき26/07/09(木)23:17:51No.1420376418+
実際にはレバニラではなくレバもやし
22無念Nameとしあき26/07/09(木)23:19:39No.1420376816+
ピーマン一緒に炒めたらいかんかね
23無念Nameとしあき26/07/09(木)23:19:39No.1420376817+
さほど旨くなくていい
たまに食いたくなるからどっさり作って食う
レバニラはそういう食いモンだなあ
24無念Nameとしあき26/07/09(木)23:20:05No.1420376923+
ちゃんとした店で食うのが一番いい
25無念Nameとしあき26/07/09(木)23:20:33No.1420377039+
大盛り白飯と豚汁を添えたい
26無念Nameとしあき26/07/09(木)23:21:16No.1420377200+
貧血とか夏バテには最適だからな良く作る
27無念Nameとしあき26/07/09(木)23:21:18No.1420377212+
>ピーマン一緒に炒めたらいかんかね
青椒肉絲が食いたくなっちゃう
28無念Nameとしあき26/07/09(木)23:21:44No.1420377318+
見た目の芸術点はゼロだが栄養は満点超えだ
29無念Nameとしあき26/07/09(木)23:23:25No.1420377722そうだねx1
極限まで火が通ってないのがおいしいレバニラ
30無念Nameとしあき26/07/09(木)23:24:03No.1420377855+
レバーは火を通し過ぎると硬くて臭みも出てしまう
31無念Nameとしあき26/07/09(木)23:24:42No.1420378014+
王将へ行きたくなるスレ
32無念Nameとしあき26/07/09(木)23:25:05No.1420378097そうだねx1
またうんちくあきが来そう
33無念Nameとしあき26/07/09(木)23:25:21No.1420378156+
>炒め物って結構難しいよね
>野菜から水分が出てしまうのがもったいない
野菜が塩分に触れると水分出ちゃうから
野菜を油でコーティングし終わった後に味付けして素早く食べる
34無念Nameとしあき26/07/09(木)23:26:04No.1420378325+
>また生食あきが来そう
35無念Nameとしあき26/07/09(木)23:26:04No.1420378327そうだねx2
>またうんちくあきが来そう
下におるな
36無念Nameとしあき26/07/09(木)23:26:53No.1420378534そうだねx2
>居酒屋で食ったレバニラがこれぞ揚げたレバーって食感でものすごい血の味だったけど美味かった
>ああいうのを食える店が近所にあれば
居酒屋メニューでレバニラ炒めとは珍しい
37無念Nameとしあき26/07/09(木)23:27:18No.1420378639+
汁ダクのレバニラは
カスや
38無念Nameとしあき26/07/09(木)23:27:41No.1420378743+
レバーに衣をつけてしっかりと揚げ焼きにしてから味付けする
39無念Nameとしあき26/07/09(木)23:29:27No.1420379130+
>レバニラ炒めを家でも美味しく作りたい
外で食った方が満足感が高い
40無念Nameとしあき26/07/09(木)23:31:26No.1420379580+
最近はぐぐればレシピいっぱい出てきて動画まで見れるから
人に聞くより上手くなれるぞ
41無念Nameとしあき26/07/09(木)23:32:03No.1420379728+
加熱したレバーの食感は悪い
それをどうするか
うんどうしようもねえな
42無念Nameとしあき26/07/09(木)23:34:25No.1420380278+
>加熱したレバーの食感は悪い
>それをどうするか
>うんどうしようもねえな
そこで片栗粉をまぶして炒める
これにより硬くならずフワフワ感を保つことが可能なのだ
43無念Nameとしあき26/07/09(木)23:34:34No.1420380321+
加熱したレバーの歯ざわりは缶詰や瓶詰のグリンピースの歯ざわりと同じ
そりゃマズイよなあ
44無念Nameとしあき26/07/09(木)23:35:22No.1420380519+
>加熱したレバーの食感は悪い
>それをどうするか
薄切りにして片栗粉まぶす
先人の知恵
45無念Nameとしあき26/07/09(木)23:36:05No.1420380657+
>実際にはレバニラではなくレバもやし
中華料理屋であろうことかモヤシの代わりに細切りタケノコ入ってるのが出された
怒りのあまりご飯おかわりしてしまった
46無念Nameとしあき26/07/09(木)23:36:50No.1420380821+
>汁ダクのレバニラは
>カスや
そうかい俺は好きだぜニタリ
白米が一緒にある場合ね
47無念Nameとしあき26/07/09(木)23:37:15No.1420380903+
今度は片栗粉をまぶしてみます
日清製粉の唐揚げ粉でもいいかなあ
48無念Nameとしあき26/07/09(木)23:37:36No.1420380980+
近所のスーパーの総菜が衣しっかり味付け濃いめで旨い
炒めと言うか揚げレバーのニラ添えみたいな感じだが
49無念Nameとしあき26/07/09(木)23:38:06No.1420381084+
>中華料理屋であろうことかモヤシの代わりに細切りタケノコ入ってるのが出された
>怒りのあまりご飯おかわりしてしまった
美味かったなら別に良いだろ…
50無念Nameとしあき26/07/09(木)23:38:32No.1420381174+
加熱レバーとか
うん!まずい!
マズいのがいい!健康に良さそう!精が付きそう!
で食うもの
51無念Nameとしあき26/07/09(木)23:38:34No.1420381181+
>今度は片栗粉をまぶしてみます
>日清製粉の唐揚げ粉でもいいかなあ
いっそのことレバカラと野菜炒めいう選択肢も
52無念Nameとしあき26/07/09(木)23:39:30No.1420381378そうだねx2
やっぱりな・・del
53無念Nameとしあき26/07/09(木)23:39:31No.1420381380+
牛レバーでやってみたいが高すぎる
54無念Nameとしあき26/07/09(木)23:40:45No.1420381593+
>実際にはレバニラではなくレバもやし
ニラ多いと食べづらい
55無念Nameとしあき26/07/09(木)23:41:10No.1420381667+
通ってる中華屋のが美味いのよ
幸せ
56無念Nameとしあき26/07/09(木)23:42:43No.1420381974そうだねx1
食べると元気出るような気がする食べ物最上位
57無念Nameとしあき26/07/09(木)23:42:52No.1420382001+
豚じゃどうやっても硬い
牛だと柔らかく仕上がる
58無念Nameとしあき26/07/09(木)23:44:32No.1420382332+
ニラの替わりに小松菜使ってみたが意外と美味かった
59無念Nameとしあき26/07/09(木)23:46:05No.1420382620+
>汁ダクのレバニラは
>カスや
調味料たくさん使ってくれてて逆に贅沢なのでは
60無念Nameとしあき26/07/09(木)23:46:05No.1420382621+
>>実際にはレバニラではなくレバもやし
>ニラ多いと食べづらい
あいつら歯に挟まるもんな
61無念Nameとしあき26/07/09(木)23:46:29No.1420382685+
>ニラレバなら美味しく作れる秘訣を知ってるんだけどな
中国人なの?
62無念Nameとしあき26/07/09(木)23:49:17No.1420383182+
>レバニラ
>ニラレバ
カレーライスとライスカレーみたいな…
63無念Nameとしあき26/07/09(木)23:53:00No.1420383871+
>>レバニラ
>>ニラレバ
>カレーライスとライスカレーみたいな…
ダッサ
64無念Nameとしあき26/07/09(木)23:53:57No.1420384046+
>カレーライスとライスカレーみたいな…
ニラレバは中国読み
65無念Nameとしあき26/07/09(木)23:54:16No.1420384098+
ニラがないと味気なくなるから困る
66無念Nameとしあき26/07/09(木)23:58:20No.1420384789そうだねx1
レバーよりもニラってさあ消化悪すぎない?
そのままケツから出るんだぜあれ
みじん切りにすべきじゃねえのあれ
67無念Nameとしあき26/07/09(木)23:59:39No.1420384999そうだねx1
ニラが大事なんだよなあ
68無念Nameとしあき26/07/10(金)00:01:12No.1420385263+
鶏レバをハツ付きで作るとちょっと失敗したなってなる
食感がよくないの
69無念Nameとしあき26/07/10(金)00:01:25No.1420385300+
>ニラが大事なんだよなあ
ほれ、水仙の葉…
70無念Nameとしあき26/07/10(金)00:02:05No.1420385418+
>ニラが大事なんだよなあ
そうでもない
もやしだけでもレバあれば美味い
71無念Nameとしあき26/07/10(金)00:03:39No.1420385709+
    1783609419233.jpg-(83635 B)
83635 B
>居酒屋メニューでレバニラ炒めとは珍しい
いままで一番美味いレバニラを食ったのはもつ焼きで有名な居酒屋だったわ
72無念Nameとしあき26/07/10(金)00:05:00No.1420385966+
たしかにハツも食感悪いよなあ
レバーよりもどうにもならん気がするぜ

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