まずは乾燥した土地に住みます

生前の姿がしのばれる

男なら丸かじり

>男なら丸かじり
ジャック範馬でもなきゃ無理だぞ

自分じゃ薄く切れる自信がない

>自分じゃ薄く切れる自信がない
専用ナイフか切れ味のいい包丁を使うんだ
見た目ほどは難しくない

確実に持て余す

分厚く切って食べたい

結構においがキツイと聞く

冷凍してしまえ

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

鹿とか駆除して作れんものか

こんだけ大量の塩漬けの肉って
思った以上に食べるの大変なんだよな
原木はロマンあるけど実際入手したら確実に持て余す

豚肉なのになんで木扱いされてるのか謎である
棍棒っぽいから？

>1789976396558.jpg
サムネでギターの試奏かと

硬いから削っていくような感じで結局薄くなるのでは

皮と脂身と骨が重量半分を占めると聞く
それでも生ハムと考えると十分な量なんだろう

丸ごとのハム

常温でも腐らないほどの塩分

なぜ皆一人で食う事前提なんだ…

>常温でも腐らないほどの塩分
30℃以上の気温で湿度があると腐るぞ

>なぜ皆一人で食う事前提なんだ…
だってとしあきなんだぜ？

>>常温でも腐らないほどの塩分
>30℃以上の気温で湿度があると腐るぞ
しかもカビる

日本の気候で室温放置は無理
飲食店ですぐ使い切るとかじゃないと

家族単位でも飽きるだろ

>>30℃以上の気温で湿度があると腐るぞ
>しかもカビる
なので今頃買うと春先まで楽しめる

ペットと同居不可

たまにワインをかけて拭かないといけないんでしょう？

原木状態で室温20度で湿度50%の環境を維持したら1年以上持つけど
一旦カットし始めると酸化が進むから美味しく食べられる賞味期限は2か月くらいだそうだ

切り分けりゃ冷凍出来るんだが
これも面倒でな

>専用ナイフか切れ味のいい包丁を使うんだ
すごいたわむというクッチーロ・ハモネロは一度使ってみたい

生ハムメロンというあたまおかしい食べ物

>生ハムメロンというあたまおかしい食べ物
日本の甘いメロンで作ると賛否両論だけど
本来はの生ハムメロンは甘くないズッキーニみたいな感じのメロンに合わせる料理だから前菜としては普通に旨いと聞いた

海外は生ハム原木を薄く切る専門職の人がいるくらい奥が深い

海外にはハムのなる木があるもんだと…

>たまにワインをかけて拭かないといけないんでしょう？
オリーブオイルな

厚切りベーコンみたいに分厚いのを齧ってみたい

>海外にはハムのなる木があるもんだと…
せやで？

>>生ハムメロンというあたまおかしい食べ物
>日本の甘いメロンで作ると賛否両論だけど
>本来はの生ハムメロンは甘くないズッキーニみたいな感じのメロンに合わせる料理だから前菜としては普通に旨いと聞いた
ズッキーニを使ったらアカンのか
高級食材縛りで作ってるのかな

>厚切りベーコンみたいに分厚いのを齧ってみたい
バケツプリンおいしいですよね

>ズッキーニを使ったらアカンのか
>高級食材縛りで作ってるのかな
実はその話は嘘でイタリアの生ハムメロンは昔から果肉がオレンジ色で香りと甘みの強いカンタロープメロンを使ってたんやで
どっかのグルメまんががまた嘘をついたんだろう

>日本の甘いメロンで作ると賛否両論だけど
白ワインに合うよという感じらしいけど別にわざわざ…という気もする

獣臭い上にスーパーで売ってるような生ハムとは別物らしい
らしい
らしい

生ハムなんて薄いほどうまいですからね

諸説ありますとか？
どれが本当なんだ…

資産1億あるから生ハム原木ネタで妄想しなくても戦闘力は維持できるわ

買ってはいけない

これで受けるんやで…

>獣臭い上にスーパーで売ってるような生ハムとは別物らしい
スーパーで売ってるのは肉を調味料で漬けた漬物の仲間だからけっこう別物だよね

>ズッキーニを使ったらアカンのか
胡瓜に巻いて食うのが好き

>生ハム原木が家にあると、ちょっと嫌なことがあっても「まあ家に帰れば生ハム原木あるしな」ってなるし仕事でむかつく人に会っても「そんな口きいていいのか？私は自宅で生ハム原木とよろしくやってる身だぞ」ってなれる。戦闘力を求められる現代社会において生ハム原木と同棲することは有効
元ネタが7年前で絶望した

>>生ハムメロンというあたまおかしい食べ物
>日本の甘いメロンで作ると賛否両論だけど
いやいやいや
甘じょっぱいは正義じゃん
誰だって大好きな味付けじゃん

プリキュアでもやってた

塩分が気になるから気休めに生ハム胡瓜で食ってるわ

メキシコ疫病でめっちゃ値上がりした

一回で使い切るとしたら何人分ぐらいに匹敵するんだろうか

豪快に丸かじりしたいけど塩分が気になる

>豪快に丸かじりしたいけど塩分が気になる
塩分以前に止めたほうが良い
微妙な顔でくっちゃくっちゃやり続ける羽目になる

>メキシコ疫病でめっちゃ値上がりした
スペインじゃなかったっけ

甘いメロンでも生ハムメロンおいしいよ

素人にはオススメ出来ない

まあ自分で食うならカット済みか

亜硝酸ナトリウム採りすぎて癌にならない？

>>>常温でも腐らないほどの塩分
>>30℃以上の気温で湿度があると腐るぞ
>しかもカビる
まぁ日本で発達した保存食では無いというか
日本では無理

なんというか日本向きじゃないアイテム

言ってしまうと日本で乾燥肉は屋外で腐るチーズも
向こうは湿度30％以下

>>>常温でも腐らないほどの塩分
>>30℃以上の気温で湿度があると腐るぞ
>しかもカビる
鰹節もカビてるのがウマい

>亜硝酸ナトリウム採りすぎて癌にならない？
発色剤ﾏｼﾏｼなのかよ

北海道とか寒い地方なら可能性はあるのか

プリマハムの定番偽生ハムのほうがうまかったりもする

>ペットと同居不可
旅行のときのわんちゃんのご飯としてこれを置いておく

>甘じょっぱいは正義じゃん
フルーツ盛りだくさんの酢豚みたいな感覚だぞ？
生ハムメロンは糖度の少ないメロンでやるべき

🐷抗議します

意外と日持ちしないと聞いた
日本だからかもだけど

地域によっては冬ならまあ…
多湿の日本では向いて無さすぎる

>これで受けるんやで…
えっ！これを尻に！？

いいじゃないか　楽しめれば　なんでも

これを買ってボストロールごっこだ！

>>>生ハムメロンというあたまおかしい食べ物
>>日本の甘いメロンで作ると賛否両論だけど
>いやいやいや
>甘じょっぱいは正義じゃん
>誰だって大好きな味付けじゃん
柿とかでもいいと思う

>鰹節もカビてるのがウマい
いや鰹節は作るのにカビさせるんだけど？
そうしないと水分抜けないんだよ
そして一度水分が抜けきった鰹節を再びカビ生える様な状態にするとか
単純に保存状態が悪すぎる

社屋でやったパーティで出たんだけど誰も上手く削れなくて結局かなりの量が残ってしまい布かけて部屋に保存してた
ある日捨てられてた

アホは冷蔵庫に出し入れして腐らせる

隠蔽しやすい凶器No.2
1はあずきバー

>柿とかでもいいと思う
生ハム＋干し柿とか生ハム＋桃とか前菜としてわりとある
たいていクリームチーズとかモツァレラなんかもセットで

>素人にはオススメ出来ない
大体食べきれずに手入れ怠って腐らせる

現地のもの
本来のもの信仰は想像してる段階が一番楽しいよ

憧れはするけど買う事はないものベスト5に入る

日本でも廃校舎を利用して作ってるところなかったっけか
きっとヨーロッパ産と風味違うんだろうな

コルタドールって有資格者が切り分けるものだからな

鰹節の技術で作ればもっと美味いものが出来るに違いない

>隠蔽しやすい凶器No.2
何かそういう殺人事件あったけど
現物見たら客に出したとして1日で食い切らせるの無理じゃね？ってなる

>鰹節の技術で作ればもっと美味いものが出来るに違いない
工程が全然違うから無理

>コルタドールって有資格者が切り分けるものだからな
無資格で切ると捕まるん？

>無資格で切ると捕まるん？
上の方のレスにどうなるか書いてある

スレ画はサイズ感が伝わりづらいがプリキュア画像でえっ？ってなった
マジで？

>>鰹節の技術で作ればもっと美味いものが出来るに違いない
>工程が全然違うから無理
でも微生物をコントロールするのは日本のが得意だから

かつお節レベルまで乾燥させちまうとぱさぱさだと思う
だから日本では熟成肉文化が発達しなかった腐るかパサパサ

>亜硝酸ナトリウム採りすぎて癌にならない？
>発色剤ﾏｼﾏｼなのかよ
体内で一酸化窒素の素材になって健康になるんじゃ
AIのいうことだから本当かどうかは判らんが

鰹節は最初に火を入れるから生ハムに応用なんて出来るわけない

>かつお節レベルまで乾燥させちまうとぱさぱさだと思う
パサパサというかカチカチになるんじゃね
海外で鹿節とか作ってる人いた

>かつお節レベルまで乾燥させちまうとぱさぱさだと思う
>だから日本では熟成肉文化が発達しなかった腐るかパサパサ
燻製はまた別なのか
私。臭いから燻製肉嫌いなのよね

関係ないけど生ハム原木って野球選手の名前みたいだな

なまはむばらき
とか？

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