もつ鍋の恋しくなる季 - 二次元裏＠ふたば

二次元裏＠ふたば

[掲示板に戻る]

レス送信モード

画像ファイル名：1792336163020.jpg-(327619 B)

327619 B

無念Nameとしあき26/10/19(月)00:09:23No.1442412891そうだねx1 06:04頃消えます

もつ鍋の恋しくなる季節だな

削除された記事が3件あります.見る

…	1無念Nameとしあき26/10/19(月)00:10:20No.1442413070そうだねx10 自作するのは簡単だが下茹でしたモツの脂で排水管が詰まるやつ

…	2無念Nameとしあき26/10/19(月)00:12:11No.1442413384+ >自作するのは簡単だが >下茹でしたモツの脂で排水管が詰まるやつ家で作ったら後が大変だ煮出した後の脂とか

…	3無念Nameとしあき26/10/19(月)00:14:06No.1442413728そうだねx1 スレッドを立てた人によって削除されました >もつ鍋の恋しくなる季節だなだから何？好きに食えばいい事だよな

…	4無念Nameとしあき26/10/19(月)00:15:21No.1442413924+ 1792336521834.png-(571704 B) 味噌ラーメンのたれで作ってる一人鍋のサイズならこれで良し

…	5無念Nameとしあき26/10/19(月)00:18:09No.1442414375そうだねx2 もつ鍋などUberEatsに頼むぜ

…	6無念Nameとしあき26/10/19(月)00:18:17No.1442414402そうだねx11 キャベツが高いんだよォーーーーーーーー

…	7無念Nameとしあき26/10/19(月)00:18:40No.1442414475+ 味噌？塩？醤油？

…	8無念Nameとしあき26/10/19(月)00:18:53No.1442414508+ >キャベツが高いんだよォーーーーーーーーいつの話をしとんねん

…	9無念Nameとしあき26/10/19(月)00:19:21No.1442414590+ 個人の感想ですが味噌が一番合う

…	10無念Nameとしあき26/10/19(月)00:19:49No.1442414668そうだねx2 スレッドを立てた人によって削除されました >味噌？塩？醤油？うるせぇよてか馬鹿丸出しの自演レス

…	11無念Nameとしあき26/10/19(月)00:20:15No.1442414752そうだねx19 >>キャベツが高いんだよォーーーーーーーー >いつの話をしとんねん普通に今の話だろ

…	12無念Nameとしあき26/10/19(月)00:20:18No.1442414769そうだねx1 >>自作するのは簡単だが >>下茹でしたモツの脂で排水管が詰まるやつ >家で作ったら後が大変だ煮出した後の脂とか排水管に流さずに古紙や使用済みティッシュに吸わせて可燃ゴミに出すか庭があるなら地面に捨てとけ

…	13無念Nameとしあき26/10/19(月)00:20:22No.1442414777+ >味噌？塩？醤油？醤油が好きだ

…	14無念Nameとしあき26/10/19(月)00:20:37No.1442414820そうだねx2 スレッドを立てた人によって削除されました気持ち悪いスレだなdel

…	15無念Nameとしあき26/10/19(月)00:20:57No.1442414872そうだねx1 >もつ鍋の恋しくなる季節だな個人的には夏場によく食ってる気がする

…	16無念Nameとしあき26/10/19(月)00:21:50No.1442415039+ まだ未経験なんだけどさスレ画みたいな生の牛もつだとスープで煮ても味染みないしゴリゴリ固いまんまじゃないの？そういう食べ物なの？

…	17無念Nameとしあき26/10/19(月)00:21:53No.1442415045そうだねx2 >うるせぇよ >てか馬鹿丸出しの自演レスもつ鍋も食えないの？嫉妬？貧乏なの？

…	18無念Nameとしあき26/10/19(月)00:22:30No.1442415151そうだねx6 >No.1442415039 食ってから言え

…	19無念Nameとしあき26/10/19(月)00:24:37No.1442415502+ 質問されてんのに食ってから言え(ｷﾘｯだって

…	20無念Nameとしあき26/10/19(月)00:25:04No.1442415570+ >>下茹でしたモツの脂で排水管が詰まるやつ >家で作ったら後が大変だ煮出した後の脂とか下茹でせずに生から煮て締めでスープ全て消費すれば問題ないな

…	21無念Nameとしあき26/10/19(月)00:25:16No.1442415606そうだねx1 西日本だがまだキャベツ東日本より高騰してないそもそもまだ鍋食べたくなる気温じゃなくて昨日なんかまだ素麺食えるくらいの気温だ…

…	22無念Nameとしあき26/10/19(月)00:26:44No.1442415829そうだねx1 >そういう食べ物なの？使う物によるんじゃね下茹でされてるのならそこまでならんけど生もつなら噛みきれないのが普通だと思うてっぽうとかだと特に

…	23無念Nameとしあき26/10/19(月)00:26:58No.1442415871そうだねx2 九州だがやっぱ高いよ…

…	24無念Nameとしあき26/10/19(月)00:27:49No.1442415999そうだねx3 >スレ画みたいな生の牛もつだとスープで煮ても味染みないしゴリゴリ固いまんまじゃないの？ >そういう食べ物なの？このモツは薄い腸壁に脂がついてるもので腸壁は弾力あるけど嚙み切れないほどじゃないし脂はフワフワすぐ火は通るし味もしみるよ

…	25無念Nameとしあき26/10/19(月)00:29:09No.1442416225そうだねx1 逆に煮過ぎると油全部抜けて嵩も濡らした犬みたいな減り方するよね

…	26無念Nameとしあき26/10/19(月)00:29:11No.1442416227+ 腸だから脂身無いかなと思うとめっちゃ油ある筋肉なら無い

…	27無念Nameとしあき26/10/19(月)00:30:12No.1442416380+ 下茹でって必要？

…	28無念Nameとしあき26/10/19(月)00:30:46No.1442416477+ >九州だがやっぱ高いよ… 安い店で400円近くになってたな先週の倍だ

…	29無念Nameとしあき26/10/19(月)00:31:00No.1442416517+ うどんがウメーんだ

…	30無念Nameとしあき26/10/19(月)00:31:02No.1442416521+ >自作するのは簡単だが >下茹でしたモツの脂で排水管が詰まるやつ生モツ買う地域のことはわからんがこっちはボイル済のしか売ってない

…	31無念Nameとしあき26/10/19(月)00:31:13No.1442416548+ >下茹でって必要？必要下茹でせずに生からやったら脂の層が5mmくらいできた

…	32無念Nameとしあき26/10/19(月)00:31:16No.1442416556そうだねx1 キャベツの値段が倍になっているってニュースでいっていたな

…	33無念Nameとしあき26/10/19(月)00:31:37No.1442416617そうだねx2 1792337497928.png-(312712 B) スーパーで買うもつ鍋の元(もつ入り)みたいなの買ったらもつが足りないから追加でこの手の買うんだけど下処理なしでそのままぶち込めるから便利なのにスーパーによって売ってたり売ってなかったり

…	34無念Nameとしあき26/10/19(月)00:31:38No.1442416620そうだねx1 こてっちゃん買えば

…	35無念Nameとしあき26/10/19(月)00:31:39No.1442416622+ >うどんがウメーんだちゃんぽん麺じゃなくて？

…	36無念Nameとしあき26/10/19(月)00:32:16No.1442416727そうだねx1 キャベツ入れるって九州かな

…	37無念Nameとしあき26/10/19(月)00:32:51No.1442416824+ 1792337571875.jpg-(52569 B) この柔らかさヨシ量多く値段を安くして

…	38無念Nameとしあき26/10/19(月)00:33:03No.1442416851+ >下茹でって必要？下茹でだけはやらないとそれでも脂全然残るからね

…	39無念Nameとしあき26/10/19(月)00:33:23No.1442416920+ >>うどんがウメーんだ >ちゃんぽん麺じゃなくて？あっさり味で柔らかウドンラーメンもあるけど

…	40無念Nameとしあき26/10/19(月)00:34:10No.1442417041そうだねx2 自分としては関東風のモツ煮込み作るぞい定食屋メニューにあるやつ

…	41無念Nameとしあき26/10/19(月)00:34:11No.1442417043+ スープに旨みがあるので染み込ませてご飯とか

…	42無念Nameとしあき26/10/19(月)00:35:48No.1442417297そうだねx1 いつものキモい飯スレ粘着だろ del入れときゃいいよ

…	43無念Nameとしあき26/10/19(月)00:35:56No.1442417321+ 1792337756035.jpg-(528470 B) 塩タイプ

…	44無念Nameとしあき26/10/19(月)00:36:03No.1442417330そうだねx1 葉物野菜高いな西日本は雨が逆に少なくて育ちが悪いのか？

…	45無念Nameとしあき26/10/19(月)00:36:20No.1442417382そうだねx1 >こてっちゃん買えば入れた事ないからわからんけど味噌味のもつ鍋ならこてっちゃん入れるのもありなのかな？

…	46無念Nameとしあき26/10/19(月)00:36:23No.1442417388+ ニラが本体

…	47無念Nameとしあき26/10/19(月)00:36:39No.1442417429+ やっぱ味噌

…	48無念Nameとしあき26/10/19(月)00:37:00No.1442417494+ >ニラが本体刻んだ新鮮ネギがいい

…	49無念Nameとしあき26/10/19(月)00:37:52No.1442417643+ 美味しすぎて毒になる食い物

…	50無念Nameとしあき26/10/19(月)00:38:42No.1442417781そうだねx3 ニラとキャベツはアホほど入れても良し

…	51無念Nameとしあき26/10/19(月)00:38:47No.1442417797+ アメリカ産のもつのが安いからってそっち使うと脂がヤバいことになる

…	52無念Nameとしあき26/10/19(月)00:39:17No.1442417868+ もつ二郎のモツ定食が硬くてなぁ二度と食わん

…	53無念Nameとしあき26/10/19(月)00:41:24No.1442418185+ >もつ二郎のモツ定食が硬くてなぁ >二度と食わん自分が食ったとき柔らかかったけど値上がりで固くなったか

…	54無念Nameとしあき26/10/19(月)00:42:25No.1442418339そうだねx3 >>自作するのは簡単だが >>下茹でしたモツの脂で排水管が詰まるやつ >生モツ買う地域のことはわからんが >こっちはボイル済のしか売ってない生は本当に新鮮なものでないとダメなので利権持ってる業者にコネがないとそうそう手には入らない新鮮な和牛の小腸の上品な旨みを味わうと世界が変わるけど、そもそもモツ鍋にそんないいもんは使わねえから安心しろゴミみたいなアンガス牛やホルスタインのボイル小腸を美味しく食べる知恵者の贅沢がモツ鍋だ

…	55無念Nameとしあき26/10/19(月)00:42:34No.1442418367そうだねx4 1792338154667.jpg-(48887 B) モツ鍋ではないがモツっぽいもの食いたい時にワンコインで買える

…	56無念Nameとしあき26/10/19(月)00:42:52No.1442418416そうだねx2 昨日も食べたでもやっぱ家の中がニラとニンニクの匂いやべぇ～～ってなるでもやめられねぇんだ

…	57無念Nameとしあき26/10/19(月)00:44:01No.1442418599+ ご飯がススムくんすぎてヤバイ

…	58無念Nameとしあき26/10/19(月)00:46:42No.1442418966+ 生新鮮のはお値段高め

…	59無念Nameとしあき26/10/19(月)00:47:32No.1442419082そうだねx2 近場の何でもない食堂のモツ鍋がめっちゃ美味いんだがネットにバレて去年は行列出来てた行きたいんだけど時間帯とか調整しないといけないのが煩わしい

…	60無念Nameとしあき26/10/19(月)00:49:52No.1442419395+ 1792338592389.png-(722183 B) 赤からにも合う

…	61無念Nameとしあき26/10/19(月)00:49:52No.1442419397そうだねx1 新鮮なモツを手に入れたらやらずにはいられないよ

…	62無念Nameとしあき26/10/19(月)00:51:00No.1442419573そうだねx1 >>自作するのは簡単だが >>下茹でしたモツの脂で排水管が詰まるやつ >家で作ったら後が大変だ煮出した後の脂とか排水口にネット被せて目詰まりする度に交換する

…	63無念Nameとしあき26/10/19(月)00:51:11No.1442419586そうだねx1 家では焼肉のタレで作るホルモン鍋だった

…	64無念Nameとしあき26/10/19(月)00:52:05No.1442419714+ キチンと下茹でした方がいいのか湯通し程度でいいのか未だに答えが出ないでも下茹でしないと流石に油多過ぎないかなって思ってる

…	65無念Nameとしあき26/10/19(月)00:52:14No.1442419732+ 1792338734696.jpg-(217331 B) お湯で茹でて処理してから食え

…	66無念Nameとしあき26/10/19(月)00:52:42No.1442419801+ >生新鮮のはお値段高めそもそも内臓は特殊な技能を持った屠殺解体の専門家と特殊な技能を持った畜産農家を抱え込めるスーパー金持ちにのみ許される超高級食材だからな和牛やブランド豚の内臓が比較的安価に流通してる日本は利権ヤクザによって維持されてる結構な特殊環境なんだ

…	67無念Nameとしあき26/10/19(月)00:54:21No.1442420018+ >キチンと下茹でした方がいいのか湯通し程度でいいのか未だに答えが出ない >でも下茹でしないと流石に油多過ぎないかなって思ってるスーパーによってボイルの度合いが違うから何とも言えない

…	68無念Nameとしあき26/10/19(月)00:57:00No.1442420350+ >キチンと下茹でした方がいいのか湯通し程度でいいのか未だに答えが出ない >でも下茹でしないと流石に油多過ぎないかなって思ってるきちんと下茹でしてアク（というか劣化した脂なのかもしれん）をマメに取り除いてください消化器は地球上で最も苛烈な進化を遂げた至高の筋肉であり、それを守る脂肪は繊細、贅沢、使い捨てというゴミなので

…	69無念Nameとしあき26/10/19(月)00:58:20No.1442420526+ 口の中油ギィッシュキャベツを食べずには要られない

…	70無念Nameとしあき26/10/19(月)00:58:33No.1442420550+ 下茹でやりすぎると美味しい脂が溶け切ってしまうしかと言って処理しないと脂っぽ過ぎて食えたもんじゃないし

…	71無念Nameとしあき26/10/19(月)00:59:47No.1442420708+ 何年か前のやつだけどリュウジの無水キムチ鍋が楽でうまいわ

…	72無念Nameとしあき26/10/19(月)01:00:51No.1442420841+ 1792339251114.jpg-(54559 B) >普通に今の話だろ 1玉600円って…

…	73無念Nameとしあき26/10/19(月)01:02:04No.1442420999+ 今年の夏思い返しても雨ばっかりだったしなぁ…

…	74無念Nameとしあき26/10/19(月)01:03:36No.1442421200+ >今年の夏 >思い返しても雨ばっかりだったしなぁ… 関東は雨こっちは日照り全く話が噛み合わなくて困った

…	75無念Nameとしあき26/10/19(月)01:04:32No.1442421315+ おろし立てのモツ売ってくれるスーパーは良い牧場持ってたり肉に力入れてる店

…	76無念Nameとしあき26/10/19(月)01:05:17No.1442421395+ 近所のスーパーで生の牛モツ売ってるのベルクだけだなありがたい

…	77無念Nameとしあき26/10/19(月)01:05:17No.1442421396そうだねx1 キャベツ含め葉物野菜の値段は下がってるよ今も高く売ってるところは今まで利益取れなかったからバレないうちは高く売って利益取ろうって思ってる店じゃない？

…	78無念Nameとしあき26/10/19(月)01:05:48No.1442421452+ 一応は一度ちゃんと煮た方がいいあのヴォエ！ってなる臭気は抜かないと

…	79無念Nameとしあき26/10/19(月)01:06:26No.1442421521+ 酢で揉むと良いってけんたは言っていた

…	80無念Nameとしあき26/10/19(月)01:11:01No.1442422078+ ガストで早く売ってくれよぉ！

…	81無念Nameとしあき26/10/19(月)01:13:47No.1442422365+ モツ鍋にキャベツ合う？むしろ不味くなってるとさえ思うんだが

…	82無念Nameとしあき26/10/19(月)01:14:14No.1442422413そうだねx2 >モツ鍋にキャベツ合う？むしろ不味くなってるとさえ思うんだがよろしい戦争だ

…	83無念Nameとしあき26/10/19(月)01:16:57No.1442422711そうだねx1 1792340217874.jpg-(11519 B) >モツ鍋にキャベツ合う？むしろ不味くなってるとさえ思うんだが

…	84無念Nameとしあき26/10/19(月)01:17:11No.1442422728+ >モツ鍋にキャベツ合う？むしろ不味くなってるとさえ思うんだがあらゆる専門店で入れられてるのだから美味しいと思う人が大半だろう

…	85無念Nameとしあき26/10/19(月)01:17:18No.1442422741+ まあ白菜も入れるけどね

…	86無念Nameとしあき26/10/19(月)01:17:45No.1442422787+ ゴボウ入っててキレた

…	87無念Nameとしあき26/10/19(月)01:18:22No.1442422850そうだねx7 むしろキャベツがメインまであるのでは

…	88無念Nameとしあき26/10/19(月)01:20:13No.1442423025+ >ゴボウ入っててキレたゴボウが入ってるのが正式？とは思うけどこれは好みがあると思うねでもキャベツ無しのモツ鍋はないな

…	89無念Nameとしあき26/10/19(月)01:22:02No.1442423217+ 使うのはキャベツと玉ねぎとニラとモツだけでしょ

…	90無念Nameとしあき26/10/19(月)01:22:10No.1442423228+ 鍋類ってそこにある野菜全部放り込むからなぁ

…	91無念Nameとしあき26/10/19(月)01:22:47No.1442423293そうだねx1 〆にはうどんを入れます

…	92無念Nameとしあき26/10/19(月)01:23:20No.1442423358+ 油かすの鍋ってないのかなって検索したら西日本だと結構あるのね

…	93無念Nameとしあき26/10/19(月)01:23:37No.1442423388+ 1792340617418.jpg-(699878 B) 千葉のおばこやはテイクアウトでタレと下処理したもつと刻んだタマネギくれるから全部鍋にぶち込んでちょっと煮込んだらすぐ食える(具はタマネギだけ)

…	94無念Nameとしあき26/10/19(月)01:23:41No.1442423394+ >むしろキャベツがメインまであるのではモツの出汁を吸って…おお美味い

…	95無念Nameとしあき26/10/19(月)01:24:56No.1442423512+ >使うのはキャベツと玉ねぎとニラとモツだけでしょニンニクいるでしょ

…	96無念Nameとしあき26/10/19(月)01:26:49No.1442423717+ モツなんてウンコ混じりなのによく喰うな

…	97無念Nameとしあき26/10/19(月)01:26:57No.1442423731+ 下処理済み加熱するだけって書いてあるのにクッサイモツあるとゲンナリするよな

…	98無念Nameとしあき26/10/19(月)01:29:18No.1442423998そうだねx1 ちゃんと良い物売ってる店を見つけないとよ

…	99無念Nameとしあき26/10/19(月)01:32:33No.1442424370+ >ちゃんと良い物売ってる店を見つけないとよスーパーに置いてあるやつだからハズレ個体なだけかもしれんけどやっぱ臭いもんは開けた時点で臭い

…	100無念Nameとしあき26/10/19(月)01:36:35No.1442424745そうだねx1 >ネットにバレて去年は行列出来てた・客を捌くのに苦労して時間や座り方の細かいルール制定・売れてるのと忙しいので店主が何様になってくる・で嫌がられたり自然に飽きられて閑古鳥・クソ店主のやっているさびれた店になる俺の街でテレビに紹介された店は数年かけこうなった

…	101無念Nameとしあき26/10/19(月)01:41:41No.1442425196+ 若い頃バイトしてたなまかないのもつカレーうまかった

…	102無念Nameとしあき26/10/19(月)01:43:23No.1442425357+ >モツなんてウンコ混じりなのによく喰うなウンコ混ざってるのなんて食ったことないわ…

…	103無念Nameとしあき26/10/19(月)01:45:11No.1442425515そうだねx1 唐辛子もめっちゃ良いアクセントになるんだよなあ

…	104無念Nameとしあき26/10/19(月)01:50:52No.1442425990+ >もつカレーその手があったか！

- GazouBBS + futaba-