ユッケジャン

とりあえず注意書きしとけば許されると思ってる界隈

×生ハンバーグ
○ハンバーグ型ユッケ

菌が付着しない衛生管理抜群の調理

普通にユッケって書いてある

>食中毒に対する抵抗が弱い方はご遠慮ください
バカ？
当たったらお前が悪いって言いたいのか？

>菌が付着しない衛生管理抜群の調理
空気中にも菌いるし
それにマスクもつけてないじゃん

「共犯やでぇ」
と違うか

>空気中にも菌いるし
>それにマスクもつけてないじゃん
その理屈だとなめろうとかもアウトじゃない

>>食中毒に対する抵抗が弱い方はご遠慮ください
おすすめ！(無邪気)

...焼いてくれ

>菌が付着しない衛生管理抜群の調理
まな板からして油残ってるのギャグ？

>その理屈だとなめろうとかもアウトじゃない
生魚なんかまさに･･･実際痛み易いし

ユッケなら切ってすぐ更に持って調味料かけてくれたら抵抗は薄いけど
ガッツリ手の体温伝わってると菌の繁殖促進するやろ

ダメなら保健所に止められるだろ

埃とか細かい雑菌が多いからなあ
だから山パンと違って普通のパン屋の賞味期限が短いわけだし
調理器具一つとってもリスクだらけだから

あくまで生肉提供の許可を得てるだけやし

>ダメなら保健所に止められるだろ
問題さえ起きなければセーフや

>>ダメなら保健所に止められるだろ
>問題さえ起きなければセーフや
あいつら警察みたいなもんだからな
事前はなぁなぁだけど問題起こしたら絶許ってスタイル

>ユッケなら切ってすぐ更に持って調味料かけてくれたら抵抗は薄いけど
>ガッツリ手の体温伝わってると菌の繁殖促進するやろ
そもそも合法ユッケは外側加熱して外側とトリミングして
低温調理した肉じゃなきゃ飲食店で提供できないよ

知能低い蛮族の食い物、

ユッケって肉の刺身って意味の朝鮮語が訛っただけでしょ？

そもそもさ
中までちゃんと焼いた方が美味しいと思うよ

田舎のじいちゃんばあちゃんが熱いものしか食べない理由よな

>菌が付着しない衛生管理抜群の調理
帽子をかぶれ髪が落ちる

もう牛にかぶりつけよ

>中までちゃんと焼いた方が美味しいと思うよ
金はあるけど万引きしちゃうみたいなもんだから…

空気中に漂う菌が危険なら息できんだろ

>そもそもさ
>中までちゃんと焼いた方が美味しいと思うよ
一応ステーキの本場のヨーロッパやアメリカだとミディアムレアが一番美味しいとされている
科学的にも実証されてたはず
ただ俺はミディアムぐらい火が通った方が好きだし
レアの方が好きって人の気持ちも分かる
その辺は好みだとは思うけど
ローやブルーとかベリーウェルダンはやっぱりちょっと頭おかしいって思います

>そもそもさ
>中までちゃんと焼いた方が美味しいと思うよ
人それぞれ
それは言っちゃいかん

文化の違いはある

ステーキとハンバーグってまるで別物だと思うけどな...

ハンバーグは中まで火を通した方が美味しいと思う
ステーキはミディアムとかミディアムレアとかそれぐらいが美味しいと思う

この手の議論って何の為に叩いてるのか分らん
余計なお世話としか

>空気中に漂う菌が危険なら息できんだろ
問題なのは菌の量だから
空気中の菌はものすごく微量だけどそれが付着して繁殖して増える環境を作ったらダメ

大丈夫、ユッケだから

>そもそもさ
>中までちゃんと焼いた方が美味しいと思うよ
叩き台
ハンバーグだけに

>問題なのは菌の量だから
>空気中の菌はものすごく微量だけどそれが付着して繁殖して増える環境を作ったらダメ
調理後何十分放置する設定なの？

>ダメなら保健所に止められるだろ
法律で生肉提供がそもそも禁止されてるので保健所の審査通したら販売出来ないので
保健所に止められる前に売っちまえ精神

生ってそんな美味い？

DJ上がりの社長

なんで生肉出す問題飲食店って豚とか牛に拘るんかね？
普通に法律でも生肉の飲食が認められてる馬肉で最初からやってれば何の問題も起きないのに

ちゃんと焼けと言ったんですがね

>生ってそんな美味い？
生食が正式に法律でも認められてる馬刺しとかメッチャ美味しいぞ
じゃあ最初から馬刺し食えやって話なんだけど

>なんで生肉出す問題飲食店って豚とか牛に拘るんかね？
>普通に法律でも生肉の飲食が認められてる馬肉で最初からやってれば何の問題も起きないのに
希少性の問題だろう
それこそ馬刺し今じゃなんてスーパーで買えるしな

グルメ系インフルエンサーが批判に煽り

馬肉なんてうまくないし

>法律で生肉提供がそもそも禁止されてるので保健所の審査通したら販売出来ないので
>保健所に止められる前に売っちまえ精神
https://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/jigyousya/shokuhin_kikaku/dl/06.pdf

>DJ上がりの社長
ご尊顔

そもそも論新鮮な肉は美味しくない

>希少性の問題だろう
>それこそ馬刺し今じゃなんてスーパーで買えるしな
希少性だけで言ったら豚も牛も生肉スーパーで買えるだろ
生で食ったら危険ってだけで
飲食店で食えば安心と言う謎バイアス掛かってるだけで
飲食店の豚/牛の生食だって加熱調理用で販売されてるのを使ってるから危険性は変わらない

>DJ上がりの社長
>ご尊顔
溝口界隈の飲食と同じく食い物で遊ぶ系かー…

まあ好きなもん食ったらええ
どうなっても知らん

飲食店「生食用肉を使ってます」
販売工場「加熱調理用と明記して売ってます」
こんなんばっかですよね？

>そもそも論新鮮な肉は美味しくない
安心安全に食える事が保障されてる馬刺し食ってみ？美味いぞ

保健所はやくきてくれー！

動画助かるな…
絶対に行ってはダメだと教えてくれてありがてぇ😭

ちょっとお腹壊すくらいとか思ってる食べ物に関してだけ無防備なやつは多い
お店が変なもの出すわけないじゃん!とかいうお花畑も多い

>グルメ系インフルエンサーが批判に煽り
生ショック許可

本当に許可取ってるならいいだろ
自分は焼いた方が美味いと思うけど

>ちょっとお腹壊すくらいとか思ってる食べ物に関してだけ無防備なやつは多い
>お店が変なもの出すわけないじゃん!とかいうお花畑も多い
生肉食ってた人検査したら体中寄生虫だらけ脳味噌まで浸食されてました
とか日本でも報告例ちょくちょくあるから怖い

>>そもそも論新鮮な肉は美味しくない
>安心安全に食える事が保障されてる馬刺し食ってみ？美味いぞ
熊本県民だし最高級扱いされてる馬刺しもなん度も食べたことあるけどそんな持ち上げるものじゃないよ
食肉として育てられた家畜の方がうまい

>本当に許可取ってるならいいだろ
許可取ってます（取ってない）
ってのがまかり通ってるからなぁ…

こいつと同系統か
馬刺しもだけど行くやつがバカだな

馬刺しは冷凍が義務付けられてるから大丈夫らしい

なんか異様に馬さし推してる奴いるけどスレ画みたいなのと変わらんよ
馬鹿が食う物

>熊本県民だし最高級扱いされてる馬刺しもなん度も食べたことあるけどそんな持ち上げるものじゃないよ
>食肉として育てられた家畜の方がうまい
食肉として育てられたのに劣るってだけで普通に美味しいしそんなコケおろす程不味いものでも無いやん
安心安全に食える保証が徹底されて生で食える方が危険を冒すより絶対いい

>なんか異様に馬さし推してる奴いるけどスレ画みたいなのと変わらんよ
>馬鹿が食う物
馬が馬刺し食うわけないだろ！

>馬刺しは冷凍が義務付けられてるから大丈夫らしい
馬が大丈夫なのは生きてる時の体温が滅茶苦茶高いのと昔はワクチンを作るのに使われてた程免疫力が強い影響
スーパーで売られてる馬刺し自体は冷凍状態じゃないのも多いぞ

生肉なんかより死後硬直前の超新鮮な肉を使った潮汕牛肉火鍋が食べてみたいなぁ
当然タンパク質が分解される前だから旨味はないに等しいんだろうけど

としあき達の言う通り馬刺しもスレ画みたいなのと変わらんよな
「厳格に管理されてるー！」って連呼されても匙加減ひとつだし
なんかムキになってる哀れなのが食い下がってるけど

>なんか異様に馬さし推してる奴いるけどスレ画みたいなのと変わらんよ
>馬鹿が食う物
法律で馬刺しは安全だよって認められてるのに何馬鹿みたいな事言ってんの？

>としあき達の言う通り馬刺しもスレ画みたいなのと変わらんよな
>「厳格に管理されてるー！」って連呼されても匙加減ひとつだし
馬はそもそも寄生虫や菌が馬の体内でまともに生きていけない生態系の問題だから管理以前の問題なんすよ

>なんか異様に馬さし推してる奴いるけどスレ画みたいなのと変わらんよ
>馬鹿が食う物
盲信そのものだろうけど分かってないんだよ
衛生管理があるから！法律があるから！で絶対に思ってる
こめおの蟹ラーメンで食中毒になった連中も麻布だから大丈夫！とかこめおだから大丈夫！とか
同じ盲信をしてたのだろう

肉の生食なんてどれもリスクあって当然だろ…

馬を地球外生命体か何かと思ってるとしあきがいない?

>盲信そのものだろうけど分かってないんだよ
>衛生管理があるから！法律があるから！で絶対に思ってる
>こめおの蟹ラーメンで食中毒になった連中も麻布だから大丈夫！とかこめおだから大丈夫！とか
>同じ盲信をしてたのだろう
それ食材の問題じゃなくて飲食店側が綺麗な食材を汚染した問題じゃん
安心安全の無菌食材だってうんこ塗りたくったら死ぬわ普通に
根本的な別問題と一緒くたにするな

馬刺しうめぇぇぇぇぇ

>菌が付着しない衛生管理抜群の調理
包丁の柄を持った手袋そのままで手づかみいいよね・・・

>>馬刺しは冷凍が義務付けられてるから大丈夫らしい
>馬が大丈夫なのは生きてる時の体温が滅茶苦茶高いのと昔はワクチンを作るのに使われてた程免疫力が強い影響
>スーパーで売られてる馬刺し自体は冷凍状態じゃないのも多いぞ
いや出荷前に寄生虫を殺すために冷凍するのが義務付けられてるってさ

魚はなんの疑問もなく生で食うくせに

>馬を地球外生命体か何かと思ってるとしあきがいない?
少なくともワクチンの原料生成できる時点で特別な生態ではある

>馬を地球外生命体か何かと思ってるとしあきがいない?
少なくとも牛や豚とは違う種類の生物かと