魚介系かな

背脂チャッチャ系ってどういうやつ？

>背脂チャッチャ系ってどういうやつ？
文字通り仕上げに背脂をちゃっちゃとぶっかけた奴

>背脂チャッチャ系ってどういうやつ？
もうこれが通用しないほど廃れたのか

背脂チャッチャ系は実際にある用語を置き換えたこのマンガ内でのオリジナル用語なのかと思ってたな
リアルでも昔から使われてる用語なのか

味噌ラーメンすきいいいいっ

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

家系と二郎系と濃厚鶏白湯系と汁なし系以外なら大体好き

油だらけ久しく食ってないな

二郎系、家系以降で
一つの勢力＝カテゴリを形成するほど広まった新しい”系”って出てきたん？

おっさんになったので脂がきつい
芹沢さんの淡口らあめん食ってみたい

>二郎系、家系以降で
>一つの勢力＝カテゴリを形成するほど広まった新しい”系”って出てきたん？
ちゃん系
食ったことないけど

>ちゃん系
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%A1%E3%82%83%E3%82%93%E7%B3%BB%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3
>チャーシューとなる豚肉を炊いた豚清湯スープに濃口の醤油ダレを合わせたシンプルな醤油ベースの熱々でなみなみと注がれたスープが特徴で、つるつるとした触感の平打ちのストレート麺に、具材としては薬味ネギと、通常のラーメンでありながらタレがしみこんだチャーシューをたっぷりと乗せる構成が一般的

臭いのが最高

細麵好きなんで長浜系が好き
替え玉で腹具合に合わせて食えるのもいい

何系が好きとかはないけどとりあえず豚骨を売りにしてるところであまり美味いと思ったことはない

はー弁慶食いたいのー

>二郎系、家系以降で
>一つの勢力＝カテゴリを形成するほど広まった新しい”系”って出てきたん？
鯛出汁系が広まろうとして失敗した感じ

汁無しタンタンメン

最近二郎系辛くなってきた
シンプルに醤油か塩のアッサリをよく食べるようになったは

ちゃん系は見たかんじ昔ながらのオーソドックスなラーメンと区別がつかないな

やけくそ気味に乗せられたチャーシューで見分けつくやろ

麻辣湯はラーメンに入りますか？

セメント系

月見そばで

もうグルタは止めてくれ
許してくれ

スープが透き通っていなければなんでも

>味噌ラーメンすきいいいいっ
道民から「え〜」って言われるが味噌バターコーンがいっちゃん好きだ

道民それでえー言うの？
どさんこって店でもやし味噌美味しかったなー

>麻辣湯はラーメンに入りますか？
ラーメン大好き小泉さんによればちゃんぽんもラーメンだし
麻辣湯は麺入ってればラーメンだろ

１５年くらい前は油そばのブームが来るかと思ってたが来なかった

今は昔流行った荻窪系のあっさりが好きになった

カップ麺だけどエースコックのわかめラーメンも好きよ

>１５年くらい前は油そばのブームが来るかと思ってたが来なかった
いや来たろ

>道民それでえー言うの？
人生で十人位には言われたどうやら観光客向けで地元の人は食べないそうだ
>どさんこって店でもやし味噌美味しかったなー
豚挽き肉が良い味出してるのよね

汁なしとか油そばは別か流石に

>>１５年くらい前は油そばのブームが来るかと思ってたが来なかった
>いや来たろ
都内に油組総本店が一気に増えた覚えがある

油そばも衰退した

二郎系の店は味以前にメシ時にいつもやたらと混んでるから入る気になれない

カップ麺はニュータッチのねぎらーめんがいっちゃん好きかな

背脂は背脂不足で用意できないってのあったんじゃなかったかな
来来亭とかトッピングで失くしちゃったし

>魚介系かな
魚介系はつけめんが流行りだした頃に異常に流行ったな
とりあえず魚介系にしておけばそこそこ美味くなる
大きく失敗しない系統

台湾ラーメンが好き

細縮れ麺が好き
でも喜多方ラーメンはあんま美味いと思えなかった…

>台湾ラーメンが好き
台湾まぜそばが好きだな俺は

>もうグルタは止めてくれ
>許してくれ
藤本クンやゆとりちゃんに相当する
「芹沢サンへの聞き手役」が居らんようになるからムリ

春日部駅の立ち食いラーメン