初めて見た

お前食い物スレばっかり立ててるよな

昔はコンビニのざる蕎麦とかでもついてたろうずら卵

うずらの生産量どんどん減ってるしな

ｳｽﾞｰﾗ

普通は大根おろしだよね

豊橋行けばあるんじゃない？

あると嬉しい

関西の人間ってざるそばに生卵入れるって本当？

小諸そばの山かけせいろでいつでも見てる

>あると嬉しい
生卵昔から嫌いだったので乗ってても使わなかったぜ

かけそばに卵の月見は理解できるがざるそばに生卵は全く理解が及ばん…

豊橋でしか見ない

ほぐし水の登場あたりからコンビニ蕎麦からは消えた気がするウズラ

>関西の人間ってざるそばに生卵入れるって本当？
出石そばは、おつゆのお椀に鶏卵を丸ごと一個入れて食べるよ

なんでうずらなの？
にわとりじゃだめなの？

昔はざる蕎麦に必ず付いてたよね

わさびだろうが！
あったわ

>関西の人間ってざるそばに生卵入れるって本当？
スレ画も関西の風習らしいな

>かけそばに卵の月見
あれ気持ち悪い
生卵飲む勢だけどあれは無理だわ

たんぱく質が足らんのよ

西日本だとわりと鶉が出てくる

なんかうちの親父が家でそば作る時それやってたけど
ぶっちゃけ普通の卵でよくね？って思ってた

>なんかうちの親父が家でそば作る時それやってたけど
>ぶっちゃけ普通の卵でよくね？って思ってた
そばちょこに鶏卵1個入れるとやべーことになっちゃうのだ

スーパーで売ってる総菜のざるそばに付いてたな
一流店でつけてるところあるんだろうか

専用のハサミもあるしな

>うずらの生産量どんどん減ってるしな
10年くらい前に残ってる農家が日本に4件だけってニュースあったな

>>かけそばに卵の月見
>あれ気持ち悪い
>生卵飲む勢だけどあれは無理だわ

カレーライスや中華丼にトッピングでうずら玉子はよくやる

何でウズラなんだろ
雉じゃダメなのかな？
ウズラなんて珍しい鳥じゃなくてその辺に野生してる雉とか鶴とかの方が調達楽そうだけど

>何でウズラなんだろ
>雉じゃダメなのかな？
量が少しだからいいのだ
鶏卵だと大きすぎる

卵割るハサミとかあるの初めて知った

箸で刺せ

>>何でウズラなんだろ
>>雉じゃダメなのかな？
>量が少しだからいいのだ
>鶏卵だと大きすぎる
雉の卵ならサイズ変わらんだろ

ほぐし水の代わり？

雉ってそんなに卵産んでくれるん？

最近はラー油らしい

蕎麦にラー油も美味いんだけどあくまで変化球って感じかな

普通のそばにうずら卵は経験したことないわ
とろろそばには入ってるイメージだけど

コピペスレ

蕎麦湯には邪魔なんだよな

>かけそばに卵の月見は理解できるがざるそばに生卵は全く理解が及ばん…
ざるそば（うどん）のつけ汁に各種卵が入るか否か。「入る」が多かったのは大阪（64%）、和歌山（62%）、岡山（59%）、兵庫（52%）など。大阪を起点として関西から中四国、九州の一部までを覆う西日本型文化であることが鮮明になった。

>卵割るハサミとかあるの初めて知った

>蕎麦にうずら卵
>最近見なくなった
気づきもしなかったが確かに

>>うずらの生産量どんどん減ってるしな
>10年くらい前に残ってる農家が日本に4件だけってニュースあったな
絶滅危惧種じゃん…

うずらの卵は鶏卵に比べて風味がかなり違うと思う
上品な香りがする

ブラックレインで健さんの出前の蕎麦にもついてた気がする

山かけならうずらだと思うが⋯

>山かけならうずらだと思うが⋯
なのに最近あまり見ないのだ…

>ほぐし水の代わり？
磯雪そばの名残りらしい