酸っぱいのが苦手なので鰹出汁で食ってる

旭ポンズ最高

昆布でダシとるの意味ある？

個人的にポン酢御用達な鍋って水炊きくらいだな

Ξを茹でてポン酢につけるだけの作業

>旭ポンズ最高
美味すぎて疲れるから
味ぽんマイルドでいい

>個人的にポン酢御用達な鍋って水炊きくらいだな
湯豆腐とかたらちりとか

>個人的にポン酢御用達な鍋って水炊きくらいだな
実家含め自宅でやる鍋ってほぼ水炊きだわ

出汁と酒が無いと鍋はまとまらない
ベースとドラムが居ないバンドみたいなもん

>まぁこういうのだと味ついてるもんな
毎年この季節になると宣伝してるけどポン酢でいいじゃんって感情しかない

>旭ポンズ最高
馬路村ポン酢派だけども試してみたい

>実家含め自宅でやる鍋ってほぼ水炊きだわ
今の季節は毎日常夜鍋（豚肉とホウレンソウ）でもいい

鍋スープ飲むのってラーメンの汁飲んでるのと同じ？
鍋ならセーフと思っていつも飲み干してるが

水炊きでポン酢だけだと飽きる

ダイショーの鍋の素はあんまりハズレ無い
モランボンは当たりハズレ差がある
ミツカンはハズレしかない
個人的な感想です

水炊きの〆の雑炊が美味しいんだ

真鱈のダシが最強

ポン酢が濃すぎるとそれ一味になるよね
だからゴマダレ用意したり早めに野菜入れて薄めたりする

>水炊きの〆の雑炊が美味しいんだ
卵とネギかニラを忘れるんじゃないぞ

豆乳にかつおだし入れて食ってる…

>鍋スープ飲むのってラーメンの汁飲んでるのと同じ？
3〜4人前の醤油ベースつゆで塩分13〜15gくらい

>昆布でダシとるの意味ある？
昆布のイノシン酸は肉魚のアミノ酸と合わさるとうま味が相乗効果を発揮する

ちゃんこ鍋です！

>旭ポンズ最高
高ぇよ…

〆にマロニー入れるのは俺くらいか

>こういうのって3〜4人前とあるけど実際2人前ぐらいしか汁ないよな
>みんなどうしてる？
具材沢山入れて煮込むと普通に4人前くらいになるけど…

>ちゃんこ鍋です！
ソーセージは味を支配する・・・
ポトフかもしれない

>>ちゃんこ鍋です！
>ソーセージは味を支配する・・・
>ポトフかもしれない
相撲部屋で鍋に入ってる食べ物なら何でもちゃんこ鍋だし…

>みんなどうしてる？
買わない

>こういうのって3〜4人前とあるけど実際2人前ぐらいしか汁ないよな
>みんなどうしてる？
野菜から出る水でかなり増えると思うが…

>みんなどうしてる？
とことん料理する気ないやつしか買わんだろこんな

一人暮らしなら鍋キューブ

>>みんなどうしてる？
>とことん料理する気ないやつしか買わんだろこんな
とことん料理する気ない奴は家で鍋なんか作らない

カット野菜の鍋セットと鶏つみれと餅巾着と水餃子と油揚げとじゃがいも輪切りと豚バラと鶏むね肉唐揚げ用を鍋スープにぶち込んで煮るだけ

こういうスーパーの一人鍋がお手軽でいい…

業務スーパーの鍋スープは3〜4人前で税込100円少々とリーズナブルだよな

>昆布でダシとるの意味ある？
味濃いものばっか食ってて出汁感じられないんじゃないの

>鍋ってポン酢食ってる気がしてきた
会社の先輩は俺は刺身じゃなくて醤油を食ってると言ってた

水炊き食べてその汁で混ぜご飯かラーメンとか食うのがうんまい

最近スーパーでも取り扱い増えてありがたい

親父が昆布だしの水炊き以外一切認めんって人だったから
味のついた鍋もあるってのを大人になってから初めて知った

ごまドレッシングにごま油と酢入れてゴマ汁作って置いておくといい

豆乳鍋ばっかだ

>こういうスーパーの一人鍋がお手軽でいい…
量が圧倒的に足りない
白菜と手羽先とキノコをありったけ買い込んで2000円で10食ぐらい食うのを学生時代よくやった

>親父が昆布だしの水炊き以外一切認めんって人だったから
>味のついた鍋もあるってのを大人になってから初めて知った
味付けしない方がアレンジしやすいゾ

うちはこれ
スープ作ったり炒め物にも使える

湯豆腐はポン酢より出しつゆな印象だった

最終的に煮詰まってスープが仕上がるとポン酢いらなくなる
肉が入ってると特に

手羽元と間違えて手羽先買ってしまい水炊きにしたら
翌日汁がプルンプルンプルンだった

>No.1447477638
たかじん成仏せぇ

しゃぶしゃぶにポン酢だと本当にポン酢食ってるみたいになる

>〆にオートミール入れるのは俺くらいか

>旭ポンズ最高
好きなんだけど高い！

出汁だけ取って味はポン酢やらゴマだれとかお好きな物試してうどんで締め
余った汁は翌日カレーにしたり雑炊にしたり

初手うどんだからうどんつゆと味噌でいい

とはいえポン酢を飲んでも
野菜や肉の味はしないし食感ももちろんないので
やはり鍋を食う意義はあるのだ

味のある鍋は知ってるけど結局水炊きばっか

>ちゃんこ鍋です！

つけるポン酢汁で伸ばすでしょ？

常夜鍋に必須

みそ味の鍋ならこれだな
ちょっと高いけど

肉入れないと満足感がない

ごまだれが一番飯が進む

>最近スーパーでも取り扱い増えてありがたい

>みそ味の鍋ならこれだな
>ちょっと高いけど
岡部いさくもふたばするのか

味ついてない鍋はそうめんを乾麺で入れてにゅうめんにして〆るのが好き

>みそ味の鍋ならこれだな
>ちょっと高いけど
これ締めにラーメン入れていいのかな

>これ締めにラーメン入れていいのかな
いいぞ！
おれはうどん派だが

６人に１人は器に残った汁を鍋に戻す

>６人に１人は器に残った汁を鍋に戻す
家族だけの時にしなさい

>鍋ってポン酢食ってる気がしてきた
フグとかポン酢やもみじおろし味わう媒体で割かない

水炊きは汁を買う

>６人に１人は器に残った汁を鍋に戻す
なぜ戻す

市販の鍋つゆなんて邪道だと思ってたけど
ちゃんと予め味付けした鍋もまたうまいな

>>旭ポンズ最高
>美味すぎて疲れるから
全ての料理における至言
一口目が美味しいのは食べ終わる頃に飽きる

松坂牛のステーキなんか飽きる前になくなっちゃうけど

鰻も！

>松坂牛のステーキなんか飽きる前になくなっちゃうけど
牛の脂は飽きるより先に辛いが来るようになった…すき焼きももう豚でいい…

福岡に多い風習と聞く

>すき焼きももう豚でいい…
鶏も美味しいよ

>福岡に多い風習と聞く
こいつだけ

>牛の脂は飽きるより先に辛いが来るようになった…すき焼きももう豚でいい…
豚はモモ肉でも鍋いけるが牛はサシ入ってるような肉質で無いと鍋にはきついしな…基本味濃いし

>残った汁を鍋に戻す
ぶち込んだ本人以外その場全体がフリーズする

>市販の鍋つゆなんて邪道だと思ってたけど
成分分析で本場の味を再現している
もう侮れない

豚の脂は体温で融けるからジジ・ババあきにはよい
牛は言うに及ばず羊なんか最悪だよ

酸っぱいのが苦手なのでポン酢自体使わない

なさけない
うちのJ( 'ｰ`)しでも霜降和牛好物だぞあんま買えないけど

>松坂牛のステーキなんか飽きる前になくなっちゃうけど
もっと食え

ジンギスカンたらふく食わせてキンキンに冷やしたビールガバガバ飲ますのいいよね

>牛は言うに及ばず羊なんか最悪だよ
ジンギスカンなんか皿に取るとあっという間に白く固まるからな
あの特徴的な鍋から直箸するのもさもありなん

でも行きつけの本格スリランカカリー屋のマトンカリー美味いんだ

こ奴を買うのだ

ヤマサで

>こ奴を買うのだ
家族で使っても持て余す

ずっと味ぽん育ちだったけど
これ試したら良過ぎてスゲーってなった

市販のポン酢は果汁をケチったものばかり
それならいっそ味ポンでいい

薄口醤油とたっぷりの味の素だけのスープでも野菜と肉の旨味が溶け込めば絶品になる

味の素を親の敵かというほど否定する自称健康ママ()も味ポン使ってたりする
味の素ガバガバ入ってるのにね！

>>こ奴を買うのだ
>家族で使っても持て余す
ごま油とかオリーブオイル混ぜて野菜食う時のドレッシングにしてる

>味の素を親の敵かというほど否定する自称健康ママ()も味ポン使ってたりする
>味の素ガバガバ入ってるのにね！
存在しない架空の敵と戦ってない？

胡麻だれはしゃぶしゃぶ以外では使わんのかね

>家族で使っても持て余す
クズ肉クズ野菜を油で炒めてそいつを回しかけてお好みでラー油垂らすだけで飯が飛ぶぞ

>存在しない架空の敵と戦ってない？
ネット上にゴロゴロおるわい

ストレートつゆを希釈するんじゃねえええええ

>胡麻だれはしゃぶしゃぶ以外では使わんのかね
ごまドレッシングで大体同じ味になるからわざわざ買わないな

これすき

>胡麻だれはしゃぶしゃぶ以外では使わんのかね
ふつうにサラダにかけて食ってる

素材を厳選すれば鍋つゆなんかいらないかもしれないけど
毎回そういう訳には行かんのよね

>胡麻だれはしゃぶしゃぶ以外では使わんのかね
嫌いだから買わないし作らない

ごまだれ持て余すからすりゴマに塩振って誤魔化してる

>すりゴマ
嫌い
煎りゴマだけでいい

締めにラーメンする時鍋用のラーメンだとなんか違うんだよな
面倒だけど軽く湯掻いて普通の麺使ってる

白モツを2kgくらいまとめて下茹でして小分け冷凍しておいてひと冬かけてちまちま食う

配管が詰まるからモツは外で食うに限る

>旭ポンズ最高
それも相当高くなった
香の蔵でいい
量少なくなって薄いから2回で消費しちまうけど

>白モツを2kgくらいまとめて下茹でして小分け冷凍しておいてひと冬かけてちまちま食う
2kgってすぐなくなるだろ？

>これすき
食わなくて久しいけど多分昔より量減ってるのだろうな

>配管が詰まるからモツは外で食うに限る
冷まして固まらせればよくない？

>胡麻だれはしゃぶしゃぶ以外では使わんのかね
キューピーのゴマドレッシングで食ってる
ゴマダレはゴマの粒が入ってないから嫌い

ポン酢を出汁で割ったようなちょうどいいつけ汁が欲しくなる
まぁポン酢を出汁で割ればいいんだけども

>これ試したら良過ぎてスゲーってなった
その分高いからね
味ぽんが味の素ならかおりの蔵はハイミーくらい値段違う

>ポン酢を出汁で割ったようなちょうどいいつけ汁が欲しくなる
こういう？

>味ぽんが味の素ならかおりの蔵はハイミーくらい値段違う
俺とお前と大五郎にしか通じないたとえはやめよう？

果汁をたっぷり使ったポン酢は原価がかさむから1000円近くする
4-500円レベルの中途半端な果汁量を中途半端に味の素で誤魔化したなんちゃって高級ポン酢買うぐらいなら味ポンにしとき

>ポン酢を出汁で割ったようなちょうどいいつけ汁が欲しくなる
>まぁポン酢を出汁で割ればいいんだけども
旭ポン酢とか鍋出汁で割る前提じゃない？
そのまま付けたら味が強すぎるし

通はポン酢を使う

水炊きって名前がなんか格落ち感してよろしくない

>通はポン酢を使う
ポン酢買ってきてって言われたお父さんが買って帰ったら怒られる方のポン酢じゃないか

醤油と味の素加えれば味ポンにもなる

個人的にこれが一番好き

>個人的にこれが一番好き
美味しいけど高い

オレンジジュースに味の素と醤油とその倍くらいの量の砂糖入れると
即席ポン酢になるよ

>オレンジジュースに味の素と醤油とその倍くらいの量の砂糖入れると
>即席ポン酢になるよ
みかんやオレンジやレモンで作った汁をポン酢言うとブチ切れるめんどくさい人達が相当数おるでな
気をつけえや

>みかんやオレンジやレモンで作った汁をポン酢言うとブチ切れるめんどくさい人達が相当数おるでな
ではポン酢のポンとはなんだ

オランダ語のポンスが語源の当て字云々

味ぽんマイルドがオレンジ果汁で驚いた
オレンジの味なんて全然しないのに……

フルーツポンチのポンチ部分と同源

ポン酢オンリーでは酸味がつらくなってきて味噌だれを挟んでる
出汁やめんつゆで割ってもいいんだろうけど

卵かけご飯にポン酢て合うよね

ゴマダレ

お友達が送ってくれる下仁田ねぎが美味しくてな
今年の出来はどうなんだろか

東京来てびっくりしたんだけど寄せ鍋みたいな普通に汁に味ある鍋でもポン酢つけて食うのが普通みたいな事言われた
生まれ故郷の東北ではそんなのは湯豆腐と水炊きぐらいだった
そして鍋ものは汁ものとしてそれとは別におかずも白米も食って汁も多いに飲んでた
〆とかはなかった
今も自分で鍋作る時はシメのおじやだのうどんだのは一切考えない

最近ムロツヨシが紹介してたしゃぶしゃぶのやり方真似してみたんだけどうまかった
大根をピーラーで薄く削って一緒に煮て食うやつ

>レスポンチのポンチ部分と同源

>こ奴を買うのだ
一人暮らしで好きなように使えるようになって
自分は鍋が好きなんじゃなくて味ぽんが好きなんだと思い知った

昆布入れただけの味しない鍋大嫌いだった

ぽん酢スレになってるぅ

>昆布入れただけの味しない鍋大嫌いだった
湯豆腐？

>昆布入れただけの味しない鍋大嫌いだった
昆布入ってるだけいいじゃん
家の鍋出汁が何も入ってなくて不味かった

野菜をたくさん食べたいから
本体は昆布か干し椎茸の戻し汁で煮てポン酢かレモン汁&塩で食べるんだけど
カルディのコレを試しに買ったら美味くて嵌ってる
ちなみに全然あっさりじゃない

ポン酢は塩分高すぎる