赤いのは餌の違いで中身に違いは無いと聞いた

食べ比べてみれば？

>食べ比べてみれば？
食べ比べた結果がスレ文なんだわ

ゆで卵で食べ比べしたらわかるらしい

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>ゆで卵で食べ比べしたらわかるらしい

>赤いのは餌の違いで中身に違いは無いと聞いた
赤いのは羽が赤茶の鶏
白いのは羽が白い鶏

面倒くさいからこれでええやろ

高いのは濃厚さが全然違う

>食べ比べた結果がスレ文なんだわ
なら安いのでいいな

今からスーパーいって高いのと安いの買ってきて晩御飯に試せばいいのでは
スレあきの感想教えてくれ

やすいの不味くて無理

ヨード卵光買っとけば間違いないだろ（食った事ないけど）

>やすいの不味くて無理
かわいそう
人間病が進んでるね

>やすいの不味くて無理
こういう人にこれめっちゃ高いのだよって言って安いのを食わせてみたい

平の卵と比べろ
スーパー内の折だろ

※卵はこれ自体が一つの細胞である
鳥類の卵は細胞のサイズとしては最大のものになる

NHKかNHK以外の番組で鶏業者の人が言ってたよ
味に違いはないただ色が赤いか白いかと大きい小さいがあるだけと

>1780127721493.jpg
彦龍かと

>※卵はこれ自体が一つの細胞である
>鳥類の卵は細胞のサイズとしては最大のものになる
子どもの時習ったじゃん

高い安いでしか判断できない時点でねえ

>NHKかNHK以外の番組で鶏業者の人が言ってたよ
>味に違いはないただ色が赤いか白いかと大きい小さいがあるだけと
同じ産地ならそうなんじゃない
鰻の特上〜並みたいなもんで味によるランク付じゃない

赤い方が味が濃そうだよね

毎朝目玉焼き食ってるけど味違うよ

味は違っても割とどうでもいい場合が多い

>毎朝目玉焼き食ってるけど味違うよ
？
日ごとに替えてるってこと？
文章おかしいよ君

そもそもスーパーで買うから対して高い金額の差がねえだわ

さくら水産のランチが生卵食べ放題でひゃっほうってなったら
あまりの不味さに卵かけご飯を残すという人生で唯一の経験をした

違いは有るよ
特に白身を生で飲み比べるとわかり易い
あと料理に使う場合卵のサイズの違いや白身と黄身の比率の違いで味の違いが出やすい
大量生産なら個々の違いは平均化されるが家庭でプリンとか作ると毎回味が変わる

黄身の色が違ったりする

スーパーで売ってるレベルでも
一番安いのと高いのとでは明らかに違うと思う

他所が150円ぐらいで売ってる頃に100円のを買って茹で玉子にして食べたらケミカルな味がして
同じところでは二度と買わんって思ったな
卵を捨てるのは罪悪感が凄いから大量のマヨネーズで埋めてパンで挟んで食った

烏骨鶏専門の養鶏場がやってる定食屋があるから行ってみたいな
卵かけごはん用に烏骨鶏3つ付いてきて1900円するけど…

味は違うけどそのまま食うだけ

いつも食ってる濃いやつと
たまに店のキャンペーン等でもらえるお徳用ので結構違うな

>スーパーで売ってるレベルでも
>一番安いのと高いのとでは明らかに違うと思う
いやべつに

だいたい醤油だばぁなんで違いなど判らぬ

それだけ安定した品質の卵がどこでも買える幸福を噛みしめるがいい

高いほうが美味いって言ってるやつ抽象的すぎてなんも伝わってこねえよ

美味い不味いはあるけど安いのはハズレ率が高いってだけだよ
本当に品質保証されてるのは10個4500円とかする

そう思うなら安いの買っとけばいいしわざわざスレたてて同意を得ようとせんでも

1個４５０円もするんか

>いやべつに
そっか
べつに否定したり貶すつもりじゃないことは付け加えとくよ

ゆず卵と青卵はわかるくらい味が違った
他はうーん違いあるかな？くらいだった
まあ全部美味しかった

なか卯の卵は美味えぞ

1パック300円台のを買ってまずいと言う奴は卵を食う資格はねえ
他のものを食ってろ

>黄身の色が違ったりする
餌のトウモロコシが多いと濃い黄身になるらしい

ダチョウの卵とかトライしてみたら

米がエサだと薄いいろ

>卵に味の違いってあるの？
味の違いはあるだろ

>>食べ比べてみれば？
>食べ比べた結果がスレ文なんだわ
本当に違いが分かる卵もあるぞ
馬路村のゆずたまはマジでゆずの香りがする
特に生で食うと違いが分かるぜ
ただ醤油かけて食うとソースっぽい味になるので正直微妙

ファミマの卵は250円特売とかのよりは品質良い
品質だけなので旨いとは言わない

イクラとタラコは全然違うぞ

とびこは安くうまい

>イクラとタラコは全然違うぞ
そこは高いイクラと安いイクラで比べないと

イクラとタラコって求めるものが違うでしょ

だいたい同じだからいいじゃん小さい違いはどうでもいいじゃん

>卵に味の違いってあるの？
>高いのも安いのも大きさが違うだけで同じ味じゃね？
主にコクと旨味なんじゃね
後は水っぽいのとか腐ってるっぽいのとか薬品っぽいのとか

鶏卵とうずら卵も結構味違うからな

季節の方が変わる気がする
夏はよく水飲むのか何か白身がサラサラしてる気が

玉子焼きする時少し水をいれると柔らかい玉子焼きになる

基本同じスーパーで卵買ってるけどたまーに妙に味が薄くて水っぽいハズレの時があるけど食えない程では無いな

そのタラコいくら？

卵の味の差がわかるって言ってる奴の9割は情報を食ってるプラシーボ野郎

卵は地域の養鶏所事情に大きく左右されるから
高くてもそんなにな物が流通してるところもあるので
そういう所はまぁしょうがない

人間間抜けなもので実際に試さないと納得出来ない物なのです

いや別に？

味は変わらないかもしれないな
濃い薄いはあるけど

高い卵は箸で掴めるとか大げさにテレビでやるけど安いのでも掴めるよな

餌でこんなに味が変わるもんだなって驚く卵はある

ゆで卵に殻のまま味付けってどうするんだろ

小さい穴をあけて注射器で入れるパテで埋める

ラーメンみたいなしょうゆとか豚骨みたいな差はないわな

加熱して食う分には
古い卵の方が舌触りがしっとりしてて美味いんだよね

>ゆで卵に殻のまま味付けってどうするんだろ
濃度高くして漬けっぱなしにしたら浸透圧で味が移るよ
生でやってもピータン並には出来る

いや普通に味に違いはあるだろう…

黄身が黄色いのものは薬ワクチン漬けやストレス環境で育ったもの スーパーのはほぼ粗悪卵
平飼いで安全なものは色はレモン色

小ぶりの卵は基本的に若い鶏が生んでるから
ババア鶏が生んだ卵よりは若々しい味がするのかも知れない

>黄身が黄色いのものは薬ワクチン漬けやストレス環境で育ったもの スーパーのはほぼ粗悪卵
>平飼いで安全なものは色はレモン色
餌だよ餌
意図的に色素も入れてる
むしろレモン色のを粗悪卵と解釈する人すら居る

>卵に味の違いってあるの？
鶏が違えば味も違うんじゃね

かわいそうに
本物の卵を食べたことがないんだな
明日またこのスレに来てください

>>やすいの不味くて無理
>こういう人にこれめっちゃ高いのだよって言って安いのを食わせてみたい
普通に分かるぞ

昔飼ってた鶏の卵は米や菜っぱくれてたから薄かったな

>明日またこのスレに来てください

高いの買ったけど
なんか色が濃かった

地元にごまたまごって銘柄の餌にゴマを配合して産ませた玉子売ってるけど
すげえ黄身の味が濃い
ちょっと高い

>赤いのは餌の違いで
餌が違うと味も変わりそうだけど

旅行先でブランド卵として出されるやつは
大体ちょっと小ぶりで殻がかったい

ミートソースやコーヒー飲むとおしっこからそんな匂いするだろ
つまりそういうこった

>>食べ比べてみれば？
>食べ比べた結果がスレ文なんだわ
せめて何と何を比べたのかくらい書いとけ

>小ぶりの卵は基本的に若い鶏が生んでるから
>ババア鶏が生んだ卵よりは若々しい味がするのかも知れない
MSサイズを買うと黄身がとてもうまいし白身も生臭くないよね

高い卵を食べ比べるには食べ方は何がいいんだ？
やっぱ卵かけご飯？

なんか殻だけでかくて黄身の小さい卵ばかり流通してる気がするけど
そういう技術でも確立されたんかね

人生で一度も味の違う鶏卵を食べたことがないからないんじゃない？

>餌が違うと味も変わりそうだけど
牛だって草をメインに食べるグラスフェッドか穀物飼料メインに食べるグレインフェッドかで味変わるしね
どのメーカーの配合飼料か自家配合飼料かとか関係してくるだろう

生卵だとヌルヌルするばかりで味わからんと思うけどな

>高い卵を食べ比べるには食べ方は何がいいんだ？
>やっぱ卵かけご飯？
そのまま飲む
何もかけずに

殻や黄身の色と味に関係はないけど高いやつはマジで味も風味も違うのは確か
こればかりは鼻が詰まってるとかでもない限り誰でも分かると思う

ちょっと熱入れないと黄身のコクは出てこないし白身も火を通した方がちゃんと旨みも香りも出るからな

https://may.2chan.net/b/res/1411401552.htm

スクランブルエッグにするとほぼ味の違いはわからない

黄身の濃度が違うやつはお高いのかもしれないが
食べなれて無くて苦手