二次元裏＠ふたば
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画像ファイル名：1779271498883.jpg-(598911 B)
598911 B無念Nameとしあき26/05/20(水)19:04:58No.1409091863そうだねx2 23:55頃消えます
麻婆丼スレ
削除された記事が8件あります.見る
…1無念Nameとしあき26/05/20(水)19:05:11No.1409091917+
スレッドを立てた人によって削除されました
https://may.2chan.net/b/res/1409075883.htm
…2無念Nameとしあき26/05/20(水)19:05:30No.1409091988そうだねx36
わりと好き
…3無念Nameとしあき26/05/20(水)19:07:32No.1409092513そうだねx4
麻婆単品だと食えない
…4無念Nameとしあき26/05/20(水)19:08:00No.1409092656そうだねx1
スレッドを立てた人によって削除されました
お前食べ物のスレばっか立ててるよな
…5無念Nameとしあき26/05/20(水)19:08:17No.1409092728+
そんなわけないやん俺が食べたのは麻婆豆腐や
…6無念Nameとしあき26/05/20(水)19:08:20No.1409092744そうだねx16
>麻婆単品だと食えない
わかる
日本人だと米が欲しくなる
…7無念Nameとしあき26/05/20(水)19:09:37No.1409093046そうだねx1
丼…？
…8無念Nameとしあき26/05/20(水)19:09:54No.1409093120+
スレッドを立てた人によって削除されました
https://may.2chan.net/b/res/1409075883.htm
…9無念Nameとしあき26/05/20(水)19:10:08No.1409093170そうだねx1
ある程度辛いのがいいが
かといって四川風シビ辛麻婆だったりすると途端に喰えなくなる
単体だと辛い辛い言いながらも喰えるのに単にご飯に掛かってるだけでどうしてああも辛さが増したように感じるんだろう…？
…10無念Nameとしあき26/05/20(水)19:10:50No.1409093371そうだねx12
>お前食べ物のスレばっか立ててるよな
これ面白いと思ってレスしてるんだろうな…
…11無念Nameとしあき26/05/20(水)19:11:11No.1409093468そうだねx6
>>麻婆単品だと食えない
>わかる
>日本人だと米が欲しくなる
いや別に…
…12無念Nameとしあき26/05/20(水)19:11:16No.1409093494そうだねx3
スレッドを立てた人によって削除されました
>>お前食べ物のスレばっか立ててるよな
>これ面白いと思ってレスしてるんだろうな…
刺さったみたいだな
…13無念Nameとしあき26/05/20(水)19:12:26No.1409093789+
麻婆豆腐の素がなくても簡単に作れるのかな
…14無念Nameとしあき26/05/20(水)19:13:03No.1409093950そうだねx7
>>>お前食べ物のスレばっか立ててるよな
>>これ面白いと思ってレスしてるんだろうな…
>刺さったみたいだな
26秒…
…15無念Nameとしあき26/05/20(水)19:14:01No.1409094190そうだねx3
    1779272041380.jpg-(131494 B)
131494 B
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!
…16無念Nameとしあき26/05/20(水)19:15:37No.1409094647そうだねx1
マーボーチャーハンが味が濃くてウメェ
…17無念Nameとしあき26/05/20(水)19:17:06No.1409095044+
書き込みをした人によって削除されました
…18無念Nameとしあき26/05/20(水)19:17:29No.1409095142+
書き込みをした人によって削除されました
…19無念Nameとしあき26/05/20(水)19:18:59No.1409095556+
>麻婆単品だと食えない
そもそもこれってそのまま単品で食うもんなの？
カレーみたいなもんじゃないの？
…20無念Nameとしあき26/05/20(水)19:19:00No.1409095559+
書き込みをした人によって削除されました
…21無念Nameとしあき26/05/20(水)19:19:04No.1409095572+
>No.1409095142
ご飯がボソボソかつバラバラにならない（ダマにしかならない）んでマズいコトこの上ない
ホントに丸美屋なのかよと思うレベル
…22無念Nameとしあき26/05/20(水)19:19:55No.1409095805+
マードーボン！
…23無念Nameとしあき26/05/20(水)19:19:56No.1409095818そうだねx6
>ある程度辛いのがいいが
丸美屋の甘口でガツガツ食うのもいいぜ
…24無念Nameとしあき26/05/20(水)19:20:33No.1409095967そうだねx5
最近の麻婆豆腐の元はバカに出来ない……
ひき肉とか花椒を揃えれば本当に店のに迫れるくらいの作れる
…25無念Nameとしあき26/05/20(水)19:23:47No.1409096831+
>麻婆豆腐の素がなくても簡単に作れるのかな
豆板醤と片栗粉さえあれば後は適当に中華系調味料入れとけば食えないものが出来上がる事はまずない
…26無念Nameとしあき26/05/20(水)19:25:50No.1409097415+
    1779272750178.jpg-(128219 B)
128219 B
yasui
…27無念Nameとしあき26/05/20(水)19:27:00No.1409097740+
丸美屋のスタンダードなやつは美味いけど麻婆豆腐とは違う気がする
中華あんかけ料理の一種みたいな認識で食ってる
…28無念Nameとしあき26/05/20(水)19:28:02No.1409098062そうだねx3
    1779272882173.jpg-(593748 B)
593748 B
白米が欲しくなった薬膳麻婆豆腐
…29無念Nameとしあき26/05/20(水)19:31:37No.1409099089+
>yasui
超簡単手軽な料理だしレトルト食うくらいなら作るかな
コストも時間もさほど変わらんし
…30無念Nameとしあき26/05/20(水)19:33:14No.1409099546+
>yasui
mazui
…31無念Nameとしあき26/05/20(水)19:33:24No.1409099587そうだねx2
>>麻婆豆腐の素がなくても簡単に作れるのかな
>豆板醤と片栗粉さえあれば後は適当に中華系調味料入れとけば食えないものが出来上がる事はまずない
とはいえ日本メーカーの商品は200円そこそこで出来が良すぎるのじゃ
市販品ベースに追いスパイスするね…
…32無念Nameとしあき26/05/20(水)19:34:34No.1409099904そうだねx2
不味くはないんだけど麻婆の塩辛さと豆腐の淡白さが対比の料理に
米入れると淡白さが強くなっちゃうんだよな
…33無念Nameとしあき26/05/20(水)19:35:33No.1409100185+
時間が変わらんは嘘だな
…34無念Nameとしあき26/05/20(水)19:38:25No.1409101007+
書き込みをした人によって削除されました
…35無念Nameとしあき26/05/20(水)19:38:48No.1409101116+
    1779273528634.png-(348811 B)
348811 B
これ本当にお勧め
水を使わないから香りが強くて素材の味も活きる
…36無念Nameとしあき26/05/20(水)19:40:51No.1409101703そうだねx3
セブンの麻婆豆腐丼があるときクソ不味くなった
コクも旨みも辛みもない虚無のあんかけ
今じゃどうかは知らないがあれ以来手を出す気になれない
…37無念Nameとしあき26/05/20(水)19:41:25No.1409101884+
豆腐の水を切って作ると食べ応えが出てすき
…38無念Nameとしあき26/05/20(水)19:41:26No.1409101893+
もうちょっとしたらゴーヤ入れてつくる
…39無念Nameとしあき26/05/20(水)19:42:24No.1409102206+
米とは別盛りにしてくれ
全然変わってくるんだ
…40無念Nameとしあき26/05/20(水)19:43:04No.1409102408そうだねx2
さいの目に切ったシイタケ入れてるの俺だけ？
飯にすごく合う
…41無念Nameとしあき26/05/20(水)19:44:36No.1409102819そうだねx1
>今じゃどうかは知らないがあれ以来手を出す気になれない
コンビニ弁当が良くなる方になることはない
…42無念Nameとしあき26/05/20(水)19:46:40No.1409103399そうだねx1
豆腐がでかい方がいい
…43無念Nameとしあき26/05/20(水)19:47:03No.1409103495そうだねx2
>さいの目に切ったシイタケ入れてるの俺だけ？
>飯にすごく合う
乾燥シイタケつかって戻し汁も使うレシピは割とポピュラーだと思う
でも世の中シイタケ食えねえって人が意外と多くてな
…44無念Nameとしあき26/05/20(水)19:48:06No.1409103782+
>さいの目に切ったシイタケ入れてるの俺だけ？
>飯にすごく合う
雑に作るので冷凍和食野菜ぶちこんでるレンコンとかインゲンとか割とあう
…45無念Nameとしあき26/05/20(水)19:56:23No.1409106079+
>麻婆豆腐の素がなくても簡単に作れるのかな
最低限豆腐と挽肉と豆板醤
出来ればネギと豆鼓と甜麺醤
生姜とニンニクチューブもあれば尚良し
…46無念Nameとしあき26/05/20(水)20:00:29No.1409107280そうだねx1
ピーマンとかナスとかシシトウとか
適当に入れてもうまい
…47無念Nameとしあき26/05/20(水)20:02:36No.1409107885+
豆腐入れるだけで完成するレトルトのやつが最高に楽で好き
…48無念Nameとしあき26/05/20(水)20:07:01No.1409109076+
豆鼓ジャンはともかく
豆の豆鼓って麻婆にいる？
そんなに味変わるだろか？
この手のコクはほかの味噌類ででてるのでは？
…49無念Nameとしあき26/05/20(水)20:07:36No.1409109217+
麻婆に入れてこれじゃないなってなったの人参くらいだな
…50無念Nameとしあき26/05/20(水)20:13:03No.1409110750そうだねx1
味が濃いからカレーと一緒で適当な余りもの具材の処理に使える
場合によっては豆腐はオミット
…51無念Nameとしあき26/05/20(水)20:16:32No.1409111821+
>味が濃いからカレーと一緒で適当な余りもの具材の処理に使える
>場合によっては豆腐はオミット
子供達に野菜食べさせるのにほんとうに助けてもらった
…52無念Nameとしあき26/05/20(水)20:27:14No.1409114897そうだねx1
学食にあってよく食べてたわ
材料費考えればまぁそうなんだけどカレーよりもマーボー丼のが安いから助かったわ
…53無念Nameとしあき26/05/20(水)20:28:42No.1409115325そうだねx6
    1779276522012.jpg-(53830 B)
53830 B
結局子供の頃から馴染んだこの味に行き着くんだよな
…54無念Nameとしあき26/05/20(水)20:30:19No.1409115802+
>>麻婆豆腐の素がなくても簡単に作れるのかな
>豆板醤と片栗粉さえあれば後は適当に中華系調味料入れとけば食えないものが出来上がる事はまずない
>>麻婆豆腐の素がなくても簡単に作れるのかな
>最低限豆腐と挽肉と豆板醤
>出来ればネギと豆鼓と甜麺醤
>生姜とニンニクチューブもあれば尚良し
りょ
豆板醤チューブがあったから豆腐だけ買いに行ってくる
八角あるから本場ぽく仕上げたいとこだ
…55無念Nameとしあき26/05/20(水)20:32:18No.1409116354+
外食や総菜の麻婆食うと甘さにびっくりする
再現しようとすると甜麺醤と砂糖と味醂をかなりの量入れなることになるよな
…56無念Nameとしあき26/05/20(水)20:40:46No.1409118733そうだねx3
自分で作ったらびっくりするぐらい簡単そして安い
…57無念Nameとしあき26/05/20(水)20:43:16No.1409119454そうだねx1
>八角あるから本場ぽく仕上げたいとこだ
五香粉…五香粉があれば全て解決する･･･!!
…58無念Nameとしあき26/05/20(水)20:45:55No.1409120205そうだねx1
スレ画は陳麻飯に似てるな
…59無念Nameとしあき26/05/20(水)20:56:38No.1409123247+
    1779278198367.jpg-(174083 B)
174083 B
地元の店
…60無念Nameとしあき26/05/20(水)21:09:44No.1409127264+
>ある程度辛いのがいいが
>かといって四川風シビ辛麻婆だったりすると途端に喰えなくなる
>単体だと辛い辛い言いながらも喰えるのに単にご飯に掛かってるだけでどうしてああも辛さが増したように感じるんだろう…？
昔博多駅で四川麻婆豆腐食ったが容赦のない赤と黒だった
一応完食したがなんで日本に店出しといてあんな容赦ない辛さにするんだろう
店潰れるぞ
まだあるのか知らんけど
…61無念Nameとしあき26/05/20(水)21:11:34No.1409127856そうだねx3
    1779279094140.webm-(3057620 B)
3057620 B
いつもの
…62無念Nameとしあき26/05/20(水)21:13:14No.1409128326+
>ピーマンとかナスとかシシトウとか
>適当に入れてもうまい
冬場なら麻婆白菜にしても美味い
カット白菜なら今の時期でも価格安定してるし
…63無念Nameとしあき26/05/20(水)21:14:51No.1409128799+
考えてみたらボロネーゼと材料に通ってるよな…？
と思って明日麻婆スパゲッティを試してみる予定
豆腐にするか茄子にするかその他にするかはスーパーの値段次第
…64無念Nameとしあき26/05/20(水)21:15:50No.1409129100+
餡だけ作ってパスタに絡めて食うの好き
…65無念Nameとしあき26/05/20(水)21:17:31No.1409129602+
>昔博多駅で四川麻婆豆腐食ったが容赦のない赤と黒だった
>一応完食したがなんで日本に店出しといてあんな容赦ない辛さにするんだろう
日本ナイズされた偽物より本場に近いものを国内で食べられたほうが美味しい
…66無念Nameとしあき26/05/20(水)21:20:56No.1409130659+
豆腐を木綿豆腐を手でちぎっていれると豆腐がタレに絡まりやすくていいって聞いてなるほどって思った
…67無念Nameとしあき26/05/20(水)21:29:09No.1409133171+
きわあじは辛すぎてご飯を丼2杯食べてしまった
…68無念Nameとしあき26/05/20(水)21:29:38No.1409133310そうだねx4
>>昔博多駅で四川麻婆豆腐食ったが容赦のない赤と黒だった
>>一応完食したがなんで日本に店出しといてあんな容赦ない辛さにするんだろう
>日本ナイズされた偽物より本場に近いものを国内で食べられたほうが美味しい
日本人向けに魔改造されたもんが日本人には一番うまい
…69無念Nameとしあき26/05/20(水)21:38:42No.1409136274+
単品を酒のつまみとするならばどの酒が合うかな
米焼酎とかどうだろう
…70無念Nameとしあき26/05/20(水)21:39:34No.1409136535+
マンボー豆腐を単品で食べるとか昔は考えもしなかったけど
王将の麻婆豆腐食べたらなんか単品でいけるようになった
…71無念Nameとしあき26/05/20(水)21:39:38No.1409136558そうだねx2
ごはんがチャーハンだとなお賄い感があって好き
…72無念Nameとしあき26/05/20(水)21:40:21No.1409136806+
日本仕様と本場仕様どちらも選べるのは幸せなことと思うがなあ
…73無念Nameとしあき26/05/20(水)21:43:11No.1409137681+
単純に辛すぎて単品で食えないからご飯と食べるしかない
そして分けて食べると餡が残って面倒
そうだ丼にしよう！
…74無念Nameとしあき26/05/20(水)21:44:56No.1409138240+
気管支炎で消化器系荒れてるから絶対食えないのに麻婆豆腐食べたくなってきた
…75無念Nameとしあき26/05/20(水)21:50:11No.1409139826+
麻婆豆腐　麻婆抜きで
…76無念Nameとしあき26/05/20(水)21:54:39No.1409141116+
>考えてみたらボロネーゼと材料に通ってるよな…？
>と思って明日麻婆スパゲッティを試してみる予定
>豆腐にするか茄子にするかその他にするかはスーパーの値段次第
これは試したことなかったな
俺も真似しよう
…77無念Nameとしあき26/05/20(水)21:56:40No.1409141722+
丸美屋の麻婆豆腐の素でチャーハン作ると美味いと聞いたので試した
味は悪くないけどネッチョリしてて困った
…78無念Nameとしあき26/05/20(水)21:58:00No.1409142102+
麻婆麺も好き
…79無念Nameとしあき26/05/20(水)21:59:56No.1409142690+
餃子の王将は店舗ごとに麻婆豆腐が違いまくるから楽しい
…80無念Nameとしあき26/05/20(水)22:00:09No.1409142765+
揚げ豆腐の方が水気もないしタレも絡みそうで旨いのでは？
と思うがそういったものが存在しないということは
やってみたがそんなに旨くなかった（結論）ということなのだろうな
…81無念Nameとしあき26/05/20(水)22:00:37No.1409142904+
天津麻婆炒飯！
という全部乗せが地元の中華料理屋にはある
…82無念Nameとしあき26/05/20(水)22:01:42No.1409143227+
麻婆丼は麻婆の素を使っていいから自分で作った方が絶対うまい
市販の麻婆丼弁当は米がベチャベチャになっちゃっててイマイチ
…83無念Nameとしあき26/05/20(水)22:01:44No.1409143231+
>気管支炎で消化器系荒れてるから絶対食えないのに麻婆豆腐食べたくなってきた
そうですか
…84無念Nameとしあき26/05/20(水)22:04:59No.1409144196+
丼にする時はネギか玉ねぎを入れて欲しい
ひき肉と豆腐だとたんぱく質だけじゃん
…85無念Nameとしあき26/05/20(水)22:06:34No.1409144629+
>気管支炎で消化器系荒れてるから絶対食えないのに麻婆豆腐食べたくなってきた
気管支（呼吸器系）の炎症で消化器荒れるとかどういう生き物なんすか
…86無念Nameとしあき26/05/20(水)22:06:54No.1409144730+
>五香粉
ごこうこ
…87無念Nameとしあき26/05/20(水)22:07:08 ID:H2tQvyAgNo.1409144791+
webmス94
…88無念Nameとしあき26/05/20(水)22:15:45No.1409147221+
>揚げ豆腐の方が水気もないしタレも絡みそうで旨いのでは？
>と思うがそういったものが存在しないということは
>やってみたがそんなに旨くなかった（結論）ということなのだろうな
家常豆腐が存在するから美味くないって事はないと思う
…89無念Nameとしあき26/05/20(水)22:19:44No.1409148336+
    1779283184782.jpg-(2353505 B)
2353505 B
よく行く中華料理店の780円定食には麻婆豆腐が付いてるので大盛り無料のご飯を頼んでメインのおかずに飽きた頃に乗せて食べます
…90無念Nameとしあき26/05/20(水)22:22:09No.1409148950+
>家常豆腐が存在するから美味くないって事はないと思う
マイナーなの知ってるな
昔中華屋で週5で働いてた時に年1回オーダーあるかないかだった
…91無念Nameとしあき26/05/20(水)22:22:11No.1409148955+
>揚げ豆腐の方が水気もないしタレも絡みそうで旨いのでは？
>と思うがそういったものが存在しないということは
>やってみたがそんなに旨くなかった（結論）ということなのだろうな
やった事あるけど揚げ豆腐で麻婆豆腐のセオリーで作ると豆腐に麻婆ソースが全くしみなくて「揚げ豆腐に麻婆ソースかけたモノ」にしかならないんよ
…92無念Nameとしあき26/05/20(水)22:24:01No.1409149422+
>よく行く中華料理店の780円定食には麻婆豆腐が付いてるので大盛り無料のご飯を頼んでメインのおかずに飽きた頃に乗せて食べます
クソデブが書き込んでそう
…93無念Nameとしあき26/05/20(水)22:25:37No.1409149880+
>>家常豆腐が存在するから美味くないって事はないと思う
>マイナーなの知ってるな
>昔中華屋で週5で働いてた時に年1回オーダーあるかないかだった
マジか
家常豆腐メニューにあったら絶対頼むぐらいには好きなのは俺だけなのか
…94無念Nameとしあき26/05/20(水)23:08:06No.1409161187+
麻婆豆腐の豆腐に絹豆腐使うの本当にやめてくれ
麻婆豆腐の良さを完全に殺しに来てる
- GazouBBS + futaba-